Qual é a diferença entre Açaí fresco e a versão liofilizada?

A liofilização a frio realizada no Brasil preserva a totalidade dos nutrientes e antioxidantes do fruto fresco sem qualquer aditivo.

Superalimentos de Excelência | Sourcing Direto no Brasil

Q: Por que razão os superalimentos do Comptoir de Toamasina vêm do Brasil?

Arnaud Sion instalou-se no Brasil no final de 2015. Através da Abaçaí, a sua estrutura local, o Açaí, a Acerola e o Guaraná são adquiridos diretamente junto de produtores parceiros.

Q: Propõem vendas a grosso ou para profissionais?

Sim, oferecemos os nossos superalimentos brasileiros a partir de 5kg para profissionais e semi-grossistas.

Arnaud Sion

Criador do Comptoir de Toamasina & Abaçaí Brasil — Caçador de especiarias desde 2010

Em direto do Brasil, percorro as pistas em pick-up ao encontro dos produtores locais para encontrar superalimentos de exceção, com uma frescura e densidade nutricional irrepreensíveis.

Projeto Reflorestamento

O nosso Açaí provém de um projeto eco-responsável de reflorestamento no Brasil. Consumir os nossos superalimentos é apoiar diretamente a natureza.

Oferta Pro & Semi-Grossista

Precisa de volume? Compre os nossos superalimentos (Açaí, Acerola, Guaraná) a partir de 5kg diretamente junto da nossa filial brasileira.

Sourcing Direto Abaçaí

Através da Abaçaí, a nossa estrutura local sediada no Brasil, garantimos uma rastreabilidade total e a potência nutricional de cada lote.

A minha busca pela excelência começou com as especiarias finas e as favas de baunilha de Madagascar, mas foi no coração do Brasil que descobri verdadeiros tesouros de vitalidade. Hoje, proponho-lhe uma seleção requintada: Açaí liofilizado eco-responsável, Acerola concentrada em vitamina C, Guaraná nativo, bagas selvagens, favas de cacau cruas da Bahia e sementes preciosas.

A nossa loja online permite-lhe comprar diretamente na fonte, garantindo assim uma frescura e uma qualidade nutricional ideais. Para desportistas, chefs, profissionais de saúde ou apaixonados em busca de bem-estar, é aqui que encontrará os seus tesouros naturais com a melhor relação qualidade-preço.

Açaí em Pó Liofilizado

APLA

O açaí naturalmente possui um forte poder antioxidante, graças ao seu conteúdo naturalmente rico em polifenóis e vitamina C. O açaí também possui um alto teor de fibras, mas também vitamina E e ferro. Nosso açaí vem diretamente do coração da Amazônia brasileira, mais precisamente do Pará. Compre o melhor pó de açaí vendido na França, no Brasil e no...

€ 9,00

Acerola em Pó

ACP50

A cereja de acerola é uma cereja que lhe deseja bem. A acerola é antes de tudo uma árvore na América do Sul. Mais particularmente do Brasil, da Amazônia a Minas Gerais. Seu fruto é a cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais. É uma pequena baga vermelha conhecida como fonte natural de vitamina C. É 20 vezes mais que um copo de suco de laranja....

€ 8,00

Acerola em pó ao quilo - Malphighia punicifolia

AC500

A acerola é antes de tudo uma árvore na América do Sul. Mais particularmente do Brasil, da Amazônia a Minas Gerais. Seu fruto é a cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais. É uma pequena baga vermelha conhecida como fonte natural de vitamina C. É 20 vezes mais que um copo de suco de laranja. Acerola Pó 500g Malphighia punicifolia Puro e...

€ 77,00

Apenas Online

Caixa de Saúde e Vitalidade

CSV

Compre a Caixa Saúde e Vitalidade: sua aliada diária! Quer vitalidade? Nossa caixa exclusiva está aqui para você! Com uma variedade de superalimentos e chás, é a escolha perfeita para quem busca enriquecer a rotina. Açaí (50g) : Uma explosão de vida em cada colher. Acerola (50g) : Sua dose diária de bem-estar. Camu Camu (60g) : Despertando seus...

