Fava de baunilha Bourbon de Madagascar

Compra e venda das melhores favas de baunilha Bourbon de Madagascar pelo melhor preço

Procurando as melhores favas de baunilha de Madagascar? O Comptoir de Toamasina é o especialista francês na compra e venda de favas de baunilha Madagascar AOC Bourbon.

É aqui que você vai comprar as melhores favas de baunilha de alta qualidade, muito perfumadas, carnudas e flexíveis.

Nós garantimos uma baunilha bourbon de Madagascar ao melhor custo-benefício por quilo, direto das melhores plantações. Ou através dos melhores parceiros.

Arnaud, o idealizador do Comptoir de Toamasina viaja o mundo em busca da melhor baunilhaOferecemos uma gama de baunilha com notas aromáticas ricas, complexas, saborosas e doces.

Você ama baunilha? Aqui você vai comprar uma baunilha com um perfume incrível e de qualidade excepcional.

Desde 2010, O Comptoir de Toamasina é o Comptoir francês da baunilha na França. Nosso Comptoir de baunilha é especialista em compra e venda:

  • Seleção das melhores favas de baunilha bourbon de Madagascar
  • Uma baunilha de origem das melhores plantações com uma relação qualidade/preço imbatível
  • Favas de baunilha Bourbon maravilhosas
  • O criador da categoria de baunilha ouro bourbon de Madagascar para favas de baunilha com mais de 18 cm. 

Todos os anos, o criador do Comptoir de Toamasina seleciona para você apenas o melhor da colheita de baunilha do bourbon. Descubra nosso extrait de vanille de Madagascar e nossa baunilha em pó.

Se você quiser comprar a melhor baunilha do mundo, confira nossa embalagem com 10 favas de baunilha.

Arnaud baunilha, apelido do nosso criador no Brasil, oferece a você a compra de suas favas de baunilha de qualidade na loja online de referência da favas de baunilha bourbon de Madagascar.

Ele escolhe a melhor baunilha de acordo com nossos critérios para uma baunilha de sabor autêntico e saboroso.

+55 31 992229081

Se você quiser bater um papo conosco, envie-nos um whatsapp

5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

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5 favas de baunilha bourbon de Madagascar negra de Madagascar, com um aroma intenso e poderoso com notas de cacau e frutas vermelhas.É a melhor baunilha do mundo para acompanhar seus doces, sobremesas e receitas salgadas.Nossa fava de baunilha bourbon é brilhante, carnuda, macia, suave e tem um aroma rico e intenso com notas de cacau e caramelo que tornam...
€ 15,00

20 Favas de Baunilha Bourbon Madagascar

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20 favas de baunilha de Madagascar, gourmet qualidade extra, negra, 14 a 16cm, em frasco. As favas de baunilha de Bourbon Madagascar são brilhantes, carnudas, suaves, negras, perfumadas e lisas. Esta é a mais alta qualidade de baunilha de Madagascar Nossa baunilha de Madagascar Bourbon em embalagem econômica oferece notas de chocolate e caramelo. Notas...
€ 38,49

100 Favas de baunilha de Madagascar Extra Gourmet

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100 favas de baunilha Bourbon de Madagascar, qualidade gourmet ou qualidade extra.  As favas de baunilha de Madagascar são brilhantes, flexíveis, negras, carnudas, brilhantes, perfumadas, maduras e lisas. Esta baunilha tem notas de caramelo e chocolate. 
€ 175,00

2 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

VANT2
2 favas de baunilha de Madagascar 2018 AOC Bourbon, qualidade gourmet,14 à 16cm, embalada em tubo. Nossas favas de baunilha Bourbon de Madagascar são flexíveis, negras, carnudas, brilhantes, perfumadas, macias e lisas. Vendidas em um tubo especial. Elas oferecem un aroma extraordinario com notas de cacau. 2 favas de baunilha Bourbon de Madagascar em tubo. 
€ 7,50

Baunilha Bourbon Gold de Madagascar

VABGM
Le Comptoir de Toamasina lança baunilha Bourbon Gold de qualidade gourmet de Madagascar. Essa vagem de baunilha é excelente e é o resultado de pesquisas e testes em nossa plantação em Minas Gerais para selecionar uma baunilha intensa. Notas principais: Cacau e caramelo Aromático: A estrela da pastelaria. Uma vagem de baunilha com uma intensa fragrância...
€ 8,00

15 Favas de baunilha de Madagascar em frasco

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15 Favas de baunilha preta Madagascar Bourbon AOC, qualidade gourmet, 14 a 16cm, em frasco. Nossas favas gourmet de baunilha Madagascar Bourbon são macias, pretas , carnudas, brilhantes, perfumadas, suaves e lisas. Nossa baunilha Bourbon de Madagascar oferece as mais altas concentrações aromáticas, com notas de cacau. Embalagem de 15 favas. 
€ 38,00

Extrato de baunilha líquido de Madagascar

EXVLM
O extrato de baunilha de Bourbon de Madagascar é um convite para viajar e fugir da culinária. Nosso extrato de baunilha líquido é muito guloso e de qualidade excepcional. Se você não tiver tempo para abrir uma fava de baunilha, venha e use nosso extrato de baunilha. Serão necessárias algumas gotas para perfumar agradavelmente seus preparativos. Notas...
€ 7,50

