Comprar favas de baunilha de Madagascar para confeitaria

Compra de baunilha bourbon de Madagascar -  Qualidade Gourmet

Compra e venda de baunilha de Madagascar com o melhor preço

Quando falamos de favas de baunilha, pensamos imediatamente em Madagascar. Madagascar é o principal produtor de baunilha com 80% do mercado. Bourbon baunilha é um AOC (apelação de origem controlada) que inclui: Madagascar, Ilha de Comores Mayotte, Ilhas Maurício e da Ilha da Reunião, de onde vem. Por quê? Simplesmente porque é o nome de onde vem da Ilha da Reunião. Desde o século 20, a baunilha foi cultivada em Madagascar. É uma fava de baunilha que hoje tem uma reputação mundial. Sua reputação internacional graças à qualidade de seus produtores, seu refinamento e seu incrível aroma. A indústria e os grandes confeiteiros adoram. Mas a indústria está passando por um período difícil com preços altos. Entretanto, o amor por essa baunilha nos deixa loucos.

• Baunilha do Taiti
• Fava de baunilha da Papua Nova Guiné
• Baunilha do Cerrado no Brasil

Como conservar e usar sua baunilha de Madagascar Bourbon?

Para aproveitar ao máximo a sua fava de baunilha do Le Comptoir de Toamasina aconselha mantê-los no tubo fresco longe da luz e de qualquer choque de temperatura.

Usando a baunilha

Para usar a fava de baunilha nada mais simples, você vai cortar na direção do comprimento, a fim de extrair as sementes.

Separe a fava em 2 e raspe o interior desta meia vagem com a lâmina da sua faca para extrair as sementes.

As sementes resultantes agora se misturam perfeitamente com a sua preparação e você usará as duas meias cápsulas esvaziadas para deixá-las infundir em seu leite.

Deixe as sementes (e o restante da fava) aquecer por 10 a 20 minutos no leite sem ferver. Quanto mais tempo as sementes ficarem, melhor será o sabor.

Então você pode experimentá-los e colocá-los em seu açúcar, para fazer um açúcar de baunilha.

Você vai entender que a baunilha de Madagascar irá sublimar todos os seus preparativos, pratos e sobremesas. Ele combina muito bem ou pode até substituir com o uso de fava Tonka.

Não hesite em descobrir nossos chás com baunilha => Chá dos aventureiros, Chá de Madagascar.

Para saber tudo sobre o uso da baunilha clico em => Como usar baunilha 

Receitas com Fava de baunilha de Madagascar

Descubra as melhores receitas com grãos de baunilha de Madagascar no Le Comptoir de Toamasina

• Crème brûlée com baunilha de Madagáscar
• Panqueca com baunilha de Madagascar
• Gratinado de abacaxi com baunilha de Madagascar
• Receita de creme de baunilha de Madagascar
• Ganache com baunilha de Madagascar

Virtudes e benefícios da baunilha

• Virtudes afrodisíacas, assim como o Irã açafrão (Compre açafrão)

• Diz-se que a baunilha tem virtudes contra a depressão.

Tudo sobre o preço da baunilha de Madagascar

A cada ano, o preço das favas de baunilha de Madagascar aumenta ou diminui.

Para mantê-lo informado sobre o preço da cápsula de baunilha, você pode clicar em nosso artigo => Madagascar baunilha preço

Você sabia que a baunilha é o perfume favorito dos franceses?