5 gousses de Vanille de Madagascar Gourmet

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5 gousses de vanille Bourbon de Madagascar, qualité gourmet-extra*,14 à 16cm, en flacon. Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont Brillantes, charnues, moelleuses, souples et offre un parfum riche et intense avec des notes de cacao et caramel pour la récolte 2018. 5 gousses de vanille noire de Madagascar en tube

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Livraison en France : 48 heures

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Acheter des Gousses de Vanille de Madagascar à Pâtisserie

5 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar 

Achat de vanille de Madagascar en 2018 -2019

Gousses de Vanille de Madagascar, Flacon de 5 gousses

La Vanille Bourbon de Madagascar - Qualité Gourmet

Achat et vente en ligne de vanille Madagascar au meilleur prix

Quand on parle de gousse de vanille, on pense tout de suite à Madagascar. 

Madagascar est le principale pays producteur de vanille avec 80% du marché. 

La vanille bourbon est un AOC qui regroupe: Madagascar, Comores, Mayotte, Maurice et l'île de la Réunion ou elle est provient. 

Pourquoi ? Tout simplement car c'est le nom d'ou elle provient Ile de la Réunion

Depuis le 20ème siècle, la vanille est cultivé à Madagascar. 

C'est une gousse de vanille qui a une réputation mondiale aujourd'hui. Sa renommée internationale grâce à la qualité de ses producteurs, son affinage et son arôme incroyable. 

L'industrie et les grands chefs pâtissiers l'adorent.

Mais la filière subit une période difficile avec des prix élevés. Mais l'amour pour cette gousse de vanille nous fait faire des folies. 

Au Comptoir de Toamasina vous allez acheter la meilleure gousse de vanille de la grande île, d'une qualité exceptionnelle. 

La vanille malgache offre une amplitude aromatique incroyable avec une saveur de vanille intense et légèrement cacaoté

Cette gousse de vanille est idéal pour vos recettes sucrées: crème brûlée, île flottante, crème à la vanille et bien d'autres

N'hésitez pas à découvrir notre article => Prix de la vanille

 5 gousses de vanille de Madagascar en Tube fraîcheur

Vanille Bourbon de Madagascar qualité Gourmet- Brasil Gold Vanille

Le Comptoir de Toamasina vous offre l'une des meilleures gousses de vanille de Madagascar. La gousse de vanille Bourbon de Madagascar est notre cœur de métier, directement des petites plantations malgaches.

La vanille bourbon de Madagascar est certainement la reine de la vanille, la vanille noire de Madagascar car elle dégage un arôme intense et puissant avec des notes de cacao et de fruit rouge. Elle est la meilleure vanille au monde pour accompagner vos pâtisseries, desserts et vos recettes salés.

Notre gousse de vanille bourbon de Madagascar est brillante, charnue, moelleuse, souple et offre un parfum riche et intense avec des notes de cacao et de caramel qui en font l'arme idéal de vos pâtisseries. 

Dans son conditionnement, en flacon de 5 gousses elle sublimera vos desserts et se conservera 6 mois, sans sécher dans un local à l'abri de la lumière et de tout choc de température.

La gousse de vanille en relation direct avec le Producteur 

Le Comptoir de Toamasina vous propose des gousses de vanille de Madagascar de productions familiales. Notre vanille vient du producteur/récoltant.

La meilleure gousse de vanille de Madagascar en relation directe avec le producteur.

Description du produit

Produit : 5 gousses de vanille de Madagascar qualité gourmet-extra*

Type de Vanille: Gousse de Vanille noire Bourbon de Madagascar 

Qualité: Gourmet/ Extra

Taille: 14 à 16cm

Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues

Emballage: En Tube

Provenance: Madagascar

Autre conditionnement disponible: 2 gousses, 20 gousses100 gousses

L'Histoire de la gousse de vanille bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina - Comptoir de la vanille d'excellence

Lisez notre article, comment acheter une bonne gousse de vanille

Vanille Bourbon de Madagascar - Gousse de vanille gold de Madagascar Gourmet

L'histoire du Comptoir de Toamasina se confond avec la gousse de vanille de Madagascar

Arnaud Sion le créateur du Comptoir part à 21 ans sur la grande île afin de découvrir des producteurs de vanille. 

