Favas de baunilha do Taiti

A melhor fava de baunilha Tahiti de qualidade Grand Cru ao melhor preço

Descubra a própria essência de excelência do mundo da baunilha com as favas de baunilha do Taiti  , meticulosamente selecionadas por Arnaud Vanille e disponíveis apenas no Comptoir de Toamasina.

Desde 2010 , a Comptoir de Toamasina se consolidou como especialista francesa em baunilha , oferecendo uma oportunidade excepcional de comprar online os mais refinados grãos de baunilha do Taiti .

Arnaud , o criador do Comptoir de la Vanille , está pessoalmente envolvido na seleção das melhores favas de baunilha do mundo. Depois de ter introduzido com sucesso a fava de baunilha de Madagascar e a baunilha do Cerrado , oferece agora a oportunidade de adquirir a fava de baunilha do Taiti , uma verdadeira referência em termos de qualidade do Grand Cru , ao melhor preço por quilo , até onde sabemos.

No Comptoir de Toamasina , escolhemos cuidadosamente apenas as vagens com sabores mais intensos, uma textura rica e oleosa e um comprimento de boca excepcional, oferecendo assim uma experiência culinária única e uma viagem gustativa excepcional em cada uma delas.

A baunilha do Taiti é o ouro negro da Polinésia Francesa, e nossos frutos Grand Cru vêm das ilhas de Tahaa , Raiatea , Huahiné , Bora Bora , bem como das ilhas vizinhas. Cada uma destas ilhas confere às suas vagens uma paleta aromática distinta, garantindo uma diversidade sensorial incomparável.

Arnaud viaja incansavelmente pelo mundo descobrindo novas plantações para selecionar as melhores vagens de baunilha, oferecendo-lhe variedades raras com aromas ricos e complexos e um comprimento de boca excepcional que leva as suas papilas gustativas numa viagem inesquecível.

No  Comptoir de Toamasina , a busca pela excelência da baunilha é uma verdadeira paixão e temos orgulho de lhe oferecer esta experiência de sabor única. Compre sua baunilha do Taiti no Comptoir de Toamasina para uma experiência incomparável.

Fava de baunilha do Taiti Kilo Extra Gourmet

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Compre a baunilha do Taiti por quilo no Extra Gourmet. Aqui, oferecemos favas de baunilha de raiatea, tahaa ou de todas as ilhas que produzem baunilha do Taiti, dependendo do lote, com a melhor relação custo-benefício. As melhores favas de baunilha taitiana crua de 14 cm a 20 cm de comprimento. Essa extraordinária baunilha do Tai ti é caracterizada por...
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Favas de baunilha do Taiti

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Baunilha de Taiti de alta qualidade, com 14 a 15 cm de comprimento, a melhor safra de fava de baunilha do Taiti. A baunilha do Taiti será caracterizada por uma fava de baunilha muito oleosa, alongada, com uma bela túnica enrugada. A baunilha é muito brilhante, com um aroma extraordinário, um sabor de ameixas e anis que dá lugar a um bouquet aromático...
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Baunilha do Taiti - Vanilla Tahitensis: O Grand Cru dos Chefs no Comptoir de Toamasina

Tal como no mundo dos vinhos, o mundo da baunilha tem as suas grandes variedades. A fava de baunilha do Taiti é frequentemente comparada à baunilha Château Margaux , pois é reconhecida pela sua qualidade excepcional.

Arnaud , o fundador da Comptoir de Toamasina , especialista em baunilha , convida você a descobrir o crème de la crème da baunilha taitiana , Vanille Grand Cru Extra . Selecionamos cuidadosamente apenas as melhores favas de baunilha do Taiti para satisfazer os paladares mais exigentes.

A baunilha do Taiti é verdadeiramente o Grand Cru das baunilhas . Originária principalmente das ilhas de Tahaa , Raiatea e Bora Bora , embora também possa ser cultivada em todas as ilhas da Polinésia Francesa , é apelidada de “ Pérola Negra ” da baunilha devido à sua excepcional qualidade.

