L’acérola, parfois appelée la “cerise des Barbades” ou “cerise des Antilles”, se distingue comme un superfruit tropical de par sa concentration exceptionnellement élevée en vitamine C. Originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud et des Caraïbes, cet arbuste produit de petites baies rouges, semblables aux cerises européennes.
On retrouve l'acérola sous forme de poudre, comprimé, jus et cerise fraîche au Brésil. Mais la durée de vie de acérola est de moins de 10 jours, donc vous ne pouvez la conserver.
Il est bon à savoir que le camu camu à plus de vitamine C que acerola.
La richesse de l’acérola en vitamine C est remarquable, surpassant de 10 à 40 fois celle des oranges, en faisant ainsi un atout majeur pour stimuler le système immunitaire. En plus de la vitamine C, l’acérola est également une source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, ainsi que de vitamines B5, contribuant à une pléthore de bienfaits pour la santé.
Les avantages de l’acérola sont multiples : on peut voir sur des sites concurrents qu'il peut combattre les infections bactériennes, stimule le système immunitaire, réduit le taux de cholestérol et est associé à la prévention de certains types de cancers. Mais nous nous refusons de discuter cela et nous n'avons pas le droit, conforme à la loi française.
On peut dire que traditionnellement, il est utilisé pour traiter des affections telles que la dysenterie, l’anémie et le scorbut. C'est un point de vue historique.
La consommation d’acérola est recommandée avec modération, généralement sous forme de compléments alimentaires, en raison de sa haute teneur en vitamine C. Il est conseillé de ne pas dépasser 1 g/jour de pulpe d’acérola pour éviter tout excès.
Cultivé dans les forêts sèches, dans des champs, dans des jardins même à l'état sauvage, on trouve notamment à Belo Horizonte de l'acérola dans la ville. Mais passons, l’acérola peut atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur. Le fruit, qui se détériore rapidement après la cueillette, est souvent réfrigéré ou congelé immédiatement pour préserver sa teneur en vitamine C.
Le Comptoir de Toamasina, spécialiste de l’acérola, propose une poudre de ce superfruit préservant toutes ses propriétés nutritives. En choisissant l’acérola du Comptoir de Toamasina, vous optez pour un produit de qualité, soutenu par une expertise et une passion pour les superfruits. Que ce soit pour renforcer votre système immunitaire, obtenir une poudre acidulé pour son utilisation dans les recettes et smoothies.
C'est une pépite idéal avec une alimentation saine. Attention, cela ne réduit pas la fatigue contrairement au guarana.
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