Qui Sommes-Nous ? 

Une entreprise familiale qui à pour vocation à promouvoir une agriculture durable et responsable

Arnaud Sion, Créateur du Comptoir de Toamasina, Achat Fève Tonka Brésil

La petite histoire du Comptoir de Toamasina

Une entreprise familiale avant tout 


Le Comptoir de Toamsasina a été créé en Mars 2010 par Arnaud Sion, qui avait seulement 21 ans.

Notre point de départ est une rencontre avec famille de producteur de vanille à Madagascar. Arnaud découvre comment est récolté et préparé la gousse de vanille de Madagascar. Le soin qu'apporte la producteur à chaque gousse et l'importance des traditions dans la préparation de cette petite princesse

C'est une gousse de vanille qui tient à cœur à Arnaud Sion.  

Le point de départ, du Comptoir de Toamasina se situe dans la maison familiale dans le Nord de la France. C'est de cette bâtisse que l'histoire du Comptoir de Toamasina commence à la quête des meilleurs saveurs dans le monde aujourd'hui. 

L'univers des épices 

Gousse de Vanille du Comptoir de Toamasina 

Les Épices c’est comme de la poésie, elles racontent  tout d'abord  délicieuse une histoire.

Elles sont à la confluence des saveurs, des traditions culinaires et de la botanique.

Acheter des épices est une chose commune, mais acheter des épices directement auprès du producteur ou dans la filière la plus courte possible cela change tout.

Au Comptoir de Toamasina, grâce à son créateur Arnaud Sion, nous partons à la rencontre des meilleurs épices et producteurs comme Bartolomeu Dias, Magellan ou Vasco de Gama.

Notre quête des épices, de thés et de produits naturels, nous amène à la découverte de nouvelles cultures et rencontrer des producteurs.

Nos produits sont cueillis avec soin grâce à la rigueur du producteur et de son savoir-faire qui est ancestral.

Le Comptoir de Toamasina n’invente rien mais perpétue la tradition de nos aventuriers ancestraux.

Nous partons à la recherche des meilleurs épices dans le monde.

Mais afin de nous démarquer le Comptoir de Toamasina dispose d'une plantation test dans le Minas Gerais au Brésil.  Nous souhaitons connaître le métier de  producteur pour les aider dans des démarches de qualités.

Pour nous démarquer encore plus nous disposons de notre propre pick-up afin d'aller chercher directement les saveurs de nos producteurs partenaires au Brésil. 

Soyez l’invité de nos producteurs partenaires et découvrez des épices d'exceptions. 

 

Le Comptoir de Toamasina s’agrandit avec l'arrivée de l'ami georges 

l'Humanité et l'amour  - 2 Guides Importants Pour Nous

Arnaud et Georges expert lillois de la gousse de vanille

 

Amour: Nous sommes 2 amoureux partis aux 4 coins du monde pour découvrir ses richesses culturelles et culinaires.

Nous sommes Arnaud et Georges, 2 personnes comme vous,

originaires d’un petit coin du nord de la France parties nous perdre sur notre planète.

Notre voyage commence en France, à Madagascar, ensuite viennent la Chine, le Vietnam, les USA puis le Brésil.

Notre désir est de partager cet amour de la découverte auprès de nos invités.

Un concept simple : sélectionner des produits sains et naturels.

 

Humanité: Nos produits sont responsables auprès des petits

producteurs et notre méthode de travail est raisonnée. Nous voulons affiner les liens qui joignent chaque personne

à la surface de notre terre.

Notre ultime désir est de vous dire la vérité. Nous ne voulons pas

changer le monde comme l’affirme les grandes compagnies, nous

voulons simplement partager nos découvertes avec nos invités.

 Vanille de Madagascar Achat et Vente de Vanille malgache

Achetez et venez découvrir notre vanille de Madagascar et les saveurs du Monde du Comptoir de Toamasina, un Comptoir des épices d'excellence. 

Destination saveurs brésilienne. Sur la route des épices du Brésil

Vous êtes un particulier ? Vous souhaitez prendre contacte avec nous afin d'obtenir plus d'informations sur les produits, sur une commande...

Appelez-nous au 03 20 22 45 76 ou renvoyez nous un whatsapp: +5531992229081 / 0645981445

Vous souhaitez nous rencontrer ? Rendez-vous à Lille chaque Samedi sur le marché Sébastopol de 8h00 à 13h30. C'est sur les marchés lillois que l'aventure du Comptoir de Toamasina a commencé et nous continuons la tradition.  

Vous êtes un professionnel de la gastronomie, une épicerie fine, un grossiste ? Vous souhaitez nous contacter, afin d'obtenir plus d'informations sur nos produits, nous saveurs, vous êtes intéressé pour distribuer notre gamme de saveurs du monde ou pour l'utiliser dans votre restaurant. Le Comptoir de Toamasina est le distributeur officiel de la marque Abaçai
Appelez-nous au 03 20 22 45 76 , un whatsapp: +5531992229081 ou 0645981445

Notre charte en une seule phrase:

Connaitre l’origine d’un produit, ne pas multiplier les intermédiaires anonymes, réduire le circuit de distribution à sa plus simple expression

Pourquoi ce nom? 

Uniquement constitué de vanille de Madagascar au début, ce nom nous est venu car la ville de Toamasina est la porte d’entrée vers la grande île. 

Dans la Presse régionale

Les Articles de la Voix du Nord :

Premier article

Deuxième article

Troisième article

Dans la Presse Audiovisuelle


Vous avez pu nous découvrir, lors de l’emission Thalassa du 9 mai 2014 dans un spécial Madagascar, sur le sujet destination vanille: Un extrait de Thalassa du 9/05/2014