ACÉROLA

Acheter de la poudre d'acérola, pulpe d'acérola, jus d'acérola au meilleur rapport qualité prix

À la recherche de la meilleure poudre d’acérola, jus, cerise ou autres produits avec cette cerise riche en vitamine C ? Nous souhaitons vous proposer la cerise des barbades au meilleur rapport prix ? Ne cherchez pas plus loin, le Comptoir de Toamasina est votre boutique privilégiée. Spécialiste reconnu dans la sélection et la vente d’acérola de qualité, nous nous engageons à vous offrir un produit exceptionnel qui saura répondre à vos attentes les plus exigeantes.

Nous sommes importateur et exportateur d'acérola au Brésil. Nous vous proposons uniquement le meilleur de la récolte, dans un engagement responsable en travaillant avec les meilleures usines et producteur

C'est pour cela que nous avons notre propre société au Brésil et disposons prochainement de la plantation test Arnaud Vanille pour découvrir le monde de producteur d'acérola

Notre but est de vous offrir le meilleur complément alimentaire, le meilleur super aliments avec une bonne teneur en vitamines pour la réalisation de smoothies, glaces et d'autres recettes.

Acérola en Poudre

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Achat d'acérola en poudre du Brésil, sélectionné par Arnaud au Brésil au meilleur rapport qualité prix. La cerise d'acérola est une cerise qui vous veut du bien. L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite...
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Acérola en Poudre au Kilo - Malphighia punicifolia

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L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. Acheter de l'acérola en poudre au kilo au meilleur rapport...
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Qu'est-ce que l'acérola

L’acérola, parfois appelée la “cerise des Barbades” ou “cerise des Antilles”, se distingue comme un superfruit tropical de par sa concentration exceptionnellement élevée en vitamine C. Originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud et des Caraïbes, cet arbuste produit de petites baies rouges, semblables aux cerises européennes.

On retrouve l'acérola sous forme de poudre, comprimé, jus et cerise fraîche au Brésil. Mais la durée de vie de acérola est de moins de 10 jours, donc vous ne pouvez la conserver. 

Il est bon à savoir que le camu camu à plus de vitamine C que acerola.

La richesse de l’acérola en vitamine C est remarquable, surpassant de 10 à 40 fois celle des oranges, en faisant ainsi un atout majeur pour stimuler le système immunitaire. En plus de la vitamine C, l’acérola est également une source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, ainsi que de vitamines B5, contribuant à une pléthore de bienfaits pour la santé.

Les avantages de l’acérola sont multiples : on peut voir sur des sites concurrents qu'il peut combattre les infections bactériennes, stimule le système immunitaire, réduit le taux de cholestérol et est associé à la prévention de certains types de cancers. Mais nous nous refusons de discuter cela et nous n'avons pas le droit, conforme à la loi française.

On peut dire que traditionnellement, il est utilisé pour traiter des affections telles que la dysenterie, l’anémie et le scorbut. C'est un point de vue historique.

La consommation d’acérola est recommandée avec modération, généralement sous forme de compléments alimentaires, en raison de sa haute teneur en vitamine C. Il est conseillé de ne pas dépasser 1 g/jour de pulpe d’acérola pour éviter tout excès.

Cultivé dans les forêts sèches, dans des champs, dans des jardins même à l'état sauvage, on trouve notamment à Belo Horizonte de l'acérola dans la ville. Mais passons, l’acérola peut atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur. Le fruit, qui se détériore rapidement après la cueillette, est souvent réfrigéré ou congelé immédiatement pour préserver sa teneur en vitamine C.

Le Comptoir de Toamasina, spécialiste de l’acérola, propose une poudre de ce superfruit préservant toutes ses propriétés nutritives. En choisissant l’acérola du Comptoir de Toamasina, vous optez pour un produit de qualité, soutenu par une expertise et une passion pour les superfruits. Que ce soit pour renforcer votre système immunitaire, obtenir une poudre acidulé pour son utilisation dans les recettes et smoothies. 

