Quelle est la différence entre l'Açaï frais et la poudre lyophilisée ?

La lyophilisation à froid réalisée au Brésil préserve l'intégralité des nutriments et antioxydants du fruit frais sans aucun additif.

Superaliments d'Exception | Sourcing Expert & Direct Brésil

Q: Pourquoi les superaliments du Comptoir de Toamasina viennent-ils du Brésil ?

Arnaud Sion s'est installé au Brésil fin 2015. Via Abaçaí, sa structure locale, l'Açaï, l'Acérola et le Guarana sont sourcés directement auprès de producteurs partenaires.

Q: Proposez-vous des ventes en gros ou pour les professionnels ?

Oui, nous proposons nos superaliments brésiliens à partir de 5kg pour les professionnels et le semi-gros.

Arnaud Sion

Créateur du Comptoir de Toamasina & Abaçaí Brésil — Chercheur d'épices depuis 2010

En direct du Brésil, je sillonne les pistes en pick-up à la rencontre des producteurs locaux pour dénicher des superaliments d'exception d'une fraîcheur et d'une densité nutritionnelle irréprochables.

Projet Reforestation

Notre Açaï provient d'un projet éco-responsable de reforestation au Brésil. Consommer nos superaliments, c'est soutenir directement la nature.

Offre Pro & Semi-Gros

Besoin de volume ? Achetez nos superaliments (Açaï, Acérola, Guarana) à partir de 5kg directement auprès de notre filiale brésilienne.

Sourcing Direct Abaçaí

Via Abaçaí, notre structure locale basée au Brésil, nous garantissons une traçabilité totale et la puissance nutritionnelle de chaque lot.

Ma quête de l'excellence a débuté avec les épices fines et les gousses de vanille de Madagascar, mais c'est au cœur du Brésil que j'ai découvert de véritables trésors de vitalité. Aujourd'hui, je vous propose une sélection exquise : Açaï lyophilisé éco-responsable, Acérola concentrée en vitamine C, Guarana natif, baies sauvages, fèves de cacao crues de Bahia et graines précieuses.

Notre boutique en ligne vous permet d'acheter directement à la source, garantissant ainsi une fraîcheur et une qualité nutritionnelle optimales. Pour les sportifs, les chefs, les professionnels de la santé ou les passionnés en quête de bien-être, c'est ici que vous trouverez vos trésors naturels au meilleur rapport qualité-prix.

Açai en Poudre Lyophilisé

APLA

Achat d'açai en poudre lyophilisé qui provient directement de la plantation sans intermédiaire. Le Comptoir de Toamasina, vous propose d'acheter au meilleur prix au kilo, la baie d'açai lyophilisé en poudre. Le fruit d'une sélection draconienne au Brésil. Depuis 2016, nous sommes fière de pouvoir vous proposer une baie d'açai directement mis en poudre à...

9,00 €

Acérola en Poudre

ACP50

Achat d'acérola en poudre du Brésil, sélectionné par Arnaud au Brésil au meilleur rapport qualité prix. La cerise d'acérola est une cerise qui vous veut du bien. L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite...

8,00 €

Acérola en Poudre au Kilo - Malphighia punicifolia

AC500

L'acérola c'est d'abord un arbre en Amérique du Sud. Plus particulièrement du Brésil de l'Amazonie au Minas Gerais. Son fruit est la cerise des Barbades ou cerise des Antilles. C'est une petite baie rouge connue comme source naturelle de vitamine C. C'est 20 fois plus qu'un verre de jus d'orange. Acheter de l'acérola en poudre au kilo au meilleur rapport...

77,00 €

Camu Camu

CCBR

1 Reviews

Le Camu Camu c'est toute la puissance de l'Amazonie au service de votre vitalité. C'est la plus grande concentration en vitamine C naturelle au monde. Le Camu Camu en poudre est un Tonifiant, il augmente la résistance au froid, à la fatigue tout en aidant à lutter contre les agressions extérieures. Puissance de la cerise: 7/10 Notes principales: Note...

10,00 €

Exclusivité web !

