Dados provenientes de análises médicas globais. Não substitui a reunião por um profissional de saúde.
Açaí é conhecido por ser um poderoso antioxidante, como é o cranberry ou mirtilo.
Mas também é um energizante natural, anti-colesterol e um fortalecedor imunológico.
Açaí em pó é uma fonte muito importante de cálcio, ferro, vitamina A e também ácido aspártico.
No entanto, suas virtudes afrodisíacas são principalmente da ordem das lendas.
O Açaí em pó é uma fruta pequena e muito promissora, até começamos a colocar muitos cereais e aperitivos.
Universidades brasileiras estudam açaí
A quantidade de antioxidantes no Açaí é maior do que em outras frutas.
Um estudo do jornal de química agrícola e de alimentos demonstrará que entre 56% e 86% das células cancerígenas humanas cultivadas em placas de Petri foram destruídas pelo açaí.
Os antioxidantes ou fitoquímicos que o pó de açaí contém têm a capacidade de combater os radicais livres no corpo que degradam as paredes de nossas células.
O fruto também teria efeitos vasodilatadores, sugerindo sua eficácia no tratamento de doenças cardiovasculares, segundo o mesmo estudo.
Também conteria ômega-6 e 9, proteínas, fibras, minerais e vitaminas (A, B e E).
Açaí pode ser vendido em celulose e congelado. O melhor é comprar pó de açaí e sempre 100% puro.
É delicioso provar o açaí em smoothies, iogurtes e polvilhar sua fruta.
Açaí parece ainda mais interessante do que wolfberry, mangostier, noni.
Nosso pó de açaí é obtido após moagem a frio e dessecação da fruta e sua polpa, que contém por 100g
Declaração nutricional para 15g de Açaí em pó Abaçai de Le Comptoir de Toamasina
ENERGIA: 70kcal / 295kj
MATERIAL DE GORDURA: 6.2g
Dos quais ácidos graxos saturados: 1,4g
CARAMETES: 2g
Açúcar: 1g
FIBRAS ALIMENTARES: 4g
PROTEÍNAS: 1.4g
SEL: 3,6mg
FER: 0,7mg
COBRE: 0,16 mg
O açaí contém naturalmente uma proporção excepcional de gorduras vegetais, consistindo em ácido oleico chamado ômega-9 (56,2 total), ácido palmítico (24,1%), ácido linoleico chamado ômega-6 (12,5) e também uma alta concentração de beta-sitosterol.
Açaí também contém uma proporção de fibras. Portanto, o açaí em pó também contém vitamina C, mas uma alta concentração de cálcio 260, ferro e vitamina A.