50g Favas de Baunilha de Madagascar Extra Gourmet

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50g de baunilha Bourbon Madagascar de qualidade gourmet ou extra *, de 14 a 16 cm e 17 a 21 cm, dependendo do lote. As favas de baunilha Bourbon Madagascar são brilhantes, carnudas, maduras, brilhantes, pretas, perfumadas e lisas. Nossa fava de baunilha Madagascar Bourbon em seu tamanho econômico oferece notas de chocolate e caramelo. Média de 10 a 12 ou...
€ 30,00

250g Fava de Baunilha Bourbon de Madagascar

250VMN
250g de baunilha Bourbon da qualidade gastronômica de Madagascar AOC / Extra. Nossas favas de baunilha de Madagascar são brilhantes, oleosas, carnudas, flexíveis, brilhantes, pretas, muito perfumadas, com uma nota de cacau e não divididas. Vendu en sachet sous-vide de 250g   Notas principais: Cacau e caramelo Aromático: A estrela da pastelaria. Uma vagem...
€ 130,00

Baunilha de Madagascar por Quilo

VAMK
Compre favas de baunilha Bourbon Madagascar por kilo, qualidade gourmet-extra, fava negra, medindo de 14 a 16cm.  As favas de baunilha do Bourbon Madagascar são brilhantes, carnudas, suaves, negras, perfumadas e sem rachaduras. Esta é a fava de baunilha de alta qualidade  de Madagascar.  Uma baunilha bourbon Madagascar em seu tamanho econômico oferece...
Últimos itens em estoque
€ 395,00

50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

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Fava da baunilha do bourbon de Madagáscar em uma cor preta ou marrom . Ele oferece um perfume único de notas intensas de baunilha com um leve sabor de cacau. Este é a fava de baunilha dos chefs famosos . Nossa baunilha de bourbon de qualidade gourmet é ideal para uso em culinária salgada ou doce. É proveniente de Mananara North , uma baunilha proveniente...
€ 95,00

Baunilha Bourbon de Madagascar - Amadurecimento em baú

Quando pensamos em baunilha, sempre pousamos em Madagascar.

Baunilha bourbon é uma denominação AOP que reune Madagascar, Comores, Mayotte, Ilhas Maurício, Seychelles e, claro, a Ilha da Reunião.

Uma fava de baunilha reconhecida internacionalmente pela sua qualidade, maturação e sabor único.

É com esta princesinha que Arnaud Sion criou o Comptoir de Toamasina, en 2010. Uma fava de baunilha que vem de uma plantação muito remota no interior de Madagascar. Para chegar lá são necessárias 48 horas de mata 4x4.

A baunilha de Madagascar do Comptoir de Toamasina é um  produto de excelência. Uma baunilha com personalidade e uma sinfonia de sabores que o levará numa viagem durante as suas criações de confeitaria.

Você vai comprar apenas o melhor da colheita de baunilha de bourbon de Madagascar.

Uma baunilha bourbon de Madagascar com uma bela cor negra ou até marrom escuro.

Nossa fava de baunilha é oleosa e macia.

Nossas baunilhas são preparadas e refinadas em colaboração com nosso parceiro em Madagascar e na França.

Descubra as nossas favas de bourbon baunilha com notas de cacau e a sua famosa cor preta ou castanha escura, para fazer excelentes pratos de confeitaria.

Garantimos a você a melhor baunilha do mundo.

Fava de baunilha de Madagascar: O Comptoir de Toamasina comercializa e importa a melhor baunilha de Madagascar Aoc Bourbon por meio das melhores parcerias. A grande maioria de nossas baunilhas vem de pequenas plantações familiares. Nós garantimos a você uma fava de baunilha excepcional. Você vai comprar uma grande baunilha. Venda de baunilha de Madagascar. Compre a melhor baunilha de Madagascar diretamente do produtor no Comptoir de Toamasina. Arnaud Sion e seu produtor de Baunilha de Madagascar vistos na emissão televisiva Thalassa.

Compra e venda online de baunilha Bourbon de Madagascar

A paixão do criador do Comptoir de Toamasina, Arnaud pela baunilha, nos levou a escolher diferentes baunilhas no mundo todo. Graças à nossa plantação teste em Minas Gerais no Brasil, podemos  proporcionar a você a compra da mais rara fava de baunilha bourbon de Madagascar e a mais saborosa.

Esta especiaria preciosa e saborosa com uma fragrância que nos cativa é uma estrela da confeitaria.

Você sabia que em 2013, Arnaud, o criador da Comptoir de Toamasina criou o rótulo vanille bourbon gold de Madagascar, esta baunilha representa a qualidade mais rara e intensa da baunilha malgaxe. Favas entre 18 e 20 cm. Uma baunilha que não temos todos os anos.

A baunilha é uma especiaria que faz a alegria e o prazer de muitos chefs e confeiteiros.

Quando quiser comer bem, você tem que fazer uma receita deliciosa com baunilha bourbon de de Madagascar e bourbon ouro.

A fava de baunilha, gostamos da entrada à sobremesa, passando pelo prato principal e também nos nossos thés et tisanes grands crus

É muito utilizado em cosméticos e perfumes.

A baunilha é o sabor preferido dos franceses. Comprar baunilha é como voltar à infância. Você sabia que é na última semana  de maturação que a baunilha vai aumentar seu nível natural de vanilina.

O Comptoir de Toamasina é a venda de favas de bourbon de baunilha de Madagascar com o melhor da colheita para um refúgio gourmet em suas receitas.

