Fava de baunilha Bourbon de Madagascar

Compra e venda das melhores favas de baunilha de Madagascar com a melhor relação custo-benefício

Você está procurando as melhores favas de baunilha de Madagascar ? Le Comptoir de Toamasina é o especialista francês na compra e venda de favas de baunilha Madagascar AOC Bourbon no Portugal e no Brasil. Desde 2010, Arnaud seleciona as mais belas baunilhas para você.

Em nosso site você só vai comprar a qualidade gourmet que é o crème de la crème da baunilha de Madagascar.

Quando a baunilha é preparada ela será classificada em 3 qualidades: Baunilha da melhor qualidade gourmet, TK e vermelha que é uma baunilha industrial para simplificar.

Qualidade gourmet é sinônimo de favas de baunilha muito bonitas, uma baunilha de Madagascar carnuda e macia .

Arnaud, o criador do Comptoir de Toamasina , viaja pelo mundo para descobrir plantações de baunilha, para descobrir novas variedades.

Desde 2021, Le Comptoir de Toamasina tem uma plantação de baunilha teste em Minas Gerais no Brasil, para fazer você experimentar a profissão de produtor de baunilha como em Madagascar.

Nosso objetivo é uma seleção para você da melhor baunilha bourbon de Madagascar .

A compra de baunilha com notas aromáticas ricas, complexas, saborosas e suaves .

Você ama baunilha? Espere comprar uma baunilha com uma fragrância incrível e de qualidade excepcional .

Desde 2010, Le Comptoir de Toamasina é o balcão de baunilha francês na França . Nosso Comptoir de la Vanilla é especialista em compra e venda :

Seleção das melhores vagens de baunilha bourbon de Madagascar
Uma baunilha da região de Sambava e Mananara-Nord que beneficia das melhores plantações por uma relação qualidade/preço imbatível
Compra e venda apenas de qualidade gourmet, que é a melhor qualidade para a baunilha de Madagascar.

Se você está se perguntando onde comprar favas de baunilha , somos uma loja especializada na seleção de baunilha com um aroma incrível para a cozinha criativa do dia a dia .

Espere comprar uma incrível e saborosa fava de baunilha aromática para deliciar o seu paladar

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Você então conversará sobre uma de nossas favas de baunilha, envie-nos um whatsapp!

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50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

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Fava da baunilha do bourbon de Madagáscar em uma cor preta ou marrom . Ele oferece um perfume único de notas intensas de baunilha com um leve sabor de cacau. Este é a fava de baunilha dos chefs famosos . Nossa baunilha de bourbon de qualidade gourmet é ideal para uso em culinária salgada ou doce. É proveniente de Mananara North , uma baunilha proveniente...

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5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

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A baunilha Bourbon é a baunilha mais emblemática do mundo. Madagascar produz a AOC Bourbon vanilla, uma baunilha planifolia nativa do México, com umintenso aroma de baunilha e um toque de chocolate. É uma fava de baunilha grande e bonita. O Comptoir de Toamasina oferece 5 belas favas de baunilha Bourbon de Madagascar que são brilhantes, encorpadas, macias...

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BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR - UMA BAUNILHA DE EXCELÊNCIA

Quando pensamos em baunilha, sempre pousamos em Madagascar . O maior produtor mundial de baunilha . E é a primeira baunilha que encontramos, numa pastelaria.

Líder mundial na produção de baunilha, Madagascar oferece baunilha com excelente custo-benefício, para os amantes de uma baunilha excepcional.

A baunilha Bourbon é uma denominação AOP que reunirá Madagascar, Comores, Mayotte, Maurício, Seychelles e, claro, a Ilha da Reunião. A indústria e os grandes confeiteiros de todo o mundo confiam nesta origem. No Brasil, em Belo Horizonte, Le Comptoir de Toamasina é líder na venda de baunilha bourbon de Madagascar em qualidade gourmet.

Hoje, Madagascar é o principal produtor mundial de baunilha, com 80% da colheita mundial a cada ano.

Mas esta vagem de baunilha que terá fama internacional graças ao know-how dos produtores de baunilha da Ilha Grande e ao seu poder aromático. A variedade de baunilha planifolia é uma das variedades que oferece o melhor conteúdo de vanilina, o poder aromático da baunilha. (Para as variedades cultivadas, se levarmos em conta os microlotes, é a baunilha baiana do Comptoir de Toamasina que é a baunilha com maior teor de vanilina).

Você sabia que a baunilha de Madagascar é caracterizada por um sabor único, com seu toque de cacau. É uma baunilha na boca.

ARNAUD VANILLE - SELEÇÃO DE FAVAS DE BAUNILHA DE TODO O MUNDO

É com esta princesinha que Arnaud Sion criou o Comptoir de Toamasina em 2010.

Nossa primeira fava de baunilha vem de uma plantação muito remota no mato em Madagascar. Para chegar lá são 48 horas em mato 4x4.

É aqui que Arnaud se formará como plantador, produtor e preparador de baunilha.

Este treinamento no mundo da baunilha lhe renderá o apelido de Arnaud Vanille.

A baunilha de Madagascar de Comptoir de Toamasina é o sinal de excelência .

Uma baunilha com personalidade e uma sinfonia de sabores que o farão viajar nas suas criações de pastelaria.

Você comprará em nosso site de vendas de baunilha apenas o melhor da colheita de baunilha bourbon de Madagascar.

A vagem de baunilha de qualidade gourmet. Também encontrado sob o nome de baunilha preta.

É uma baunilha bourbon de Madagascar com uma bela cor preta ou até marrom escura .

Nossa fava de baunilha é:

Oleoso
Sabor intenso de baunilha
Macia
Suave

Uma fava de baunilha perfeita para sobremesas.

Uma baunilha que resulta de uma colaboração com o nosso parceiro em Madagáscar e em França. Com respeito ao amadurecimento tradicional.

Compre as nossas favas de baunilha bourbon com notas de cacau e a sua famosa cor preta ou mesmo castanha escura, para fazer excelentes pratos de pastelaria.

Garantimos-lhe a melhor baunilha de Madagáscar, só qualidade gourmet.

