Vanille de Papouasie Grandiose

Où acheter de la gousse de vanille ?

Rencontrez la nouvelle coqueluche des chefs la vanille de Papouasie Nouvelle Guinée Grandiose

Le Comptoir de Toamasina spécialiste de la vanille depuis 2010 vous proposer d'acheter en ligne la plus belle gousse de vanille gourmet de Papouasie Nouvelle Guinée. Une gousse de vanille de Prestige

Pour cette origine, le nouveau terroir de la vanille d'exception, nous vous proposons deux variétés la planifolia et la Tahitensis. Mais les deux vanilles vont subir la préparation de la vanille dite bourbon

Cette vanille récolté à la main et vous offre le meilleur rapport qualité prix des vanilles du monde

La vanille de Papouasie n'est pas une gousses de vanille sauvage mais elle offre des notes de cuir et d'épices qui vont se poursuivre vers chaque palette aromatique de sa variété. 

Cette vanille de Papouasie Grandiose est un énorme coup de cœur. C'est une vanille qui remplace à merveille la vanille bourbon de Madagascar. 

Car elle offre une puissance aromatique incroyable.  

Découvrez les deux variétés de vanille de Papouasie : 

  • Vanille Tahitensis de Papouasie : C'est une gousse de vanille vraiment superbe et magnifique, la vanille que tout amoureux de pâtisserie doit avoir dans cuisine. Elle offre des notes de cuirs et d'épices qui se poursuivre pour un long instant de vanille florale
  • La vanille Planifolia de Papouasie: Une vanille avec des notes d'épices et cuirs avec une touche de musc qui laisse place à un long intense de vanille chocolatée. 

Si vous adorez la vanille, vous êtes arrivée sur le meilleur site spécialiste dans la vanille  d'exception. Nous ne vendons unique la qualité Gourmet le Grand Cru de la vanille.

2 Gousses de Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée

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2 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. La gousse de vanille PNG est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Elle offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts.  Notes principales : boisée et vanille florales...
6,00 €

5 Gousses de Vanille Tahitensis de Papouasie

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5 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Une vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille  offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans la cuisine salée et sucrée. Notes principales : boisée et vanille florales Aromatique...
15,00 €

10 Tahitensis - Gousse de Vanille - Papouasie

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10 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. une vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Elle offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts.  Notes principales : boisée et vanille...
25,00 €

20 Gousses Vanille Tahitensis - Papouasie

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20 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Cette gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts.  Notes...
37,00 €

100 Gousses de Vanille Tahitensis de Papouasie

100GVPNG
100 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Elles sont plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts.  Notes principales : boisée et vanille...
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Vanille Tahitensis de... Vanille Tahitensis de... 2
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Vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée au kilo

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Vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée au meilleur rapport qualité prix au kilo. La gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. C'est la même variété que la vanille de Tahiti Notes principales : boisée et vanille florales...
95,00 €

Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée

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La Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée est une gousse de vanille rare, une vanille de luxe aux arômes intenses et profonds.  La Papouasie Nouvelle-Guinée va produire des gousses de vanille de variétés Tahitensis et Planifolia.  Le Comptoir de Toamasina en Comptoir de la vanille et chercheur de vanille du monde vous propose d'acheter les...
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La vanille de Papouasie le secret des grands chefs par Chef Arnaud

La vanille fascine vos papilles et elle est fascinante et mystérieuse. 

Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina, prend passion à ses 20 ans avec l'épice la plus prestigieuse de la pâtisserie

La vanille c'est un incontournable des métiers de bouche. Cette vanille de bouche pour ses deux variétés Planifolia et Tahitensis a palette aromatique sophistiqué

Elles sont parfaites pour réaliser des pâtisseries et desserts du quotidien, comme une cuisine créative et des mets sophistiqués .

deux variétés de vanille avec un qualitatif qui est sophistiqué, une vanille qui est sophistiqués.