C'est une pépite idéal avec une alimentation saine. Attention, cela ne réduit pas la fatigue contrairement au guarana. 

Comment est produite la cerise 

La culture de la cerise est un processus minutieux qui requiert une grande attention et des soins méticuleux.

Nous devons vous rappeler que la récolte d'hiver est plus riche en vitamines notamment la C ? Pourquoi, car il n'a pas de pluie en hiver et l'acérolier est exposé à la lumière du soleil directement et ses cerises se gorgent de cette vitamine C naturelle.

La cerise est rouge en été avec la pluie et elle est verte en été. Il existe aussi différente variété qui peuvent produire des fruits rouges ou vert. 

Voici les principales étapes de sa production :

  1. Sélection et Greffe : Les producteurs débutent en greffant le bourgeon d'un arbre existant sur un porte-greffe compatible afin d'obtenir un cerisier de la variété souhaitée.

  2. Pollinisation : Au printemps, les abeilles jouent un rôle crucial en assurant la pollinisation des fleurs, essentielle pour la fructification de l'arbre. Ici, c'est en Europe. Au Brésil, l'acérolier peut avoir un fruit de l'acérola toute l'année. J'ai même vu dans le Nord du Brésil 10 récolte par an c'est incroyable. C 'est dans les régions tropicales que cette arbuste aime s'épanouir.

  3. Croissance et Maturation : Après la pollinisation, les fruits commencent leur développement et leur maturation, un processus qui s'étend sur environ six semaines.

  4. Récolte : Les cerises sont généralement récoltées à la main entre fin mai et mi-août, selon les variétés et la région de culture. Au Brésil, il peut être récolté toute l'année. Cette opération demande patience et minutie, car les fruits sont délicats et doivent être cueillis avec précaution pour éviter tout dommage.

  5. Tri et Calibrage : Une fois récoltées, les cerises passent par une phase de tri et de calibrage. Les fruits abîmés, pas assez mûrs ou trop petits sont retirés pour garantir la qualité du produit final.

  6. Emballage et Transport : Les cerises sélectionnées sont ensuite soigneusement emballées et acheminées vers les lieux de consommation, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité.

Les cerisiers prospèrent lorsqu'ils bénéficient du froid hivernal ainsi que d'une exposition abondante au soleil et d'une irrigation adéquate. Cependant, ils demeurent sensibles aux conditions climatiques, notamment aux fortes pluies susceptibles de causer l'éclatement prématuré des fruits avant la récolte.

Quand on parle du froid, il faut savoir en hiver, c'est 25°C la journée moins le soir, mais surtout du soleil. 

En choisissant des cerises, vous savourez non seulement un fruit délicieux, mais également le fruit d'un processus agricole complexe et méticuleusement orchestré, garantissant ainsi une expérience gustative optimale.

La fabrication de divers produits à base d'acérola, tels que la poudre, le jus et la glace, passe par plusieurs étapes distinctes pour chaque forme. Voici un aperçu du processus de fabrication de ces produits :

Acérola en Poudre :

  1. Récolte : Les fruits d’acérola sont cueillis à maturité.
  2. Pressage : Les fruits sont pressés pour extraire leur pulpe.
  3. Déshydratation : La pulpe est ensuite déshydratée, souvent par atomisation ou lyophilisation, pour éliminer l’eau tout en préservant les nutriments.
  4. Broyage : La pulpe séchée est broyée en une fine poudre.
  5. Conditionnement : La poudre est emballée dans des contenants hermétiques pour la protéger de l’humidité et de la lumière.

Jus d’Acérola :

  1. Pressage : Les fruits frais d’acérola sont pressés pour extraire leur jus.
  2. Filtration : Le jus est filtré pour éliminer les solides et les impuretés.
  3. Pasteurisation : Le jus peut être pasteurisé pour prolonger sa durée de conservation.
  4. Emballage : Le jus est ensuite mis en bouteille ou en carton et scellé.