Baunilha de Madagascar: Le Comptoir de Toamasina comercializa a melhor baunilha Bourbon de Madagascar, ou seja, com qualidade gourmet. Nossa baunilha vem de um curto-circuito. Garantimos-lhe uma fava de baunilha excecional. Você vai comprar uma baunilha grande. Compre a melhor baunilha de Madagascar diretamente do produtor ou na cadeia mais curta de acordo com os lotes no Comptoir de Toamasina.

Compre e venda baunilha bourbon de Madagascar online

A paixão do criador do Comptoir de Toamasina, Arnaud pela baunilha, nos leva a escolher diferentes baunilhas e graças à nossa plantação de teste in Minas Gerais no Brasil, adquirimos nova experiência para selecionar a fava de baunilha bourbon de Madagascar. a mais rara e saborosa .

Este tempero precioso e saboroso com uma fragrância requintada se tornará sua estrela do cozimento.

Você sabia qu'en 2013, Arnaud, o criador do Comptoir de Toamasina, criará a baunilha bourbon gold de Madagascar , esta baunilha é apenas a qualidade mais rara e intensa da baunilha malgaxe. fava entre 18 et 20 cm. Uma baunilha que não temos todos os anos.

A baunilha é uma especiaria que traz alegria e prazer a muitos chefs e confeiteiros .

A fava de baunilha , adoramo-la desde a entrada à sobremesa passando pelo prato principal e tambem nossos chás e tisanas .

Mas você deve saber qu'esta princesa é usada em cosmétiques et parfums.

Segundo estudos, a baunilha é o sabor preferido dos franceses.

Comprar baunilha é como voltar à infância . E fizemos um artigo em nosso blog sobre o assunto.

Um ponto important a saber é que durante a última semana a baunilha aumentará seu nível de vanilina natural . É na semana anterior à colheita que o fruto da orquídea será carregado de vanilina, o sabor da baunilha.

FAVAS DE BAUNILHA BOURBON SOBERBAS COM UM SABOR INTENSO E GOURMET

A Le Comptoir de Toamasina é especializada na importação de favas de baunilha de Madagascar .

Oferecemos a você uma das melhores favas de baunilha Bourbon de Madagascar .

Você pode comprar com confiança uma baunilha de qualidade vista na TV em Thalassa.

A fava de baunilha de Madagascar é o nosso core business. Toda a nossa baunilha vem de pequenas plantações em Madagascar e de um parceiro francês especializado em baunilha.

O Comptoir de Toamasina é, antes de tudo, um nome Arnaud Sion que retorna da grande ilha e se pergunta: "Por que não tentar tornar a baunilha de Madagascar acessível ao público em geral ". Ele importou 10kg de baunilha Bourbon de Madagascar de uma pequena plantação que vendeu nos mercados da cidade de Lille de Sebastopol no sábado e no domingo Place du Concert .

E desde novembro de 2015, a Le Comptoir de Toamasina conta com um Comptoir no Brasil Abaçai Vanille , especialista na busca por baunilha e sabores brasileiros . .

BAUNILHA DE MADAGASCAR - COMPTOIR DE LA VANILLE

Você sabia que Madagascar produzirá mais de 80% da produção mundial de baunilha?

A vagem de baunilha bourbon de Madagascar é um AOC que reunirá Madagascar, Comores, Seychelles, Maurício e Ilha Reunião.

A baunilha de Madagascar é uma especiaria que o mundo adora. É uma viagem ao coração da nossa infância. Muitos chefs, chefs estrelados ou confeiteiros juram por esta princesinha.

Na verdade , a baunilha é usada em muitas preparações, mas também em cosméticos, perfumes e no chocolate para amaciá-la.

As maravilhosas favas de baunilha do Comptoir de Toamasina são vendidas em todo o mundo e muito apreciadas pelo seu aroma e sabor únicos . A qualidade das favas de baunilha de Madagascar do nosso contador Vanilla se destaca da concorrência com o melhor nível de vanilina natural em seu interior, o mais alto de nosso conhecimento e principalmente da expertise de Arnaud, uma baunilha preciosa, saborosa e muito perfumada para você.

A fava de baunilha bourbon preta de Madagascar é uma ótima baunilha vintage . Uma fava de baunilha intensa e saborosa .

CLASSIFICAÇÃO DA BAUNILHA DE MADAGASCAR

A fava de baunilha de Madagascar terá uma classificação de acordo com sua qualidade, ou seja, seu índice de umidade:

Descubra a classificação oficial de vanilla em nosso blog.

Hoje na internet encontramos baunilha bourbon gold com umidade inferior a 30%, ou seja 28%, aqui não é a melhor qualidade de baunilha mas TK vê gourmet rebaixado.

Vamos revelar-lhe as 3 qualidades da baunilha malgaxe :

Baunilha Vermelha: 20 a 25% de teor de umidade, uma vagem de baunilha vermelha quebradiça
Vanilla TK: Baunilha não dividida com um teor de humidade de 25 a 29 ou mesmo 30%, uma baunilha flexível mas impossível de empatar
Vanilla Gourmet: Baunilha Bourbon de Madagascar, o grand cru da baunilha, é uma baunilha com umidade acima de 30% indo até 38%, a melhor baunilha de Madagascar para você.

Toda a baunilha produzida no Oceano Índico tem a denominação Bourbon.

A baunilha preta gourmet de Madagascar chamada Vanille Bourbon de Madagascar qualidade gourmet é a melhor qualidade de baunilha.

Este último terá uma nota intensa de baunilha com um toque de cacau .

A variedade vanilla planifolia se destacará de outras baunilhas do mundo com sua DOP, Vanille bourbon, que é um rótulo registrado em 1964.

Portanto, compre nossa fava de baunilha bourbon de Madagascar apenas o melhor da colheita com sua magnífica cor marrom escuro preto e intenso aroma de baunilha.

Observe que a baunilha Bourbon Gold é uma designação de marketing.

Não hesite em descobrir no site do Ministério da Agricultura de Madagascar a classificação oficial da baunilha.

O TIPO DE BAUNILHA EM MADAGASCAR E AS favas DE BAUNILHA DO COMPTOIR DE TOAMASINA

Quem não ama fava de baunilha? No Comptoir de Toamasina, estamos em favas de baunilha de Madagascar.

Uma baunilha de sabor suave, feminino, doce e intenso.