Qual é a variedade tahitensis? As origens da baunilha do Taiti

A variedade Tahitensis de baunilha do Taiti é uma verdadeira maravilha da natureza, mas de onde ela realmente vem? Você sabia que é uma baunilha híbrida.

Você sabia que uma vagem de baunilha do Taiti substitui 3 vagens de baunilha de Madagascar? 

Foi em  1933 que JW Moore fez a primeira descrição da planta de baunilha cultivada no Taiti, identificando-a como uma espécie nova e endêmica chamada Vanilla tahitensis. Esta variedade era única, não sendo registrada em nenhum outro lugar, nem nas áreas de cultivo da baunilha, nem nas regiões da América Central de origem da planta da baunilha.

A origem da Vanilla tahitensis deu origem a diversas hipóteses ao longo dos anos. Já em 1951 , foi mencionada uma possível hibridização entre diversas espécies, notadamente Vanilla planifolia e Vanilla pompona , ela própria derivada de Vanilla odorata . Alguns também consideraram a possibilidade de Vanilla tahitensis ser uma forma derivada de Vanilla planifolia.

Após estudos, sabemos há vários anos que  Vanilla tahitensis é na realidade um híbrido entre Vanilla planifolia e uma espécie próxima de Vanilla odorata . Assim, a baunilha polinésia deve agora ser chamada de Vanilla x tahitensis , o "x" indicando que é um híbrido e não uma espécie distinta. Le Comptoir de Toamasina fez um vídeo sobre o assunto para explicar tahaa vanilla e porque temos que dizer X na frente. Os grandes chefs adoram-no porque a sua infusão é lenta e as suas vagens extremamente aromáticas proporcionam um bom comprimento na boca. Mas revelaremos essa diferença mais tarde.

Vanilla Tahitensis é uma variedade única de baunilha nativa do Taiti, que é o resultado de um cruzamento entre Vanilla planifolia e uma espécie relacionada à Vanilla odorata. Esta variedade distingue-se pelos caules e folhas finos, pelas flores brancas com tendência para o amarelo, bem como pelos frutos aromáticos indeiscentes. Oferece grande diversidade de cultivares, com características como tamanho, formato e cor das vagens variando de uma cultivar para outra. Hoje, essa baunilha muito gordurosa é cultivada no Brasil, mas também na Papua e em outros países ao redor do mundo. As Ilhas Leeward não têm mais monopólio. No entanto, esta baunilha da ilha sagrada é como um grand cru do Taiti. 1 dente leva suas papilas gustativas em uma viagem. Esta baunilha do Taiti é verdadeiramente única graças aos seus sabores de erva-doce e ao seu comprimento na boca que revela uma baunilha floral. 

Cultivo de baunilha do Taiti: dominando a arte da flor da orquídea

Para cultivar com sucesso a Baunilha do Taiti , é essencial criar um ambiente ideal . Esta variedade de baunilha prospera em climas quentes e úmidos , necessitando também de suporte para pendurar e sombreamento adequado .

Na Polinésia Francesa , os agricultores podem escolher entre o cultivo em campo aberto e o cultivo à sombra . Eles monitoram cuidadosamente cada estágio de crescimento, desde o corte até o enforcamento , garantindo que os futuros frutos estejam acessíveis ao nível dos olhos. A baunilha não é cultivada em estado semi-selvagem como a baunilha brasileira no estado do Rio de Janeiro onde Arnaud viu plantas crescendo naturalmente , ou em Madagascar no mato. Aqui estamos numa verdadeira plantação de baunilha. Plantações de baunilha que produzem uma baunilha única, uma baunilha 100% de qualidade graças ao controle total da vinha da baunilha. 

Fertilização da flor de baunilha do Taiti

A fertilização, também chamada de “polinização” ou “casamento” , é uma etapa crucial no cultivo da baunilha do Taiti. Não hesite em ler nosso artigo sobre como polinizar a baunilha.