Glace à l’Acérola :

  1. Préparation de la base : Un mélange de jus d’acérola, d’eau, de sucre et parfois de lait ou de crème est préparé.
  2. Congélation : Le mélange est versé dans une sorbetière et congelé tout en étant brassé pour obtenir une texture lisse.
  3. Conditionnement : La glace est ensuite conditionnée dans des récipients appropriés et stockée au congélateur.

Ces processus permettent de profiter des bienfaits de l’acérola sous différentes formes, chacune adaptée à des usages et des moments de consommation variés. La poudre d’acérola est particulièrement appréciée pour sa facilité d’utilisation et sa longue durée de conservation, tandis que le jus offre une expérience rafraîchissante et la glace à l’acérola est une option délicieuse pour les chaudes journées d’été.

Les différentes couleurs de la cerise d'acérola

Ces nuances chatoyantes ne font pas que ravir les yeux, elles témoignent également de la richesse nutritionnelle du fruit, en particulier sa teneur remarquable en vitamine C. La couleur rouge éclatante est souvent le signe de la présence de phytonutriments antioxydants comme les caroténoïdes et les anthocyanes. Ces composés jouent un rôle crucial dans la préservation de la santé, offrant une protection contre les dommages oxydatifs.

Au Comptoir de Toamasina, nous vous proposons une gamme variée de variétés d’acérola, y compris des variétés vertes, réputées pour leur teneur élevée en vitamine C. Certaines de ces variétés, cultivées au Brésil, affichent une concentration impressionnante pouvant atteindre 5000 mg de vitamine C pour 100 g de pulpe d’acérola, surpassant de loin d'autres fruits comme l’orange ou la goyave.

Comment le consommer

L'acérola offre une polyvalence appréciable en matière de consommation, permettant diverses options selon vos préférences et les produits disponibles. Voici quelques suggestions :

  1. Compléments Alimentaires : En France, nombreux sont ceux qui optent pour les compléments alimentaires d'acérola, disponibles sous forme de gélules, comprimés ou poudre. Il est recommandé de ne pas dépasser une dose quotidienne de 1g de pulpe de fruit ou d'extraits secs.

  2. Jus : Le jus d'acérola est une autre option populaire. Il est conseillé de consommer environ 100 ml de jus par jour, de préférence au moment des repas, pour bénéficier de ses bienfaits.

  3. Poudre : Intégrez facilement la poudre d'acérola à votre alimentation en l'ajoutant à vos smoothies, yaourts ou céréales. C'est un moyen pratique d'obtenir une dose supplémentaire de vitamine C.

  4. À Croquer : Certains compléments alimentaires d'acérola sont conçus pour être croqués, offrant une option pratique et rapide pour un apport en vitamine C.

  5. Cuisine : Expérimentez en ajoutant de la poudre d'acérola à vos recettes culinaires pour enrichir vos plats en vitamine C. Cela peut être une manière savoureuse et créative d'incorporer cet ingrédient bénéfique à votre alimentation quotidienne.

Il convient de souligner que la vitamine C présente dans l'acérola est principalement réputée pour son effet anti-fatigue et son soutien au système immunitaire. Il est toujours prudent de respecter les doses recommandées et de consulter un professionnel de santé en cas de questions spécifiques ou de conditions particulières.

Acérola : quels sont ses bienfaits ?

L'acérola, également appelé cerise des Barbades, est un superfruit tropical prisé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses avantages les plus remarquables :

  1. Concentration Exceptionnelle en Vitamine C : L'acérola surpasse largement les oranges en termes de teneur en vitamine C, ce qui en fait un allié de choix pour renforcer le système immunitaire.

Ses propriétés sont utilisées par les laboratoires dans la cosmétique. Mais nous ne pouvons pas allé plus loin en raison de la loi français qu'on nous demande de respecter. 

Comment l'utiliser ?

