Extrait de Vanille Liquide de Madagascar
Extrait de Vanille Liquide de Madagascar
Extrait de Vanille Liquide de Madagascar
Extrait de Vanille Liquide de Madagascar
Extrait de Vanille Liquide de Madagascar
Extrait de Vanille Liquide de Madagascar

Extrait de Vanille Liquide de Madagascar

L’extrait de vanille bourbon de Madagascar est une invitation au voyage et à l'évasion culinaire.

Notre extrait de vanille liquide est très gourmand et d’une qualité exceptionnelle.

Si vous n’avez pas le temps d’ouvrir une gousse de vanille, alors venez utiliser notre extrait de vanille.

Il suffira de quelques gouttes pour parfumez agréablement vos préparations.

  • Notes principales: Vanille intense
  • Aromatique: Un extrait de gousse de vanille bourbon avec les saveurs caractéristique de la vanille de Madagascar

Acheter de l'extrait de vanille de Madagascar liquide. Découvrez la recette authentique de l'extrait de vanille bourbon et réaliser des mets avec cet extrait de vanille à pâtisserie. 

Nous vous proposons uniquement l'extrait de vanille de qualité supérieur. 

Conditionnement
EXVLM
7,80 €

 

Extrait de Vanille Liquide de Madagascar

Acheter l'extrait de vanille liquide de Madagascar du Comptoir de Toamasina au meilleur rapport qualité.

Plongez au cœur de l'expérience sensorielle inégalée avec l'Extrait de Vanille Liquide de Madagascar du Comptoir de Toamasina, une véritable ode à la gourmandise et à l'authenticité. Cet élixir délicat incarne la quintessence de la vanille planifolia bourbon, provenant des terres fertiles de Madagascar, réputées pour produire l'une des variétés les plus prisées au monde.

L'Extrait de Vanille Liquide du Comptoir de Toamasina est bien plus qu'un simple ingrédient ; il représente l'engagement envers la qualité et l'art de la gastronomie. Avec une fusion parfaite entre la richesse naturelle de la vanille bourbon et une intensité aromatique exceptionnelle, cet extrait est destiné à transcender vos créations pâtissières et culinaires.

Cette recette est la même que dans notre vidéo plus bas. N'hésitez pas à découvrir notre sirop de vanille longue infusion et c'est la solution la plus simple pour faire un gâteau. 

Au Comptoir de Toamasina, nous sommes fiers de vous offrir des conditionnements flexibles, adaptés à tous les besoins. Que vous soyez un passionné de cuisine à domicile ou un professionnel de la pâtisserie, nos formats s'étendent du pratique flacon de 50 ml jusqu'au généreux contenant d'extrait de vanille Madagascar 1 litre, voire plus pour répondre aux exigences des chefs émérites.

Nous comprenons l'importance de la précision en cuisine, c'est pourquoi nous proposons également une vente au gramme, permettant une utilisation mesurée et une précision inégalée dans vos recettes. 

Ce qui distingue notre Extrait de Vanille Liquide, c'est non seulement sa provenance exceptionnelle, mais aussi son procédé unique.

Conçu sur une base de sucre, cet extrait de vanille offre une profondeur de saveur inégalée, ajoutant une dimension sucrée et riche à toutes vos créations. Chaque goutte de cet élixir incarne l'essence même de la vanille bourbon, capturant l'esprit de Madagascar dans une bouteille.

Préparez-vous à transcender les limites de la créativité culinaire avec l'Extrait de Vanille Liquide de Madagascar du Comptoir de Toamasina. Laissez-vous emporter par une expérience gustative incomparable, où la passion pour la qualité et le respect des traditions se marient pour créer un produit d'exception.

Sur notre site vous allez découvrir de l'extrait naturel de vanille au format 50g, 60g 120g, 500g et 1kg.

Qu'est-ce que l'extrait de vanille ?

L'extrait de vanille provient des graines d'une orchidée tropicale connue sous le nom de Vanilla planifolia. Bien que cette plante soit originaire d'Amérique centrale, elle peut être cultivée dans des zones au climat modéré, comme à Madagascar. La culture de la vanille est particulièrement exigeante en main-d'œuvre, nécessitant trois ans pour que la plante atteigne sa maturité. Pendant cette période, les agriculteurs doivent effectuer la pollinisation manuelle de chaque fleur avant son éclosion.

