Acheter vos épices et herbes aromatiques au Comptoir de Toamasina

Voyager dans le monde des épices et découvrez l'art culinaire à la française. Pour tout achat d'épices et saveurs du monde au meilleur prix et toujours de grande qualité, c'est bien ici.

Arnaud Vanille chercheur d'épices au Comptoir de Toamasina
Chercheur d'Épices

Arnaud perpétue la tradition des grands navigateurs. Chaque année, nous réalisons une expédition ranger au Brésil pour découvrir de nouveaux producteurs hors des sentiers battus.

Qualité & Prestige

De notre petite princesse la gousse de vanille aux poivres rares, nous sélectionnons uniquement le meilleur pour votre cuisine.

Large Gamme

Venez découvrir notre étal moderne : poivres en grains, mélanges d'épices, thés et super aliments au meilleur prix.

Découvrez l'Art Culinaire avec nos Épices du Monde

Le Comptoir de Toamasina perpétue la tradition des grands navigateurs comme Magellan ou Bartolomeu Dias en partant à la découverte d'épices rares et de prestiges au Brésil. Nous vous proposons une sélection d'épices du monde pour réaliser des voyages gustatifs.

Dans notre Comptoir aux épices du monde et aromates d'une qualité exceptionnelle, vous allez pouvoir découvrir de la fève tonka du Brésil, des saveurs du monde et des produits artisanaux. Avec nos épices, vous allez pouvoir entrer dans le monde d'une cuisine créative du quotidien et revisiter les grands classiques.

Plantation de poivre au Brésil à Espirito Santo

Le métier de chercheur d'épices est passionnant : voyager à travers le Brésil et le monde pour sélectionner des produits d'exception. Notre étal aux épices vous propose une gamme moderne avec une touche artisanale. Venez rencontrer un large choix d'épices au meilleur prix au kilo pour transformer chaque plat en une célébration sensorielle.

Le Comptoir de Toamasina : L'Excellence du Chercheur d'Épices

Fondée en mars 2010 par une famille de voyageurs passionnés, l'aventure du Comptoir de Toamasina est une véritable odyssée sensorielle. Tout a commencé avec la quête de la gousse de vanille de Madagascar parfaite, issue d'une petite plantation familiale. Depuis, notre expertise s'est étendue aux quatre coins du globe, avec une spécialisation unique sur les terres brésiliennes où Arnaud Sion, notre créateur, a fondé la Plantation Arnaud Vanille.

Direct Producteur

Nous ne sommes pas de simples revendeurs. Au Brésil, nous produisons notre propre vanille et étudions chaque épice sur le terrain pour garantir une traçabilité totale et une qualité inégalée.

Expéditions Ranger

Chaque année, Arnaud parcourt le Brésil sauvage en Ford Ranger. Des savanes du Minas Gerais à la forêt d'Espirito Santo, nous dénichons des saveurs rares hors des sentiers battus.

Arnaud Sion, créateur du Comptoir de Toamasina et chercheur de vanille

Arnaud Sion, expert chercheur d'épices, sélectionnant les meilleurs lots sur le terrain.

Plus de 300 références d'épices d'exception pour votre cuisine

Acheter vos épices au Comptoir de Toamasina, c'est accéder à un étal moderne mariant tradition artisanale et innovation culinaire. Notre collection s'étend des poivres en grains aux super-aliments comme l'açai en poudre issu de la reforestation en Amazonie. Notre mission est simple : vous offrir le luxe de la qualité au meilleur prix au kilo.

Plantation de poivre au Brésil - Expertise terrain Toamasina

Immersion dans une plantation de poivre à Espirito Santo, Brésil.

L'Art des Mélanges d'Épices : La Signature d'un Chef

Nos mélanges d'épices sont conçus comme des parfums par le Chef Arnaud. Chaque création possède une structure aromatique équilibrée (notes de tête, de cœur et de fond) pour sublimer un ingrédient précis : viande rouge, poisson délicat ou dessert innovant. En utilisant nos mélanges d'épices uniques, vous simplifiez votre cuisine quotidienne tout en lui apportant une sophistication digne des plus grands restaurants.

Expédition Ranger à la recherche des épices rares

Sur la route des épices : expédition Ranger pour découvrir les trésors du Minas Gerais.

Expertise et Pédagogie : Plus qu'une boutique, un guide

Le Comptoir de Toamasina vous accompagne dans l'utilisation de vos produits. Apprenez sur notre chaîne YouTube à torréfier le poivre pour en exalter le piquant, ou découvrez comment la fève tonka du Brésil peut remplacer la vanille dans vos pâtisseries. Nous croyons que chaque épice est un livre ouvert sur une culture ; c'est cette histoire que nous écrivons avec vous depuis 2010.

Culture de la fève tonka au Brésil

Sélection rigoureuse des fèves tonka dans une plantation éco-responsable.

Que vous cherchiez du safran d'Iran de grade A, des herbes de Provence authentiques ou des poivres rares comme le Voatsiperifery, notre boutique en ligne est votre partenaire pour une cuisine saine, créative et riche en saveurs. Rejoignez notre communauté de passionnés et faites voyager vos papilles à chaque bouchée.