5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

A baunilha Bourbon é a baunilha mais emblemática do mundo. Madagascar produz a AOC Bourbon vanilla, uma baunilha planifolia nativa do México, com umintenso aroma de baunilha e um toque de chocolate. É uma fava de baunilha grande e bonita. O Comptoir de Toamasina oferece 5 belas favas de baunilha Bourbon de Madagascar que são brilhantes, encorpadas, macias e flexíveis, com uma fragrância rica e intensa e notas de cacau em um frasco de 5 favas.

Notas principais: Cacau e caramelo
Aromático: Essa é a princesinha da confeitaria, uma fava de baunilha com notas intensas e profundas de baunilha. Uma jornada culinária a cada uso.
Tamanho: 14 a 16 cm
Qualidade: Gourmet - Extra com o respeito de um longo processo de maturação

Especialista em baunilha desde 2010, temos uma plantação de teste no Brasil para ajudá-lo a descobrir e entender o mundo da baunilha e como cultivar essa princesa.

Referência VANT2-5

€ 10,55

Impostos inclusos

BOURBON VANILLA - COMPRE A MELHOR BAUNILHA DO MUNDO EM UMA GARRAFA DE 5 favas DE QUALIDADE GOURMET

A baunilha Bourbon de Madagascar é uma variedade de baunilha mundialmente famosa , conhecida por seu sabor rico com toque de chocolate e também por sua fragrância cativante .

Vanilla planifolia é a variedade de baunilha que cresce em Madagascar e possui AOC Bourbon , rótulo para baunilhas do Oceano Índico que crescerá apenas em Madagascar, Ilha da Reunião, Comores, Maurício, Mayotte e Seychelles . A baunilha Planifolia é a segunda baunilha do mundo depois da baunilha baiana que terá o maior teor de vanilina , esse é o poder aromático da baunilha. Além disso, a Ilha da Reunião é atualmente parte integrante do território francês. A história desta ilha está intimamente ligada à dinastia Bourbon, que governou a França de 1589 a 1789, depois de 1815 a 1848. Em 1642, os franceses tomaram posse da ilha em nome do rei Luís XIII e ele deu o nome de " Ilha Bourbon". Foi assim que a variedade de baunilha planifolia cultivada no Oceano Índico foi chamada de “baunilha Bourbon”, em referência ao seu local de origem . Esta designação geográfica confere-lhe uma identidade única e contribui para a sua reputação internacional . Você sabia que sua origem é do México, mas aqui é a história da baunilha e venha descobrir em nosso blog. Você sabia que o Brasil possui mais de 40 espécies de baunilha nativa? Leia nosso artigo sobre todas as baunilhas do mundo .

Os grãos de baunilha Bourbon de Madagascar são muito apreciados no mundo culinário e são utilizados em diversas receitas, desde as sobremesas mais simples até os pratos mais elaborados. Se você é um entusiasta da culinária, sabe a diferença que a qualidade da baunilha pode fazer em uma receita. Com isso em mente, comprar baunilha Bourbon de Madagascar em uma garrafa de 5 cápsulas de qualidade gourmet pode ser uma ótima opção para obter baunilha premium a um preço razoável . Em sua garrafa de 5 cápsulas.

Mas além de comprar a melhor baunilha do mundo para certos amadores, você vai descobrir todo o mundo da baunilha , com artigos, ideias de receitas e como a baunilha cresce em vídeos do YouTube e em nosso blog. Como bônus, oferecemos a receita do extrato de baunilha .

Em nosso site você descobrirá as mais belas vagens de baunilha com a melhor relação custo-benefício e com um belo poder aromático.

5 favas DE BAUNILHA BOURBON DE MADAGASCAR EM SUA CAIXA

Compre 5 favas de baunilha bourbon de Madagascar em sua caixa . Le Comptoir de Toamasina convida você a comprar uma fava de baunilha encantadora com um aroma rico e feminino, sinal de uma fava de baunilha Prestige, como a chamam os amantes da baunilha. Não é incomum ver a baunilha de Madagascar, como uma baunilha Prestige, porque essa princesinha é cara, mas seu perfume é delicado e incrível.

A baunilha ainda é uma especiaria cultivada e preparada totalmente à mão. Você deve saber que não pode haver mecanização, por isso a baunilha é cara . Na verdade, são necessárias mãos humanas para plantar, polinizar, preparar, refinar, calibrar e embalar esta pequena princesa. Um pouco como açafrão .

