ROOIBOS E ROOIBOS PERFUMADOS

COMPRE SEU CHÁ ROOIBOS ONLINE

Compre seus rooibos e rooibos aromatizados no Comptoir de Toamasina. Saboreie o encanto do Rooibos, a infusão apelidada de “chá vermelho”, na nossa seleção de Rooibos naturais e aromatizados. Ideal para os seus momentos de relaxamento, o nosso Rooibos sem teína é uma promessa de fuga gourmet.

Relaxamento e Sabores com Nossos Rooibos Selecionados, você descobrirá nossos Rooibos escolhidos pela sua qualidade, misturando especiarias, baunilha e pimentas raras. Deixe-se seduzir por um bouquet de sabores únicos desde a primeira degustação.

Queremos proporcionar a você uma  Experiência Sensorial Completa com rooibos com notas brasileiras. Uma viagem a um país que é terra de especiarias e pimentas.

Le Comptoir de Toamasina oferece uma seleção de Rooibos e Rooibos aromatizados, a um preço competitivo por quilo, garantindo qualidade superior para todos.

A nossa gama é regularmente enriquecida com novas criações com notas diversas, convidando-o a continuar a explorar o mundo do Rooibos.

Rooibos Nature Super Grade Premium

TRA
O Rooibos Nature Super Grade Premium ou chá vermelho oferece uma bebida agradável na boca, sem cafeína, um sabor redondo e levemente adocicado e uma nota de frutas vermelhas. Chá leve, sem amargura, muito agradável para uma tarde ou noite. Ideal para sofredores de insônia.  Poder dos rooibos: 9/10 Notas principais: frutas vermelhas e redondas Para...
Últimos itens em estoque
€ 6,70

Rooibos Sol do Brasil (Maracujá - Manga)

RSB80
Rooibos Soleil do Brasil: Uma mistura muito agradável de chá vermelho supergráfico com flores, sabores naturais e pedaços de frutas. É um chá vermelho frutado e muito delicioso. Um chá ideal para a noite que o imergirá no universo carioca. Potência de Rooibos: 8/10 Notas principais: Paixão e manga com a doçura dos rooibos Para saborear: Tarde e noite São...
€ 6,00

Rooibos Hiverno Brasileiro (Pineapple - Coconut)

RHBB120
O Brasil com suas cidades maravilhosas, Salvador da Bahia, Rio de Janeiro, suas praias, sua natureza magnífica, seus frutos, sua extravagância e seu samba. Graças ao nosso inverno brasileiro, Rooibos delicadamente perfumado com abacaxi e coco. Você encontrará toda a atmosfera e a doçura do inverno brasileiro em uma infusão. Rooibos de inverno brasileiro...
€ 6,91

Chá de Ervas Carioca Silhouette

TSCBR
Conheça  o Chá de Ervas Carioca , a própria essência da aguardente brasileira capturada em uma infusão. Cada gole é uma celebração do  Rio de Janeiro , cidade onde a alegria de viver se mistura com a paixão pelo movimento. Integre  o Chá de Ervas Carioca  à sua rotina diária e acompanhe-o com atividades físicas regulares para despertar a figura esbelta e...
€ 7,91

UMA ÁRVORE ÚNICA NO MUNDO

Rooibos , também conhecido pelo nome científico Aspalathus linearis , destaca-se como um arbusto pertencente à família Fabaceae , e não como uma árvore. Devemos lembrar que o rooibos não é um chá. Rooibos pode ser verde ou vermelho.

É nativo da África do Sul , surgindo principalmente nas montanhas Cederberg , ao norte da Cidade do Cabo. Este arbusto avermelhado , ou arbusto que chega a atingir 2 metros de altura , é famoso pelas suas folhas, apreciadas pelo seu preparo como infusão sem cafeína e rica em antioxidantes .

É uma infusão ideal para mulheres grávidas.

Mas o que torna  o Rooibos notável é o seu habitat exclusivo num clima mediterrânico e em solo ácido e arenoso , com um pH entre 4,5 e 5,5 . Sua capacidade de prosperar em condições difíceis a torna uma planta verdadeiramente excepcional , não encontrada em nenhum outro lugar na natureza. As folhas de Rooibos , uma vez colhidas, passam por um processo de oxidação que lhes confere a tonalidade marrom-avermelhada e o sabor característico.

Pelas suas propriedades únicas e pela sua distribuição geográfica restrita, o Rooibos é considerado uma planta preciosa e única à escala global.