Em Madagascar, você encontrará principalmente a baunilha planifolia, que representa 95% da produção mundial de baunilha.

Arnaud, o criador do Comptoir de Toamasina, viajará pelo mundo em busca da melhor baunilha. Apenas a qualidade mais rara, ou seja, qualidade gourmet .

Como especialista em baunilha , oferece artigos como todas as variedades de baunilha do mundo .

As nossas baunilhas apresentam na boca uma paleta aromática intensa e muito complexa.

Você vai adorar nossas baunilhas.

Espere receber baunilha com fragrância incrível e qualidade excepcional.

Aqui estão as nossas baunilhas disponíveis:

Baunilha Bourbon de Madagascar: O grande clássico da confeitaria com suas intensas notas de cacau e baunilha.
Fava de baunilha do Taiti : Uma bela baunilha carnuda, grande e muito oleosa que terá notas de anis e ameixas por um longo momento de baunilha floral.
Baunilha de Papua , você tem duas variedades a planifolia com suas notas de especiarias e baunilha intensa e as notas tahitensis de especiarias e couro para um longo momento de baunilha floral.
Uganda produzirá uma fava de baunilha Rwenzori que é encorpada e selvagem no paladar
Brazil é uma baunilha com notas florais e levemente ácidas que é específica do solo brasileiro.

Variedades de baunilha ao redor do mundo

Le Comptoir de Toamasina, especialista em baunilha francesa, convida você a descobrir as variedades de baunilha do mundo e a baunilha que você pode encontrar no Brasil.

Cada uma das vanillas terá uma descrição em nosso blog e um vídeo explicativo. No Brasil ainda existe baunilha silvestre , principalmente a variedade Dubia.

Baunilha Chamissonis
Vanilla Dubia
Baunilha odorata C. Presl
Baunilha organensis Rolfe
Baunilha Ovata Rolfe
Vanilla palmarum (Salzm. ex Lindl.) Lindl.
Vanilla paludosa Pansarin, JM Aguiar & AC Ferreira
Vanilla parvifolia Barb.Rodr.
Baunilha pauciflora Dressler
baunilha paulista
baunilha penicillata
Baunilha Perexilis Bertoni
baunilha planifolia
Baunilha pleei Portères
Baunilha Pompona Schiede
Baunilha purusara Barb.Rodr. ex-Hoehne
Baunilha Ribeiroi Hoehne
Baunilha Rojasiana Hoehne
Baunilha sativa Schiede
Baunilha Savannarum Britton
Baunilha schwackeana Hoehne
Baunilha Sprucei Rolfe
Vanilla surinamensis Rchb.f.
Baunilha Sylvestris Schiede
Baunilha tahitensis JW Moore
Baunilha tiarei Costantin & Bois
Baunilha trigonocarpa Hoehne
Baunilha uncinata Huber ex Hoehne
Baunilha Baunilha (L.) Huth
Baunilha vellozii Rolfe
Baunilha verrucosa Hauman
Vanilla viridiflora Blume
baunilha wrightii

Como você pode ver, existem muitas variedades de baunilha no mundo.

Mas duas baunilhas produzirão 99% da baunilha mundial, a Tahitensis e a baunilha Planifolia .

Além disso, a orquídea baunilha é a única variedade que produz uma fruta comestível chamada baunilha .

E o nome baunilha em qualquer língua evoca imediatamente um gelado de baunilha, um bolo ou mesmo um doce feito com baunilha.

Além de comestível, a baunilha é incrível, a baunilha (Vanilla planifolia) é uma espécie terrestre, que não é exclusiva mas vai contra a maioria das outras orquídeas, que são epífitas (vivem sobre outras plantas).

Como você pode ver, o mundo da baunilha é emocionante

BAUNILHA DIRETO DO PRODUTOR

Comprar favas de baunilha no Comptoir de Toamasina é a garantia de comprar a melhor baunilha de Madagascar . Todas as nossas favas de baunilha vêm das melhores plantações de Madagascar . Arnaud Sion seleciona as melhores vagens das melhores plantações de Madagascar e com parceiros de longa data.

Madagascar vanilla planifolia AOC bourbon . É uma baunilha preta ou marrom escura.

É uma fava de baunilha muito mais carnuda que sua irmã mais velha baunilha do México.

A baunilha de Madagascar será caracterizada por um sabor frutado e de cacau. A fava de baunilha de Madagascar está muito presente na boca graças ao seu forte aroma de baunilha .

Quando cozidas, as favas de baunilha de Madagascar liberam um aroma que se espalha por toda parte . É um aroma que será muito persistente .

Compre as melhores favas de baunilha de Madagascar diretamente do produtor no Comptoir de Toamasina, a melhor relação custo / benefício.

PEQUENA HISTÓRIA DA BAUNILHA DE MADAGASCAR

Você descobrirá a verdadeira história da vagem de baunilha de Madagascar e Reunião e entenderá tudo sobre o desenvolvimento da baunilha no Oceano Índico.

A baunilha é uma planta que faz parte da família das orquídeas.

O México é o país de origem da baunilha.

Mas hoje, é a baunilha de bourbon de Madagascar e Madagascar que são os principais produtos no mercado mundial.

A baunilha foi introduzida em Madagascar em 1871.

São os franceses que vão introduzir plantas da Reunião na grande ilha.

O clima húmido e soalheiro muito favorável à produção de baunilha e os seus quilómetros de costa permitirão o desenvolvimento da cultura da baunilha.

A costa baunilha da ilha vermelha vai ter uma rápida expansão de sua produção.

É na região de Sava que encontramos o maior número de plantações e quase 80% da baunilha produzida na Ilha Grande.

Sambava é a capital da cidade.

O QUE É a fava DE BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR

Em primeiro lugar, é uma baunilha emblemática , que deve seu nome de bourbon aos plantadores da Ilha da Reunião que introduziram essa variedade na Ilha Grande em 1880.

A baunilha é uma orquídea que vive nos trópicos. É o tempero vegetal perfeito que vive em harmonia com seu ambiente, a natureza.

A baunilha é uma planta muito complexa, que exige o respeito de um processo ou mesmo de um protocolo rigoroso de forma a garantir o seu ciclo biológico e que lhe possa oferecer um aroma intenso e prolongado na boca .

