L'açai est connu pour être un puissant antioxydant, au même titre que la canneberge ou la myrtille.
Mais c'est également un énergisant naturel, grâce à sa haute teneur en kj.
La poudre d'açai est une source très importe de fer, fibre et d'énergie.
Toutefois, ses vertus aphrodisiaques est surtout de l'ordre de la légende.
La baie d'açai en poudre est un petit fruit très prometteur, on commence même à mettre dans beaucoup de céréales et les apéritifs.
Les universités brésiliennes étudient la baie d'açai
La quantité d'antioxydants dans la baie d'açai est plus importante que dans d'autres fruits.
L'açai peut se vendre en pulpe et congelé. Le mieux est de l'acheter en poudre d'açai et toujours purs à 100%.
Il est délicieux de déguster l'açai dans les smoothies, yaourts et saupoudrez vos fruits.
L'açai semble même qui soit plus intéressant que la goji, mangoustier, noni.
Notre poudre d’açaï est obtenue après un broyage et une dessiccation à froid du fruit et de sa pulpe qui contient pour 100g
Déclaration Nutritionnelle pour 15g d’Açai en poudre Abaçai by Le Comptoir de Toamasina
ÉNERGIE : 70kcal/295kj
MATIÈRES GRASSES: 6,2g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS: 1,4g
GLUCIDES: 2g
Sucre: 1g
FIBRES ALIMENTAIRES: 4g
PROTÉINES: 1,4g
SEL: 3,6mg
FER: 0,7mg
CUIVRE: 0,16mg
Déclaration Nutritionnelle pour 100g d’Açai en poudre Abaçai by Le Comptoir de Toamasina
ÉNERGIE : 467kcal/1968kj
MATIÈRES GRASSES: 41.35g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS: 8.38gg
GLUCIDES: 13.34g
Sucre: 6.67g
FIBRES ALIMENTAIRES: 26.68g
PROTÉINES: 9.38g
SEL: 24.06mg
FER: 4.66mg
CUIVRE: 1.06mg