Chá Preto

Compre chá preto online a bebida mais consumida no mundo

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Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing

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Chá preto Darjeeling FTGF0P1. Aqui está um chá tipicamente de uma colheita da primavera com notas vegetais, ervas, florais e frutadas. Nosso chá vem de um jardim de alta altitude para garantir as melhores folhas. Poder do chá preto: 8/10 Notas principais: erva aromática Para saborear: Manhã e início da tarde Aqui no Comptoir de Toamasina Comptoir destas...
€ 7,00

Chá Preto do Ceilão PETTIAGALLA OP

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O chá preto Pettiagalla Orange Pekoe é um chá preto de alta qualidade, com belas folhas longas e regulares com notas levemente picantes do solo do Sri Lanka. Você vai comprar um chá preto com uma xícara de cor vermelho escuro com um aroma poderoso de notas de especiarias e mel. Poder do chá preto perfumado: 7/10 Notas principais: especiarias e mel Para...
€ 5,00

Chá Preto Kerala OP

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O chá preto da Índia, proveniente dos jardins Nellimyampathy, será caracterizado por um sabor intenso, desenvolvendo uma nota de avelã e mel, específica da província de Kerala. Um chá ideal para o café da manhã com ou sem leite. Poder do chá preto: 8/10 Notas principais: Avelã e mel Para saborear: De manhã A vantagem: talvez aprecie com leite Compre o...
€ 5,00

Chá fumado Lapsang Souchong

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Chá preto Lapsang Souchong ,chá preto defumado, chá de prestígio porque é feito com madeiras especiais. Oferece notas esfumaçadas com um toque vegetal. Um chá franco, poderoso desde o primeiro ataque ao paladar. Oferece uma textura suave. Poder do chá preto: 10/10 Notas principais: madeira com um toque vegetal Para saborear: De manhã Compre o melhor...
€ 5,00

Chá Preto do Nepal Grand Cru - Golden Buds

O chá preto do Nepal é um chá grand cru excepcional. Chá Gourmet por excelência, desenvolve notas gourmet, mel, especiarias, notas florais e levemente amadeiradas. O chá dourado do Nepal é de cor dourada e oferece uma xícara de cor dourada intensa. Saco de 70g Poder do chá preto: 7/10 Notas principais: especiarias, mel e carvalho Para saborear: Pela manhã...
€ 5,00

Compra e Venda de Grands Crus Black Cheas

Compre chá preto online em Lille - Maison de Thé

O Le Comptoir de Toamasina seleciona os melhores chás pretos. Temos o cuidado especial de comprar chás pretos com uma paleta aromática intensa. Queremos que cada xícara de chá seja uma jornada epicurista.

Prove nossos chás pretos da Índia, Ceilão, Quênia, Darjeeling e muitos outros.

Venda on-line de chá preto Grand Cru e chá preto original em nossa casa de chá

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Casa de chá excepcional de alta qualidade

Excelentes chás pretos de Gourmets

Loja de chá online - Paris, Lille, Lyon, Nova York

O Le Comptoir de Toamasina oferece um verdadeiro mergulho na história dos maiores chás pretos do mundo.

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Nós mesmos selecionamos as mais belas folhas de chá, chás grandes e oferecemos a você o melhor preço.

A Maison du Thé du Comptoir, da Toamasina, quer ser o novo participante do chá na França, graças à sua loja de chá preto on-line.

Somos produtores e importadores de Super Alimentos e produtos naturais no Brasil.

Adotamos os mesmos valores dos nossos produtos brasileiros, tentamos trabalhar o mais próximo possível dos produtores para garantir a melhor qualidade do chá preto.

O que é chá preto?

O chá preto é uma folha de chá verde oxidado, os chineses chamam de chá preto, chá vermelho em referência à cor de cobre de sua infusão. O chá preto é um chá completamente oxidado. A produção de chá preto é realizada em cinco etapas: murcha, laminação, oxidação, torrefação e classificação final. A classificação permitirá diferenciar os diferentes graus de chá..

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Tudo o que você precisa saber sobre a folha de chá preto

Um chá verde oxidado?

O chá preto foi descoberto em 1600, um carregamento de chá verde da China chegou à Inglaterra completamente oxidado. De fato, a importação de chá no século XVII era feita apenas de barco. O chá verde foi colocado sob a linha d'água, mas com o calor e o sol, o chá verde fermentou durante a viagem marítima e ficou preto. Na Ásia, o chá verde não é muito popular e quase todos os estoques são exportados.

Atualmente, existem dois métodos para praticar a oxidação do chá preto, o primeiro que chamamos de método ortodoxo ou CTC. Você deve saber que, oxidando o chá, temos uma melhor preservação do chá. Pode ser mantido por vários anos contra 12 a 18 meses para o chá verde. Você deve saber que o chá preto contém mais teine.

Oxidação?

Método tradicional

Primeiro vamos murchar as folhas de chá por cerca de um dia. Secar as folhas. As folhas perderão metade do seu conteúdo de água.

Em seguida, espalharemos as folhas em uma bandeja longa e ventilada para que elas desidratem e possam rolar sem quebrar.

Em seguida, o chá será colocado em uma atmosfera quente e muito úmida por cerca de 2 horas.

Para interromper a fermentação, aqueceremos as folhas a uma temperatura de cerca de 90 ° C.

Mas em uma atmosfera seca.

Fazer chá preto é uma arte. Se você modificar qualquer etapa, a aparência e o sabor poderão ser modificados.

Método CTC

CTC significa simplesmente Crush, Ear e Curl, que significa em francês, retificação, trituração e loop.

O chá murchará, as folhas serão esmagadas e depois trituradas. No final do estágio, as folhas são enroladas em uma espécie de enorme barril rolante.

Os benefícios do chá preto

O chá preto representa 75% da produção mundial de chá. É o chá mais consumido no Ocidente. O chá, diferentemente do chá verde, mantém seu frescor por vários anos, contra 12 a 18 meses no chá verde. As virtudes do chá preto são numerosas.

Diz-se para reduzir diabetes, colesterol, gastroenterite ....

Chá preto com uma alta concentração de flavaroides, ou seja, seria benéfico contra a osteoporose em mulheres. Graças aos antioxidantes que contém, aumentaria a circulação sanguínea e reduziria o infarto do miocárdio. Mas não se esqueça que o chá preto contém muita cafeína, muito mais que o chá verde e irá mantê-lo acordado durante todo o dia ou pode ser usado como energizador.

A infusão de chá preto

Para fazer uma boa infusão de chá preto. Ele fará um bule para ferver a água entre 90 ° C e 95 ° C e deixe o chá em infusão por 3 a 4 minutos.

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Oferecemos uma variedade de chá verde com sabor e chá preto com sabor brasileiro.

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Em cada um de nossos chás perfumados com notas do Brasil, oferecemos uma jornada musical para descobrir com seu chá.

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