A melhor vagem de baunilha certamente não é Madagascar para os especialistas em baunilha, mas oferece uma relação custo-benefício incrível que o mundo está comprando.

Uma baunilha que possui IGP desde 1964, para diferenciá-la das demais baunilhas do mundo.

Le Comptoir de Toamasina está empenhado em encontrar para você as melhores vagens de baunilha de Madagascar.

Em nosso site não existem vagens de baunilha vermelha ou nomes de marketing, mas apenas a vagem de baunilha da melhor qualidade, qualidade gourmet, que pode ser encontrada sob o nome de baunilha gourmet, Grau A, Extra e Premium de acordo com a classificação mundial.

É uma baunilha com teor de umidade superior a 33% que é macia, não rachada, brilhante, brilhante e com sabor mágico.

Le Comptoir de Toamasina é o Vanilla Comptoir desde 2010 e oferece uma deliciosa baunilha para revolucionar a sua cozinha.

COMPRE GRÃOS DE BAUNILHA DE MADAGASCAR NA CONFEITARIA

Quando nos perguntamos onde encontrar baunilha de verdade , nos perguntamos: que qualidade de baunilha devemos comprar?

Fizemos um artigo em nosso blog que explica a classificação da baunilha .

Saiba que a baunilha é cultivada em Madagascar, na região de Mananara-Norte, que se beneficiará de uma colheita tardia, passando por Sambava, Andapa, Vohhémar e Antalaha.

Essa baunilha tradicional não é uma fava de baunilha deslumbrante como podemos ver em alguns sites, ao contrário da baunilha brasileira que é incrível e que só oferecemos mediante orçamento.

Mas é a baunilha da nossa infância, com mais de 80% da produção mundial de baunilha, Madagascar é o maior produtor de baunilha do mundo e é certamente a primeira baunilha que você irá descobrir.

Nossa baunilha bourbon de Madagascar contém em suas 5 vagens um incrível poder aromático com uma nota de baunilha intensa e um toque de cacau . Isto é mágica. Você vai usá-lo em suas sobremesas para fazer a infusão de baunilha perfeita e descobrir seu poder aromático que é incrível e que nenhuma baunilha no mundo pode rivalizar.

Na verdade, o solo malgaxe é incrível para o cultivo de baunilha, o Brasil também, mas o solo brasileiro é naturalmente ácido e você terá uma baunilha com um toque de acidez como um bom café arábica.

Descubra nosso artigo como a baunilha cresce .

ESPECIALISTA NA COMPRA DE BAUNILHA DE MADAGASCAR DESDE 2010

Desde 2010, Le Comptoir de Toamasina é o especialista em baunilha na França e no Brasil, graças ao nosso Comptoir brasileiro, Abaçai Vanille .

Há mais de 10 anos que oferecemos apenas a melhor baunilha natural, numa empresa à escala humana.

A nossa empresa não recebeu nenhum financiamento, nenhum auxílio estatal, praticamos o autofinanciamento.

Também somos especialistas na importação e exportação de açaí em pó diretamente do produtor ao consumidor.

Oferecemos temperos deliciosos e incríveis para suas receitas criativas.

Todos os anos, uma expedição de guardas florestais pelo Brasil descobre um novo produtor.

Estamos tentando nos tornar produtores de baunilha no Brasil com o cultivo da baunilha selvagem Dubia, variedade silvestre que desejamos cultivar.

Todas as semanas convidamo-lo a descobrir as nossas reportagens sobre as especiarias do mundo que lhe oferecemos.

O QUE É BAUNILHA BOURBON ?

A baunilha é uma trepadeira da família das orquídeas, nativa do México.

A orquídea não requer muita atenção, mas durante sua polinização sim. Confira cortes de baunilha em água .

Atravessou primeiro o Oceano Atlântico para chegar à Europa e depois o Oceano Índico no século XIX para chegar a Madagáscar, que rapidamente se tornou o maior produtor mundial.

Você deve saber que a maioria das plantas de baunilha vem da Ásia, segundo escritos;

Na América Central, a abelha Melipone foi responsável pela polinização das flores. Mas Edmond Albius descobriu que era possível a polinização manual da flor, o que possibilitou estender a produção de baunilha a regiões onde a abelha Melipone não estava presente.

Devemos devolver a César o que é de César, foi um belga, um botânico de Liège quem foi o primeiro a descobrir a polinização da baunilha.