Compra e venda de fava de baunilha de Madagascar diretamente do produtor para o consumidor

Comptoir de Toamasina  é o especialista na importação de favas de baunilha de Madagascar. Nós oferecemos a você uma das melhores favas de baunilha Bourbon de Madagascar. Você pode comprar com confiança uma baunilha de qualidade vista na TV no programa Thalassa. A fava de baunilha de Madagascar é o nosso principal produto. Toda a nossa baunilha vem de uma pequena plantação em Madagascar.

O Comptoir de Toamasina é primeiramente um nome: Arnaud Sion que retorna da grande ilha e se pergunta: "Por que não tentar tornar a baunilha de Madagascar acessível ao público em geral". Ele importou 10 kg de baunilha de Bourbon de Madagascar de uma pequena plantação que comercializava nos mercados da cidade de Lille de Sebastopol no sábado e domingo na Place du Concert. Desde novembro 2015 dois nomes, Arnaud Sion que administra a subsidiária Comptoir de Toamasina em Belo Horizonte e Danielle Sion que administra a divisão na França.  

Favas de baunilha de Madagascar - O Comptoir da Baunilha

Você sabia que Madagascar produz mais de 80% da produção mundial de baunilha?

A fava de baunilha com bourbon de Madagascar é um AOC que reunirá Madagascar, Comores, Seychelles, Ilhas Maurício e Ilha da Reunião.

A baunilha malgaxe é uma especiaria que o mundo adora. É uma fava que nos leva ao coração de nossa infância. Muitos chefs, chefs estrelados ou chefs confeiteiros utilizam apenas essa princesinha. 

Na verdade, a baunilha é usada em muitas preparações, mas também em cosméticos, perfumes e no chocolate para adocicá-lo.

As maravilhosas favas de baunilha de Comptoir de Toamasina são vendidas em todo o mundo e muito apreciadas pelo seu aroma e sabor únicos. A qualidade das favas de baunilha Madagascar do nosso Comptoir de Baunilha destaca-se da concorrência pela melhor taxa de vanilina natural no seu interior, a mais elevada até onde sabemos e sobretudo a experiência de Arnaud, uma baunilha preciosa, saborosa e muito perfumada para si.

A fava de baunilha bourbon negra de Madagascar é um grand cru de baunilha. Uma fava de baunilha intensa e saborosa.

Classificação de baunilha de Madagascar

A fava de baunilha de Madagascar terá uma classificação de acordo com sua qualidade, ou seja, seu índice de umidade:

Descubra le classement officiel de la vanille no nosso blog. 

Hoje na internet encontramos bourbon gold baunilha com umidade inferior a 30%, ou seja, 28%, aqui não é a baunilha da melhor qualidade mas baunilha TK até mesmo uma baunilha gourmet rebaixada.

Vamos caracterizar as 3 qualidades da baunilha malgaxe: 

  • Baunilha Rouge ou vermelha : 20 a 25% de teor de umidade, uma fava de baunilha vermelha quebradiça. 
  • Baunilha TK: baunilha não fendida com um teor de umidade de 25 a 29 ou mesmo 30%, uma baunilha que é flexível, mas impossível de se fazer um nó. 
  • Baunilha Gourmet: baunilha Bourbon de Madagascar, o grand cru da baunilha, é uma baunilha com uma taxa de umidade superior a 30% indo até 38%, a melhor baunilha de Madagascar para você.

Todas as baunilhas produzidas no Oceano Índico têm a denominação Bourbon.

A baunilha preta gourmet de Madagascar chamada Vanilla Bourbon da qualidade gourmet de Madagascar é a baunilha da melhor qualidade.

Este último terá uma nota intensa de baunilha com um toque de cacau.

A variedade vanilla planifolia se destacará das demais baunilhas do mundo com seu AOP, baunilha Bourbon, que é um rótulo registrado em 1964.

Portanto, compre nossa fava de baunilha bourbon de Madagascar apenas o melhor da colheita, com sua magnífica cor marrom escuro e preto e seu intenso perfume de baunilha.

Observe que Bourbon Gold vanilla é um nome de marketing e não um rótulo.

Não hesite em verificar no site do Ministério da Agricultura de Madagascar, a classificação oficial da baunilha.

Baunilha direto do produtor

Comprar favas de baunilha na Comptoir de Toamasina é a garantia de comprar a melhor baunilha de Madagascar. Todas as nossas favas de baunilha vêm das melhores plantações de Madagascar. Arnaud Sion seleciona os melhores frutos das melhores plantações de Madagascar e com parceiros de longa data.

baunilha de Madagascar  baunilha planifolia bourbon AOC. É uma baunilha preta ou marrom escura.

É uma fava de baunilha muito mais carnuda do que sua irmã mais velha, a baunilha do México.

A baunilha de Madagascar será caracterizada por um sabor frutado e cacau. A favade baunilha de Madagascar está muito presente na boca graças ao seu aroma de baunilha muito forte.

Ao cozinhar, as favas de baunilha de Madagascar oferecem um aroma que se espalha por toda parte. É um aroma que ficará muito persistente.

Compre as melhores favas de baunilha de Madagascar diretamente do produtor Comptoir de Toamasina, com a melhor relação custo-benefício.

Breve história da baunilha de Madagascar

Você vai descobrir a verdadeira história da fava de baunilha de Madagascar e Reunião e entender tudo sobre o desenvolvimento da baunilha no Oceano Índico.

A baunilha é uma planta que faz parte da família das orquídeas.

O México é o país de origem da baunilha.

Mas hoje, é Madagascar e a baunilha de bourbon de Madagascar que reinam no mercado mundial.

A baunilha foi introduzida em Madagascar em 1871.