La vanille Tahitensis est celle qui va faire le plus voyager vos papilles avec une richesse incroyable, grandiose pour des recettes surprenantes. C'est la star des créations originales et de la cuisine créative. 

Il faut la fendre simplement avec la pointe d'un couteau et la laisser infuser 12 heures dans du lait. 

Ensuite vous réaliser une infusion parfaite à la vanille et vous réaliser un dessert digne des chefs étoilés à la maison

La Vanille Planifolia est différente, elle va donner une note franche et savoureuse qui nous rappel la vanille de notre enfance

La vanille du Comptoir de Toamasina est riche en graine et à le meilleur taux de vanilline. Ce qui apporte des arômes intenses à vos pâtisseries

Depuis 2010, nous prenons l'habitude de peser et de tester chacune de vanille que nous sélectionnons pour avoir des vanilles parfaites

La taille et les caractériristique de notre bonne vanille de Papouasie

Une bonne taille fait toute la différence. Dans la pure tradition de la vanille, notre vanille fait entre 14 et 22cm.

Nous avons deux catégorie de taille la 14 à 16cm, la gousse de vanille traditionnelle et l'exception la 18 à 22cm. 

C'est lors de l'ultime étape du conditionnement que nous allons prendre toute l'attention d'effecteur un dernier contrôle qualité pour vous expédier uniquement les gousses qui vont nous faire vibrer. 

Notre choix se porte uniquement sur la plus belle des vanilles gourmet de Papouasie. Une vanille noire, non fendue. 

Le saviez-vous que de sa récolte jusqu'à son expédition, c'est à dire de la première pollinisation jusqu'à sa préparation et dégustation, l'ensemble des étapes sont fait à la maison. 

Notre vanille de Papouasie Grandiose se distingue par un contrôle qualité méticuleux et une vanille que les professionnels et particuliers en quête de vanille de qualité peuvent se fier à l'expertise dans la vanille du Comptoir de Toamasina

Nous vous garantissons un profil aromatique que les plus grands chefs recherchent avec une teneur en vanilline naturelle incroyable

Découvrez nos gousses, poudres, arômes et extraits de vanille pour votre cuisine et réaliser des mets d'excellences. 

Une vanille grandiose aux arômes puissants

Dans les années 2000, la gousse de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle-Guinée n'était pas connue. Même aujourd'hui, nous vous proposons des micro-lots, car c'est plus ou moins 2 à 3% de la production mondiale. 

Contrairement à Madagascar qui représente plus de 80% de la production mondiale. 

Les producteurs de vanille en Papouasie ont beaucoup de mérite de produire cette vanille

L'orchidée vanille Planifolia et Tahitensis vont produire une vanille fleur de vanille qui est toujours pollinisée à la main, de manière ancestrales.

La Papouasie perpétue la tradition des cultivateurs de vanille.

Cultivées dans des plantations jeunes, les gousses de vanille verte Planifolia et Tahitensis vont subir la méthode de préparation dite bourbon.

C'est à dire, que les princesses vont être mises dans un bain à 63°C pendant 3 minutes puis subir l'étuvage et enfin affinées dans le respect des tradition. 

Il faut plus de 6 mois après la récolte pour obtenir une vanille de Papouasie de qualité.

Cette gousse de vanille noire non fendue va être contrôlé par les fonctionnaires de la plantation à chaque étape du processus, puis vont être mis en bottillons par taille, ficelé avec du raphia et exporté dans la pur tradition du savoir faire des cultivateur de vanille. 

C'est une vanille destinée aux amateurs de vanille qui souhaitent découvrir une nouvelle vanille autre que la vanille bourbon de Madagascar

Où Acheter des gousses de vanille de Papouasie ?

Quand on se pose la question où acheter des gousses de vanille de  Papouasie, on arrive au Comptoir de Toamasina.

L'aventure de notre Comptoir de la Vanille, c'est une simple rencontre entre un producteur et un amateur de vanille à Madagascar.