Esse procedimento essencial deve ser feito diariamente nas flores abertas, pois você tem menos de 12 horas para fecundar suas princesas.

Após nove meses, os frutos se desenvolvem e se assemelham a feijões gigantes. Saiba que é nas últimas duas semanas que a planta da baunilha dará vanilina, ou seja, aroma de baunilha.

A baunilha é colhida manualmente quando atinge a maturidade e inicia-se um longo processo para transformar estes frutos verdes inodoros numa especiaria deliciosamente aromática e saborosa. A preparação é feita em 8 etapas:

escaldante
fumegante
secagem ao sol
Secagem à sombra
Refino
Calibração
Exportar
Embalagem na França

Você sabia que a baunilha tahitensis não abre na maturidade total e a baunilha de Madagascar e a variedade planifolia abrem.

A produção e processamento da baunilha exige paciência e um know-how incrível, para se ter uma baunilha Prestige.

Esta especiaria é a mais difícil de produzir, um pouco como a pimenta vermelha .

As diferentes variedades de baunilha e países de origem:

Baunilha Planifolia:

As ilhas com a denominação bourbon
México
Indonésia
Brasil
Uganda
Papua
E muitos outros países que explicamos em nosso blog

Baunilha Tahitensis:

Brasil
Taiti
Maurício
Papua

Pompona de baunilha:

Brasil
Guadalupe
Madagáscar

Baunilha Dubia:

Brasil

Como você pode ver, o Brasil ocupa um lugar importante na produção de baunilha com uma grande variedade de baunilhas. E a Comptoir de Toamasina foi a primeira especialista em compra e venda de baunilha a adquirir essa baunilha e querer produzi-la no Brasil.

O SABOR E SABOR DA BAUNILHA DE MADAGASCAR

É bom saber que o aroma da baunilha virá da vanilina, é na última semana ou mesmo nas duas últimas se a colheita for bem feita, que a baunilha vai adquirir o seu sabor característico. O pé confere um perfume feminino.

Você deve saber que quanto mais próximo o conteúdo estiver de 2, mais a baunilha terá um forte poder aromático. É bom saber que se deixar a baunilha no pé por muito tempo, a baunilha vai abrir. Baunilha Tahitensis não. No nosso canal do YouTube tem uma reportagem.

Não há outra fava de baunilha no mundo que tenha o charme e o sabor da baunilha bourbon de Madagascar.

Uma baunilha que começa com notas quentes e intensas com um toque de cacau que depois dá lugar a uma baunilha com uma longa nota de baunilha quente e deliciosa. É uma baunilha gourmet e saborosa que leva o nosso paladar numa viagem.

Gostamos particularmente em receitas doces.

O TREINAMENTO DE ARNAUD – EM UMA PLANTAÇÃO DE BAUNILHA

Arnaud, terá o nome de Arnaud Vanille nos mercados de Lille, foi treinado em Madagascar no cultivo de vagens de baunilha, na preparação e refinamento desta princesa.

A seguir vamos oferecer uma baunilha excepcional, fruto da plantação Arnaud Vanille no Brasil.

Mas atualmente você vai descobrir uma baunilha com excelente custo-benefício.

Selecionamos apenas as melhores safras de baunilha.

O criador do Comptoir de Toamasina viaja pelo mundo para descobrir novas plantações de baunilha, para descobrir novas técnicas de produção e aprender mais sobre esta baunilha.

A baunilha é o tempero preferido dos franceses e no nosso canal do YouTube você vai descobrir tudo sobre essa princesa.

A BAUNILHA É UMA FRUTA?

Produzimos um excelente artigo sobre o fruto da baunilha .

Você aprenderá tudo sobre por que a baunilha é uma fruta e como cultivar baunilha em casa.

Você sabia que pode ter sua própria plantação de baunilha em casa? Você não acredita em nós, então confira nosso canal no YouTube

QUAL É A DIFERENÇA ENTRE BAUNILHA DE MADAGASCAR E BAUNILHA PLANIFOLIA NO MUNDO

Você deve saber que a principal diferença entre a baunilha planifolia de Madagascar e outras baunilhas do mundo é simplesmente um AOP, em termos de nome.

No terreno, são outras coisas, a baunilha de Madagáscar é uma princesa cultivada há gerações com produtores que vão transmitir o know-how na família.

A grande maioria dos novos países produtores de baunilha produz baunilha desde 2000 ou mesmo 2015 com o aumento do preço do ouro negro.