Essa delicada manipulação é realizada flor por flor, geralmente de julho a outubro, no início da manhã . É importante ressaltar que as flores têm vida útil muito curta , sobrevivendo apenas algumas horas . Devem ser polinizadas nas primeiras horas do dia . No dia anterior, os produtores de baunilha e os casamenteiros vão aos campos de baunilha e vêem as flores que vão desabrochar.

Além disso, a polinização deve, portanto, ser realizada em tempo seco, pois a chuva pode dificultar a formação dos frutos.

A flor de baunilha do Taiti é segurada cuidadosamente com uma mão, enquanto um estilete é usado para rasgar a membrana que separa os órgãos masculinos e femininos - o pólen e o estigma - para colocá-los em contato e conseguir o casamento desta vagem de baunilha. Mas esse método não foi usado pelos astecas porque no México haverá uma pequena abelha forrageadora. 

Escolhendo baunilha madura

O que torna único o cultivo da Baunilha do Taiti é a sua colheita quando madura. Ao contrário de outras variedades de baunilha que são colhidas ainda verdes devido à sua abertura espontânea, a Baunilha do Taiti é colhida totalmente madura. Isto equivale à diferença entre uma banana colhida verde e uma banana colhida totalmente madura.

A baunilha Tahitensis não abrirá quando estiver totalmente madura e você verá que começa a escurecer na planta da baunilha. 

Para garantir a qualidade da baunilha madura colhida na Polinésia Francesa, existem comités de monitorização da baunilha madura em cada comuna.

Eles são responsáveis ​​por verificar a maturidade, tamanho e textura das vagens durante cada venda de baunilha madura, que acontece de maio a novembro. Estes critérios são essenciais para preparar baunilha de qualidade excepcional.

Você vê por que a baunilha do Taiti é tão excepcional e por que você deveria comprá-la no Comptoir de Toamasina, o especialista francês em baunilha. 

Baunilha do Taiti - Vanilla Tahitensis: O Grand Cru dos Chefs no Comptoir de Toamasina

A originalidade da Baunilha do Taiti , resultante de factores genéticos, agronómicos e climáticos únicos, atinge o seu apogeu graças à experiência ancestral dos Polinésios na sua preparação. O método de preparação específico da Baunilha do Taiti produzida na Polinésia Francesa baseia-se numa colheita totalmente madura e num processo de escurecimento natural. Tudo o torna uma baunilha ideal para pratos doces ou salgados. 

O Processo de Preparação

Transformar frutas inodoras em um tempero delicadamente perfumado requer uma abordagem cuidadosa e metódica. Depois de cuidadosamente enxaguadas com água limpa e escorridas, as vagens de baunilha estão prontas para a refinação, fase que dura entre 4 e 6 meses, durante a qual se desenvolve o seu aroma. Água limpa é um pouco como preparar pimenta branca

O método utilizado, denominado preparo direto ou natural, consiste em deixar a vagem amadurecer alternando a exposição à sombra e ao sol (ao contrário do preparo indireto que começa com a fervura, técnica que não se aplica à baunilha tahitensis). Você vê aqui que é muito diferente da baunilha bourbon. As Ilhas Leeward reservam surpresas incríveis para você, principalmente a ilha de Raiatea. 

O Processo de Transformação

Durante o preparo, as vagens de baunilha do Taiti perdem parte de sua umidade, o que melhora sua conservação, enquanto seus aromas se desenvolvem e se concentram. O seu nível de humidade cai assim de 80% para 45-55%. Nesta fase, uma fina camada de óleo se deposita na superfície das vagens, tornando-as macias e brilhantes, características da Baunilha do Taiti.

