Quel goût à la poivre muntok
Poivre Blanc de Muntok
Poivre blanc Muntok en grains, achat, vertus, utilisation
Quel goût à la poivre muntok
Poivre Blanc de Muntok
Poivre blanc Muntok en grains, achat, vertus, utilisation

Poivre Blanc Muntok

Le Poivre Blanc Muntok en grains entier à un goût très épicé. C’est un poivre blanc ayant beaucoup de feu. Il a un fond d’herbes brûlées, de musque, de menthe et de camphre.

Un poivre blanc idéal pour les volailles fermières avec une sauce, les légumes croquants, sautés au beurre, un turbot à la sauce Hollandaise ou un fondant chocolat caramel.

  • Puissance du Poivre: 6,5/10
  • Notes principales: un mélange de camphre, menthe, musque et d'herbes brûlées 
  • Utilisation: Viandes blanches, légumes et Sauces
  • Origine: Indonésie

Acheter le meilleur poivre muntok entier au meilleur prix au kilo, au Comptoir de Toamasina, le comptoir des chasseurs de poivres. Partez à la découverte de la meilleure qualité de poivre Muntok Blanc au meilleur prix au kilo. 

Conditionnement
PBM60
4,75 €
5 2024
,
5/ 5
TTC

 

Poivre Blanc Muntok - Acheter le meilleur poivre blanc

Découvrez et acheter en ligne le meilleur poivre blanc de Muntok. Ici vous allez faire l'achat du Muntok au meilleur prix au kilo. 

Le Comptoir de Toamasina c'est le spécialiste de la vente en ligne de Poivre de Muntok Blanc qui provient d'une terre merveilleuse pour la culture de poivre. 

Découvrez un poivre blanc récolté à la main avec des notes sauvages et animale. 

C'est le poivre pour relever les poissons et les légumes. N'hésitez pas à faire comme le poivre timut le mettre dans vos desserts. 

Poivre Muntok Blanc en grains entier (Piper Nigrum)

Acheter en ligne le meilleure poivre blanc Muntok vendu en France. Découvrez la sélection de poivre du Comptoir et voyager dans un monde de saveurs. 

Notre boutique de poivre en grain, vous propose de découvrir un poivre blanc d'exception.

Le poivre blanc Muntok de l'île de Bangka près de Sumatra en Indonésie est un poivre que vous pouvez utiliser en toutes saisons

Nous avons découvert un poivre avec un arôme d'exception, une belle palette aromatique pour une belle qualité. 

Acheter un poivre blanc exquis et magique avec une saveur qui est à la fois chaude, camphrée, douce et légèrement piquante. 

C'est un poivre sublime avec de légère note de menthe.

C'est un poivre blanc avec une saveur unique et doté d'une grande élégance pour une cuisine créative au quotidien.

Partez à la découverte d'un poivre, chaud, vif et animales, comme notre vanille planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée.

L'Histoire du Poivre Blanc Muntok

Le Comptoir de Toamasina en chasseur d'épices et de poivres vient de vous proposer le poivre blanc Muntok en grains entier

Le grain de poivre de Muntok provient de l’Île de Bangka. 

C'est à l'ouest au large de la côte de Sumatra que se trouve les meilleurs plantations de poivre blancs de Muntok en grain

Dans le ville du même nom, que pousse le poivre blanc de Muntok en grain. Le poivre est cultivé sur les collines qui va surplomber le village.

La qualité du poivre blanc de Muntok est bien, mais c'est surtout sa force et le parfum vif qui nous impressionne.  

Lors de la récolte les grains de poivre qui sont mûrs vont être cueillis et vont être mis dans de grands sacs et ils sont mis à tremper dans de l'eau fraîche et courante. 

L'étape va faciliter le retrait de l'enveloppe extérieure du poivre et va contribuer à une fermentation optimale des fruits du poivrier. 

Après quelques jours de traitement 100% naturel, la peau des grains se désagrège et le poivre est alors étalé à même le sol ou il est piétiné avec un rituel ancestral.

 Le traitement va se finir avec l’enlèvement des peaux restants. Les grains de poivre subissent un dernier lavage et vont ensuite être séchés au soleil. Ce qui va lui donner des couleurs crèmes. 

C'est très important pour la qualité du poivre

Une fois que le procédé est terminé les grains de poivre blanc Muntok vont être sécher au soleil et ils vont devenir blanc avec son parfum singulier et caractéristique du Muntok Blanc

Grâce à la tradition des producteurs locaux et du savoir faire ancestral, le poivre Muntok est d'une très grande qualité. 

Il est bon à savoir que les Hollandais vont monopoliser le commerce du poivre Muntok

Son nom provient du port d'où il était  exporté, au 18e siècle.

Les Saveurs et le goût du Poivre Blanc Muntok

La saveur et le goût du poivre blanc de Muntok.  C’est un poivre blanc très différent des autres poivres blancs. C’est un poivre qui va être très vif au palais et garder une bonne présence en bouche.

Son attaque en bouche est moyenne piquante avec des saveurs d’herbes brûlées, de menthe, d’eucalyptus et de camphre.

Dans une infusion, il ne faut pas le laisser trop longtemps ou il risque de devenir amer.

Description:

Produit : Poivre Blanc Muntok en Grains Entier

Conditionnement Flacon de: 60g et Sachet de 250g et 1kg

Caractéristique: poivre qui va être très vif au palais et garder une bonne présence en bouche

Provenance: Indonésie

Autre conditionnement disponible: Sachet Refermable de 250g, Sachet Sous-Vide de 1kg

Comment Utiliser le Poivre Blanc de Muntok dans la cuisine du quotidien

En bouche c'est le moins puissant des poivres mais le poivre blanc Muntok est aussi le plus subtil des poivres. 

C'est un poivre qui fait des merveilles dans la cuisine.

Beaucoup de chefs qui utilisent le poivre blanc, adorent le poivre de Muntok en grains afin  de ne pas colorer les sauces, et pour lequel la sélection est effectuée à la main, grain par grain.

Le Muntok en grains est un poivre blanc qui est idéal pour une cuisine créative dans les aliments : potages, viandes, légumes, sauces et dans les desserts notamment dans le chocolat.

Les grains de poivre blanc Muntok font des merveilles notamment dans les sauces blanches, les poissons et la volaille.  

N'hésitez pas à utiliser le poivre Muntok dans les salades ou les vinaigrettes

On ajoute toujours le poivre blanc en fin de cuisson.

Venez découvrir:

Les Recettes avec le poivre Muntok Blanc en grains

Réaliser les meilleures recettes avec le poivre blanc muntok en grains entier:

Acheter la qualité Hand Picked Selection du Poivre Blanc Muntok

Le poivre de muntok piper nigrum blanc est un joli poivre blanc régulier

une note de terre humide poivre. C'est un poivre blanc qui est vif et élégant

Un poivre blanc véritable qui provient de la liane Piper Nigrum. 

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Une technique qui garde les baies entières de poivre muntok blanc

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