épices entières

épices entières

Les épices entières offrent un grand avantage par rapport aux épices en poudre c'est que vous allez les conserver plus longtemps et surtout vous allez pouvoir réaliser des mélanges d'épices créatifs comme un chef. Pour cela Il faudra couper, piler ou encore moudre.

C'est bien ici, au Comptoir de Toamasina que vous allez acheter les meilleures épices entières au meilleur prix au kilo.

Acheter des épices en ligne - La Boutique des épices et saveurs du Monde

Nous utilisons les épices depuis des siècles. Le mot épice provient du latin species qui désignait des saveurs importés des nouveaux mondes ou du commerce mondiale. 

C'est tout d'abord des produits secs, du poivre, de la noix de muscade, du sel, du gingembre qui fut importé par les commerçants arabes. 

Ensuite, il a eu l'époque des doges à Venise et l'expansion de la gamme d'épice et celle-ci fut utilisée comme monnaie. 

Les Portugais puis les Hollandais furent les premiers pays à avoir le monopole des épices puis l’Angleterre et la France. 

Les épices furent d'abord utilisé pour leurs qualités antibactériennes et pour la conservation notamment le sel.

Puis petit à petit elles vont entrer dans notre cuisine pour réaliser des mets dans les cours royales. 

Il faudra attendre le 20éme siècle et l'explosion du commerce mondiale pour avoir une démocratisation des épices dans nos cuisines. 

Vous allez retrouver sur notre site des baies du monde, de graines et une gamme d'épice entière avec une symphonie de saveur infinie du piquant en passant par le doux. 

Chaque épice vous entraîne dans un voyage culinaire pour une cuisine créative. 

Alors nous vous invitons à acheter vos épices sur notre boutique en ligne d'épices entières et de prendre votre pilon pour les concasser, broyer, vous pouvez aussi moudre vos épices  et réaliser un voyage culinaire. 

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