Arnaud, le créateur visionnaire du Comptoir de Toamasina, est reconnu comme un maître dans l’art de la vanille, surnommé affectueusement Arnaud Vanille. Son aventure débute avec la vente de précieuses gousses de vanille bourbon de Madagascar sur le marché Sébastopol à Lille, un voyage aromatique qui commence en mars 2010, alors qu’il n’a que 21 ans.
Sa quête le mène aux quatre coins du monde, pour découvrir les productions des épices les plus exquises et des saveurs les plus envoûtantes. En 2015, il pose ses valises au Brésil, une terre riche en épices et en café, où le Comptoir de Toamasina connaît une évolution remarquable.
Dans ce sanctuaire de la biodiversité, Arnaud explore le métier de producteur d’épices de 2016 à 2022, travaillant main dans la main avec la nature dans une plantation expérimentale de vanille, de poivres et même d’acérola. L’objectif est clair : maîtriser chaque étape de la production pour garantir l’excellence et la pureté des saveurs.
Notre collection comprend un coffret 6 poivres découverte, un assortiment de 6 épices d’exception, et des coffrets contenant des mélanges uniques de poivre blanc de Muntok, poivre rouge de Kampot, poivre noir de Malabar, et bien d’autres. Chaque coffret est une célébration des épices du monde, conditionné en France avec soin pour préserver leur intégrité.
Nous proposons également des sels du monde, des baies rares, et des mélanges d’épices pour tous les plats, des viandes succulentes aux fruits de mer délicats en passant par la box à pâtisserie. Nos épices, poivre de Sichuan, poivre vert, et poivre de Sarawak sont parfaits pour les amateurs de poivre et ceux qui cherchent à sucrer ou épicer leurs créations culinaires.
Chaque coffret aux saveurs est une invitation à la découverte des poivres du monde, un cadeau parfait pour les papilles curieuses, et un assaisonnement essentiel pour des saveurs uniques. Que ce soit pour un apéritif, un tajine, ou une simple vinaigrette, nos épices et poivres d’exception sont sélectionnés pour leur capacité à concasser les frontières du goût et à offrir une expérience sensorielle réutilisable.
Commandez dès maintenant et laissez-vous transporter par les saveurs des 4 coins du monde avec le Comptoir de Toamasina, votre passeport pour une aventure gustative inégalée.
urs afin de vous faire découvrir les meilleures saveurs.