Quanto ao dimensionamento, os pods destinados à comercialização são classificados em duas categorias:

  • Grau A: Baunilha de qualidade superior, denominada gourmet em Madagascar, Extra ou categoria 1 ou A, é uma vagem de baunilha taitiana saudável, inteira, não dividida, macia e carnuda, de cor marrom escuro uniforme, apresentando aspecto oleoso e brilhante com um aroma fino e perfeito de baunilha. Somente são permitidas possíveis cicatrizes marcando os frutos.
  • Grau B: baunilha com defeitos na superfície. Não há baunilha vermelha no Taiti, tão única é a preparação desta baunilha. 

O papel do preparador de baunilha

O preparo da baunilha requer muita experiência, adquirida pelos preparadores ao longo de anos de prática. Esta profissão está reservada aos titulares de certificados de preparador emitidos pelo Ministério da Agricultura. Os preparadores são obrigados a usar apenas métodos naturais. 

Você vê aqui uma diferença com Madagascar, onde todos podem produzir baunilha. Tudo isso faz dele o Feijão Baunilha. Arnaud Sion, criador do Comptoir de Toamasina, seleciona para você as mais belas baunilhas. 

Você deve saber que cerca de vinte preparadores desenvolvem suas atividades principalmente no Taiti, Tahaa, Raiatea, Huahine e Moorea. As oficinas de preparação e o seu funcionamento são regulamentados de acordo com o Despacho n.º 1762 CM de 26 de agosto de 2021, que dá execução à lei do país n.º 2021-26 de 30 de abril de 2021 relativa à organização do setor da baunilha.

O papel dos preparadores é essencial para transformar a baunilha madura e conferir-lhe as suas qualidades “únicas e originais.

Rigoroso controle de qualidade da baunilha do Taiti

A Baunilha do Taiti , considerada a melhor do mundo, deve sua reputação a uma combinação de fatores, incluindo a expertise de agricultores experientes e preparadores qualificados, bem como rigorosos controles de qualidade em todo o processo, desde a produção para exportação. Diferentemente de outras baunilhas, apenas a baunilha brasileira terá um procedimento de produção desse tipo na plantação que Arnaud visitou na Bahia. Vamos descobrir os métodos de controle da baunilha do Taiti. 

Controles nas plantações

Inspeções regulares são realizadas para garantir o cumprimento dos Limites Máximos de Resíduos de Pesticidas (LMR). Estes controlos visam melhorar a qualidade da baunilha. Essa foi a explicação que tivemos durante uma reunião com nosso primeiro produtor parceiro na época. 

Controles durante a coleta, preparação e armazenamento

A baunilha de qualidade é colhida totalmente madura, apresentando coloração amarela ou marrom. A colheita e venda de baunilha verde é estritamente proibida. Comitês de monitoramento verificam a maturidade da baunilha durante a venda, e especialistas em baunilha também inspecionam os preparadores para garantir o cumprimento das regras relativas às áreas de preparo e armazenamento, além de monitorar as vagens de baunilha durante o processamento.

Aqui você vê que o Taiti vai dominar totalmente a cultura de suas princesinhas dos doces e coquetéis. 

Controles de exportação

Todas as favas de baunilha destinadas à exportação estão sujeitas a controles de qualidade e embalagem, com exceção daquelas destinadas ao uso pessoal. Estas verificações são realizadas por peritos territoriais.

Baunilha do Taiti: um produto natural e único

A Tahitian Vanilla é reconhecida como um produto de alta qualidade com características únicas. Distingue-se pela textura brilhante, pela flexibilidade e pela intensidade aromática das suas vagens. É por isso que chefs de todo o mundo adoram e os clientes da Califórnia. 

Diferença com outras baunilhas

A Vanilla Tahitensis da Polinésia Francesa distingue-se da Vanilla Planifolia por um perfil sensorial mais equilibrado, oferecendo notas de "ameixa" e "anis" em oposição às notas mais "cacau", "amadeiradas" ou "picantes" da baunilha planifolia que irão variar. dependendo do país. 