Estes são os franceses que introduzirão as plantas da Ilha da Reunião na Grande Ilha (Madagascar).

O clima úmido e ensolarado, muito favorável à produção da baunilha, e seus quilômetros de costa permitirão o desenvolvimento do cultivo da baunilha.

A costa baunilha da Ilha Vermelha terá uma rápida expansão em sua produção.

É na região de Sava que encontramos o maior número de plantações e quase 80% da baunilha produzida na Ilha Grande.

Sambava é a pricipal cidade da região de Sava. 

O que é fava de baunilha Bourbon de Madagascar

Em primeiro lugar, é uma baunilha emblemática, que deve o seu nome de bourbon aos plantadores da Ilha da Reunião que a introduziram em 1880 nesta variedade na Grande Ilha.

A baunilha é uma orquídea que vive nos trópicos. É uma especiaria perfeita que vive em harmonia com o meio ambiente, a natureza.

A baunilha é uma planta muito complexa, que exige o cumprimento de um processo ou mesmo um protocolo rigoroso para garantir o seu ciclo biológico e que pode oferecer um aroma intenso e longo na boca.

A orquídea produtora da fava de baunilha de Madagascar é uma planta hermafrodita, ou seja, contém os sexos masculino e feminino. Mas, na ausência de uma pequena abelha que existe apenas no México, você deve polinizar manualmente. É necessário um contato entre os dois sexos separados por uma fina membrana. Não se esqueça que a flor se abre das 10h00 às 12h00. Após a polinização, a flor de baunilha morrerá para dar ao fruto a famosa fava de baunilha de Madagascar.               

Uma flor de baunilha dá uma fava de baunilha. Após a polinização, o fruto leva 9 meses para amadurecer totalmente, em Madagascar a colheita é feita entre junho e julho por decreto do governo malgaxe. Em seguida, leva 3 meses de preparação e 3.000 a 4.000 manipulações para cada fava, a fim de garantir e dar forma às melhores favas de baunilha bourbon  de Madagascar.

Nossa fava de baunilha Madagascar AOC Bourbon em sua qualidade gourmet ou extra para a nomenclatura malgaxe é constante de ano para ano, ela deve sua aliança equilibrada e sua fragrância ao know-how dos plantadores malgaxes.

Venha descobrir e comprar a fava de baunilha Madagascar AOC Bourbon do Comptoir de Toamasina diretamente de uma pequena plantação malgaxe. Eleas vão oferecer a você uma experiência única. Você pôde descobrir nossa rota de baunilha no programa Thalassa no canal França 3 em 2014. Esta difícil rota  para conseguir a melhor fava de baunilha em Madagascar. Controlamos cada uma das nossas favas com cuidado e precaução para lhe garantir a melhor fava de baunilha malgaxe do mercado. Todas as nossas favas de baunilha de Madagascar são brilhantes, carnudas, em borracha, pretas, macias, muito perfumadas e não fissuradas. Nossa baunilha de Madagascar libera notas de chocolate e caramelo que vão valorizar todos os seus doces. O Comptoir de Toamasina oferece uma das melhores baunilhas do mundo, de uma pequena plantação em Madagascar.

Com a plantação de nosso parceiro desde o nosso início em 2010, oferecemos a você baunilha barata, mas de qualidade excepcional. O Comptoir de Toamasina comercializa apenas as melhores favas de baunilha de Madagascar. Venha descobrir as nossas ofertas de Baunilha Bourbon de Madagascar na sua qualidade gourmet, encontrará uma baunilha de alta qualidade directamente do produtor ao consumidor. Você pode assistir a rota da nossa baunilha bourbon de Madagascar em nosso blog ou através do extrato do programa Thalassa.

O cultivo da baunilha e sua botânica

No nosso video comment planter un pied de vanille você saberá tudo sobre como cuidar da sua princesa, mês após mês

Você deve saber que um pé de baunilha pode ter até 25 metros. A árvore de baunilha vai subir em uma estaca e depois deitar no chão.

Esta trepadeira é de uma bela cor verde.

As raízes também se agarram diretamente a uma árvore, mas geralmente crescem em uma estaca.

As flores de baunilha não vão ter odor. As flores têm uma bela cor verde e amarela. Eles terão a forma de uma trombeta.

É preciso uma mão humana para polinizar esta princesa. E se casar com a flor.

Porque uma guia separa os estames do pistilo.

O fruto da baunilha é uma fava verde em forma de vagem verde muito grande.

É uma fruta que fica amarela quando madura.

É na última semana que a fruta vai ganhar toda a sua vanilina.

Em seguida, você tem que fazer a escaldagem, vaporização, secagem, refino e finalmente a classificação.

É mais de um ano de trabalho para fazer a sua produção da baunilha.

A preparação da baunilha

O método de preparação da baunilha é atualmente o método da baunilha bourbon em Madagascar, que também é encontrado no vanille de Papouasie.

Os países produtores de baunilha se referirão a esse método ancestral.

