Descubra  como fazer polpa de açaí congelada  com nosso kit revolucionário! Usando Abaçai Açaí em Pó, você pode criar seu próprio purê de açaí em casa, sem comprometer a qualidade. As receitas são 100% brasileiras e vêm diretamente do nosso produtor de açaí em pó e da fábrica que produz polpa de açaí congelada.

Receita de polpa média de açaí:

1. Dilua  120g de açaí em pó  em  880g de água filtrada .
2. Agite até dissolver completamente.
3. Coloque o preparado no freezer em  porções de 100g .
4. No Brasil congelamos e depois misturamos até obter uma textura cremosa.

Receita de polpa fina de açaí:

1. Dilua  80g de açaí em pó  em  920g de água filtrada .
2. Agite até dissolver completamente.
3. Coloque o preparado no freezer em  porções de 100g .
4. Assim como na versão média, no Brasil congelamos e depois batemos para ficar cremoso.

A receita industrial da polpa de açaí congelada:

• 75% de água filtrada
• 3% de açaí em pó Abaçai
• 14% de açúcar cristal  (ou de acordo com sua preferência)
• 6% de glicose
• 2% base estabilizadora 0020A

Creme de açaí com açaí em pó Abaçai:

1. Misture todos os ingredientes e coloque-os no freezer.

Suco de açaí – Suco de açaí guaraná – Suco de açaí acerola:

1. Misture os ingredientes e aumente o volume de água para  50%  para atingir  150% do volume total .
2. Não hesite em adicionar acerola em pó e guaraná em pó para variar os sabores.

Açaí Bowl – A verdadeira receita:

1. Bata  30g de açaí em pó Abaçai  com  50g de açúcar  (ou conforme sua preferência) e  60ml de água fria  até dissolver completamente.
2. Misture  200g de cubos de gelo  para obter uma base cremosa.

Suco de Açaí – A outra receita:

1. Bata  25g de açaí Abaçai em pó  com  30g de açúcar  (ou conforme sua preferência) e  250ml de água fria  até dissolver completamente.