A FABRICAÇÃO DE ROOIBOS

Infusão de Rooibos, conhecida pela ausência de teína e pelos sabores delicados, além de um meticuloso processo de fabricação. Aqui estão as diferentes etapas principais dessa transformação, do arbusto à xícara. Aqui você descobrirá tudo sobre como é feito o rooibos verde e vermelho, porque esta bebida é única:

  1. Colheita e Corte : Tudo começa com a colheita dos ramos do Rooibos. Os ramos são meticulosamente cortados com uma foice, depois as folhas e caules são delicadamente cortados em pequenos pedaços. Este processo de corte é fundamental porque prepara a planta para a oxidação, etapa essencial no desenvolvimento de suas características únicas de cor e sabor.

  2. Oxidação : Depois de picado, o Rooibos é cuidadosamente espalhado em finas camadas e exposto ao sol. Sob a influência do calor e da humidade, ocorre a oxidação, permitindo ao Rooibos desenvolver a sua tonalidade avermelhada distinta e o seu rico bouquet aromático.

  3. Classificação e Seleção : Após a oxidação, o Rooibos é cuidadosamente classificado para remover impurezas e pedaços de plantas que não atendem a rigorosos padrões de qualidade. Este processo de triagem garante que apenas as melhores peças sejam retidas para a produção da infusão.

  4. Pasteurização : Para garantir a segurança alimentar, o Rooibos passa por uma etapa de pasteurização. É rapidamente aquecido a alta temperatura e depois resfriado, eliminando qualquer risco de contaminação bacteriana e garantindo a segurança e estabilidade do produto final.

  5. Estabilização e Secagem Final : Por fim, o Rooibos é submetido a uma secagem final para estabilizar qualquer umidade residual e preservar a qualidade da infusão. Esta etapa final de secagem garante que o Rooibos retenha todo o seu sabor e propriedades benéficas até que esteja pronto para ser saboreado na sua xícara.

NOSSA SELEÇÃO DE ROOIBOS

Nossa seleção de Rooibos: o compromisso de Arnaud Sion

No Comptoir de Toamasina, Arnaud Sion seleciona os melhores Rooibos com paixão e experiência para lhe oferecer uma experiência de sabor incomparável. Cada Rooibos é escolhido pela sua qualidade superior, frescura e perfil de sabor distinto.

Qualidade intransigente : Nosso critério de seleção é baseado na pureza das folhas e na riqueza dos sabores. Arnaud Sion, com o seu olhar especializado, garante que cada lote cumpre os nossos elevados padrões de qualidade e autenticidade. Queremos rooibos naturalmente sem cafeína e acima de tudo com uma cor bonita e bom comprimento de boca. Solicitamos análises e fichas técnicas de cada lote para garantir que estamos adquirindo a melhor qualidade.

Sabores Únicos  A nossa gama de Rooibos reflecte a diversidade dos terroirs de Cederberg e do mundo. De notas brasileiras a especiarias exóticas, frutas suculentas e flores delicadas, cada Rooibos é uma celebração de sabores mundiais. Arnaud Sion garante que cada variedade oferece uma rica paleta de sabores e uma experiência sensorial memorável.

Inovação e Criatividade  Sob a direção de Arnaud Sion, inovamos constantemente para criar misturas perfumadas de Rooibos que despertam os sentidos. Combinamos Rooibos com ingredientes da mais alta qualidade, como nossos raros pimentões e favas de baunilha, para criar infusões únicas que agradarão aos paladares mais exigentes.

Descubra a assinatura do Comptoir de Toamasina Convide o mundo para a sua xícara com nossa seleção de Rooibos. Cada infusão é uma promessa de Arnaud Sion de levá-lo numa viagem por sabores e aromas, respeitando a natureza e os seus ciclos.

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO ROOIBOS? 

Não temos o direito de discutir as virtudes do rooibos, mas podemos dizer que o rooibos não contém cafeína e que as mulheres grávidas podem bebê-lo sem problemas. Deve ser apreciado quente e frio. É ideal para substituir o chá verde como o chá. 

A versão vermelha do rooibos é mais frutada como a versão verde que é mais herbácea.

Esta infusão é a bebida nacional da África do Sul. Diz-se que contém magnésio e potássio, mas aqui não podemos entrar em detalhes. 

ROOIBOS É UM CHÁ? 

É uma  árvore que mais parece um arbusto . Pode atingir até 1,5 metros de altura.

É um arbusto que consiste num caule que se ramifica em múltiplos ramos muito finos. É coberto por folhas verdes claras em forma de longas agulhas.

Na primavera, o arbusto é coberto por pequenas flores amarelas, cada uma produzindo um pequeno fruto contendo uma única semente. 

É uma infusão consumida há mais de 400 anos. 

saga dos rooibos  começou em 1930 com colheitas para exportação. 