A orquídea que produz a vagem de baunilha de Madagascar é uma planta hermafrodita , ou seja, contém os sexos masculino e feminino. Mas na ausência de uma abelhinha que só existe no México, é preciso fazer uma polinização manual. É preciso contato entre os dois sexos, que são separados por uma fina membrana. Não se esqueça da flor desabrochando das 10h às 12h. Após a polinização, a flor de baunilha morrerá para dar ao fruto a famosa fava de baunilha de Madagascar . Uma flor de baunilha dá uma vagem de baunilha. Após a polinização, leva 9 meses para o fruto ficar totalmente maduro, em Madagascar a colheita é feita entre junho e julho após um decreto do governo malgaxe. Em seguida, são necessários 3 meses de preparação e 3.000 a 4.000 manipulações para cada vagem, a fim de garantir e moldar as melhores vagens de baunilha bourbon de Madagascar.

Nossa fava de baunilha Madagascar AOC Bourbon em sua qualidade Gourmet ou extra para a nomenclatura malgaxe é constante de ano para ano, deve sua aliança equilibrada e seu perfume ao know-how dos plantadores malgaxes.

Venha descobrir e comprar a fava de baunilha Madagascar AOC Bourbon da Comptoir de Toamasina diretamente de uma pequena plantação malgaxe. Eles vão te oferecer uma experiência única. Você pôde descobrir nossa rota de baunilha no programa Thalassa na France 3 em 2014. Esta rota difícil para obter a melhor fava de baunilha de Madagascar . Controlamos cada uma das nossas favas com cuidado e precaução para lhe garantir a melhor fava de baunilha de Madagáscar do mercado. Todos os nossos grãos de baunilha de Madagascar são brilhantes, carnudos, brilhantes, macios, pretos, muito perfumados e não rachados. Nossa Baunilha de Madagascar libera notas de chocolate e caramelo que irão sublimar todos os seus doces . Le Comptoir de Toamasina oferece uma das melhores baunilhas do mundo , de uma pequena plantação em Madagascar .

Com nossa plantação parceira desde o início em 2010, oferecemos baunilha barata e de qualidade excepcional. Le Comptoir de Toamasina vende apenas as melhores favas de baunilha de Madagascar . Venha conhecer nossas ofertas de baunilha bourbon de Madagascar em sua qualidade gourmet , você encontrará uma baunilha de alta qualidade diretamente do produtor ao consumidor. Você pode assistir a jornada de nossa baunilha bourbon de Madagascar em nosso blog ou através do trecho do relatório Thalassa .

Cultivar a fava DA BAUNILHA E SUA BOTÂNICA

Em nosso vídeo como plantar uma planta de baunilha, você aprenderá tudo sobre como manter sua princesa, mês após mês.

Você deve saber que um pé de baunilha pode ter até 25 metros. A baunilha subirá em uma estaca e depois ficará em sua largura.

Esta videira é uma bela cor verde.

As raízes também se agarram diretamente a uma árvore, mas geralmente crescem em uma estaca.

As flores de baunilha não terão cheiro. As flores têm uma cor bonita, verde e amarelo como. Eles terão uma forma de trombeta.

É preciso a mão do homem para polinizar esta princesa. E casar com a flor.

Porque uma aba vai separar os estames do pistilo.

O fruto da baunilha é uma vagem verde em forma de vagem verde muito grande.

É uma fruta que fica amarela quando madura.

É na última semana que a fruta levará toda a sua vanilina.

Então você tem que fazer a escaldagem, parboilização, secagem, maturação e, finalmente, classificação.

É mais de um ano de trabalho para viabilizar sua produção de aves.

A BAUNILHA NASCEU NO CHÃO MAS O CÉU É O LIMITE

Aqui estão dois termos que caracterizarão a baunilha.

De fato, esta planta, de origem mexicana, gosta de clima quente e úmido.

E não é verdade que a planta ainda desempenha o papel de trepadeira? Um único broto de baunilha pode subir em outra planta (ou prédio) e atingir 90 metros! Você ouviu 90 metros.

Mas cuidado, você precisa de algumas coisas ou a planta pode subir. Um suporte.

Em nosso blog, você descobrirá uma série de tutoriais sobre como cultivar uma baunilha típica de Madagascar em casa.

DA PRIMEIRA COLHEITA À MATURAÇÃO DA FAVA DE BAUNILHA

A planta leva 3 anos para dar sua primeira flor , algo bastante tímido no início, mas quando atinge a maturidade entre 5 e 7 anos, a quantidade de flores é bastante significativa.

A baunilha não demora muito para crescer, basta um pouco de substrato e o sol da manhã.

Assim que a planta estiver pronta para produzir vagens, ela precisará de ajuda na polinização.

Se você não tiver uma abelha, um palito serve.

De fato, não existem insetos que polinizam a baunilha fora de seu local de origem, por isso é necessário que a fertilização das flores seja feita à mão.

Depois que as flores são polinizadas, as vagens são formadas. Demora 9 meses para as favas de baunilha ficarem maduras e prontas para a colheita, e mesmo depois de todo esse tempo elas não têm cheiro. Para ter o delicioso sabor da baunilha negra, a baunilha verde terá que ser preparada. Existem duas maneiras de secar a fava de baunilha: por um aumento repentino da temperatura (escaldamento, método do bourbon) ou por exposição ao sol (método da baunilha do Tahiti).

Então a baunilha ficará preta e super perfumada .

PREPARANDO BAUNILHA

O método de preparação da baunilha é atualmente o método do bourbon em Madagascar, que também é encontrado na baunilha da Papua .

Os países produtores de baunilha farão referência a esse método ancestral.