Na verdade, uma vez colhida, a baunilha deve passar por etapas importantes:

  • escaldamento:  Aqui, coloca-se cada baunilha tradicional de Madagascar para escaldar por 2 a 3 minutos em um banho a 70° por dois a três minutos, cuidado com o fogo de lenha
  • cozimento : aqui, a baunilha será colocada em um báu, em mantas de lã por cerca de 48 horas. A baunilha vai fermentar até ficar oleosa e principalmente começar a ter cor enegrecida. 
  • Secagem ao sol : A baunilha será colocada por uma a duas semanas alternando entre sombra e luz para que seque. Aqui, começará a ser feita uma triagem entre a baunilha vermelha mais exposta ao sol e o gourmet. Você sabia que precisa massagear cada fava de baunilha, uma por uma?
  • Refinação : A baunilha fica pronta e por 1 mês a 3 meses é refinada em uma sala toda escura. Você também pode amadurecer em baús de madeira. É aqui que a baunilha vai captar o seu aroma tão intenso e mágico, aqui a baunilha vai perder 40% do seu peso em água
  • Calibração: As baunilhas são calibradas e classificadas entre as 3 classes de baunilha
  • Condicionamento: A baunilha é acondicionada em caixinhas para ser exportada no pé sulfurado

Então, o valor da baunilha é determinado por sua qualidade. Seu comprimento é inferior a 10% de seu preço.

Observe que é proibido aspirar a baunilha.

É como ficar no freezer.

Quando um site fala sobre como armazenar baunilha no freezer, por que a baunilha não vem em um contêiner refrigerado?

Armazenamento da fava de baunilha

Arnaud baunilha conta a você tudo sobre como armazenar suas favas de baunilha com bourbon de Madagascar.

Mas tome cuidado, nunca guarde sua baunilha no rum, vodka ou no freezer, é uma prática ruim.

Para conservar bem a sua baunilha, iremos fornecer-lhe os melhores métodos.

Arnaud, especialista em baunilha, vai lhe contar tudo.

Em nosso blog, você descobrirá o artigo de referência sobre conservation de la vanille

Como armazenar baunilha de bourbon de Madagascar

Para conserver la gousse de vanille de Madagascar corretamente, devem ser armazenados em local seco e protegido da luz e de choques térmicos. A baunilha não tolera muito bem grandes variações de temperatura.

Para preservar de forma eficaz a sua fava de baunilha, você pode comprar nossa fava de baunilha Madagascar, vendida em embalagens de 2 ou 15 favas. Em uma embalagem especialmente desenhada para conservação.

Você pode usar um frasco de vidro, bem fechado com uma tampa de alumínio, nunca colocar uma rolha, que pode causar mofo.

Pode-se usar a caixa de ferro ou madeira, mas não deve ser muito grande e deve fechar muito bem. 

Para se lembrar de manter bem suas favas de baunilha:

  • Em local seco e protegido de choques de temperatura: Coloque sua baunilha em um tubo de vidro ou em nossa embalagem ao abrigo da luz e de qualquer choque térmico. Temperatura ideal entre 15 e 20 ° C
  • Protegido do ar: O ar vai ressecar a sua baunilha, evitamos deixar um frasco muito grande e esprememos as favas junto com a ráfia
  • Longe do calor e da luz: a luz é inimiga da sua baunilha e principalmente dos raios ultravioleta. O Comptoir de Toamasina possui embalagens PET com filtros UV. Assim, você pode protegê-los da luz e de qualquer choque térmico.

Agora você sabe tudo para conservar sua baunilha e ter um cheiro fantástico. A vanilina dá o cheiro de baunilha.

Em seguida, faça pudins, creme de confeiteiro, crème brûlée, peixe, frango com a baunilha do Comptoir de Toamasina.

Conheça no blog Comptoir de Toamasina todas as dicas e truques para o uso da fava de baunilha e principalmente comment fendre une gousse de vanille

O que não se deve fazer, que é o golpe da baunilha:

  • Conservar à vacuo: Conservar a  baunilha à vacuo não funciona mais. Você deve saber que naturalmente a baunilha perderá seu teor de umidade
  • Colocando no rum: Nos EUA, Canadá e no Caribe, nos países produtores de baunilha, o método é proibido por quê?Simplesmente, é uma prática para esconder a verdadeira qualidade da baunilha, arrisca-se a ter uma baunilha de má qualidade ao comprá-la e para fazer crer que fez um bom negócio. Não é o método ideal para a baunilha não mofar. 
  • O freezer: Nenhum grande chef vai colocar sua baunilha no congelador. Este método é um sinal de um golpe baunilha de uma loja online, de um " aventureiro" que sabe muito bem que a sua baunilha é de má qualidade e mal preparada e aqui acaba o bônus da baunilha. Este método vai perder o teor de umidade da baunilha

Pergunte a si mesmo: por que a baunilha bourbon de Madagascar é exportado por via aérea e não por navio em um contêiner refrigerado. $ 2.500 para um veículo de 25 pés contra 7 euros por quilo no frete aéreo.

Os critérios de seleção para a baunilha de Madagascar do Comptoir de Toamasina

Especialista na importação e exportação de baunilha do mundo. O Comptoir de Toamasina tem a melhor baunilha natural de Madagascar desde 2010. Nós só oferecemos les meilleures épices et poivres rares du monde

A cada baunilha, garantimos a você a maior expertise na sua escolha.

Oferecemos-lhe a variedade de bourbon planifolia de Madagascar.

Existem muitos critérios na compra de uma boa baunilha.  O Comptoir da baunilha significa escolher a baunilha certa.

Aproveitamos para ter os melhores parceiros e para ter a baunilha bourbon de Madagascar com o melhor refino. Uma fava de baunilha carnuda e macia.

Baunilha brilhante, carnuda e sobretudo de cor negra castanha escura que é o sinal da melhor baunilha.

Você sabia que a baunilha seca de Madagascar tem muito menos sabor do que a baunilha gourmet?

O comprimento da fava é levado em consideração pela sua qualidade.

É por isso que temos a baunilha bourbon gold de qualidade de Madagascar, apenas as favas mais bonitas de 18 a 20 cm.

