Acerola é uma fruta nativa da América do Sul, Caribe Central e América Central. É conhecida como cereja barbados ou cereja das Índias Ocidentais. É bem conhecido pelo seu alto teor de ácido ascórbico , ou seja, uma vitamina que atende às necessidades diárias da vitamina C. É importante enfatizar que quanto mais a cereja Acerola é verde , mais terá vitamina C e, dependendo da época da colheita, pode haver uma alteração na quantidade de vitamina C. Além disso, a acerola contém vitamina A, B1, B2, B3, cálcio, fósforo e ferro .
A Acerola varia de cor, tamanho e forma, pois existem várias espécies, é uma fruta muito frágil e só permanece na cerejeira dois dias após a maturação . No que diz respeito ao sabor, a acerola pode ser doce , ácida e super ácida e seu uso é muito importante na produção de suco e pó brasileiro na Europa .
Exploração de acerola de árvore de cereja
O Comptoir de Toamasina tem uma plantação de testes no Brasil e conta tudo sobre acerola e cereja.
Diz-se que no Brasil nasceu de uma árvore chamada aceroleira que cresceu em clima tropical ou subtropical.
Sua proliferação é rápida, pelas sementes, pelo enxerto ou pelo corte.
É preciso um tamanho médio a cada ano. Sob irrigação constante, a árvore produz frutos durante todo o ano e na natureza, no Cerrado ou na cidade, produzirá 4 culturas.
Nesse caso, as cerejeiras florescem e frutificam principalmente na primavera e no verão.
Clima e solo para cultivar acerola
A Acerola cherry é uma planta resistente que cresce bem em climas tropicais e subtropicais e suporta temperaturas próximas a 0ºC .
Ela gosta de uma temperatura média anual em torno de 25ºC.
Um poço de chuva distribuído ao longo do ano é uma vantagem, com uma média anual entre 1300 e 1500.
Os solos mais adequados para a acerola são os solos arenosos profundos e os solos argilosos bem drenados