De fato, uma vez colhida, a baunilha deve passar por etapas importantes:

escaldar: Aqui, cada baunilha de Madagascar tem sua própria tradição de escaldar a fava de baunilha, 2 a 3 minutos em banho de 70° por dois a três minutos, cuidado com o fogo de lenha
vaporização: aqui, a baunilha será colocada em uma caixa em mantas de lã por cerca de 48 horas. A baunilha vai fermentar para ficar oleosa e principalmente ter preto que começa a chegar
Secagem ao sol: A baunilha será colocada por uma a duas semanas alternando entre sombra e luz para que ela seque. Aqui, começará a ser feita uma triagem entre a baunilha vermelha mais exposta ao sol e a gourmet. Você sabia que deve massagear cada fava de baunilha uma a uma?
Refino: A baunilha está pronta e por 1 mês a 3 meses é refinada em um quarto completamente escuro. Você também pode amadurecer em machos de madeira. É aqui que a baunilha vai captar a sua fragrância intensa e tão mágica, aqui a baunilha vai perder 40% do seu peso em água
Calibração: As baunilhas são calibradas e classificadas entre as 3 classes de baunilha
Embalagem: A baunilha é acondicionada em caixas para exportação em pé sulfurado

Em seguida, o valor da baunilha é determinado por sua qualidade. Seu comprimento é inferior a 10% de seu preço.

Observe que a embalagem a vácuo de baunilha é proibida.

Como armazenar no freezer.

Quando um site fala sobre manter a baunilha no freezer, por que a baunilha não vem em um recipiente refrigerado?

MAS COMO GUARDAR OS PALITOS - O TUTORIAL DE COMO GUARDAR A BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR

Quando encontramos o melhor site para comprar baunilha , esta é a segunda pergunta que nos fazemos, mas como armazenar baunilha?

A fava de baunilha é uma especiaria preciosa e cativante que nos levará numa viagem à volta do mundo . De fato o mundo da baunilha reúne países incríveis e variedades que podem até nos fazer dançar o Samba com a baunilha da mata Atlântica .

Para preservar o seu cheiro e sabor para aromatizar um flan, um crème brûlée e outras receitas criativas pode seguir os nossos conselhos:

Longe da luz e de qualquer choque de temperatura: A baunilha não gosta dos raios UV, então a luz e o calor fazem com que a baunilha seque mais rápido e ela perca sua maleabilidade e parte de seu aroma, adeus as notas de cacau e olá as notas de madeira. A temperatura ideal para manter a baunilha entre 15 e 20°C
Seco, sem umidade: Mesmo que a baunilha se derme nos trópicos, ela não gosta de umidade, por isso é melhor colocá-la em um tubo de vidro, uma caixa de madeira ou ferro e, acima de tudo, sem rolha em cortiça que facilita o molde e espreme um contra o outro. de outros. Le Comptoir de Toamasina encontrou para você garrafas PET com filtros anti-UV para preservar os sabores de baunilha.
Longe do ar: Quanto a nós, o ar vai envelhecer a baunilha, vai ressecá-la. Então você corre o risco de perder sua umidade ou mesmo seus sabores porque a baunilha é um camaleão e absorve os cheiros de tudo ao seu redor. Deve ser espremido em ráfia por cacho de 10 a 20 favas de baunilha

Agora você sabe tudo para manter sua baunilha com um cheiro fantástico. Vanilina é o sabor da baunilha.

Em nosso blog você conhecerá o artigo de referência sobre a conservação da baunilha, com tutoriais incríveis.

Então faça flans, creme de confeiteiro, crème brûlée, peixe, frango com baunilha do Comptoir de Toamasina.

Métodos a não fazer na conservação da baunilha

Hoje em dia vemos cada vez mais sites que vendem vanilla, mas é muito fácil fazer as pessoas acreditarem que você é um especialista em vanilla comprando fotos na internet.

Raros são os sites que viajam para a terra das especiarias.

Então, aqui vamos explicar a você por que o método de preservação em álcool é um golpe de baunilha .

É apenas para baunilha de muito má qualidade, porque não devemos esquecer que o álcool é um conservante natural.

Métodos para não fazer isso são o golpe de baunilha:

Aspirando a baunilha: Uma baunilha aspirada não funciona mais. Você deve saber que a baunilha perderá naturalmente seu teor de umidade
Colocando em rum: Nos EUA, Canadá e no Caribe em países produtores de baunilha, o método é proibido, por quê? Simplesmente, é uma prática esconder a verdadeira qualidade da baunilha, corre o risco de ter uma baunilha de má qualidade quando a compra e fazer-te acreditar que fizeste um bom negócio, dizemos-te que assim a tua baunilha não vai mofo
O freezer: Nenhum grande chef vai colocar sua baunilha no freezer. Este método é um sinal de um golpe de baunilha de uma loja online, de um showman que sabe muito bem que sua baunilha é de má qualidade, mal preparada e aqui você para o bônus de baunilha. Este método perderá o teor de umidade da baunilha

Faça a si mesmo esta pergunta: por que a baunilha bourbon de Madagascar é exportada de avião e não de barco em um contêiner refrigerado? $ 2.500 para um rodapé de 25 em comparação com 7 euros por quilo para frete aéreo.

Onde encontrar baunilha de qualidade? os critérios de seleção para nossas baunilhas

Especialista na importação e exportação de baunilha de todo o mundo. Le Comptoir de Toamasina é a melhor baunilha natural de Madagascar desde 2010.
Oferecemos apenas as melhores especiarias e pimentas raras do mundo .

Cada baunilha, garantimos-lhe a maior perícia na sua escolha.

Oferecemos-lhe a variedade de bourbon planifolia de Madagascar .

Existem muitos critérios na compra de uma boa baunilha. Le Comptoir de la Vanilla significa escolher bem a sua baunilha .

Dedicamo-nos a ter os melhores parceiros e a ter a baunilha bourbon de Madagáscar com a melhor refinação. Uma vagem de baunilha gorda e carnuda.

Baunilha brilhante, carnuda e acima de tudo uma cor preta marrom escuro que é o sinal da melhor baunilha.

Você sabia que a baunilha seca de Madagascar tem muito menos aroma que a baunilha gourmet ?

O comprimento da vagem é levado em consideração para sua qualidade.

É por isso que temos a baunilha bourbon gold de qualidade de Madagascar apenas as mais belas vagens de 18 a 20cm.

O formato padrão é de vagens de 14 a 16 cm. Uma baunilha que cabe em todos os bisnagas e embalagens.

Para o peso, uma baunilha de Madagascar não é muito carnuda em comparação com a baunilha do Tahiti .

Uma baunilha de 18 cm renderá 3,5 g, cerca de 4 g no máximo, caso contrário, você compra água.

Apenas a baunilha do Taiti pode ter favas tão pesadas .