Os grãos de baunilha da Polinésia são mais ricos em ácidos graxos do que outras baunilhas, o que contribui para sua textura oleosa e flexível, popular entre os usuários. A vanilina desempenha um papel menos significativo no aroma total da baunilha do Taiti, enquanto os compostos de anis, como o álcool anísico e o aldeído anísico, estão mais presentes e contribuem significativamente para o seu perfil olfativo único.

Você deve saber que haverá menos vanilina na baunilha do Taiti do que na baunilha de Madagascar, isso se deve à variedade. 

Compre as melhores favas de baunilha do Taiti com aromas únicos e intensos

Descubra a baunilha do Taiti, um tesouro culinário com aromas incomparáveis, a baunilha dos grandes chefs. 

Imagine uma experiência gustativa incomparável , uma sinfonia de aromas requintados, uma fava de baunilha que evoca memórias de paraísos tropicais. Tudo isso está ao seu alcance com Tahitian Vanilla . Se você é fã de sabores refinados, não procure mais, pois esta baunilha excepcional é muito mais do que um ingrediente. É um verdadeiro convite a uma viagem sensorial.

Arnaud Vanille explica por que escolher a baunilha do Taiti?

  • Aroma Excepcional : A Baunilha do Taiti é famosa por seu aroma delicado e complexo, com notas florais de baunilha e anis e ameixa seca no primeiro movimento. O seu bouquet olfativo é uma verdadeira sinfonia para os sentidos, uma experiência por si só.

  • Qualidade incomparável : Cada vagem de baunilha do Taiti é apreciada, desde a polinização manual "flor por flor" até a maturação cuidadosa. Resultado? Vagens com textura macia, carnuda e brilhante, garantia de qualidade superior.

  • Raridade Preciosa : Esta variedade de baunilha é rara, com condições de cultivo únicas e um terroir limitado à Polinésia Francesa. É portanto uma verdadeira joia que merece ocupar um lugar especial na sua cozinha.

  • Versatilidade Culinária : A Baunilha do Taiti é um tesouro culinário versátil. Quer seja fã de sobremesas como crème brûlée, creme, tartes de frutas, bolos ou gelados, ou prefira pratos salgados como molhos e marinadas, esta baunilha irá adicionar um toque de elegância a todas as suas criações.

  • Adotado por especialistas culinários : Muitos chefs e confeiteiros de renome mundial confiam na Tahitian Vanilla para aprimorar suas criações culinárias. Junte-se às fileiras dos especialistas e experimente a diferença por si mesmo. Compre Extra de Baunilha do Taiti no Comptoir de Toamasina.

Ao comprar Tahitian Vanilla, você apoia as práticas agrícolas sustentáveis ​​e ecologicamente corretas dos produtores locais, ao mesmo tempo que participa no desenvolvimento económico da região. É uma oportunidade de provar um produto excepcional e ao mesmo tempo contribuir para uma causa ética.

Vimos no Taiti a baunilha que floresce 50% da secagem diretamente na planta da baunilha. 

Então não perca esta oportunidade única de transformar os seus pratos em verdadeiras obras de arte culinária. Compre Tahitian Vanilla hoje e mergulhe em um mundo de sabores extraordinários. Seu paladar vai agradecer.

Não se esqueça da melhor experiência em nosso site para comprar baunilha gourmet, vagens de baunilha grand cru para uma experiência única. 

Especialista em importar os melhores grãos de baunilha do Taiti no Comptoir de Toamasina

No Comptoir de Toamasina temos o orgulho de oferecer-lhe os melhores grãos de baunilha do Taiti, cuidadosamente selecionados pela sua qualidade excepcional.

O melhor fava de baunilha Tahitensis

O nosso compromisso é oferecer-lhe apenas as melhores favas de baunilha, da colheita do Taiti, nomeadamente de Raiatea, Tahaa e Bora Bora.

Escolha com cuidado

Le Comptoir de Toamasina trabalha em estreita colaboração com produtores do Taiti, para apresentar-lhe o crème de la crème quando se trata de baunilha. Temos o compromisso de lhe oferecer a melhor vagem de baunilha, aquela apreciada pelos chefs.

