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Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée
La Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée est une gousse de vanille rare, une vanille de luxe aux arômes intenses et profonds.
La Papouasie Nouvelle-Guinée va produire des gousses de vanille de variétés Tahitensis et Planifolia.
Le Comptoir de Toamasina en Comptoir de la vanille et chercheur de vanille du monde vous propose d'acheter les meilleures gousses de vanille noire de Papouasie, de variété Planifolia et le tout au meilleur prix au kilo.
- Notes principales: D'épices et de cuirs et de vanille avec une touche cacaotée
- Couleur: Ébène et noir
- Qualité: Gourmet
- Taille: + 15cm
- Origine: Papouasie
Acheter vos gousses de vanille de Papouasie dans notre boutique de vanille, la meilleure des vanilles. Une gousse de vanille de qualité et rare, pour une cuisine créative.
Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée
Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée en gousses du Comptoir de Toamasina.
Le Comptoir de Toamasina et Arnaud son créateur vous propose de découvrir une belle gousse de vanille. Une vanille qui provient d'une nouvelle île vanille dans le monde, la vanille de Papouasie.
Vous allez découvrir la même variété cas Madagascar c'est à dire la vanilla planifolia.
La vanille est une orchidée dont la culture va nécessité du temps et de la patience.
Vous devez vivrez avec la nature.
Les gousses de Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée dans sa variété Planifolia va se rapprocher de la vanille du Mexique.
C'est une gousse de vanille très gouteuse et magnifique à travailler.
Acheter la meilleure gousse de vanille au monde en rapport qualité prix, la vanille planifolia de Papouasie à des arômes uniques et une intensité rare et savoureux.
Gousses vanille de Papouasie Nouvelle Guinée - Une Vanille Rare
Notre Comptoir de la vanille, vous propose une gousse de vanille rare que vous allez marier du l'entrée au dessert.
Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina, le spécialiste de la vanille, vous propose de découvrir uniques les meilleures vanilles et épices au cours de ses voyages annuels dans les plantations et dans la recherche des meilleurs partenaires.
N'hésitez pas à découvrir nos poivres noirs et aussi nos poivres rares.
Cette gousse de vanille Planifolia de Papouasie, c'est le nouveau berceau de la bonne vanille. La gousse de Papouasie est de la variété Planifolia, la même variété que la vanille bourbon de Madagascar.
C'est une gousse de vanille avec des notes chocolatées et fruitées intenses et profonds.
Aujourd'hui, la production de la vanille de Papouasie augmente d'année en année, mais c'est toujours une origine de vanille rare et d'exception qu'on aime utiliser pour sortir des sentiers battus.
le meilleur de la vanille 100% naturelle pour une cuisine créative
Le Comptoir de Toamasina vous propose de découvrir les meilleures gousses de vanille de Papouasie en sa variété planifolia.
C'est une gousse de vanille de référence avec une longueur de 14 à 16cm en moyenne pour une largeur de 3 à 8mm pour un poids entre 3 et 5g.
La Culture de la vanille planifolia en nouvelle-guinée
la culture de la vanille planifolia en Papouasie Nouvelle Guinée reste aujourd'hui une production très petite.
C'est pour cela qu'on dit que c'est une gousse de vanille rare.
Comme pour le Brésil, qui produit que quelques kilos de vanille par an, la Papouasie en produit que quelques tonnes chaque année, mais la production augmente d'année en année.
C'est une vanille sauvage, avec une culture qui est sous les arbres.
L'orchidée vanilla planifolia est la seul orchidée qui va produire un fruit et la culture va nécéssité du temps et de l'attention.
Il faut 3 ans avant que la vanillier produit sa première fleur.
La liane va s'appuyer sur un tuteur, un arbre... .
Après la polinisation il faut attendre 9 mois pour que la gousse mûrisse et la récolter.
La préparation est la même que celle de Madagascar, une préparation fastidieuse longue et qui demande de la patience, de l'amour pour faire une bonne vanille.
Cette gousse de vanille va se rapprocher de la vanille de Madagascar et du Mexique avec des notes fruitées et chocolatées.
C'est une gousse de vanille que vous pouvez utiliser de l'entrée au dessert et surtout dans les viandes blanches.
Description et conditionnement
Partez à la découverte de la vanille du monde du Comptoir de Toamasina. Découvrez des gousses de vanille d'exception et d'excellence. Propice à une cuisine créative au quotidien.
Produit: Gousse de Vanille Planifolia de Papouasie
Type de Vanille: Vanille Planifolia
Qualité: Gourmet/ Extra
Taille: 14 à 16cm
Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues
Emballage: Flacon: 2 gousses, 5 gousses et 10 gousses
Sachet: 20 gousses, 100 gousses et 250g
Comment conserver la gousse de vanille planifolia ?
L'ensemble de nos conditionnements sont idéals pour conserver vos gousses de vanille.
Nos flacons en PET sont spécialement conçus pour la conservation des gousses de vanille.
N'hésitez pas à lire notre article => Conservation de la vanille
Les meilleures recettes à la vanille planifolia
Le Comptoir de Toamasina vous propose chaque semaine de délicieuses recettes sur l'ensemble de notre gamme d'épice.
Une vanille de qualité - Spécialiste de la vanille bourbon noire de madagascar depuis 2010
Une vanille de qualité voilà qu'est-ce qu'on souhaite acheter.
Dans notre boutique en ligne de vanille, nous vous proposons uniquement des gousses de vanille noire, c'est une gousse de vanille haut de gamme avec un taux d'humidité le plus élevé de sa catégorie.
Elle est la plus rare des vanilles, cette vanille est grasse, souple et d'une couleur noire tirant légèrement vers le brun.
C'est une vanille avec un parfum chocolaté et surtout facile à fendre.
Une gousse entre 3 et 5g en moyenne pour une longueur de 14 à 16cm.
C'est une vanille idéale pour les gastronomes et les amateurs de pâtisseries.
Au Comptoir de Toamasina, nous ne vendons pas de gousse de vanille inférieur à 14cm et surtout aucune vanille de qualité brune ou tk c'est à dire une vanille qui à un taux d'humidité plus faible, on ne peut pas faire un nœud avec et surtout le prix peut-être 40% inférieur à l'achat.
Une vanille avec un taux d'humidité inférieur à 30% est une gousse de vanille de second choix à ne jamais acheter.
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