AS DIFERENTES FORMAS DE BAUNILHA

Hoje encontramos de tudo um pouco no mercado de baunilha, desde a vagem de baunilha até o aroma, aqui mostramos as diferentes formas de encontrar a baunilha bourbon:

Favas de baunilha Bourbon de Madagascar
Açúcar de baunilha com baunilha de bourbon
Extrato de baunilha Bourbon de Madagascar
Pasta de baunilha Bourbon de Madagascar
Baunilha de Madagáscar em pó
Caviar de baunilha Bourbon de Madagascar

Tenha cuidado, a baunilha em pó é muitas vezes uma vagem de baunilha esgotada ou mesmo uma baunilha vermelha de qualidade americana.

Aconselhamos que nunca compre baunilha em pó.

Você não conhece nossa princesa da Amazônia, descubra a fava tonka do Brasil colhida pela população indígena ou de nosso produtor parceiro dependendo do lote.

PAÍSES PRODUTORES DE BAUNILHA

Madagascar é o principal produtor mundial de baunilha, com mais de 85% de participação no mercado de exportação de grãos de baunilha.

Você encontrará na ilha grande a fava de baunilha bourbon preta, tk, tipo vermelho Europa e os nomes comerciais, vanilla kelly, vanilla bourbon gold luxury.

Hoje, o mundo da baunilha está em movimento, Madagascar produzirá 2.000 toneladas de baunilha por ano.

A alta dos preços da baunilha trará novos players como Papua Nova Guiné e sua baunilha Tahitensis e baunilha planifolia, você encontrará a baunilha do Brasil e do Cerrado, exclusiva da Comptoir de Toamasina desde 2015, com Felipe, Ana e David, produtor de baunilha em Brasil.

Uganda, Indonésia, inicia a produção de baunilha.

Mas é o Brasil que provavelmente se tornará em 50 anos o primeiro produtor mundial de baunilha graças ao seu clima e aos seus produtores.

QUAL É A MELHOR BAUNILHA DO MUNDO? BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR?

Você sabia que 80% da baunilha do mundo vem da Ilha Vermelha. São 8 em cada 10 baunilhas vendidas no mundo que vem de Madagascar.

Esta ilha oferece-lhe uma riqueza incrível como a pimenta preta de Madagáscar, a canela silvestre e outros sabores.

Todos os dias, partilhamos o nosso trabalho e queremos que descubra a nossa baunilha de sabor perfeito, com a melhor relação qualidade/preço.

A nossa loja que vende vagens de baunilha de bourbon de Madagáscar oferece-lhe apenas baunilha que vem apenas do melhor da colheita.

Descubra as favas de baunilha do Comptoir de Toamasina, ricas e aromáticas que vão encantar as suas sobremesas.

A melhor fava de baunilha está no Comptoir de Toamasina, o especialista em baunilha e especiarias.

COMPRE BAUNILHA DE MADAGASCAR - VENDA DA MELHOR BAUNILHA DO MUNDO PARA OS AMANTES DA GRANDE ILHA

Você precisa comprar a melhor fava de baunilha bourbon .

Então, aqui você vai comprar os melhores grãos de baunilha .

Uma baunilha de bourbon que é simplesmente deslumbrante para as suas receitas.

Oferece uma nota de cacau para um aroma intenso e gourmet de baunilha.

É uma baunilha com um excelente custo-benefício .

Descubra a nossa baunilha com uma longa maturação tradicional.

Madagascar produz baunilha de excelência em 30.000 hectares. Com notas fascinantes para um prazer mágico.

Le Comptoir de Toamasina é o especialista em baunilha francesa.

Arnaud, criador do Comptoir de Toamasina, Contador da melhor baunilha preta de bourbon desenterra para você todos os anos as melhores vagens de baunilha das plantações de Madagascar.

PREÇO DA BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR POR QUILO

Descubra nosso artigo sobre o preço da baunilha de Madagascar .

O Comptoir de la Vanilla é o segundo nome do Comptoir de Toamasina.

Descubra nossas vagens de baunilha bourbon de Madagascar e nossa baunilha bourbon gold de Madagascar, categoria de excelência do Comptoir de Toamasina desde 2010 .

O preço da baunilha mudará a cada ano. Hoje, muitos blogs retomam o sucesso do nosso artigo, o primeiro sobre o preço do vanilla no google desde 2016.

Arnaud revolucionou o mundo do vanilla com vídeos magníficos, reportagens e um blog.

Nossa empresa não busca ter mais links, curtidas no youtube, mas apenas fazer você viver nossa aventura.

Todos os anos, o Le Comptoir de Toamasina oferece o preço mais justo da baunilha.

Nossas favas de baunilha evoluem de acordo com os preços mundiais.

Nossa loja de baunilha oferece apenas as vagens mais bonitas, não lutamos pelo preço, mas apenas pela qualidade.

Sabemos que a nossa baunilha é de uma qualidade notável, por isso oferecemos-lhe o preço mais justo.

E damos os mesmos passos para toda a nossa gama.

VENDA DE BAUNILHA DA PASTELARIA DE MADAGASCAR

Uma fava de baunilha excepcional e apenas da melhor qualidade, a qualidade gourmet que oferecemos para você comprar.

Todos os anos, Arnaud faz o possível para selecionar as melhores favas de baunilha para você.

Cada vagem de baunilha é única e oferece uma viagem de sabor única.

Enquanto viajamos pelas terras das especiarias e dos produtores de baunilha e especiarias, fazemos parcerias, testamos as melhores favas de baunilha para lhe oferecer excelência.

Você descobrirá uma fava de baunilha com uma amplitude aromática intensa e singular que virá da melhor região de baunilha de Madagascar.

Queremos oferecer-lhe uma baunilha de longa maturação e das melhores castas.

O respeito de uma longa refinação tradicional é essencial no mundo da baunilha.

O resultado é que oferecemos a melhor baunilha bourbon preta de Madagascar e uma fava de baunilha bourbon Gold exclusiva para nossas favas de baunilha com mais de 18 cm.

Nossa ambição e ser líder em baunilha na França, já somos um player importante na América do Sul.

