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    La fève Tonka d’Amazonie, ce nomme aussi la belle d’Amazonie. Notre fève de Tonka vient de l’Etat du Para au Brésil. La fève de Tonka donne un parfum chaud et très gourmand avec des notes de vanille, caramel et de cannelle. Elle est délicieuse dans les desserts, poissons, légumes, crustacés et les viandes blanches.

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    20 gousses de vanille Bourbon de Madagascar , qualité gourmet-extra*, noire,14 à 16cm, en sachet. Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont brillantes, charnues, moelleuses, luisantes,noires, parfumées et non fendues. C'est le Haut de gamme de la vanille de Madagascar Notre gousse vanille Bourbon de Madagascar dans son format économique offre des...

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    50g de gousse Grand Cru de vanille de Tahiti Tahaa d'une longueur de 14cm. La vanille de Tahiti va se caractériser par une gousse de vanille très grasse, huileuse avec une belle robe ridée. La vanille est très brillante avec parfum extraordinaire. Pour cette année la gousse de vanille de Tahiti aura un goût de pruneaux et anisé. En sachet sous vide de 50g

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    Poivre Sauvage Voatsiperifery dans son format économique. Venez acheter le meilleur poivre sauvage de Madagascar Voatsiperifery. Un poivre frais et boisé en bouche. un poivre idéal pour l'ensemble de vos recettes salées ou sucrées. Notre poivre provient directement des meilleurs producteurs à Madagascar. Sachet de 150g de poivre sauvage Voatsiperifery de...

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    Le poivre noir de Madagascar est le meilleur poivre au monde et offre le meilleur rapport qualité. Nous vendons du poivre noir de Madagascar en grains, de très grande qualité, avec de très gros grains. Un poivre avec un goût unique, frais et boisé avec de légère note citronnée signe des meilleures poivres au monde. En Sachet refermable de 250g

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    La fève de Tonka est d'originaire du Brésil, elle donne un parfum aux notes d'amande, de vanille, de caramel et de cannelle. C'est un fruit incomparable. Son goût est chaud et gourmand avec une légère amertume proche du cacao.  Elle se laisse infuser délicatement dans du lait pour les pâtisseries, mais on peut l'utiliser sur du veau comme des crevettes...

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    Coffret de 7 thés noirs ou verts parfumés aux épices et agrumes brésiliens. Venez découvrir tout l'univers brésiliens, ses saveurs, ses senteurs et le soleil brésiliens dans une tasse de thé. Un coffret qui va réunir des thés pour l'ensemble de la journée. Alors partez à la découverte ou redécouvrez l'ambiance brésilienne, son soleil flamboyant, sa samba,...

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    Un barbecue comme au Brésil ! Offrez à vos barbecues, grills, planchas, des saveurs Gaúchos, comme si vous y étiez. Notre épice à churrasco brésilien est un mélange aromatique qui vient tout droit du Brésil. C'est un mélange assez chaud en épices parfait pour réaliser en quelques secondes de merveilleuses marinades aux arômes incroyables. Retrouvez le...

    À partir de 3,50 €
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    Le Thé Vert Soleil de Bahia est une création 100% brésilienne qui vient directement de Bahia. Nous avons étudiés le mélange pendant notre séjour à Bahia, la rencontre du fruit de la passion, du citron, parsemé délicatement de fleurs. Un Bel après-midi ou une chaude soirée sous le soleil de Salvador.

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    119,45 € Disponible

    Coffret Poivres Grains Vrac: Coffret d'excellence de poivres en grains aux meilleurs prix. Retrouvez l'ensemble de notre gamme de poivre en sachet fraîcheur dans un coffret de poivres. Les poivres sont des épices que l’on découvre avec plaisir et qui ne vont jamais plus nous quitter. Le Comptoir de Toamasina propose un coffret découverte mais qui peut...

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    20 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Cette gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts. 

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    La saveur du safran est enveloppante, légèrement amère avec un parfum persistant et une couleur rouge sang. (Couleur d'un Safran haut de gamme). Le Safran est le roi des épices avec la reine vanille, notre safran d'Iran des terres d'origines est d'une grande qualité. 

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    L'açaï possède naturellement un fort pouvoir anti-oxydant grâce à ses teneurs naturellement riches en polyphénols et en vitamine C. L'açaï présente aussi une forte teneur en fibres mais aussi en vitamine E et en fer. Notre açaï provient directement du coeur de l'Amazonie brésilienne, plus précisément du Para. Acheter le meilleur açaï en poudre vendu en...

    À partir de 9,00 €
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    La cerise d'acérola est une cerise qui vous veut du bien. L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. 

    À partir de 10,00 €
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    Poivre Timut ou Baie de Timur, c'est un poivre rare et extraordinaire. La Baie de Timur est surprenante en bouche avec des notes d'agrumes et plus précisément de pamplemousse rose. Une invitation culinaire à la confection de poisson et de salade.En Flacon de 30g de Poivre Timut Népal ou sachet de 120g et 500g.

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    À partir de 3,20 € En Précommande expédition dernière semaine de Novembre

    Le poivre noir du Brésil est extraordinaire avec des notes sauvages et intenses.  Il offre un piquant fort et raffiné avec des notes d'agrumes et de musc.  Un poivre noir du Brésil provient de trois états: Cidade de Nova Venécia Espirito Santo, Bahia et du Pará. Le Comptoir de Toamasina dispose de sa propre filiale au Brésil pour aller chercher des...

    À partir de 3,20 €
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    Découvert au Brésil, ce faux poivrier donne une baie rose ou appelé aussi poivre rose.  Les baies roses puisent leurs arômes dans la terre et vous offre un parfum résineux et légèrement acidulé.  Les baies roses vont sublimer à merveille le saumon, foie gras, soupe, poisson et pourquoi pas des tagliatelles au légumes.  Acheter des baies roses du Brésil...

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Qui sommes nous?

Les épices c'est comme de la poésie, elles racontent une histoire, elles sont à la confluence des saveurs, des traditions culinaires et de la botanique.

Grâce à son créateur Arnaud Sion, nous partons à la rencontre des meilleurs producteurs d'épices et de saveurs dans le monde, comme Bartolomeu Dias.

Tel Pedro Alvares Cabral, nous allons à la découverte des saveurs brésiliennes et les cultivons, dans le Minas Gerais au Brésil

Venez découvrir et acheter les trésors de l'Amazonie et du Brésil l'açai en poudre, le guarana, ainsi que nos produits du Minas Gerais, comme le café et l'acérola en poudre.