€ 55,00

Camu Camu

CCBR

1 Reviews

Camu Camu é todo o poder da Amazônia a serviço da sua vitalidade. É a maior concentração de vitamina C natural do mundo . O pó de Camu Camu é um tônico, aumenta a resistência ao frio e ao cansaço ao mesmo tempo que ajuda no combate às agressões externas. Potência de cereja: 7/10 Notas principais: Nota característica de camu camu Uso: Todas as manhãs...

€ 10,00

Apenas Online

Guaraná em Pó

GUAM

Explore a energia vibrante do Brasil com nosso Guaraná em Pó, disponível no formato 50g por quilo no Comptoir de Toamasina. Como especialistas em guaraná, oferecemos-lhe uma seleção desta lendária planta, perfeita para quem procura uma alternativa ao café. Cada grão foi pulverizado, de acordo com as regulamentações brasileiras. O nível de cafeína é de no...

€ 5,50

Guaraná em pó 5 Kg

GBPI5M

O guaraná é uma excelente baía que vem diretamente da Amazônia. Somos o primeiro importador da França e da Europa que domina todo o processo, desde a colheita até a embalagem. O pó branco de guaraná é um energizador poderoso, que permitirá que você dure um dia inteiro sem fadiga. Import Brasil, o preço inclui guaraná + frete: 5kg: 10 sacas de 500g Poder...

€ 211,00

Guaraná em pó por quilo

GBP500g

Descubra o poder e a energia pura do Brasil com nosso Guaraná em Pó por Quilo da Comptoir de Toamasina. Especialista na compra de guaraná, oferecemos um produto excepcional, rico em história e ideal para substituir o café. Nosso guaraná em pó provém das melhores sementes, cuidadosamente selecionadas para lhe oferecer um concentrado de vitalidade. Força...

€ 29,70

Kit Açaí guaraná - Kit Polpa de Açaí Congelada

KITAG

Aqui está o primeiro pó de açaí vendido na França, para fazer sua própria polpa de açaí congelada em casa. Misture todos os ingredientes que estarão presentes no kit para fazer o seu purê de açaí congelado ou ultracongelado em sua cozinha. Você sabia que a polpa orgânica de açaí congelada que você compra pode conter até 85% de água. 150g de açaí em pó...

€ 25,32

Polpa De Açaí Em Pó Por Quilo

PAPK

1 Reviews

Embalagem profissional ou econômica de polpa de açaí em pó ao melhor preço por quilo. O Açaí é fruto de uma palmeira pinot da Amazônia, com propriedades energéticas e revitalizantes. Parte usada: Polpa de Açaí Origem: Brasil - Amazônia Composição: 100% Açaí Método: Liofilização Poder da especiaria: 9/10 Notas principais: Sabor característico do açaí com...

€ 116,05

Abaçaí - Sourcing direto de superalimentos no Brasil por Arnaud Sion

O que é um Superalimento?

Os Superalimentos representam verdadeiros tesouros nutricionais, vindos da generosidade da natureza. Totalmente naturais e brutos, estes alimentos estão repletos de preciosos nutrientes como vitaminas, minerais, oligoelementos e antioxidantes indispensáveis ao bom funcionamento do organismo.

Por exemplo, a acerola é uma verdadeira bomba natural de vitamina C biodisponível, enquanto a polpa de Açaí oferece uma concentração excecional de antioxidantes e ácidos gordos essenciais. Integrar os Superalimentos na sua alimentação diária constitui uma estratégia simples e saborosa para dinamizar o seu prato e trazer vitalidade a toda a família.

Superalimentos do Brasil: A Minha Viagem de Descoberta

No Comptoir de Toamasina, a nossa paixão pelos sabores e pela botânica do mundo não tem limites. Foi no Brasil que aterrei no final de 2015 para partir à procura dos mais belos superalimentos tropicais. Percorro as estradas locais na minha pick-up para estabelecer parcerias duradouras e equitativas com produtores apaixonados através da nossa filial local Abaçaí.

O Açaí de Reflorestamento

Subtis notas de cacau cru e frutos vermelhos, naturalmente rico em antioxidantes e fibras. Proveniente de colheitas eco-responsáveis.

A Acerola Pura

Uma pequena cereja ácida da Amazónia e de Minas Gerais, contendo até 20 vezes mais vitamina C do que uma laranja.

