Acheter des Gousses de Vanille de Madagascar à Pâtisserie

5 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar 

Achat de vanille de Madagascar en 2018 -2019

 5 gousses de vanille de Madagascar en Tube fraîcheur

Le Comptoir de Toamasina vous offre l'une des meilleures gousses de vanille de Madagascar. La gousse de vanille Bourbon de Madagascar est notre cœur de métier, directement des petites plantations malgaches.

La vanille bourbon de Madagascar est certainement la reine de la vanille, la vanille noire de Madagascar car elle dégage un arôme intense et puissant avec des notes de cacao et de fruit rouge. Elle est la meilleure vanille au monde pour accompagner vos pâtisseries, desserts et vos recettes salés.

Notre gousse de vanille bourbon de Madagascar est brillante, charnue, moelleuse, souple et offre un parfum riche et intense avec des notes de cacao et de caramel qui en font l'arme idéal de vos pâtisseries. 

Dans son conditionnement, en flacon de 5 gousses elle sublimera vos desserts et se conservera 6 mois, sans sécher dans un local à l'abri de la lumière et de tout choc de température.

La gousse de vanille en relation direct avec le Producteur 

Le Comptoir de Toamasina vous propose des gousses de vanille de Madagascar de productions familiales. Notre vanille vient du producteur/récoltant.

La meilleure gousse de vanille de Madagascar en relation directe avec le producteur.

Description du produit

Produit : 5 gousses de vanille de Madagascar qualité gourmet-extra*

Type de Vanille: Gousse de Vanille noire Bourbon de Madagascar 

Qualité: Gourmet/ Extra

Taille: 14 à 16cm

Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues. 

Emballage: En Tube

Provenance: Madagascar

Autre conditionnement disponible: 2 gousses, 20 gousses, 100 gousses

Les critères du Comptoir de Toamasina pour acheter ses gousses de vanille

L'ensemble de nos gousses de vanille qui proviennent de collecteurs, producteurs doivent respecter notre cahier des charges. 

La gousse de vanille doit être noire, charnue, souple et ne pas avoir de liquide qui sort quand on la presse. 

Il y a d'autres critères mais nous les gardons secrets, car c'est notre travaille pour que vous achetez la meilleure gousse vanille de Madagascar. 

Le saviez-vous que le Comptoir de Toamasina est le leader de la vanille vers le Brésil. 

Nous travaillons avec le meilleur restaurant de Belo Horizonte et les meilleurs pâtissiers du Brésil et glaciers. 

Acheter une gousse de vanille au Comptoir de Toamasina c'est tout d'abord acheter une vanille en ligne avec une histoire et des traditions. 

Découvrez nos gousses de vanille du Monde:

• Vanille de Tahiti
• Gousse de Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée
• Vanille du Cerrado au Brésil

Comment bien Conserver et Utiliser votre Vanille Bourbon de Madagascar ?

Pour profiter au mieux de vos gousses de vanille, le Comptoir de Toamasina vous conseille de les conserver dans le tube fraîcheur à l'abri de la lumière et de tout choc de température .

Utilisation de la Vanille

Pour utiliser la gousse de vanille rien de plus simple, vous allez couper dans le sens de la longueur votre gousse afin d'en extraire les graines.

Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.

Les graines ainsi obtenues se mélangeront maintenant parfaitement à votre préparation et vous allez utiliser les 2 demi-gousses vidées pour les laisser infuser dans votre lait. 

Laissez chauffer les graines (et le reste de la gousse) entre 10 et 20 minutes dans le lait sans porter celui-ci à ébullition. Plus les graines resteront longtemps plus la saveur sera bien imprégnée.

Ensuite vous pouvez les essayer et les mettre dans votre sucre, pour faire un sucre vanillé. 

Vous aurez compris que la vanille de Madagascar va sublimer l'ensemble de vos préparations, mets et desserts.  Elle se marie très bien ou peut même se substituer à l'utilisation des fèves tonka .

N'hésitez pas à découvrir nos thés avec de la vanille=> Thé des aventuriers, Thé de Madagascar. 

Pour tout savoir sur l'utilisation de la vanille je clique sur => Comment utiliser la vanille

Les Recettes avec la Gousse de Vanille de Madagascar

Découvrez les meilleures recettes à la gousse de vanille de Madagascar au Comptoir de Toamasina

• Crème brûlée à la vanille de Madagascar
• Pancake à la vanille de Madagascar
• Gratin d'ananas à la vanille de Madagascar
• Recette du flan à la vanille de Madagascar
• Ganache à la vanille de Madagascar
• Comment remplacer la vanille

Vertus et Bienfaits de la vanille 

• Vertus aphrodisiaques tout comme le Safran d'Iran (Acheter du Safran)
• On dit que la vanille a des vertus contre la dépression. 

Tout savoir sur le prix de la vanille de Madagascar

Chaque année le prix de la gousse de vanille de Madagascar évolue à la hausse ou à la baisse. 

Pour vous tenir informer sur le prix de la gousse de vanille vous pouvez cliquez sur notre article => Prix de la vanille de Madagascar

Le saviez-vous que la vanille est le parfum préféré des français.