Acérola en Poudre Crue - Minas Gerais - Brésil

Acérola en poudre BIO Riche en Vitamine C Naturelle

l’acérola en poudre du Comptoir de Toamasina contient naturellement de la vitamine A, B1, B2, B3, du calcium, phosphore et fer et la vitamine C, la vitamine principale de la cerise d'acérola. 

Arnaud Sion, le créateur du Comptoir de Toamasina, sélectionne avec soin la meilleure poudre d'acérola et dispose d'une plantation test au Brésil pour cultiver cette cerise des barbades.

La cerise d'acérola varie selon les saisons, en été un rouge très vif tandis qu'en hiver un rouge-orange. Nous essayons de sélectionner les cerise d'acérola de la couleur la plus verte car celle-ci renferme le plus de vitamine C. 

Selon la récolte la poudre peut évoluer d'un rose vif à un rose pâle

Le goût naturel de l'acérola peut-être sucré, acide ou super-acide

Notre acérola est Garantie sans OGM, issu d'une agriculture durable et responsable, sans conservateurs et 100% naturel. 

Acheter la poudre d'acérola pour retrouver votre source naturellement de vitamine C et faire le plein d'énergie pour garder votre tonus et vitalité tout au long de la journée

Acérola en Poudre

ACP50
La cerise d'acérola est une cerise qui vous veut du bien. L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. 
10,00 €

Acérola en Poudre 150g

ACP150
Acérola en poudre 100% naturel du Brésil. Notre acérola vient de notre plantation pour une partie dans le Minas Gerais au Brésil. Nous contrôlons de sa récolte à sa mise en sachet, l'ensemble de processus. L'acérola est naturellement fort en vitamine C et offre une concentration 20 fois supérieur à celle d'un verre de jus d'orange. C'est une petite cerise...
22,00 €

Acérola POUDRE 500g Malphighia punicifolia Pure

AC500
L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. Acérola Poudre 500g Malphighia punicifolia Pure et Bio....
50,00 €

Acheter de l’Acérola en poudre du Minas Gerais au Brésil

Vitamine C naturelle Acerola

La première question qu'on se pose sur l'acérola c'est quels sont les bienfaits de l'acérola. 

La première réponse c'est que cette cerise renferme la plus haute teneur en vitamine C au monde. 

Le Comptoir de Toamasina sélectionne lui-même au Brésil les meilleures poudres d'acérola avec la plus haute concentration en vitamine C.

Acérola Poudre

C'est quoi le véritable goût de la cerise d'acérola

Tout d'abord il faut savoir que l'arbuste qui fait pousser la cerise d'acerola à un feuillage dense, il peut atteindre 3 mètres de haut.

C'est un arbuste qui adore le climat du Cerrado au Brésil. Le Cerrado c'est un éco-système. Pour en résumer, c'est chaud et humide en été et chaud et sec en hiver voir froid quand une masse polaire remonte sur le Minas Gerais

La cerise d'acérola à une couleur rouge vif en été et plutôt rouge-orange voir verte en hiver. Vous allez avoir une poudre d'acérola naturellement riche en vitamine C diffèrente si elle provient d'une récolte d'été ou d'hiver. 

Cet arbuste peut produire aussi 12 récoltes par an, il ne s'arrête jamais et résiste très bien au condition climatique extrême, passant de 15% de taux d'humidité à plus de 80 en été. 

Cet arbre pousse aussi au Mexite, Pananama et Guatemala.

Arnaud Sion chercheur et producteur d'acérola au brésil, c'est quoi la cerise d'acérola

Acérola - Utilisation et culture de l'acérola au Brésil

L'acérola est un est fruit qui est originaire d'Amérique du Sud, Caraïbes et d'Amérique centrales. Il est connu sous le nom cerise des barbades ou cerise des Antilles.  Il est bien connu en raison de sa teneur élevée en acide ascorbique, c'est-à-dire une vitamine, qui répond aux besoins quotidiens en vitamine C. Il est important de souligner que plus la cerise d'acérola est verte, plus il aura de vitamine C et, en fonction du moment de sa récolte, il peut y avoir une modification de la quantité de vitamine C. En outre, l’acérola contient de la vitamine A, B1, B2, B3, du calcium, phosphore et fer.

L'acérola varie en couleur, en taille et en forme car il y a plusieurs espèces.C'est un fruit qui est très fragile et ne reste sur le cerisier que deux jours après sa maturation. En ce qui concerne le goût, l'acérola peut être sucré, acide et super-acide et son utilisation est très importante dans la production de jus au Brésil et en poudre en Europe

Le Cerisier d'acérola explication

Le Comptoir de Toamasina dispose d'une plantation test au Brésil et vous dit tout sur la cerise d'acérola et son cerisier. 

