Poivre Rouge et Noir Kampot IGP - Moulin

Découvrez un poivre insoupçonnable. Un poivre rouge noir qui a été sélectionné avec soin. Votre artisan, vous propose de découvrir un poivre d'une qualité rare et exceptionnel. C'est une découverte incroyable qui va faire voyager votre palais et votre table. Si vous êtes à la recherche d'émotion et d'authenticité, le poivre rouge noir de Kampot est fait pour vous.

Puissance du Poivre: 8/10
Notes principales: Fruits murs, de pain chaud et d'agrumes confits
Utilisation: Idéal pour l'ensemble des plats salés et salades de fruits
Origine: Cambodge

Le Comptoir de Toamasina vous propose une sélection de poivre rare, pour faire voyager vos papilles et transformer votre cuisine en cuisine créative. Découvrez nos gousses de vanille.

Conditionnement

Référence PNRDN

9,50 €

Acheter du poivre rouge noir qu'on appelle poivre dark red de kampot

Découvrez l’exclusivité de notre sélection avec le Poivre Dark Red de Kampot en moulin rechargeable, une variété éblouissante qui se pare d’une robe rouge pourpre intense. Ce poivre d’exception, récolté en quantités limitées, est une invitation à éveiller vos sens et à enrichir votre palette gustative.

C'est l'importateur de poivre de Kampot qui nous l'a présenté et cela a été une révélation. On peut dire que c'est l'un des meilleur poivre au monde. Si vous acheter du poivre rouge de Kampot IGP alors vous allez adorer ce poivre.

Notre Poivre Dark Red est un trésor culinaire, cueilli à l’apogée de sa maturité pour capturer l’essence de ses arômes luxuriants. Chaque grain est une promesse de saveurs grandioses, héritées d’une récolte méticuleuse et tardive, faisant de ce poivre rouge le dernier joyau récolté sur la liane.

Sa magie opère dès la première dégustation, offrant une expérience gustative hors du commun. Récolté à la main avec le plus grand soin, notre poivre est le fruit d’une sélection rigoureuse. Seuls les grains parfaits sont choisis, car une fois la péricarpe retirée, ils se transforment en le précieux poivre blanc de Kampot.

Après une exposition délicate au soleil, les grains développent des notes sublimes de fleurs, de cacao et de pain chaud, composant une symphonie de saveurs qui résonne en bouche. Nous sommes fiers de vous proposer ce poivre dans un élégant moulin à poivre, conçu pour en préserver toute la quintessence.

Le Poivre Dark Red de Kampot est plus qu’une épice, c’est une expérience sensorielle à part entière. Disponible en quantité limitée, il est essentiel pour les connaisseurs désireux d’ajouter une dimension riche et authentique à leurs créations culinaires. Ne manquez pas l’opportunité d’acquérir ce poivre rare et de le faire vôtre.

Optez pour l’achat de notre Poivre Dark Red de Kampot et assurez-vous une place parmi ceux qui savent apprécier les trésors cachés de la gastronomie mondiale. Visitez notre boutique en ligne pour découvrir ce poivre unique et transformer chaque repas en une célébration des sens.

quel goût à le poivre dark red en bouche

Le Poivre Dark Red de Kampot incarne l'excellence de l'épice cambodgienne, offrant une expérience gustative singulière, où les nuances des poivres rouges et noirs se rencontrent harmonieusement. Enveloppant le palais d'une rondeur délicate, ce poivre séduit dès la première dégustation, transportant les sens vers un voyage sensoriel inoubliable.

Dès les premières notes, un bouquet réconfortant de pain chaud et de cacao de Bahia émerge, préparant le terrain pour l'aventure gustative à venir. Puis, tel un crescendo envoûtant, des accents d'agrumes confits se manifestent, insufflant fraîcheur et éclat à cette expérience sensorielle captivante.

Ce poivre aromatique est loué par tous les chefs pour sa subtilité et sa faible intensité.

Sa palette aromatique, fruitée et chocolaté, se déploie avec une douceur exquise, conquérant les palais avec des notes gourmandes évoquant la pâtisserie, les épices et les fruits dorés.

Le Poivre Dark Red de Kampot se distingue par sa chaleur enveloppante et sa complexité aromatique supérieure, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. Un choix idéal pour ceux en quête d'une dimension supplémentaire à ajouter à leurs créations culinaires, cette épice séductrice promet une touche de sophistication à chaque plat.

Comment utiliser le poivre dark red en cuisine

Le Poivre Dark Red de Kampot, avec ses nuances subtiles de brioche fraîchement cuite et d'agrumes confits, s'impose comme un condiment d'exception pour une variété de plats. Voici quelques astuces pour l'incorporer à votre cuisine :

Salades : Saupoudrez délicatement le poivre Dark Red sur vos salades pour leur apporter une touche de chaleur et cacaoté.
Viandes blanches : Que ce soit pour accompagner du poulet, de la dinde ou du porc, l'ajout de ce poivre en fin de cuisson ou dans les marinades peut métamorphoser un plat ordinaire en une expérience gustative exquise.
Desserts : L'alliance du poivre avec le chocolat peut sembler surprenante, mais elle est parfaitement harmonieuse. Essayez-le sur une mousse au chocolat ou un fondant pour révéler des saveurs inattendues et délicieusement équilibrées.
Fruits : L'association entre la douceur des fruits tels que le melon et les fraises et la légère note piquante du poivre Dark Red est tout simplement exquise. Une simple pincée suffit à sublimer ces desserts naturels, offrant une explosion de saveurs en bouche.