O formato padrão é favas de 14 a 16 cm. Uma baunilha que cabe em todos os tubos e embalagens.

Para o peso, uma baunilha de Madagascar não é muito carnuda em comparação com o vanille de Tahiti.

Uma baunilha de 18 cm fará 3,5 g aproximadamente 4 g no máximo, caso contrário, você está comprando água.

Apenas a baunilha do Taiti pode ter favas tão pesadas.

As diferentes formas de baunilha

Hoje, no mercado de baunilha encontramos de tudo um pouco, desde a fava de baunilha ao aroma, aqui vamos mostrar-lhe as diferentes formas de encontrar a baunilha bourbon:

  • Favas de baunilha bourbon de Madagascar
  • Pasta de baunilha bourbon de Madagascar
  • Pó de baunilha de Madagascar
  • Caviar de baunilha bourbon de Madagascar

Tenha cuidado, o pó de baunilha é muitas vezes uma fava de baunilha antiga ou mesmo uma baunilha vermelha de qualidade US.

Aconselhamos a nunca comprar baunilha em pó.

Países produtores de baunilha

Madagascar é o maior produtor mundial de baunilha, com mais de 85% da participação de mercado na exportação de grãos de baunilha.

Você encontrará na Ilha Grande o fava de baunilha de bourbon preto, tk, tipo vermelho Europa e os nomes comerciais, baunilha de kelly, baunilha de luxo bourbon ouro.

Hoje, o mundo da baunilha está em movimento, Madagascar produzirá 2.000 toneladas de baunilha por ano.

O aumento nos preços da baunilha trará novos atores, como Papua Nova Guiné e suas baunilha tahitensis e baunilha de planifolia, você vai encontrar baunilha do Brasil e do Cerrado, exclusividade da Comptoir de Toamasina desde 2015, com Felipe, Ana e David, produtor de baunilha no Brasil.

Uganda, Indonésia, inicia a produção de baunilha.

Mas é o Brasil, que corre o risco de se tornar em 50 anos o maior produtor mundial de baunilha graças ao seu clima e aos seus produtores.

Compre nossas favas de baunilha de Madagascar AOC Bourbon

Você sabia que 80% da baunilha do mundo vem da Ilha vermelha. São 8 baunilhas vendidas no mundo que vêm de Madagascar.

Esta ilha oferece uma riqueza incrível como a pimenta preta de Madagascar, a selvagem e a canela e outros sabores.

Todos os dias, partilhamos o nosso trabalho e queremos que descubra o nosso sabor perfeito de baunilha, com a melhor relação qualidade / preço.

Nossa loja que vende favas de baunilha com bourbon de Madagascar oferece apenas baunilha proveniente do melhor da colheita.

Descubra as favas de baunilha de Comptoir de Toamasina, rica e aromática que fará as delicias das suas sobremesas.

A melhor fava de baunilha está no Comptoir de Toamasina, a especialista em baunilha e especiarias.

Compre baunilha de Madagascar - venda da melhor baunilha do mundo de especiaria preciosas

Você precisa comprar o melhor fava de baunilha de bourbon.

Então, aqui você vai comprar as melhores favas de baunilha.

Baunilha bourbon que está simplesmente lhe esperando para ser usada em suas receitas.

Oferece uma nota de cacau para uma fragrância intensa e gourmet de baunilha.

É uma baunilha com uma excelente relação qualidade / preço.

Descubra a nossa baunilha com uma longa e tradicional refinação

Madagascar produz excelente baunilha em 30.000 hectares. Com notas encantadoras para um prazer mágico.

O Comptoir de Toamasina é o especialista francês em baunilha.

Arnaud, criador de Comptoir de Toamasina, Comptoir da melhor baunilha de bourbon negra, a cada ano traz para você as melhores favas de baunilha das plantações de Madagascar.

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Preço de baunilha de bourbon de Madagascar por quilo

Descubra nosso artigo sobre o prix de la vanille de Madagascar.

O Comptoir da baunilha é o segundo nome de Comptoir de Toamasina.

Descubra as nossas favas de baunilha bourbon de Madagascar e baunilha categoria gold de Madagascar, categoria de excelência da Comptoir de Toamasina desde 2010.

O preço da baunilha muda a cada ano. Hoje, muito blog, retoma o sucesso do nosso artigo, o primeiro sobre o preço do baunilha no google desde 2016.

Arnaud revolucionou o mundo da baunilha com belos vídeos, relatórios e um blog.

Nossa empresa não busca ter mais links, de curtidas no youtube, mas apenas fazer você viver nossa aventura.

Todos os anos, o Comptoir de Toamasina oferece o preço mais justo para a baunilha.

Nossas favas de baunilha evoluem de acordo com os preços mundiais.

A nossa loja de baunilha oferece-lhe apenas as  favas  mais bonitas, não lutamos pelo preço mas apenas pela qualidade.

Sabemos que a nossa baunilha é de qualidade notável, por isso estamos a oferecer-lhe o preço mais justo.

E damos os mesmos passos para toda a nossa gama.

Venda de baunilha de Madagascar para confeitaria

Uma fava de baunilha excepcional e só da melhor qualidade, a qualidade gourmet que lhe sugerimos.

Todos os anos, Arnaud faz o possível para selecionar as melhores favas de baunilha para você.

Cada fava de baunilha é única e oferece uma viagem de sabores únicos.

Ao longo das nossas viagens pela terra das especiarias e produtores de baunilha e especiarias, estabelecemos parcerias, testamos as melhores favas de baunilha para lhe oferecer excelência.