O Guaraná Nativo

Sementes com notas terrosas e estimulantes, oferecendo uma energia suave e duradoura para reforçar os seus dias sem nervosismo.

Quais são as diferentes famílias de superalimentos?

O mundo dos superalimentos é vasto. Eis as principais famílias botânicas para o guiar:

Bagas & Frutos Vermelhos

Açaí, arónia, mirtilos, bagas de goji (ricos em antioxidantes).

Especiarias & Ervas

Cúrcuma, gengibre, canela (virtudes apaziguadoras e digestivas).

Frutos Exóticos

Acerola, camu camu, papaia, fruto do dragão.

Sementes & Oleaginosas

Chia, linhaça, cânhamo, girassol (ómega-3, proteínas vegetais).

Superalgas

Espirulina, clorela (ricas em clorofila e proteínas).

Extratos Exóticos

Guaraná, maca, lúcuma, cacau cru, chá matcha.

Por que e como consumi-los no dia a dia?

Hipócrates dizia: «Que o teu alimento seja o teu primeiro medicamento». Os superalimentos encarnam perfeitamente este princípio. Fáceis de integrar nos seus hábitos culinários, trazem um toque de cor, textura e vitalidade às suas preparações.

Ideias de Receitas Simples & Saborosas

Açaí Bowl Matinal: Misture pó de Açaí liofilizado com uma banana congelada e um pouco de leite vegetal, e cubra com sementes de chia e frutos frescos.
Saladas Crocantes: Salpique uma colher de sementes de cânhamo, girassol ou abóbora sobre os seus vegetais crus para dar crocância e proteína.
Bebida Energia & Vitalidade: Dilua uma ponta de faca de acerola ou guaraná num copo grande de água ou sumo de fruta fresca para um impulso natural.

4 Conselhos para escolher bem os seus superalimentos

1. Defina os seus objetivos

Procura vitalidade, recuperação desportiva, ajuda na digestão ou reforço imunitário?

2. Varie os prazeres

Opte pela diversidade nutricional alternando bagas, pós de frutas, sementes e especiarias.

3. Verifique a composição

Privilegie produtos 100% brutos, puros e sem açúcares adicionados, conservantes ou aromas artificiais.

4. Escolha um sourcing direto

Os nossos produtos da gama Abaçaí garantem uma rastreabilidade direta do produtor para o seu prato.

Nota importante & Aviso

Os superalimentos são alimentos naturais excecionais que se integram no âmbito de uma alimentação variada e de um estilo de vida saudável. São selecionados e vendidos pelas suas notáveis qualidades gustativas e nutricionais na cozinha criativa, e não como medicamentos. Para qualquer necessidade médica ou terapêutica específica, consulte sempre um profissional de saúde.

Perguntas frequentes sobre os nossos Superalimentos

Por que razão os superalimentos do Comptoir de Toamasina vêm do Brasil?

Arnaud Sion instalou-se no Brasil no final de 2015 para selecionar diretamente no terreno os melhores superalimentos tropicais. Através da Abaçaí, a sua estrutura local brasileira, o Açaí, a Acerola e o Guaraná são adquiridos diretamente a produtores parceiros, sem qualquer intermediário.

Em que consiste o projeto de reflorestamento ligado ao Açaí?

O nosso Açaí provém de parcelas geridas de forma eco-responsável que participam no reflorestamento e na manutenção da biodiversidade brasileira. Ao consumir os nossos superalimentos, apoia diretamente as comunidades locais e a preservação das florestas.

Propõem vendas a grosso ou para profissionais?

Sim! Oferecemos Açaí, Acerola e Guaraná em embalagens semi-grossistas e profissionais a partir de 5kg ou ao quilo, enviados diretamente pela nossa estrutura. Contacte-nos para qualquer pedido profissional.

Qual é a diferença entre Açaí fresco e Açaí em pó liofilizado?

Sendo o Açaí um fruto muito perecível (oxida em poucas horas após a colheita), a liofilização a frio realizada diretamente no Brasil permite fixar a cor, o sabor subtil de cacau e a totalidade dos seus preciosos antioxidantes sem qualquer aditivo.