Depuis 2018, le guarana de Maués bénéficie d'une prestigieuse indication géographique, marquant une étape majeure dans la valorisation de cette ressource emblématique.
C'est un peu comme le poivre noir de Kampot, il y a une IGP.
Exploration des Racines Culturelles : Au cœur de l'Amazonie, Maués se profile en tant que capitale du guarana, une plante dont la consommation fait partie intégrante de la vie quotidienne des populations rurales et urbaines. Pour les autochtones Sateré-Mawe, elle incarne "la source de la sagesse". Bien que la région ne soit plus le principal fournisseur national, les certifications obtenues depuis 2018 ont radicalement amélioré la vie des agriculteurs locaux dédiés à la culture et à la récolte du guarana.
Héritage Indigène et Évolution des Prix Avant même l'arrivée des Portugais au Brésil, les peuples indigènes Sateré-Mawe et Munduruku pratiquaient la culture du guarana. Cependant, même avec la popularisation de cette boisson énergisante, les agriculteurs ne trouvaient pas toujours rentable cette activité. Le guarana a eu des temps difficiles où le prix du guarana stagnait à un niveau critique de 5 reais le kilo, soit 1 euro du kilo. Aujourd'hui, ce même kilo se vend à 45 reais, soit 10 euros le kilo soulignant l'impact positif des certifications.
Certifications, Valeur Ajoutée et Processus Exigeant L'amélioration des prix est en partie attribuable aux certifications obtenues depuis 2018, notamment celle de l'indication géographique (IG) délivrée par l'Office brésilien des brevets et des marques (BPTO). Cette IG, en tant qu'indication d'origine, atteste de la qualité distinctive du guarana de Maués. De plus, de nombreux producteurs ont acquis le label biologique, rehaussant ainsi la valeur du guarana de la région.
Le processus de production est complexe, allant de la plantation à la récolte manuelle, en passant par la séparation des graines, le lavage, la torréfaction et le broyage. L'Association des producteurs de guarana de l'indication géographique de Maués a été créée pour rassembler ceux désireux de respecter les normes de qualité de l'IG et de se démarquer sur le marché.
Nouveaux Horizons et Impact Positif Bien que la région d'origine ne soit plus le premier producteur du pays, Maués a préservé la tradition ancestrale du guarana, ciblant un public spécifique. Le Comptoir de Toamasina a pris contact en 2020 avec les indiens Maués mais nous n'avons pas eu de réponse. Nous espérons vous le proposer prochainement.
Préservation de la Tradition et Nouvelles Perspectives Outre sa qualité, le guarana de Maués se distingue par sa préservation de la tradition. Commercialisé sous forme de bâton, fabriqué à partir de pâte de guarana humidifiée et pilée, il incarne une expérience unique. L'association des producteurs a joué un rôle clé en renforçant les liens entre les agriculteurs et en ouvrant de nouvelles perspectives.
Transformation de l'Activité et Rêves Collectifs Pour les producteurs certifiés, l'appréciation croissante du guarana a entraîné des changements significatifs. Aujourd'hui nous voyons les producteurs investir dans des machines, automatisant ainsi des processus autrefois manuels. Aujourd'hui, la récolte annuelle atteint entre 700 et 800 kilogrammes de fruits. Le guarana est devenu l'activité principale de ceux qui détiennent la certification, nourrissant des rêves collectifs tels que l'acquisition de bateaux, l'amélioration des habitations et le renforcement de la fierté de perpétuer une culture transmise de génération en génération.
Le guarana de Maués, porteur de traditions et de certifications, incarne bien plus qu'un simple produit agricole. Il représente un lien entre passé et présent, un exemple de réussite économique et sociale, et surtout, une fierté pour ceux qui contribuent à sa culture.