Irá descobrir uma fava de baunilha com uma amplitude aromática intensa e singular que provém da melhor região de baunilha de Madagascar.

Queremos oferecer-lhe uma baunilha de longa maturação e as melhores variedades.

O respeito por um longo processo de maturação tradicional é essencial no mundo da baunilha.

O resultado é que trazemos a você a melhor baunilha de bourbon negra de Madagascar e uma fava de baunilha com bourbon Gold exclusiva para nossas favas de baunilha com mais de 18 cm.

Nossa ambição é ser líder em baunilha na França, já somos uma grande referência na América do Sul.

Baunilha de Madagascar para confeiteiros, chefs, donos de restaurantes, profissionais

O Comptoir de Toamasina é a compra e venda de baunilha para profissionais, chefs pâtissiers, confeiteiros, chefs, restaurateurs, profissionais. Uma fava de baunilha ideal para cozinhar, fazer confeitaria.

Para particulares, encontre a baunilha dos chefs, chefs de topo, os melhores chefs confeiteiros ou os melhores chefs pâtissiers na nossa loja online. 

Atacadista baunilha de Madagascar

Compre sua baunilha por quilo na Comptoir de Toamasina. Oferecemos apenas baunilha de bourbon da melhor qualidade.

Quer você peça um, dois ou mais quilos de baunilha. Oferecemos-lhe a mesma qualidade e acima de tudo o mesmo serviço.

Grandes chefs e chefs de confeitaria de todo o mundo confiam em nós, então por que não você?

Um quilo de baunilha malgaxe equivale a cerca de 400 favas de baunilha de 14 a 16 cm.

o peso de uma fava de baunilha  bourbon de Madagascar é de aproximadamente 2 a 2,5g para a categoria gourmet 14 a 16.

Os amantes da baunilha que cozinham e fazem confeitaria sabem que esta especiaria é essencial.

Portanto, sinta-se à vontade para fazer pedidos em grandes quantidades.

A nossa baunilha vende-se ao quilo e acima de tudo compre a melhor baunilha com a melhor relação qualidade / preço.

Só oferecemos a melhor fava de baunilha do mundo, ao nosso conhecimento, ao melhor preço.

Compra e venda de baunilha no atacado

Trazemos toda a nossa experiência para que compre saborosas favas de baunilha ao melhor preço por quilo. Também podemos oferecer baunilha por venda direta.

O Novo Comptoir de Sambava baunilha região Sambave, O Comptoir de Toamasina e seu Comptoir em Sambava

Descubra o mundo da baunilha de Madagascar no Comptoir de Toamasina. Uma empresa que trabalha diretamente com os produtores em Madagascar, com respeito e ética.

O Comptoir de Toamasina é o principal atacadista de baunilha de Madagascar no Brasil em San Diego e na França. Estes são os três locais onde montamos nossos showrooms de teste.

Somos um atacadista de baunilha de Madagascar um pouco diferente de nossos concorrentes, pois trabalhamos com uma família de produtores em Madagascar, vistos no programa Thalassa, e comercializamos apenas a melhor baunilha de Madagascar. Não trabalhamos com as 3 qualidades disponíveis no mercado, mas apenas a qualidade gourmet extra, que é a melhor.

Somos o principal atacadista de varejo na França na comercialização de baunilha de qualidade excepcional utilizada pelos maiores nomes da confeitaria da França, Brasil e Estados Unidos. A nossa baunilha de Madagascar caracterizar-se-á pelo seu sabor único e muito característico.

Compre baunilha Madagascar direto do produtor da Comptoir de Toamasina, a melhor baunilha do mundo à sua disposição.

Compre Baunilha de Madagascar ao melhor preço.

Receitas com fava de baunilha bourbon de Madagascar

Baunilha de Madagascar, o Grand Cru

A fava de baunilha de Madagascar é a estrela da confeitaria. A rainha das favas de baunilha.

Selecionamos a melhor fava de baunilha, pois para grandes vinhos, oferecemos a safra de excelência em fava de baunilha.

Baunilha de Madagascar Produtor - Baunilha Bourbon Gold de Madagascar

Desde 2010, trabalhamos com uma família de produtores e preparadores de favas de baunilha.

Venha descobrir a nossa fava de baunilha com uma longa refinação.

Os critérios de seleção da baunilha Comptoir de Toamasina são rígidos.

Não é uma fava de baunilha com menos de 14 cm.

Nosso primeiro calibre é de 14 a 16 cm, depois de 18 a 20 cm.

A primeira calibração corresponde à nossa embalagem.

Você tem que ter tempo antes de comprar baunilha.

Deve ser linda e carnuda. Não deve ter um cheiro forte.

Sua cor vai do marrom escuro ao preto mais intenso.

Uma baunilha de qualidade uma baunilha que foi refinada por muitos meses. Como nossas favas de baunilha com bourbon e baunilha bourbon gold de Madagascar.

A baunilha de Madagascar não é muito pesada, menos de 3g para 14 a 16cm e 2,5 a 3,5g para 18 a 20cm de baunilha.

Vanilla planifolia passará por escaldadura e perderá seu teor de umidade até atingir 30 a 35%.

Nossos favas de baunilha do mundo As melhores favas de baunilha

Comprar baunilha é um prazer. Amamos essa princesa por seus sabores.

No Comptoir de Toamasina, oferecemos apenas as favas mais bonitas.