Um fava de baunilha excepcional

As nossas favas de baunilha são perfeitas para realçar as suas criações de pastelaria e gastronómicas. Acompanham maravilhosamente um vinho grand cru, criando uma experiência gustativa única, particularmente apreciada nas festividades de final de ano.

Qualidade de Excelência

Nós nos esforçamos para selecionar apenas os melhores grãos de baunilha, aqueles que personificam a excelência. O nosso objetivo é tornar-nos no seu principal fornecedor de baunilha do Taiti em França e Portugal.

Um cheiro cativante

A baunilha do Taiti distingue-se pela sua excepcional largura de vagem, resultante do seu método de preparação único. Exala uma fragrância floral e doce que o torna inimitável.

Na Comptoir de Toamasina somos apaixonados pela qualidade da baunilha do Taiti e temos o compromisso de oferecer a você a essência desta maravilhosa especiaria em cada vagem que oferecemos.

Receita de fava de baunilha do Taiti

A baunilha do Taiti, reconhecida como uma das mais excepcionais do mundo, é um ingrediente essencial para realçar o sabor das suas criações culinárias, sejam elas salgadas ou doces.

Uma baunilha versátil e excepcional

A baunilha do Taiti oferece um perfil aromático único, caracterizado por notas florais, frutadas e doces, que a distinguem de outras variedades de baunilha. O seu aroma subtil a ameixa, cereja e amêndoa torna-o num ingrediente ideal para uma infinidade de pratos, desde a entrada à sobremesa. Você também pode incorporá-lo em coquetéis refinados para dar um toque exótico.

A arte de cozinhar com baunilha do Taiti

Nossas receitas à base de baunilha do Taiti destacam a riqueza de seu aroma. Quer pretenda preparar uma sobremesa sumptuosa, uma entrada delicada ou mesmo um prato principal inovador, a baunilha do Taiti pode transformar qualquer prato numa experiência de sabor excepcional.

A baunilha do Taiti, reconhecida como uma das mais excepcionais do mundo, é um tempero essencial para realçar o sabor das suas criações culinárias, sejam elas salgadas ou doces. Não hesite em reutilizar a baunilha usada, reduzindo-a a um pó fino para uma segunda experiência única. Porque a baunilha do Taiti é a mais premium do mundo. Infunda a sua baunilha em preparações culinárias para uma experiência única, durante pelo menos 24 horas. Você sabia que armazenar baunilha no vácuo não é uma coisa boa? Para preservar todo o seu sabor. Aconselhamos guardar a baunilha longe da luz e de qualquer choque de temperatura. 

Uma baunilha versátil e excepcional

A baunilha do Taiti oferece um perfil aromático único, caracterizado por notas florais, frutadas e doces , que a distinguem de outras variedades de baunilha. O seu aroma subtil a ameixa, cereja e amêndoa torna-o num ingrediente ideal para uma infinidade de pratos, desde a entrada à sobremesa. Você também pode incorporá-lo em coquetéis refinados para dar um toque exótico. Leia nosso artigo sobre baunilha na arte dos coquetéis

A arte de cozinhar com baunilha do Taiti

Nossas receitas à base de baunilha do Taiti destacam a riqueza de seu aroma. Quer pretenda preparar uma sobremesa sumptuosa, uma entrada delicada ou mesmo um prato principal inovador, a baunilha do Taiti pode transformar qualquer prato numa experiência de sabor excepcional. Aconselhamo-lo a ler o nosso artigo sobre como fazer a infusão de baunilha para que o seu preparo tenha toda a suavidade do magnífico bastão de baunilha do Taiti. Observe que lembramos você de nunca armazenar baunilha sob vácuo.

