Le Comptoir de Toamasina oferece a compra de pimenta por quilo de uma seleção de Arnaud , pesquisador de pimenta . Você gosta mais de pimenta preta por quilo, pimenta branca por quilo, pimenta vermelha por quilo ou pimenta verde por quilo? Cada um tem a sua pimenta por quilo, cada um tem a sua cor preferida de pimenta.
- Um Pimentão Verde por Quilo: Um pimentão com notas frescas e vegetais para uma experiência única
- Pimenta Preta ao Quilo: Pimentas que não carecem de caráter para um prazer intenso e uma explosão de sabor. Uma pimenta ideal para todas as suas receitas
- Pimenta Branca por Kilo: É uma pimenta que não possui mais o pericarpo e portanto não possui mais o picante da pimenta, mas oferece em seu coração notas animais, almiscaradas e outros aromas. Apenas a pimenta branca Kampot não tem notas animais.
- Pimenta Vermelha ao Quilo: É uma pimenta única, a mais difícil de produzir porque seu pericarpo é muito delicado. E se for fazer o mesmo preparo da pimenta-do-reino, vai quebrar esse. Virá-lo e secá-lo é tarefa de um especialista. A pimenta vermelha é duas vezes mais cara que a pimenta preta porque só tem uma colheita por ano e ao mesmo tempo a pimenta preta tem duas colheitas por ano no Brasil por exemplo e é mais simples de preparar.
A nossa loja online de pimenta ao quilo gostaria de lhe oferecer um grão de pimenta com notas ricas, perfumadas e muito aromáticas. Com para alguns um toque de sutis notas frutadas e frutas cristalizadas.
A riqueza da pimenta por quilo do Comptoir de Toamasina que você usará em casa e no seu restaurante está ligada ao grão de pimenta que terá um bom peso por litro entre 500 e 600g por litro.
Arnaud, criador do Comptoir de Tomasina, é apaixonado pelo mundo das especiarias e da baunilha. Ele experimentou cultivar pimenta e baunilha com o sogro no Brasil antes de obter a melhor experiência.
Nosso objetivo é encontrar os grãos de pimenta mais exclusivos do mundo e desenvolver alguns blends e métodos de torra para utilizar nossos blends que você descobrirá em nossos vídeos para melhorar o poder aromático da pimenta.
Isto permite-nos tornar-nos especialistas em pimenta e inovar para lhe oferecer uma experiência cada vez mais única e destacar-nos para que conheça o prazer de uma pimenta excepcional.