Petit à petit Arnaud va s'engager dans la recherche des gousses de vanille qui proviennent des plus beaux terroirs du monde et qui valorise le travail des producteurs. 

Nous développons chaque année des filières vanilles pour vous transporter dans le monde des saveurs.

Au Comptoir de Toamasina, nous avons à cœur de créer des liens avec des producteurs jusqu'aux chefs

Arnaud, voyage dans le Brésil pour vous dénicher dans les plus beaux terroirs des vanilles d'exceptions, poivres en grains, poivre rare et saveurs du monde. 

Chaque lot que nous vous proposons et le fruit de notre passion de chasseur d'épices et de vanille à travers le monde. 

Les caractéristiques de notre vanille tahitensis de Papouasie grandiose

Quand on entre dans le monde de la vanille, on souhaite découvrir d'autres variétés mais aussi de nouveaux terroirs. 

La Papouasie, vous propose de découvrir, la vanille planifolia de Nouvelle Guinée. 

Mais c'est quoi la différence entre la vanille bourbon de Madagascar et la vanille planifolia de Papouasie? 

Tout d'abord, c'est la même variété. Une variété qui provient du Mexique, pays d'origine de la vanille. 

La vanille planifolia de Papouasie, c'est tout d'abord une gousse de vanille qui est un peu plus noir que la vanille de Madagascar

Vous allez découvrir une gousse de vanille avec des notes d'épices fraîches avec une approche de cuir cacaoté. 

Ensuite, vous allez retrouvez des notes de cacao comme la vanille malgache. 

C'est une vanille que nous conseillons de laisser infuser plus d'une heure dans du lait avant de l'utiliser. 

C'est une grande gousse de vanille

Les caractéristiques de notre vanille planifolia de papouasie - vanille d'excellence

Cette gousse de vanille noire de qualité gourmet à un taux d'humidité supérieur à 30%. C'est une très belle vanille, grasse et huileuse avec des notes d'épices et de cuir qui va se poursuivre avec des notes de vanille fleurie. 

C'est une vanille à découvrir absolument pour ses notes complexe et son intensité rare. 

C'est une vanille qui offre une explosion de saveur. On est très loin de la vanille bourbon de Madagascar et sa variété Planifolia et sa note de vanille cacaoté. 

Un véritable coup de foutre pour les amateurs de pâtisserie. C'est une gousse de vanille qu'on aime dans les préparations froides et la cuisine salée.

Le saviez-vous que la vanille Tahitensis est la même variété que vous trouvez en Polynésie française. 

Mais sa saveur est très différente que la vanille de Tahiti. Vous allez plutôt rencontrer une vanille complexe avec des notes épicées et un fond de fleur des îles. 

Vanille bouche très facile à travaille qui fait voyager vos papilles

Il faut savoir que la vanille de Papouasie porte un surnom la vanille PNG.

Cette vanille d'excellence est une gousse de vanille très facile à travailler pour la glace, les mets sucrés et salées. 

Elle donne un goût, un e texture à votre préparation incroyable. 

Nous avons toujours été surpris par le parfum et les arômes que cette vanille dégage. 

La culture de vanille demande du temps. 

La Papouasie à mis pratiquement 18 ans avant de produire de la vanille d'excellence. 

Aujourd'hui, la vanille de Papouasie rivalise avec la vanille de Madagascar et même Tahiti pour sa variété Tahitensis

C'est un peu la vanille du Brésil qu'on appelle fève tonka dans le pays continent. 

Une vanille qui a été produit pour vous plaire.

Alors n'attendez plus pour vous la procurer. Professionnel, Particulier cette vanille de qualité remarquable est faite pour vous. 

Gouter la vanille de Papouasie et vous ne pourrez plus vous en passer. 

Spécialiste en importation des meilleures gousses de vanille Papouasie Nouvelle Guinée

Les terres de la Nouvelle Guinée et son terroir confère à la gousse de vanille PNG des notes anisées et florales. Cette gousse de vanille de Papouasie s'accorde par excellence aussi bien avec des mets sucrés que salés. 