Quando você vai comprar  Rooibos , existem duas variedades, uma que é simplesmente seca suavemente ao sol e outra que será oxidada. 

É esta versão que consumimos. 

QUANDO BEBER ROOIBOS?

Rooibos, esta infusão sem cafeína e rica em antioxidantes, é uma bebida versátil que pode ser consumida a qualquer hora do dia. Aqui está um guia para integrar o Rooibos na sua rotina diária, usando as palavras-chave que você forneceu:  

  • Manhã: Um Despertar Suave com Rooibos Verdes  Comece o dia com uma xícara de Rooibos verdes , uma versão menos processada do Rooibos tradicional. Seu sabor levemente adocicado e sutis notas amadeiradas proporcionam um despertar suave, sem a agitação causada pela teína.   
  • A Tarde: Uma Pausa Gourmet com Rooibos Aromatizados  Para a sua pausa da tarde, opte por um  Rooibos gourmet , como o Rooibos des Amants ou o Rooibos des Vahinés. Estas infusões perfumadas são ideais para um momento de relaxamento ou para acompanhar um lanche.
  • Noite: Relaxamento com Rooibos Naturais  À noite, a ausência de teína  no Rooibos torna-o na bebida perfeita para relaxar. Rooibos Natural ,  com suas  propriedades calmantes , promove relaxamento antes de dormir. Deixe em infusão e desfrute deste  chá de ervas sul-africano  considerado a bebida nacional.
  • Para Momentos Especiais: Descubra os Rooibos Orgânicos  Quando quiser mimar-se ou oferecer o melhor aos seus convidados, opte pelos  Rooibos orgânicos . Este Rooibos premium garante uma experiência de sabor excepcional, ao mesmo tempo que apoia a agricultura sustentável.
  • Para Todos: Rooibos, uma bebida em família  O Rooibos é uma  bebida muito agradável  para todos, inclusive  crianças e gestantes . Sua natureza suave e perfil rico em antioxidantes tornam-no uma alternativa saudável às bebidas açucaradas.
  • A qualquer hora: Rooibos Quente ou Frio  Rooibos é delicioso  tanto quente quanto frio . No verão, saboreie gelado para se refrescar ou quente nos meses frios para confortá-lo.

Você sabia que o rooibos faz parte da família das acácias.

QUE RECEITA FAZER COM ROOIBOS

O Rooibos oferece uma versatilidade infinita na cozinha, podendo ser utilizado nas mais variadas receitas, desde bebidas a sobremesas. Aqui estão algumas sugestões para aproveitar seus aromas únicos:

  1. Rooibos Latte

    • Infundir Rooibos em água quente.
    • Adicione o leite de amêndoa aquecido e a espuma de leite.
    • Adoce com mel e polvilhe com canela para dar um toque picante.
  2. Panna Cotta com Rooibos e Laranja

    • Infundir Rooibos em uma mistura de leite e creme.
    • Adicione ágar-ágar para firmar a panna cotta.
    • Sirva com coulis de laranja para dar um toque frutado.
  3. Rooibos gelado com três sabores

    • Prepare uma infusão de Rooibos e deixe esfriar.
    • Misture com sabores de sua preferência como pêssego, tomilho, framboesa, capim-limão, limão ou hortelã.
    • Sirva gelado para uma bebida refrescante.
  4. Madeleines de rooibos

    • Prepare uma manteiga com infusão de Rooibos para incorporar na sua massa de madeleine.
    • Adicione raspas de limão ou frutas secas para dar mais sabor.
  5. Cerejas com Rooibos e Sorvete de Queijo Branco

    • Frite algumas cerejas e deglaze-as com uma infusão de Rooibos .
    • Sirva com sorvete de requeijão para uma sobremesa leve e refrescante.
  6. Smoothie de Rooibos e Frutas Vermelhas

    • Prepare uma infusão concentrada de Rooibos e deixe esfriar.
    • Misture com frutas vermelhas como morangos, framboesas e mirtilos.
    • Adicione iogurte natural e mel para adoçar a gosto.
  7. Tiramisu com Rooibos e Chocolate

    • Mergulhe os biscoitos numa infusão de Rooibos levemente adoçada .
    • Alterne camadas de biscoitos embebidos e creme de mascarpone de chocolate.
    • Polvilhe com cacau em pó e deixe descansar na geladeira antes de servir.
  8. Granita com Rooibos e Limão

    • Infundir Rooibos com suco e raspas de limão.
    • Adicione açúcar a gosto e deixe esfriar.
    • Despeje em um prato raso e leve ao freezer, mexendo de hora em hora até a mistura cristalizar. Sirva como uma sobremesa refrescante.
Product added to wishlist