Muitos consumidores ficam desapontados com a baunilha que é conservada no rum depois que um vendedor lhes diz que é o melhor método. Se este é o melhor método, por que Madagascar o proíbe e não o prática?

Nossas favas de baunilha são selecionadas com o maior cuidado com os melhores parceiros que encontramos.

Seja baunilha de Madagascar, Papua Nova Guiné, Taiti, Brasil e México, você vai comprar as melhores favas.

Compra e venda de Vanilla Bourbon de Madagascar em Lille

Todos os sábados, estamos no mercado de Sébastopol em Lille das 8h00 às 13h00

Desde 2010, realizamos o mercado Sébastopol em Lille todos os sábados para manter contato com os amantes de baunilha.

Arnaud seleciona sua baunilha com os mesmos requisitos que um chef estrelado prepara seu prato para emocionar seu paladar.

Oferecemos-lhe baunilha das melhores plantações e, acima de tudo, a melhor relação custo-benefício. 

Arnaud procura especiarias excepcionais desde 2010, apenas oferecemos especiarias com notável poder aromático.

Oferecemos apenas as especiarias que vão emocionar o seu paladar.

Favas de baunilha Bourbon negras de Madagascar para rum aromatizado

Os amantes de fava de baunilha vão pesquisar o melhor site de fava de baunilha online.

Mas hoje cada vez mais sites não estão apenas comprando e vendendo e não são especialistas em baunilha.

Arnaud, criador de Comptoir de Toamasina é um especialista no mundo da baunilha e oferece-lhe a compra de favas de baunilha que o farão vibrar.

A cada semana, a cada mês, você pode descobrir o mundo da baunilha e das especiarias em nosso canal no youtube e descobrir seu trabalho.

Descubra o nossa baunilha bourbon de Madagascar na sua qualidade gourmet, para fazer um rum aromatizado com baunilha e especiarias que ficarão deliciosas.

As melhores favas de baunilha com o melhor preço desde 2010

Você está procurando as melhores favas de baunilha do mundo e em particular a baunilha de bourbon de Madagascar, que é a mais apreciada pelos amantes de confeitaria.

Então, vamos fazer você descobrir uma baunilha que sai do caminho.

Arnaud vai buscar sua pick-up todos os anos em busca de especiarias e baunilha.

Como um sommelier que vai buscar vinhos do produtor e conhecer seu trabalho.

Fazemos o mesmo trabalho.

Arnaud viaja o mundo em busca do melhor baunilha e oferece uma seleção de baunilha com notas únicas.

Baunilha rica, saborosa e complexa na boca para alguns.

Você vai adorar nosso mundo de baunilha.

Então venha descobrir os aromas da nossa baunilha.

Faça uma cozinha criativa com nossa baunilha bourbon  de Madagascar, bourbon gold baunilha fava de Madagascar, Tahitensis baunilha de Papua, mas também a variedade de vanilla planifolia de Papua, baunilha de Taiti, baunilha de Uganda, a melhor baunilha do Brasil (Bahia, Goiás, Minas Gerais, Amazônia), México, Ceilão e o mundo.

Arnaud, apelidado de Arnaud vanilla, é especialista na compra e venda de baunilha de alta qualidade ao melhor preço.

Nossa ampla gama de favas de baunilha de Madagascar, Taiti, Papua Nova Guiné, Uganda, Guadalupe e Brasil

O Comptoir de Toamasina é a seleção de grand crus de baunilha desde 2010.

Arnaud, o criador de Comptoir de Toamasina, viajará o mundo em busca da melhor baunilha. Apenas a qualidade mais rara.

As nossas baunilhas têm uma riqueza aromática intensa e muito complexa no palato.

Você vai adorar nossas baunilhas.

Espere receber uma baunilha com um perfume incrível e de qualidade excepcional.

  • Baunilha Bourbon de Madagascar: O grande clássico da confeitaria com seu cacau e notas intensas de baunilha
  • Baunilha bourbon gold de Madagascar
  • Fava de baunilha do Taiti: Uma baunilha bonita, carnuda, grande e muito oleosa que terá notas de anis e ameixa para um longo instante de baunilha floral.
  • Baunilha de Papua Nova Guiné: há duas variedades a planifolia com suas notas de especiarias e baunilha intensa e o tahitensis com notas de especiarias e couro para um longo instante de baunilha floral.
  • Uganda produz uma fava de baunilha Rwenzori que é encorpada e selvagem no paladar
  • O Brasil é uma baunilha com notas florais e levemente ácidas, própria do solo brasileiro
  1. Como fazer a infusão perfeita de baunilha
  2. Origem da baunilha
  3. O que é baunilha?

Compre as melhores favas de baunilha ao melhor preço

O Comptoir de Toamasina é o especialista na compra das melhores vagens de baunilha desde 2010.

Especialista na importação e exportação de baunilha de todo o mundo, descubra uma gama de baunilha rica com safras de baunilha de alta qualidade.

Arnaud vai viajar pelo mundo em busca da melhor baunilha com notas aromáticas ricas e complexas.

Você adora baunilha, você adora baunilha, então descubra nossas favas de baunilha de alta qualidade com uma fragrância incrível.

Quais são as melhores favas de baunilha?

  • Baunilha Bourbon de Madagascar
  • Baunilha de Tahiti
  • Baunilha de Papua Nova Guiné
  • Baunilha das Comores
  • Baunilha de Uganda
  • Baunilha do Brasil

Descubra o mundo da baunilha de Arnaud e da Comptoir de Toamasina, especialista em comprar baunilha e baunilha ao melhor preço.

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