Le Poivre Noir du Brésil, n'également pas connu sous le nom de Poivre de Bélem, ici, nous avons vu cette méthode de vente sur internet. Il n'a pas de poivre à Bélem. 

Ici, je vais vous présenter comment bien utiliser le poivre du Brésil dans la cuisine de tous les jours : 

1. Assaisonner les viandes : Naturellement, un authentique poivre noir du Brésil sublime toutes sortes de viandes rouges, quelle que soit la cuisson. Remplacez le poivre traditionnel par ce trésor exotique pour assaisonner vos steaks, côtelettes d’agneau ou poulet avant de les griller, rôtir ou poêler.

2. Vinaigrettes originales : Ajoutez une touche de poivre du Brésil dans vos vinaigrettes pour les relever d’une façon originale. Son parfum boisé et citronné apportera une note exotique à vos salades.

3. Plats de légumes : Saupoudrez une poêlée de légumes de poivre du Brésil, en dosant selon vos goûts. Il rehaussera les saveurs de vos légumes sans les écraser.

4. Sauces au poivre : Pour une sauce au poivre différente, incorporez ce poivre noir dans vos préparations. Vos convives s’en lècheront les babines.

5. Steak au Poivre Noir : Enrobez des steaks de bœuf de grains de poivre noir concassés avant de les cuire à la poêle. Servez avec une sauce au poivre noir crémeuse.

6. Poulet au Poivre Noir : Faites mariner des morceaux de poulet avec du poivre noir concassé, du jus de citron, de l'ail et du thym avant de les griller ou de les rôtir au four.

7. Risotto au Poivre Noir : Ajoutez des grains de poivre noir fraîchement moulu à un risotto crémeux pour une saveur subtile mais distinctive.

8. Saumon au Poivre Noir : Frottez des filets de saumon avec du poivre noir concassé et faites-les cuire au four avec des tranches de citron et des herbes fraîches.

9. Pommes de Terre Rôties au Poivre Noir : Assaisonnez des quartiers de pommes de terre avec du poivre noir fraîchement moulu, de l'huile d'olive, du sel et des herbes avant de les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

10. Salade de Roquette au Poivre Noir : Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu à une salade de roquette avec des tomates cerises, du parmesan râpé et une vinaigrette au vinaigre balsamique.

11. Crème Brûlée au Poivre Noir : Infusez de la crème avec du poivre noir concassé avant de l'utiliser pour préparer une crème brûlée classique. Saupoudrez un peu de poivre noir concassé sur le dessus avant de caraméliser le sucre pour une touche de chaleur.

12. Poires Poêlées au Poivre Noir et au Miel : Faites sauter des quartiers de poires dans du beurre avec du poivre noir fraîchement moulu et du miel jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. Servez-les avec une boule de glace à la vanille pour un dessert délicieux.