La gousse de vanille de nouvelle guinée va se différencier les autres vanilles du monde grâce à une fraîcheur et des arômes intenses de fruits. Une gousse de vanille avec une symphonie fruitée.  

Acheter la meilleure gousse de vanille pour un rhum arrangé

Quand on se pose la question quelle vanille pour un rhum arrangé, aujourd'hui nous vous conseillons la vanille de Papouasie. 

C'est une gousse de vanille avec une saveur féminine avec sa touche de musc et ses notes rondes. 

Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina et spécialiste de la vanille depuis 2010, vous propose de partir à la découvrir de la vanille de Papouasie. 

Une gousse de vanille pour sublimer vos recettes

Cette vanille va sublimer votre talent pour la pâtisserie et la cuisine créative.

Parce que nous souhaitons vous apporter la meilleure épice dans votre cuisine, nous nous devons de vous offrir une qualité irréprochable. Nous vous proposons le meilleur de la vanille à travers notre gamme. 

En fin gourmet, Arnaud qui est un chercheur de vanille est devenu chef de cuisine privée au Brésil pendant ses premières années dans le pays. 

Aujourd'hui, sur le blog et sur notre chaîne youtube, le comptoir de toamasina, nous vous proposons des recettes pour faire vibrer vos papilles pour une cuisine de haute couture et haut de gammée. 

Découvrez notre safran d'Iran

Dans le temps, la gousse de vanille de Nouvelle Guinée va garder des arômes boisés, d’épices.

Où acheter des bâtons de vanille ?

Où acheter des bâtons de vanille ? Où acheter  des gousses de vanille charnues et savoureuses. 

Notre Comptoir de la vanille d'excellence vous propose d'acheter une vanille qui provient d'une longue tradition aromatique, d'une culture mêlant la tradition et l'innovation

Notre vanille de Papouasie est la nouvelle reine des chefs, cette épice si populaire qui est la saveur préféré des français, va vous faire voyager en Océanie à la découverte d'une vanille mythique

La vanille de Papouasie Grandiose dans sa qualité gourmet c'est le 1% de la production.  

elle est reconnue mondialement pour ses notes olfactives profondes et plurielles.

La vanille Tahitensis et Planifolia de Papouasie est un renouveau dans le monde des producteurs de vanille avec une odeur attirante et suave, un voyage dans la vanille des îles vanilles.

Par se bâton de vanille, Arnaud à voulu vous surprendre et vous faire découvrir une vanille qui va décupler votre plaisir délicieux à faire de la cuisine

Une vanille d'épicurien et exquis qui va s'associer avec l'ensemble des mets salés et sucrés pour parfumer de manière sensationnelle et gourmandes vos recettes créatives. 

L’utilisation de la vanille de Papouasie Nouvelle Guinée

Mais comment utiliser une gousse de vanille fraîche de Papouasie ? 

Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina vous  explique tout avec Arnaud son créteur. 

Comment se servir d'une vanille ses très simple, sur notre blog vous allez tous les tutos et astuces pour utiliser une bonne vanille.

Mais voici des idées : 

  • Un petit gâteau à la vanille
  • Flan pâtissier
  • Une préparation liquide 
  • Vanille en poudre
  • Faire un extrait de vanille
  • faire un rhum arrangé maison
  • De la confiture maison
  • Huile aromatisé à la vanille

Acheter des gousses de vanille noire non fendue - Le Comptoir de Toamasina export mondial de la vanille de bouche

La gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée à pâtisserie est la nouvelle coqueluche des chefs.

Une vanille avec une fragrance rare et saisissante. Elle va osciller entre la chaleur et la fraîcheur pour une touche florale pour la Tahitensis et de cacao pour la planifolia. 

Il y a encore 20 ans, cette vanille n’était pas connue du marché de la vanille.

