Huile Essentielles Culinaires et à Pâtisseries

Les huiles essentielles en cuisine, tout un art pour une cuisine créative

Le Comptoir de Toamasina sélectionne pour vous les meilleures huiles essentielles naturelles de qualité professionnelle pour votre cuisine. Elles vont apporter à votre cuisine la touche finale créative à vos recettes en renforçant la saveur.

Une huile essentielle est obtenue à partir de diverse partie d'une plante. Cela permet de rehausser le goût de votre préparation tout en ajoutant cette touche créative des chefs. 

L'huile essentielle à pâtisserie est très facile à utiliser une ou deux gouttes vont suffire

Huile essentielle de Citron (Italie)

L’huile essentielle de zeste de citron d’Italie est un fabuleux arôme alimentaire 100% naturel idéal pour l’ensemble de vos recettes. L’huile essentielle apporte des notes d’agrumes à tous types de préparations sucrées ou salées. Sa saveur est très reconnue pour se marier à merveille particulièrement avec les épices.   
5,00 €

Huile essentielle Mandarine Verte (Brésil)

HEMVB10
L’huile essentielle de Mandarine Verte est un fabuleux arôme alimentaire 100% naturel idéal pour l’ensemble de vos recettes. L’huile essentielle apporte des notes de mandarine  à tous types de préparations sucrées ou salées.
5,00 €

Huile essentielle Orange Douce (Brésil)

HEOD15
L'huile essentielle d'orange du Brésil de l'Etat de Bahia est la meilleure huile essentielle d'orange du Brésil et du Monde. Il faut savoir que les meilleurs oranges du Brésil viennent de l'Etat de Bahia. C'est une orange douce et sucrée. Nous commercialisons une huile essentielle d'orange de Bahia qui à la saveur et l'odeur caractéristique de l'orange...
3,50 €

Le Guide pour Acheter et Utiliser les Huiles Essentielles en Cuisine

Le Grand Guide pour acheter utiliser les huiles essentielles en cuisine

Nos huiles essentielles alimentaires à pâtisserie liquide salés ou sucrés, de fruits, de fruits secs, d'agrumes ou de fleurs. Quelques goûtes suffisent pour parfumer vos préparations, c'est aussi une aide en pâtisserie. Vous retrouverez la saveur authentique et caractéristique des fruits frais

 

Vous pouvez cuisiner chaque jour avec nos huiles essentielles à pâtisserie d'exceptions pour rehausser et exalter naturellement le goût de toutes vos préparations comme des sauces, des plats cuisinés, glaces, sorbets, yaourts, cocktails, desserts, macarons et pâtisseries. 

Avantage d'Utiliser des huiles essentielles en cuisine

L’huile essentielle naturel à pâtisserie professionnel à pâtisserie liquide est un ingrédient qui apporte à l’ensemble de vos préparations une note aromatique délicieuse. Nos huiles essentielles culinaires à pâtisserie de chefs rentrent dans la composition des glaces, yaourts, pâtisserie ou encore des confiseries. Quelques gouttes d’arômes alimentaires pour parfumer idéalement votre préparation.

 

Acheter au premier grossiste en France d’huile essentielle culinaire à pâtisserie alimentaire 100% naturels, particuliers ou professionnels nous vous proposons une palette d’huile essentielle exceptionnelle. 

Cette sélection d’huile essentielle culinaire pour pâtisserie vous offre un panel de senteurs et de goûts naturels pour les plus gourmands. Les huiles essentielles naturelles permettent une exploration novatrice de la cuisine. Elle égayera et parfumera vos desserts. L'ensemble de notre gamme est 100% naturel aucun produit de synthèse l'extrait de la plante, sur une base hydro-alcoolique.  nos autres produits naturels: eau de rosefleur d'orangerextrait de caféarôme naturel de framboise et l'extrait de vanille bourbon de Madagascar)

Comment cuisiner avec une huile essentielle

 

Cuisinez comme un chef et surprenez vos amis en sublimant vos plats en créant de nouvelles recettes originales avec notre gamme d'arômes naturels au goût subtile et très délicat. Découvrez nos recettes salés ou sucrés élaborés sur notre blog. Nos arômes salés et sucrés sont élaborés pour les professionnels et disponible pour les particuliers aussi. 

Découvrez notre article Cuisinez comme un chef avec les huiles essentielles alimentaires 100% naturels

Comment est fabriqué une huile essentielle?

La fabrication des huiles essentielles va passer par plusieurs étapes de transformations qui vont préserver les qualités des produits originaux dont ils tirent leurs saveurs. 

 

Après la récolte, il y a le nettoyage des graines ou des fruits. Après on procède à la technique de la distillation par l'entraînement de la vapeur d'eau. La chaudière à vapeur est séparée de l'alambic dans laquelle va se trouver la plante. Le chauffage et l'épuration font faire éclater les arômes, libèrent une vapeur chargée en essence aromatique. La vapeur d'eau va ensuite passer par le haut de l'alambic, en serpentin, afin de refroidir ce qui va permettre une condensation afin d'obtenir une substance liquide pour les huiles lourdes comme la cannelle ou le poivre, l'eau sera en surface et l'huile au fond. Pour les huiles légères c'est l'inverse. 

 

Il y a deux étapes, la pression à froid à moins de 60°C et celle à chaud à plus de 60°C.

Les Recettes avec des Huiles Essentielles Alimentaires, Culinaires à Pâtisserie

Les meilleures recettes avec l'huile essentielle d'orange

Les huiles essentielles accompagnent idéalement une cuisine créative comme les arômes naturels, la gousse de vanille Tahiti et les thés

Voici des idées de recettes:

Arnaud Sion Cherche d'épices, poivres, vanilles et saveurs du Monde

Arnaud Sion Cherche d'épices, poivres, vanilles et saveurs du Monde

Depuis 2010, Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina va chercher les meilleures épices et saveurs dans le Monde

Venez découvrir notre gousse de vanille Tahitensis de Papouasie, vanille bourbon de Madagascar, Baie d'Açai, Poivre Noir de Madagascar

Depuis 2019, nous commençons une série de reportage sur nos voyages à la recherche de saveurs du monde et des explications sur nos épices dans notre chaîne youtube. 

Alors n'hésitez pas à parcourir les routes des saveurs brésiliennes avec nous. 

Product added to wishlist

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté. Ces Cookies (petits fichiers texte) permettent de suivre votre navigation, actualiser votre panier, vous reconnaitre lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion. Pour en savoir plus et paramétrer les traceurs: http://www.cnil.fr/vos-obligations/sites-web-cookies-et-autres-traceurs/que-dit-la-loi/