La fabrication de l'extrait de vanille commence par le trempage des gousses de vanille dans une solution d'alcool neutre. Cette méthode permet à l'alcool d'extraire les saveurs et arômes des gousses de vanille. Le liquide ainsi obtenu subit ensuite une réduction visant à réduire sa teneur en alcool au minimum, avant d'être dilué dans du sirop de sucre de canne.

Les extraits de vanille sont disponibles à différentes concentrations, selon le nombre de gousses de vanille utilisées par litre d'extrait. Chez Sambavanilla, nous proposons deux types d’extraits de vanille :

  1. Extrait naturel de vanille

L'extrait naturel de vanille est élaboré à partir de la vanille bourbon de Madagascar mais dans sa qualité rouge. Dépourvu de conservateurs, cet extrait peut être conservé au réfrigérateur après ouverture. Il s'avère idéal pour la cuisine et la pâtisserie, offrant la possibilité de créer des desserts exceptionnels.

  1. Extrait naturel de vanille avec graines

Notre extrait de vanille avec grains est conçu à partir de véritables gousses de vanille, il est préparé à partir de vanille de qualité rouge, qui est une vanille sèche.  Il est parfait pour diverses préparations. Son utilisation est simple, et une fois ouvert, il peut être conservé au réfrigérateur. Grâce à ses caractéristiques, une ou deux cuillères à café par recette suffisent pour obtenir un résultat équivalent à l'utilisation d'une gousse de vanille.

 

La Qualité Exceptionnelle de notre Extrait de Vanille d'Exception - Le meilleur extrait de vanille à pâtisserie

La Qualité Exceptionnelle de notre extrait de vanille se révèle à travers chacune de vos créations. Notre extrait de vanille bourbon est une symphonie de saveurs élaborée avec minutie.

Notre engagement envers l'excellence commence dès la sélection rigoureuse de nos partenaires, assurant une qualité exceptionnelle tout au long du processus.

Chaque gousse de vanille utilisée dans notre extrait  a été choisie pour sa maturité et sa richesse aromatique par notre importateur de vanille situé en France.

Nous lui avons demandé de réaliser un extrait de vanille bourbon sur sucre. Car l'extrait de vanille conventionnelle est sur base hydro alcoolique.

 Cette attention aux détails se traduit par une intensité de saveur inégalée, capturant l'essence même de la vanille bourbon cultivée dans les terres fertiles de Madagascar.

L'Extrait de Gousses de Vanille Bourbon du Comptoir de Toamasina transcende les attentes, avec l'incorporation minutieuse de grains de vanille, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience gustative exceptionnelle.

Chaque goutte révèle un mariage harmonieux entre la douceur naturelle de la vanille et la profondeur des grains, créant une symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles.

Plongez dans un monde où la qualité est une norme intangible, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience sensorielle unique. L'Extrait de Gousses de Vanille Bourbon du Comptoir de Toamasina est bien plus qu'un ingrédient, c'est une invitation à explorer les nuances délicates de l'arôme de la vanille dans toute sa splendeur. Découvrez une nouvelle dimension de la gourmandise avec notre extrait d'exception, véritable trésor gustatif issu des terres ensoleillées de Madagascar.

Achat au Comptoir de Toamasina - La référence de l'extrait de vanille à pâtisserie

Au Comptoir de Toamasina, véritable expert de la vanille, procurez-vous la meilleure qualité d'extrait de vanille pure. Offrez-vous la caractéristique de la gousse de vanille bourbon de Madagascar dans un extrait liquide, considéré comme le meilleur en France.

Le Comptoir de Toamasina c'est l'expert dans la gousse de vanille 100% de Madagascar, Tahiti, Papouasie et du Brésil

Ingrédients: vanille de bourbon de Madagascar, graine de vanille, eau et sucre

Dosage: 1 à 2 cuillères à café par 250ml de préparation ou 250g.

N'hésitez pas à découvrir notre extrait de vanille Tahitensis

Utilisation de l’extrait pur de vanille

La vanille liquide est produit sous forme d'extrait pour un usage gourmand et universelle.

Il est prisé, largement utilisé dans le domaine culinaire.