La vanille de Nouvelle Guinée commence avec un petit groupe de producteur sur l’île de Manus qui commence à planter des pieds de vanille.

5 ans après la pose des pieds, voici la première récolte et cette gousse de vanille est très vite devenue la coqueluche des chefs.

Aujourd’hui c’est dans la région de Sépik que la vanille de Nouvelle Guinée est la plus produite.

C'est une vanille avec des notes sensuelles et d'épices pour un parfum qui à une concentration unique et inhabituelle pour une vanille de cette gamme.

Une plonger dans les îles vanilles. 

 Le Comptoir de Toamasina travaille toujours au plus proche des producteurs, collecteurs afin de vous proposer des gousses de vanille d’excellences.

Où trouver de la vraie gousse vanille - Une Grand Cru de Vanille

Quand on entre dans l'achat de vanille, il est difficile de savoir mais quelle est la meilleure vanille ? 

Au Comptoir de Toamasina, nous vous proposons des vidéos et tutos qui vont vous expliquer les différentes vanilles et notre classement de la meilleure vanille.

Le Comptoir de la vanille vous propose de découvrir pour nous la meilleure origine des vanilles exotiques, une vanille sauvage par ses notes et surtout une origine unique. 

La vanille tahitensis et planifolia de Papouasie est certainement depuis cette année la meilleure vanille au au monde. 

La x tahitensis de Papouasie ressemble à une vanille de Tahiti avec un prix plus doux. 

Si vous souhaitez savoir où trouver une gousse de vanille grand cru Tahitensis. 

Commandez votre gousse de vanille au parfum grandiose et partez à la découverte d'une cuisine avec une empreinte forte qui va donner un nouvel horizon et un voyage olfactif qui va marier et donner des contrastes magiques. 

Comment garder de la vanille fraîche et bien les utiliser ?

Quand on achète une vanille d'exception, on souhaite avoir la meilleure conservation

 Nous vous invitons à suivre nos conseils dès réception de vos gousses de vanille

Il va suffire de soit laisser la vanille dans notre boite spéciale vanille voir d'utiliser une de nos techniques :

  • Dans un bocal en verre voir dans une boite en fer où en bois dans du papier sulfurisé. Envelopper vos gousses de vanille dans du papier sulfurisé et les mettre dans le bocal. Cette permet de garder la vanille de long mois
  • Placer votre vanille à l'abri de la lumière et de tout choc de température. Température idéal de la conservation du bâton de vanille entre 15 et 20°C
  • Ne jamais mettre votre vanille à côté d'autres épices. La vanille est un caméléon et risque de capter les saveurs des autres épices. 

La conservation dans de l'alcool et au congélateur est à prescrire, la première méthode va donner un goût d'alcool à sa va retirer son taux d'humidité. 

Pour bien utiliser une gousse de vanille, nous vous conseillons de réaliser l'infusion parfaite à la vanille

Venez découvrir notre article comment acheter de la vanille - Utilisation de la vanille

Acheter la précieuse et très parfumée vanille de Papouasie en Belgique, Suisse , Canada et partout en france

Aujourd'hui, il est très difficile de trouver une boutique référence en ligne de la vanille qui va à la rencontre des producteurs et n'achètent pas des photos sur des sites. 

Si vous habitez la Belgique, la Suisse, le Canada et partout en France.

Le Comptoir de Toamasina vous propose la plus délicieuse des vanille avec un parfum composer de contrastes et de lueur. Cette vanille est une célébration de la douceur, de la chaleur et de l'intensité animale

Si vous souhaitez faire l'achat d'une vanille intense, émouvante, ce parfum rassurant qui enveloppe un flan pâtissier.

Alors cet gousse de vanille chaleur doucement vanilliné avec des notes sensorielle est faite pour vous.

Le Comptoir de Toamasina est la boutique e référence dans l'achat de vanille haut de gamme et le tout au meilleur prix.

Découvrez les vanille irrésistible de notre Comptoir des saveurs du monde. 

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