Voici huit idées de recettes mettant en valeur le Poivre Dark Red de Kampot :

Salade de Fruits Frais au Poivre Dark Red : Coupez des fruits frais tels que des fraises, des melons et des agrumes en dés. Saupoudrez légèrement de poivre Dark Red et ajoutez un filet de sirop d'agave ou de miel pour une touche sucrée subtile.
Poulet Grillé Mariné au Poivre Dark Red : Marinez des morceaux de poulet dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail émincé et de poivre Dark Red. Faites griller jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
Fondant au Chocolat et Poivre Dark Red : Ajoutez une pincée de poivre Dark Red à votre recette de fondant au chocolat préférée pour une note épicée et complexe qui se marie parfaitement avec la richesse du chocolat.
Tartare de Saumon au Poivre Dark Red : Mélangez des dés de saumon frais avec de l'oignon rouge, de l'avocat, de la coriandre fraîche et du poivre Dark Red concassé. Assaisonnez avec du sel, du jus de citron et un filet d'huile d'olive.
Salade d'Orzo aux Légumes Grillés et Poivre Dark Red : Mélangez de l'orzo cuit avec des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes et des tomates cerises. Assaisonnez avec du poivre Dark Red, du jus de citron et du fromage feta émietté.
Brochettes de Porc Marinées au Poivre Dark Red : Enfilez des cubes de porc marinés dans des brochettes avec des légumes comme des poivrons et des oignons. Faites griller jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et servez avec une sauce au yaourt au poivre Dark Red.
Soupe de Tomates au Poivre Dark Red : Préparez une soupe de tomates maison en faisant mijoter des tomates fraîches avec des oignons, de l'ail et du bouillon de légumes. Assaisonnez avec du poivre Dark Red et servez chaud avec une touche de crème fraîche.
Cocktail au Melon et au Poivre Dark Red : Mélangez du melon frais mixé avec du jus de citron, du sirop de sucre de canne et une pincée de poivre Dark Red. Servez dans des verres avec des glaçons pour un cocktail rafraîchissant et épicé.

Comment le Comptoir de toamasina travail dans la recherche de vanille et d'épices

Au Comptoir de Toamasina, nous sommes des explorateurs du goût, des chasseurs d’arômes, et des passionnés de la richesse des épices. Notre fondateur, Arnaud Sion, a parcouru le monde pour vous apporter les épices les plus rares et les plus savoureuses, directement de leur source à votre table :

Notre Sélection Rigoureuse Nous sélectionnons nos épices avec une attention méticuleuse, en privilégiant toujours la qualité et l’authenticité. Chaque épice est choisie pour sa puissance aromatique, son intensité et son histoire.
Voyagez avec Nos Épices Lorsque vous achetez chez nous, vous ne faites pas qu’acheter des épices. Vous embarquez pour un voyage sensoriel, où chaque saveur est une destination. Du poivre noir de Malabar au safran iranien, nos épices sont des invitations à découvrir des cultures et des cuisines du monde entier.
Apprenez avec Nos Vidéos Nous partageons notre passion non seulement à travers nos produits mais aussi par le biais de notre chaîne YouTube. Arnaud Sion vous emmène dans les coulisses du Comptoir de Toamasina, vous fait découvrir les secrets des épices et vous apprend à les utiliser pour transformer vos plats en œuvres d’art culinaires.
Engagement pour la Qualité Notre engagement envers la qualité est inébranlable. Nous testons et goûtons chaque lot pour nous assurer qu’il répond à nos standards élevés. C’est cette détermination à offrir le meilleur qui fait du Comptoir de Toamasina votre allié incontournable en cuisine.
Rejoignez Notre Communauté En choisissant le Comptoir de Toamasina, vous rejoignez une communauté de gourmets et de chefs qui partagent une même passion pour l’excellence. Vous bénéficiez de notre expertise, de nos conseils et de notre service client dédié, toujours prêt à vous guider dans le monde fascinant des épices.
Pourquoi attendre ? Visitez notre boutique en ligne, abonnez-vous à notre chaîne YouTube et laissez-vous inspirer. Avec le Comptoir de Toamasina, chaque repas devient une aventure, chaque bouchée une découverte. Achetez chez nous et faites de chaque plat un hommage aux saveurs du monde.

Quand, le Comptoir de Toamasina va à la recherche de saveurs au Brésil, nous avons notre propre pick-up pour aller directement dans les meilleures plantations brésiliennes pour vous faire découvrir notamment:

Pour le poivre de Kampot, nous avons cherché pendant 2 ans pour trouver le partenaire que nous souhaitons.

Un poivre de Kampot de qualité qui va faire voyager votre cuisine. Découvrez notre coffret poivre de Kampot IGP.