Saveurs du Minas Gerais

Le Comptoir de Toamasina va parcourir le Minas Gerais à la recherche des meilleures saveurs de cet état baroque brésilien. 

En Chercheur d'épices rares, Arnaud Sion voyage à travers cet état à bord de son pick-up pour rencontrer des producteurs. 

Venez découvrir notre acérola crue du Brésil, nos café du minas Gerais, épices et vanille

Chaque mois, notre gamme de saveurs du Minas Gerais évolue. Pour acheter des produits du Brésil c'est bien ici que vous allez acheter les meilleures saveurs de Minas. 

Café Grains Orum Amarelo Bourbon (Minas Gerais)...

CABM
Le café Orum amarelo Bourbon est un café suave et puissant. Il vient du Sud du Minas Gerais. C'est dans le Sud du Minas Gerais à la frontière de Sao Paulo ou se trouve les meilleurs plantations de café du Brésil. Une saveur naturellement douce avec des notes d'agrumes et chocolatées. Paquet de 250g
Rupture de stock
7,00 €
Café Cambraia Amarelo Bourbon Minas Gerais Brésil Café Cambraia Amarelo Bourbon Minas Gerais Brésil 2
  • Exclusivité web !

Café Moulu Orum Amarelo Bourbon (Minas Gerais)...

CABM50
Le café moulu Orum amarelo Bourbon est un café suave et puissant. Il vient du Sud du Minas Gerais. C'est dans le Sud du Minas Gerais à la frontière avec l'Etat de Sao Paulo ou se trouve les meilleurs plantations de café du Brésil. C'est un café Haut de Gamme le meilleur des cafés du Brésil. Une saveur naturellement douce avec des notes d'agrumes et...
Rupture de stock
7,50 €
Café Rubio du Minas Gerais en grains. Un café rare avec un goût de Chocolat. Brésil Café Rubio du Minas Gerais en grains. Un café rare avec un goût de Chocolat. Brésil 2
  • Exclusivité web !

Café Grains Rubio (Minas Gerais) 250g

CABM50
Le café en Grain Rubio Cambraia c'est un café très suave et doux. Il vient du Sud du Minas Gerais. C'est dans le Sud du Minas Gerais à la frontière avec l'Etat de Sao Paulo ou se trouve les meilleurs plantations de café du Brésil. C'est un café très Haut de Gamme, il a un goût de chocolat naturel et très doux en bouche. Il n'y a pas d'amertume. Sachet de...
Rupture de stock
7,50 €

Acérola en Poudre 150g

ACP150
Acérola en poudre 100% naturel du Brésil. Notre acérola vient de notre plantation pour une partie dans le Minas Gerais au Brésil. Nous contrôlons de sa récolte à sa mise en sachet, l'ensemble de processus. L'acérola est naturellement fort en vitamine C et offre une concentration 20 fois supérieur à celle d'un verre de jus d'orange. C'est une petite cerise...
22,00 €

Acérola en Poudre

ACP50
La cerise d'acérola est une cerise qui vous veut du bien. L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. 
10,00 €

Acérola POUDRE 500g Malphighia punicifolia Pure

AC500
L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. Acérola Poudre 500g Malphighia punicifolia Pure et Bio....
50,00 €

Voyage dans le Minas Gerais - Brésil

épicerie de produits brésiliens en ligne avec le meilleur prix

Acérola, Café, Vanille et Saveurs du Minas Gerais

C'est en 2013 que le créateur du Comptoir de Toamasina va connaître le Minas Gerais pour s'y installer 3 ans après son premier voyage. 

C'est une terre d'épices et de saveurs mais surtout de café. 

C'est dans le Minas Gerais, dans le Triangle Mineiro que vous alllez découvrir les meilleures cafés du Brésil. 

Arnaud va parcourir cet état à la recherche de plantation d'acérola, de café et d'épices. 

Nous développons une filière vanille actuellement dans le Minas Gerais mais nous sommes en phase de test. Nous avons achetés 300 pieds de vanilliers  pour débuter l'aventure de la gousse de vanille du Cerrado

Arnaud et votre chercheur d'épices.

Les Cafés du Minas Gerais

Le café du Minas est exceptionnel. 

Vous allez retrouver des cafés avec des notes citriques mais aussi des cafés avec une saveur naturel de chocolat. 

Découvrez les explications dans la vidéo. 

C'est une cerise qui provient d'un arbuste, elle a une teneur en vitamine C au minimum de 17% en dessous, c'est un acérola qui a passé plus de temps sur les routes.

En effet l'acérola à une durée de vie de 2 jours à sa maturité sur l'arbre et 5 jours après sa récolte. 

Plus il est mis tout en poudre, plus son taux en vitamine C est bon. 

En dessous de 17%, c'est un acérola de second choix. 

Cette cerise avec sa touche fruitée acidulée est très vitaminante. Elle est naturellement riche en vitamine C.

En hiver n'hésitez pas à en abuser, elle est excellente. 

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