Bien que son utilisation soit prédominante en pâtisserie, il s'accorde également harmonieusement avec des plats salés et des boissons. Il se prête à une multitude de créations gourmandes, qu'il s'agisse de gâteaux moelleux, de biscuits croustillants, de tartes fondantes, de brownies alléchants, ou même simplement pour agrémenter un bol de crème glacée !

L'extrait naturel de vanille est fréquemment employé pour rehausser la saveur des produits de boulangerie. Lors de la confection de muffins ou de petits gâteaux, l'ajout de quelques gouttes d'extrait de vanille confère une saveur et un arôme supplémentaires, constituant ainsi un complément idéal à toute recette de pâtisserie visant à intensifier les saveurs sans recourir à l'ajout excessif de matières grasses ou de sucre.

De surcroît, la vanille naturelle représente une excellente manière d'apporter une note parfumée aux boissons alcoolisées et aux jus de fruits.

L'utilisation de l'extrait de vanille offre une flexibilité appréciable. La méthode la plus répandue consiste à le mélanger à de l'eau ou à d'autres liquides avant de les incorporer à la recette. Cette approche permet de diluer la teneur en alcool de la boisson, rendant ainsi son appréciation accessible à ceux qui ne sont pas amateurs d'alcool.

Par ailleurs, l'extrait de vanille peut être ajouté à vos jus ou smoothies pour y apporter une note délicieuse. Il se révèle également parfait pour ajouter de la profondeur aux boissons au café, tels que les cappuccinos ou les lattes !

Réaliser de la crème anglaise, sauce vanille, crème pâtissière, crème glacée, riz au lait, crème aux œufs, crème brûlée, avec notre extrait de vanille qui est fait avec la véritable gousse de vanille de Madagascar pour vous faire découvrir une palette aromatique singulière et incroyable.

Il suffit de mettre 2 cc d’extrait liquide de vanille de Madagascar dans par 250ml ou 250g de préparation.

Recettes avec l'Extrait de Vanille liquide Madagascar du Comptoir de Toamasina

Explorez une palette de saveurs exquises en embarquant pour un voyage culinaire inédit avec les recettes gourmandes du Comptoir de Toamasina, sublimées par l'extrait de vanille liquide d'exception. Chaque recette est une invitation à l'évasion gustative, révélant la richesse de notre extrait de vanille dans des créations alléchantes et raffinées.

Plongez dans l'univers délicieux du Comptoir de Toamasina avec des chefs-d'œuvre tels que le cheesecake à la figue, où la douceur du fromage s'harmonise parfaitement avec les notes subtiles de la vanille bourbon de Madagascar. Laissez-vous séduire par le marbré à l'extrait de gousses de vanille, une fusion artistique de saveurs qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.

Succombez à la tentation de la crème pomme vanille, où la fraîcheur des pommes se marie à la chaleur de la vanille pour créer une symphonie de goûts exquis. Ces créations ne sont que le début d'un voyage gourmand qui révèle l'infinité des possibilités offertes par notre extrait de vanille liquide.

Chaque recette du Comptoir de Toamasina est élaborée avec passion et dévouement, mettant en avant la qualité exceptionnelle de notre extrait. Que vous soyez un chef amateur ou un professionnel chevronné, nos recettes gourmandes sont conçues pour élever vos expériences culinaires à de nouveaux sommets.

Préparez-vous à déguster des créations qui transcendent les frontières du goût, et laissez-vous emporter dans un voyage sensoriel où l'excellence culinaire rencontre la subtilité de la vanille bourbon de Madagascar. Avec le Comptoir de Toamasina, chaque recette devient une aventure gastronomique, une célébration de la finesse et de la délicatesse des saveurs.

Découvrez une nouvelle cuisine, partez en voyage les recettes du Comptoir de Toamasina et notre extrait de vanille gourmand

*Attention selon nos lots, la dernier étape peut être tout simplement annulée

 

Partez en voyage avec nos gousses de vanille

PAYS D'ORIGINE
France
ESPÈCE BOTANIQUE
Extrait de vanille
INGRÉDIENTS
Eau, Sucre, Vanille Bourbon de Madagascar et Graines de vanille
PUISSANCE AROMATIQUE
10/10
ALLERGÈNE
Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES
Aucune
EMBALLAGE
Flacon
Préparation / Livraison
Préparation en 24h - Livraison sous 48 heures
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