Au Brésil, on dit qu'il est né d'un arbre appelé aceroleira qui poussé dans un climat tropical ou subtropical.

Sa prolifération est rapide, par les graines, la greffe ou la coupe.

Il faut une taille moyenne chaque année. Sous irrigation constante, l’arbre produit des fruits toute l’année et dans la nature, dans le Cerrado ou en ville il va produire 4 récoltes. 

 Dans ce cas, le cerisier fleurit et fructifie principalement au printemps et en été.

Climat et sol pour faire pousser l'acérola

Le cerisier d'acérola est une plante rustique qui pousse bien sous les climats tropicaux et subtropicaux et résiste à des températures proches de 0ºC.

Elle affectionne une température moyenne annuelle autour de 25ºC.

 Une pluie bien répartie sur l'année est un plus avec une moyenne annuelle entre 1300 et 1500.

Les sols les plus appropriés pour l'acérola sont les sols sableux profonds et les sols argilo-sableux bien drainés.

Acheter la meilleure cerise d'acérola en ligne au meilleur prix au kilo

Ou Acheter de la poudre d'acérola

C'est bien ici que vous allez acheter le meilleur acérola fruit frais mis en poudre pour une teneur riche en vitamine C. 

Ou trouver le fruit acerola? C'est uniquement au Brésil que vous allez le trouver. Entre sa maturation et sa conservation en fruit, c'est 7 jours. 

2 jours sur le cerisier et 5 jours au frigot

Le Comptoir de Toamasina grâce à son Comptoir brésilien Abaçai, va vous permettre d'acheter une cerise d'acérola avec le meilleur contrôle. 

Acheter la meilleure poudre d'acérola naturel directement du Brésil sans intermédiaire au meilleur prix. 

Les bénéfices de l'acérola pour la santé

Tout savoir sur la cerise d'acérola

Avant de commencer l'ensemble des vertus proviennent d'ouvrage et de revue scientifique brésilienne ou d'autre pays. 

Voici une étude sur l'acérola que nous résumons qui provient de chercheur brésilien => Acérola étude

  • Forte teneur en vitamine C qui aide à lutter contre une fatigue générale
  • Grande teneur en vitamine A
  • Propriétés Tonifiantes Naturelles 
  • Immu-stimulante
  • Prévient du scorbut grâce à sa forte teneur en vitamine C. 

N'hésitez pas à lire l'étude sur le site science direct

ORIGINE de notre poudre d'Acérola

Les baies utilisées ou plutôt les cerises d'acérola que nous utilisons proviennent d'une petite partie de notre plantation test dans le Minas Gerais ou de producteur mineiro.

Ensuite la cerise d'acérola va être réduite en poudre dans une usine dans l'état de Sao Paulo, puis contrôlé par pharmacien brésilien conformément à la réglementation brésilien (ANVISA)  avant d'arriver en France

Notre cerise d'acérola est réduite en poudre le jour même ou 48h00 au plus tard après sa récolte. Sa teneur en vitamine C selon la norme brésilienne ne peut-être inférieur à 17%. 

Pourquoi l'acérola du Comptoir de Toamasina n'a pas le Label Bio?

Tout d'abord, Le Comptoir de Toamasina souhaite développer une agriculture durable et responsable

Et nous préférons vérifier par nous même l'ensemble du processus de sa commercialisation à sa distribution afin de vous faire bénéficier de la cerise d'acérola la plus naturelle. 

Comme pour l'açai, il est très facile d'acheter de l'açai bio en France mais très difficile d'acheter un açai ou les ouvriers ne montent plus au sommet du palmier au péril de leur vie. La plantation d'açai avec qui nous travaillons pratique la reforestation en Amazonie avec le Palmier Pinot et surtout les ouvriers disposent d'une assurance santé et montent à l'aide d'une machine au sommet de l'arbre. 

Nous avons fait de même pour notre acérola en poudre, nous avons cherché des producteurs ayant une agriculture familiale et une usine disposant des meilleures conditions et d'une bonne localisation pour produire notre acérola en poudre

Grâce à notre Comptoir Brésilien, Abaçai, nous disposons de notre propre Comptoir au Brésil aller à la rencontre de nos producteurs partenaires

Conseils d’utilisation de l'acérola

Mélanger une cuillère à café de poudre d'acérola du Comptoir de Toamasina dans une boisson de votre choix ou à incorporer à vos aliments. Voir l'associer à la baie d'açai

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