Il a été formé par une malgache qui lui a appris toutes les techniques pour acheter et sélectionner des gousses de vanille d'excellence. 

Il faut savoir que pour accéder aux meilleures plantations, il n'a a que le pick-up qui y arrive. 

Imaginez-vous 48h00 de 4x4 brousse non stop pour arriver à la plantation. 

Les critères du Comptoir de Toamasina pour acheter ses gousses de vanille

 Importateur de vanille de Madagascar AOC Bourbon

L'ensemble de nos gousses de vanille qui proviennent de collecteurs, producteurs doivent respecter notre cahier des charges. 

La gousse de vanille doit être noire, charnue, souple et ne pas avoir de liquide qui sort quand on la presse

Il y a d'autres critères mais nous les gardons secrets, car c'est notre travaille pour que vous achetez la meilleure gousse vanille de Madagascar


Aujourd'hui, la vanille Bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina est reconnue mondialement 

 

Le saviez-vous que le Comptoir de Toamasina est le leader de la vanille vers le Brésil. 

Nous travaillons avec le meilleur restaurant de Belo Horizonte et les meilleurs pâtissiers du Brésil et glaciers

Acheter une gousse de vanille au Comptoir de Toamasina c'est tout d'abord acheter une vanille en ligne avec une histoire et des traditions

Découvrez nos gousses de vanille du Monde:

Comment bien Conserver et Utiliser votre Vanille Bourbon de Madagascar ?

Pour profiter au mieux de vos gousses de vanille, le Comptoir de Toamasina vous conseille de les conserver dans le tube fraîcheur à l'abri de la lumière et de tout choc de température .

Utilisation de la Vanille

Pour utiliser la gousse de vanille rien de plus simple, vous allez couper dans le sens de la longueur votre gousse afin d'en extraire les graines.

Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.

Les graines ainsi obtenues se mélangeront maintenant parfaitement à votre préparation et vous allez utiliser les 2 demi-gousses vidées pour les laisser infuser dans votre lait. 

Laissez chauffer les graines (et le reste de la gousse) entre 10 et 20 minutes dans le lait sans porter celui-ci à ébullition. Plus les graines resteront longtemps plus la saveur sera bien imprégnée.

Ensuite vous pouvez les essayer et les mettre dans votre sucre, pour faire un sucre vanillé

Vous aurez compris que la vanille de Madagascar va sublimer l'ensemble de vos préparations, mets et desserts.  Elle se marie très bien ou peut même se substituer à l'utilisation des fèves tonka .

N'hésitez pas à découvrir nos thés avec de la vanille=> Thé des aventuriers, Thé de Madagascar

Pour tout savoir sur l'utilisation de la vanille je clique sur => Comment utiliser la vanille

 

Les Recettes avec la Gousse de Vanille de Madagascar

Recette de Pancakes à la gousse de vanille

Découvrez les meilleures recettes à la gousse de vanille de Madagascar au Comptoir de Toamasina

Vertus et Bienfaits de la vanille 

Tout savoir sur le prix de la vanille de Madagascar

Chaque année le prix de la gousse de vanille de Madagascar évolue à la hausse ou à la baisse. 

Pour vous tenir informer sur le prix de la gousse de vanille vous pouvez cliquez sur notre article => Prix de la vanille de Madagascar

Le saviez-vous que la vanille est le parfum préféré des français

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5 gousses de Vanille de Madagascar Gourmet

5 gousses de Vanille de Madagascar Gourmet

5 gousses de vanille Bourbon de Madagascar, qualité gourmet-extra*,14 à 16cm, en flacon. Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont Brillantes, charnues, moelleuses, souples et offre un parfum riche et intense avec des notes de cacao et caramel pour la récolte 2018. 5 gousses de vanille noire de Madagascar en tube

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