Um ingrediente apreciado por chefs e gourmets

Muitos chefs famosos e confeiteiros renomados confiam na baunilha do Taiti por sua qualidade e sabor incomparáveis. Junte-se aos gourmets mais exigentes usando esta baunilha excepcional em sua cozinha.

Inspire-se com nossas receitas

Explore nossa coleção de receitas variadas para descobrir como a baunilha do Taiti pode aprimorar suas criações culinárias. Quer seja um chef experiente ou um apaixonado pela culinária, inspire-se nas nossas ideias para tirar o máximo partido desta rara e delicada baunilha.

Fava de Baunilha do Taiti - Seleção Pérola Negra

Descubra a excelência da baunilha do Taiti no Comptoir de Toamasina de Arnaud Sion. Vagens de baunilha do Taiti grau A, qualidade superior. A baunilha mais famosa do mundo com verdadeiro poder aromático.

Em nossas embalagens você encontrará Tahiti Vanilla que é a tradução americana de Tahitian vanilla. A baunilha do mundo com o poder aromático mais poderoso. Seque na pura tradição do Taiti. 

Le Comptoir de Toamasina convida você a mergulhar no mundo da baunilha do Taiti, uma verdadeira joia do sabor vinda diretamente das ilhas de Tahaa, Raiatea, Bora Bora e Huahiné. Um voo para as ilhas da baunilha como a baunilha bourbon de Madagascar. 

Você encontra baunilha em bisnaga de vidro, garrafa PET, embalagens de 20 cápsulas ou até pacotes de 50g. A baunilha do Taiti é muito famosa no mundo da restauração. 

A Elite Baunilha

A baunilha do Taiti é sem dúvida o crème de la crème das baunilhas. Nenhuma outra variedade no mundo pode competir com esta Rainha da Baunilha.

Um pod excepcional

As vagens de baunilha do Taiti distinguem-se pela sua textura carnuda e aromas únicos. Eles são conhecidos por suas notas florais cativantes, bem como por seus aromas sutis de erva-doce e ameixa. É difícil encontrar melhor em termos de sabor e qualidade.

Baunilha do Taiti no Comptoir de Toamasina

Temos o privilégio de lhe oferecer a quintessência da baunilha do Taiti, rigorosamente selecionada pela sua qualidade excepcional. Mergulhe em um mundo de sabores incomparáveis ​​escolhendo nossas vagens de baunilha Tahitian Black Pearl, uma experiência de sabor incomparável para os conhecedores.

Descubra também o nosso monoi, uma novidade no Comptoir de Toamasina.

Como armazenar adequadamente suas favas de baunilha do Taiti

Dicas para a conservação ideal de suas vagens de baunilha do Taiti

Preservar suas preciosas vagens de baunilha do Taiti requer cuidados semelhantes aos da baunilha de Madagascar, Brasil e Papua.

Proteja-os das variações de luz e temperatura

Para preservar seu aroma e sabor requintado, mantenha seus grãos de baunilha longe da luz solar direta e de mudanças bruscas de temperatura. O armazenamento em local fresco e seco é ideal para garantir a sua qualidade excepcional.

Onde comprar os melhores grãos de baunilha do Taiti - Especialista em baunilha 100% natural

Onde encontrar os melhores grãos de baunilha do Taiti - a experiência de Arnaud em baunilha 100% natural

Arnaud convida você a mergulhar no mundo da baunilha do Taiti como você nunca experimentou antes.

Oferecemos-lhe uma qualidade excepcional, comparável aos melhores vinhos. Selecionamos apenas as melhores vagens, aquelas que poderiam ser descritas como baunilha "Grand Cru".

Imagine uma fava de baunilha medindo mais de 16 centímetros, oferecendo um sabor simplesmente deslumbrante na boca.

Prepare-se para experimentar uma fava de baunilha verdadeiramente extraordinária.

Nossa baunilha Tahitensis do Taiti irá transportá-lo com suas notas sutis de anis e ameixas secas, que evoluem para um longo final de baunilha floral, intenso e profundo no palato.

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