Baun,ilha de MADAGASCAR PARA CONFEITEIROS, CONFEITEIROS, CHEFS, DONOS DE RESTAURANTES, PROFISSIONAIS

Le Comptoir de Toamasina é a compra e venda de baunilha para profissionais, confeiteiros, chefs, donos de restaurantes, profissionais. Uma vagem de baunilha ideal para cozinhar, fazer bolos.

Para os indivíduos, encontre a baunilha dos chefs, os melhores chefs, os melhores confeiteiros ou os melhores confeiteiros em nossa loja online.

ATACADISTA DE BAUNILHA DE MADAGASCAR

Compre sua baunilha por quilo no Comptoir de Toamasina. Oferecemos a você apenas a melhor qualidade de baunilha bourbon.

Quer peça uma, duas ou até baunilha por quilo. Oferecemos-lhe a mesma qualidade e sobretudo o mesmo serviço.

Grandes chefs e confeiteiros de todo o mundo confiam em nós, então por que não você?

Um quilo de baunilha de Madagascar tem cerca de 400 vagens de baunilha de 14 a 16cm.

o peso de uma fava de baunilha bourbon de Madagascar é de aproximadamente 2 a 2,5g para a categoria gourmet 14 a 16.

Os amantes da baunilha que cozinham e assam sabem que esse tempero é essencial.

Portanto, sinta-se à vontade para fazer pedidos em massa.

Nossa baunilha é vendida por quilo e, acima de tudo, compre a melhor baunilha com a melhor relação custo / benefício.

Oferecemos-lhe apenas a melhor fava de baunilha do mundo, segundo o nosso conhecimento, ao melhor preço.

COMPRE BAUNILHA NOS SUPERMERCADOS NO Comptoir de TOAMASINA

Este é um desejo poderoso e fácil para muitos de vocês, que nós entendemos completamente.

Para começar, há esse aspecto pragmático. Você compra e vê a baunilha de que precisa e compra. Mas, na caixa grande, muitos sites de fornecedores de baunilha dizem que é mediano.

Le Comptoir de Toamasina vende baunilha em supermercados desde 2013 devido a problemas de embalagem. Nosso projeto foi interrompido, mas será retomado em breve para que nos supermercados você encontre baunilha de Comptoir de Toamasina e Arnaud Vanille Plantation.

Os preços são razoáveis, o que é uma grande vantagem.

Costuma-se dizer quantos de vocês ficaram desapontados com pods de qualidade duvidosa? Saiba que a baunilha passará do importador para a empresa que condiciona o centro de distribuição e depois para a loja.

Para não perder qualidade, Le Comptoir de Toamasina desenvolveu embalagens especialmente pensadas para a conservação da baunilha.

Para que você encontre uma baunilha carnuda e saborosa.

Oferecemos nossa baunilha tradicional de Madagascar, mas também baunilha de Papua e nossas vagens de baunilha de todo o mundo.

Le Comptoir de Toamasina, especialista em baunilha, deseja tornar-se um player importante na venda de baunilha de qualidade premium nos supermercados.

COMPRE VANILLA DIRETAMENTE NO PAÍS PRODUTOR

Ao visitar as Ilhas Vanilla, um país produtor de baunilha, é tentador trazer algumas vagens de baunilha.

No Brasil, você encontra baunilha de muito boa qualidade, pois os produtores podem vendê-la mais cara no mercado nacional do que para exportação.

Em Madagascar, você tem datas de exportação e muitas vezes no mercado local você encontra lotes antigos e os melhores lotes.

Mas nunca compre baunilha e especiarias nos mercados durante suas viagens nos países produtores, mas sim em cooperativas. Mesmo em Guadalupe durante uma viagem em 2014, temos coisas muito estranhas em um mercado.

Você deve saber que todos os produtores de baunilha tentarão produzir baunilha de alta qualidade.

Mas, assim como a pimenta, por exemplo, a qualidade extra é totalmente exportada e o pouco que sobra é vendido ao preço do mercado francês, por exemplo.

O mesmo exemplo para o café tipo gourmet, café mineiro que é um dos melhores do mundo mas se você quer qualidade gourmet vai ter que pagar o preço.

O problema nos países produtores é que você não sabe quem é o produtor ou exportador preparador. Um não iniciado perderá.

Vemos baunilha que é vendida embalada a vácuo e essa prática é proibida porque interrompe o processo de amadurecimento da baunilha.

Alguns viajantes voltaram de Madagascar com um grande número de vagens para estocar baunilha, apenas para descobrir logo depois que sua baunilha passará de gourmet para vermelha devido à má preparação.

Se quiser comprar baunilha no local, conheça os vídeos do Comptoir de Toamasina para comprar favas de baunilha de alta qualidade durante suas viagens ao exterior e principalmente conheça a expedição ranger, a viagem mais linda do Brasil.

COMPRE BAUNILHA ONLINE DE UM PRODUTOR E EXPORTADOR DE BAUNILHA, ESTÁ AQUI E EM OUTRO LUGAR!

A Internet é a opção mais conveniente que os compradores de favas de baunilha escolherão.

É fácil comprar baunilha online e além disso você recebe direto na sua casa.

Mas hoje vemos mais e mais comerciantes vendendo baunilha e comprando fotos em bancos de ofertas.

Le Comptoir de Toamasina é o especialista em baunilha francesa, explicamos todos os dias em nosso canal do youtube tutoriais, vídeos e, acima de tudo, todas as variedades de baunilha do mundo.

No Comptoir de Toamasina e na plantação Arnaud Vanille, você certamente receberá a qualidade superior da baunilha em casa.

Vendemos apenas baunilha de qualidade gourmet.

Queremos nos tornar um produtor de baunilha no Brasil e para isso estamos experimentando uma plantação teste em Minas Gerais no Brasil.

Temos o prazer de oferecer a você baunilha com um sabor incrível, a excelência da baunilha.

Comprar baunilha na plantação de Arnaud Vanille e no Comptoir de Toamasina, especialista em baunilha, significa receber baunilha de qualidade em casa, mas nos encorajar em nossos projetos.

Assim, depois da baunilha de Madagascar, que hoje representa mais de 80% da produção mundial. Oferecemos baunilha do Tahiti, Papua e Brasil, a primeira empresa a oferecer baunilha brasileira.

A cada ano, faremos referência a uma baunilha para ampliar nosso alcance.