Coffret Santé et Vitalité

CSV

Acheter le Coffret Santé et Vitalité : Votre allié au quotidien ! Envie de vitalité ? Notre coffret exclusif est là pour vous ! Avec une gamme de superaliments et thés, c’est le choix parfait pour ceux qui cherchent à enrichir leur routine. Açai (50g) : Un éclat de vie dans chaque cuillère. Acérola (50g) : Votre dose quotidienne de bien-être. Camu Camu...

55,00 €

Exclusivité web !

Guarana en Poudre

GUAM

Explorez l’énergie vibrante du Brésil avec notre Guarana en Poudre, disponible du format 50g au kilo au Comptoir de Toamasina. En tant que spécialiste du guarana, nous mettons à votre disposition une sélection de cette plante légendaire, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative au café. Chaque grain a été mis en poudre, selon la réglementation...

5,50 €

Arnaud Sion, dans une plantation de guarana à Bahia

Arnaud Sion, dans une plantation de guarana à Bahia 2

Guarana en Poudre au Kilo

GBP500g

Découvrez la puissance et l’énergie pure du Brésil avec notre Guarana en Poudre au Kilo du Comptoir de Toamasina. Spécialiste dans l’achat de guarana, nous vous proposons un produit d’exception, riche en histoire et idéal pour remplacer le café. Notre guarana en poudre est issu des meilleures graines, sélectionnées avec soin pour vous offrir un concentré...

29,70 €

Guarana Poudre 5kg Import

GBPI5M

Le Guarana est une superbe baie qui vient tout droit d'Amazonie. Nous souhaitons devenir le premier importateur de France et d'Europe qui maîtrise l'ensemble du processus de sa récolte à sa mise en conditionnement. Le Guarana en Poudre est un puissant énergisant, qui va vous permettre de tenir toute une journée sans fatigue. Import Brésil le prix comprend...

211,00 €

Kit açai guarana - Kit Pulpe Açai Surgelée

KITAG

Voici le premier açai en poudre vendu en France, pour réaliser vous même votre pulpe d'açai congelée à la Maison. Mélanger l'ensemble des ingrédients qui vont être présent dans le kit pour réaliser votre purée d'açai congelée ou surgelée dans votre cuisine. Le saviez-vous que la pulpe d'açai congelée bio que vous acheter peut contenir jusqu'à 85% d'eau....

25,32 €

Pulpe D’Açai en Poudre au kilo

PAPK

1 Reviews

Acheter la pulpe d'açai en poudre au meilleur prix au kilo. Une baie d'açai authentique qui provient d'un projet éco-responsable au Brésil. Notre baie d'açai à des notes singulières et intenses. Oubliez tout ce que vous connaissez du monde de l'açai et découvrez notre açai en poudre. Arnaud voyage à travers le Brésil à la recherche de la meilleure poudre...

116,05 €

Abaçaí - Sourcing direct de superaliments au Brésil par Arnaud Sion

Qu'est-ce qu'un SuperAliment ?

Les SuperAliments représentent de véritables trésors nutritionnels, issus de la générosité de la nature. Totalement naturels et bruts, ces aliments regorgent de précieux nutriments tels que vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.

Par exemple, l'acérola est une véritable bombe naturelle de vitamine C biodisponible, tandis que la pulpe d'Açaï offre une concentration exceptionnelle en antioxydants et acides gras essentiels. Intégrer les SuperAliments dans votre alimentation quotidienne constitue une stratégie simple et gourmande pour dynamiser votre assiette et apporter de la vitalité à toute la famille.

SuperAliments du Brésil : Mon Voyage Découverte

Au Comptoir de Toamasina, notre passion pour les saveurs et la botanique du monde n'a pas de limites. C'est au Brésil que j'ai atterri fin 2015 pour partir à la recherche des plus beaux superaliments tropicaux. Je sillonne les routes locales avec mon pick-up pour établir des partenariats durables et équitables avec des producteurs passionnés via notre filiale locale Abaçaí.

L'Açaï de Reforestation

Subtiles notes de cacao brut et de fruits rouges, naturellement riche en antioxydants et fibres. Issu de cueillettes éco-responsables.

L'Acérola Pur

Une petite cerise acidulée d'Amazonie et du Minas Gerais, contenant jusqu'à 20 fois plus de vitamine C qu'une orange.

