100 Favas de baunilha de Madagascar Extra Gourmet

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100 Favas de baunilha de Madagascar Extra Gourmet

Name: 100 Favas de baunilha de Madagascar Extra Gourmet
Brand: Le Comptoir de Toamasina
SKU: VANT-S
Price: 79.13 EUR
Availability: InStock

100 favas de baunilha Bourbon de Madagascar, qualidade gourmet ou qualidade extra.

As favas de baunilha de Madagascar são brilhantes, flexíveis, negras, carnudas, brilhantes, perfumadas, maduras e lisas. Esta baunilha tem notas de caramelo e chocolate.

Baunilha de Madagascar Colheita 2024 - 2025

Notas principais: cacau com um longo sabor a baunilha na boca
Tamanho: 14 a 16 cm
Aromático: Uma fava de baunilha grandiosa. Respeito pelo amadurecimento tradicional malgaxe. A fava de baunilha bourbon mais intensa de Madagascar. Descubra uma baunilha fora do comum com a reportagem de Thalassa

Le Comptoir de Toamasina seleciona para as mais belas vagens de baunilha bourbon de Madagascar, em nossa embalagem, encontre nossa melhor relação custo / benefício, desta prestigiosa baunilha .

Referência VANT-S

€ 79,13

Formato profissional

100 favas ao melhor preço unitário, pensado para quem consome baunilha ao longo de todo o ano e para profissionais.

Qualidade Gourmet

Favas flexíveis, pretas, brilhantes, com notas intensas de cacau — a classificação mais elevada da baunilha.

Especialidade Arnaud Vanille

Seleção rigorosa por Arnaud Sion, caçador de especiarias desde 2010, formado em Madagáscar.

O Comptoir de Toamasina apresenta este lote de 100 favas de baunilha Bourbon de Madagáscar em qualidade gourmet — favas carnosas que transformam qualquer sobremesa assim que abre o saco.

Ao receber a sua encomenda, sinta o aroma: uma fragrância intensa de cacau e baunilha pura liberta-se imediatamente. A fava deve ser macia, preta reluzente e cheia de sementes aromáticas no interior.

Sou Arnaud Sion, fundador do Comptoir de Toamasina em 2010. Após participar na reportagem do programa de televisão francês Thalassa e de artigos na imprensa, os meus clientes passaram a chamar-me Arnaud Vanille.

Ficha técnica

O que recebe

100 favas de baunilha Bourbon de Madagáscar, qualidade gourmet, selecionadas e embaladas à mão.

EspécieVanilla planifolia
OrigemMadagáscar (região de Sava)
QualidadeGourmet
Tamanho14 a 16 cm
Teor de VanilinaAprox. 1,6%
AspetoFava preta, flexível, brilhante, macia
DenominaçãoBaunilha Bourbon, Oceano Índico
ValidadeAproximadamente 1 ano em recipiente hermético

Preços

Embalagem de 100 favas de baunilha Gourmet: 79,13 €

Para compras em grande escala, conheça a nossa baunilha ao quilo e a nossa baunilha categoria Gold, a nossa seleção especial criada em 2013 para favas com mais de 17 cm.

Garantia de Qualidade

Oferecemos um preço justo e transparente todo o ano, sem promoções enganosas. Garantimos favas frescas e ricas em óleos essenciais diretamente para a sua cozinha.

Análise Sensorial Comparativa

Bourbon vs Tahitensis vs Pompona

Três baunilhas, três personalidades

Baunilha pura

Cacau · Achocolatado

Bourbon Madagáscar

Tahitensis

Pompona

Nota do Arnaud: «A baunilha Bourbon de Madagáscar representa o perfil clássico perfeito: intensa, doce e com toque forte de cacau.»

Análise de Aromas

Como conservar as favas de baunilha

Guarde num frasco de vidro hermético em local fresco e escuro.
Nunca coloque no frigorífico nem no congelador.

Perguntas frequentes (FAQ)

Por que razão se chama baunilha « Bourbon »?

O nome provém da Ilha de Reunião (antiga Ilha Bourbon). A denominação aplica-se às baunilhas da espécie Vanilla planifolia cultivadas nas ilhas do Oceano Índico.

O que é a baunilha categoria Gold do Comptoir de Toamasina?

É a nossa denominação especial, criada em 2013, reservada exclusivamente a favas gourmet com mais de 17 cm.

«Cem favas garantem um ano inteiro de pastelaria irresistível.»

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