La poudre d'acérola est une précieuse source de vitamine C et offre une polyvalence d'utilisation. Voici quelques idées pour l'incorporer à votre routine :

  • Dans les boissons : Intégrez une cuillère à café d'acérola dans votre quotidien en l'ajoutant à un verre de jus (orange, pomme, etc.), ou optez pour jusqu'à trois cuillères à café dans une carafe d'eau pour une dose énergisante tout au long de la journée.
  • Dans les plats : Enrichissez vos aliments en saupoudrant la poudre d'acérola dans une compote ou un produit laitier par exemple.
  • Posologie : Bien que les données scientifiques ne fournissent pas encore de posologie précise, il est souvent recommandé de ne pas dépasser 1 g par jour de pulpe d'acérola en raison de sa concentration élevée en vitamine C. Cependant, l'expérience suggère qu'une consommation de 3 à 6 g de poudre d'acérola est généralement bien tolérée.

Le Comptoir de Toamasina fournisseur d'acérola

Au Comptoir de Toamasina, nous nous engageons à vous fournir une qualité exceptionnelle d'acérola, cette petite baie aux vertus extraordinaires pour la cusine. Mais pourquoi choisir notre entreprise pour vos besoins en acérola ? Voici quelques raisons convaincantes :

  1. Qualité supérieure : Nous sélectionnons rigoureusement nos fournisseurs et veillons à ce que notre acérola soit cultivé et récolté dans des conditions optimales pour garantir sa pureté et son potentiel nutritionnel maximal.

  2. Richesse en vitamine C : L'acérola est réputée pour sa concentration exceptionnelle en vitamine C, un nutriment essentiel pour renforcer le système immunitaire, favoriser la santé de la peau et stimuler l'énergie. En choisissant notre acérola, vous optez pour un produit riche en bienfaits pour votre santé.

  3. Polyvalence d'utilisation : Notre acérola en poudre peut être intégrée facilement dans diverses préparations. Que ce soit dans les boissons, les desserts ou les plats cuisinés, l'acérola ajoute une touche de fraîcheur et de vitalité à vos recettes.

  4. Service clientèle dévoué : Au Comptoir de Toamasina, nous mettons un point d'honneur à satisfaire nos clients. Notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller sur l'utilisation optimale de notre acérola. Nous vous répondons depuis le Brésil par téléphone si vous souhaitez acheter notre acerola en direct depuis le Brésil. Nous proposons l'acérola à 50 euros du kilo depuis Belo Horizonte (prix pour le mois de Janvier). Consultez nous pour recevoir votre cotation personalisé. Le prix ici est pour 1kg d'acérola, le prix est indicatif et peut souffrir d'altération. 

  5. Engagement envers la durabilité : Nous nous engageons à promouvoir des pratiques durables tout au long de notre chaîne d'approvisionnement, de la culture à la distribution. En choisissant notre acérola, vous contribuez également à préserver l'environnement et à soutenir les communautés locales.

Faites confiance au Comptoir de Toamasina pour vous fournir une source fiable et de qualité d'acérola. Rejoignez-nous dans notre mission de promouvoir le bien-être et la vitalité à travers des produits naturels d'exception.

Acheter de l'acérola au kilo

Notre boutique vous propose la puissance de l'acérola en poudre. Notre gamme d'acérola en poudre est conçue pour répondre à tous vos besoins, que vous soyez un particulier soucieux de votre vitalité ou un professionnel recherchant un produit de qualité pour vos créations culinaires. Choisissez parmi nos différents formats, allant de 1 kg, 2kg, 5kg, 10kg à plus de 50 kg, pour une flexibilité adaptée à vos exigences.

Importateur exportateur d'acérola de qualité

Le Comptoir de Toamasina se positionne comme un acteur incontournable dans l’import-export d’acérola en poudre, avec une présence marquée au Brésil. Notre société brésilienne, Abaçai, est spécialisée dans l’exportation d’acérola lyophilisé en vrac, garantissant un produit biologique de première qualité.

En tant qu’exportateur d’acérola en poudre, nous assurons une traçabilité complète et une qualité irréprochable de nos produits, depuis le Brésil jusqu’à votre porte. Notre expertise et notre passion pour les épices nous permettent de vous proposer une expérience gustative unique, enrichie par la magie de l’acérola.

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