Le Guarana Natif

Graines aux notes terreuses et stimulantes, offrant une énergie douce et durable pour booster vos journées sans nervosité.

Quelles sont les différentes familles de superaliments ?

Le monde des superaliments est vaste. Voici les principales familles botaniques pour vous guider :

Baies & Fruits Rouges

Açaï, aronia, myrtilles, baies de goji (riches en antioxydants).

Épices & Herbes

Curcuma, gingembre, cannelle (vertus apaisantes et digestives).

Fruits Exotiques

Acérola, camu camu, papaye, fruit du dragon.

Graines & Oléagineux

Chia, lin, chanvre, tournesol (oméga-3, protéines végétales).

Superalgues

Spiruline, chlorelle (riches en chlorophylle et protéines).

Extraits Exotiques

Guarana, maca, lucuma, cacao cru, thé matcha.

Pourquoi et comment les consommer au quotidien ?

Hippocrate disait : « Que ton alimentation soit ton premier médicament ». Les superaliments incarnent parfaitement ce principe. Faciles à intégrer dans vos habitudes culinaires, ils apportent une touche de couleur, de texture et de vitalité à vos préparations.

Idées Recettes Simples & Gourmandes

Açaï Bowl du Matin : Mixez de la poudre d'Açaï lyophilisé avec une banane congelée et un trait de lait végétal, puis recouvrez de graines de chia et fruits frais.
Salades Croquantes : Saupoudrez une cuillère de graines de chanvre, tournesol ou courge sur vos crudités pour le croquant et les protéines.
Boisson Énergie & Vitalité : Diluez une pointe de couteau d'acérola ou de guarana dans un grand verre d'eau ou de jus de fruit frais pour un coup de boost naturel.

4 Conseils pour bien choisir vos superaliments

1. Définissez vos objectifs

Recherchez-vous la vitalité, la récupération sportive, une aide à la digestion ou un soutien immunitaire ?

2. Variez les plaisirs

Optez pour la diversité nutritionnelle en alternant baies, poudres de fruits, graines et épices.

3. Vérifiez la composition

Privilégiez les produits 100% bruts, purs et sans sucres ajoutés, conservateurs ou arômes artificiels.

4. Choisissez un sourcing direct

Nos produits de la gamme Abaçaí garantissent une traçabilité directe du producteur à votre assiette.

Note importante & Avertissement

Les superaliments sont des aliments naturels d'exception qui s'intègrent dans le cadre d'une alimentation variée et d'un mode de vie sain. Ils sont sélectionnés et vendus pour leurs remarquables qualités gustatives et nutritionnelles en cuisine créative, et non comme médicaments. Pour tout besoin médical ou thérapeutique spécifique, consultez toujours un professionnel de santé.

Questions fréquentes sur nos SuperAliments

Pourquoi les superaliments du Comptoir de Toamasina viennent-ils du Brésil ?

Arnaud Sion s'est installé au Brésil fin 2015 pour sélectionner directement sur le terrain les meilleurs superaliments tropicaux. Via Abaçaí, sa structure locale brésilienne, l'Açaï, l'Acérola et le Guarana sont sourcés en direct auprès de producteurs partenaires, sans aucun intermédiaire.

En quoi consiste le projet de reforestation lié à l'Açaï ?

Notre Açaï provient de parcelles gérées de manière éco-responsable participant à la reforestation et au maintien de la biodiversité brésilienne. En consommant nos superaliments, vous soutenez directement des communautés locales et la préservation des forêts.

Proposez-vous des ventes en gros ou pour les professionnels ?

Oui ! Nous proposons l'Açaï, l'Acérola et le Guarana en conditionnement semi-gros et pro à partir de 5kg ou au kilo, expédiés directement par notre structure. Contactez-nous pour toute demande professionnelle.

Quelle est la différence entre l'Açaï frais et l'Açaï en poudre lyophilisé ?

L'Açaï étant un fruit très périssable (il s'oxyde en quelques heures après la cueillette), la lyophilisation à froid réalisée directement au Brésil permet d'en fixer la couleur, le goût subtil de cacao et l'ensemble de ses précieux antioxydants sans aucun additif.