ONDE COMPRAR FAVA DE BAUNILHA

Descubra o mundo da baunilha de Madagascar no Comptoir de Toamasina. Uma empresa que trabalha diretamente com os produtores de Madagascar, com respeito e ética.

Le Comptoir de Toamasina é o principal atacadista de baunilha de Madagascar no Brasil em San Diego e no continente. Estes são os três lugares onde montamos nossos showrooms de teste.

Somos um grossista de baunilha de Madagáscar um pouco diferente dos nossos concorrentes, porque trabalhamos com uma família de produtores de Madagáscar vistos em Thalassa e comercializamos apenas a melhor baunilha de Madagáscar . Não temos 3 qualidades disponíveis, mas apenas a qualidade extra gourmet.

Nossa baunilha de excepcional qualidade utilizada pelos grandes nomes da confeitaria no Brasil .

BAUNILHA DE MADAGASCAR O GRAND CRU

A fava de baunilha de Madagascar e a estrela da confeitaria. A rainha das favas de baunilha.

Selecionamos a melhor fava de baunilha, como para grandes vinhos, oferecemos o melhor vintage em fava de baunilha.

O MELHOR PRODUTOR DE BAUNILHA - BOURBON VANILLA DE MADAGASCAR

Desde 2010, trabalhamos com uma família de produtores e preparadores de baunilha . Discutimos técnicas de preparo e cultivo da baunilha, para o desenvolvimento de nossa plantação no Brasil.

Arnaud, o criador do Comptoir de Toamasina, aprenderá tudo sobre o mundo da baunilha com a flora, um produtor de baunilha em Madagascar.

Venha conhecer a nossa fava de baunilha de longo requinte .

Os critérios de seleção para a baunilha Comptoir de Toamasina são rigorosos.

Nem uma vagem de baunilha com menos de 14cm.

Nosso primeiro calibre é de 14 a 16cm e depois de 18 a 20cm.

A primeira calibração responde à nossa embalagem.

Você tem que ter tempo antes de comprar baunilha.

Deve ser bom e carnudo. Não deve ter cheiro muito forte.

Sua cor vai de um marrom escuro ao preto mais intenso.

Uma baunilha de qualidade uma baunilha refinada por muitos meses. Como nossas vagens de baunilha bourbon e nossa baunilha bourbon dourada de Madagascar.

A baunilha de Madagascar não é muito pesada, menos de 3g para 14 a 16cm e 2,5 a 3,5g para baunilha de 18 a 20cm.

A Vanilla planifolia sofrerá escaldadura e perderá seu teor de umidade até atingir 30 a 35%.

NOSSAS FAVAS DE BAUNILHA DO MUNDO AS MELHORES VAGENS DE BAUNILHA

Comprar baunilha é uma compra prazerosa. Adoramos esta princesa pelos seus sabores.

No Comptoir de Toamasina, oferecemos apenas as vagens mais bonitas.

Muitos consumidores ficam desapontados com a baunilha preservada no rum depois que um vendedor lhes diz que é o melhor método. Se este é o melhor método, por que Madagascar o proíbe e não o pratica?

Nossas favas de baunilha são selecionadas com o maior cuidado com os melhores parceiros que encontramos.

Seja baunilha de Madagascar, Papua Nova Guiné, Tahiti, Brasil e México, você comprará os melhores grãos.

Fava de Baunilha do Tahiti
Baunilha de Papua Nova Guiné
Extrato de Baunilha Tahitensis
Extrato líquido de baunilha de Madagascar
Cerrado Baunilha

COMPRA E VENDA DE VANILLA BOURBON DE MADAGASCAR NO PORTUGAL

Arnaud seleciona sua baunilha com o mesmo rigor com que um chef estrelado prepara seu prato para fazer seu paladar vibrar.

Entregamos em Portugal em 5 dias após a encomenda pelos correios

Oferecemos baunilha das melhores plantações e, acima de tudo, a melhor relação custo-benefício.

Arnaud procura especiarias excepcionais desde 2010, oferecemos apenas especiarias com poder aromático notável.

Oferecemos-lhe apenas as especiarias que farão vibrar o seu paladar.

FAVAS DE BAUNILHA PRETA BOURBON DE MADAGASCAR PARA RUM ARRANJADO

Os amantes da fava de baunilha procurarão o melhor site on-line de fava de baunilha.

Mas hoje mais e mais sites estão apenas comprando revenda e não são especialistas em baunilha .

Arnaud, criador do Comptoir de Toamasina, é especialista no mundo da baunilha e oferece a você a compra de favas de baunilha que a farão vibrar .

Toda semana, todo mês, você pode descobrir o mundo da baunilha e das especiarias em nosso canal do youtube e conhecer seu trabalho.

Descubra nossa baunilha bourbon de Madagascar em sua qualidade gourmet, para fazer um rum combinado com baunilha e especiarias que será gourmet.

AS MELHORES FAVAS DE BAUNILHA AO MELHOR PREÇO DESDE 2010

Você está procurando as melhores favas de baunilha do mundo e, em particular, a baunilha bourbon de Madagascar , que é a mais apreciada pelos amantes da confeitaria.

Então, vamos apresentar a você uma baunilha que está fora do comum.

Arnaud leva sua pick-up todos os anos para ir em busca de especiarias e baunilha.

Como um sommelier que vai procurar o produtor de vinho e conhecer seu trabalho.

Fazemos o mesmo trabalho.

Arnaud viaja pelo mundo em busca da melhor baunilha e oferece uma seleção de baunilhas com notas únicas.

Baunilha rica, saborosa e complexa na boca para alguns.

Você vai adorar nosso mundo de baunilha.

Então venha descobrir os sabores da nossa baunilha.

Crie uma cozinha criativa com nossa baunilha bourbon de Madagascar, vagem de baunilha bourbon gold de Madagascar, baunilha Tahitensis de Papua, mas também a variedade de baunilha planifolia de Papua, baunilha do Taiti, baunilha de Uganda, a melhor baunilha do Brasil (Bahia, Goiás, Minas Gerais, Amazônia), México, Ceilão e o mundo.

Arnaud, apelidado de Arnaud vanilla, é o especialista na compra e venda de baunilha de alta qualidade ao melhor preço.