É antes de tudo uma baunilha emblemática, que deve seu nome de bourbon aos plantadores da Ilha da Reunião que a introduziram em 1880 nessa variedade na Ilha Grande.
A Baunilha é uma orquídea que vive nos trópicos. É o tempero vegetal perfeito que vive em harmonia com o meio ambiente, a natureza.
A baunilha é uma planta muito complexa, que exige o respeito de um processo ou um protocolo rigoroso para garantir seu ciclo biológico e que pode oferecer um aroma intenso e longo na boca.
A fava de baunilha de Madagascar é uma planta hermafrodita, ou seja, contém ambos os sexos, masculino e feminino. Mas, na ausência de uma abelhinha que só existe no México, é preciso polinizar manualmente. Requer um contato entre os dois sexos, que são separados por uma fina membrana. Não esqueça que a flor das flores é polinizada das 10:00 às 12:00. Após a polinização, a flor de baunilha morrerá para dar ao fruto à famosa fava de baunilha de Madagascar. Uma flor de baunilha dá uma fava de baunilha. Após a polinização, são necessários nove meses para que a fruta se torne totalmente madura. Em Madagascar, a colheita é feita entre junho e julho, após um decreto do governo malgaxe. Em seguida, são necessários 3 meses de preparação e 3000 a 4000 manipulações para cada fava para garantir e moldar as melhores favas de baunilha de bourbon de Madagascar.
Nossa fava de baunilha Madagascar Bourbon AOC em sua qualidade Gourmet ou extra para a nomenclatura malgaxe é constante de ano para ano, deve sua aliança equilibrada e seu perfume ao conhecimento dos plantadores malgaxes.
Venha descobrir e comprar a fava de baunilha do AOC Bourbon no Comptoir de Toamasina de Madagascar diretamente de uma pequena plantação malgaxe. Elas oferecerão uma experiência única. Você pode descobrir nossa rota de baunilha no programa televisivo Thalassa, no canal France 3, em 2014. Esta rota difícil para obter a melhor fava de baunilha de Madagascar. Controlamos cada uma das nossas favas com cuidado e precaução para garantir a você a melhor fava de baunilha de Madagascar do mercado. Todas as nossas favas de baunilha de Madagascar são brilhantes, carnudas, brilhantes, suaves, pretas, muito perfumadas e não são rachadas. Nossa baunilha de Madagascar lança notas de chocolate e caramelo que sublimam todos os seus doces. O Comptoir de Toamasina oferece uma das melhores baunilhas do mundo, uma pequena plantação em Madagascar.
Com nossa plantação parceira desde nossa estréia em 2010, oferecemos uma baunilha barata, mas de qualidade excepcional. A Comptoir de Toamasina vende apenas os melhores grãos de baunilha de Madagascar. Venha descobrir nossas ofertas de baunilha de bourbon de Madagascar em sua qualidade gourmet, você encontrará uma baunilha de alta qualidade diretamente do produtor ao consumidor. Você pode assistir a rota de nossa baunilha bourbon de Madagascar em nosso blog ou através do trecho do relatório de Thalassa.
