Poivre Long ou Poivre de Java entier et en grain

Poivre Long ( Java )

Le Poivre Long ou Poivre de Java est un poivre rare et unique. C'est le piper longum, un poivre avec des notes sensuelles piquantes et sucrées. Vous allez découvrir une attaque en bouche différente et longue, dans un premier temps un goût de chocolat, anis, réglisse et de cannelle, puis dans un deuxième temps un côté chaud et légèrement piquant. Un poivre délicieux pour la cuisine salée ou sucrée.

Puissance du Poivre: 8/10
Notes principales: Chaudes et rondes de chocolat et d'anis
Utilisation: Cuisine salée et sucrée
Origine: Indonésie

Acheter la meilleure qualité de poivre long de java et découvrez nos conseils et recettes. Découvrez le poivre chaton et ses notes suaves et envoûtantes pour une cuisine créative du quotidien.

Conditionnement

Référence PLF50

4,75 €

Poivre Long - Le Poivre de Java

Notre poivre long de java a été soigneusement récolté à la main directement dans les meilleures plantations. Pour que vous faites l'achat et l'utilisation de la meilleure qualité de poivre de Java.

Nous pensons que cela fait toute la différence.

Le Comptoir de Toamasina en chasseur de poivres en grains et de poivres rares vous propose de goûtez la différence par vous même et de partir à la découverte d'un poivre extraordinaire et de tout savoir sur son histoire, des conseils d'utilisations, des recettes savoureuses.

Nous vous proposons d'acheter le meilleur poivre long pour associer sa saveur chaude et dynamique à vos plats préférés pour des recettes créatives au quotidien.

Le saviez-vous: Une nouvelle cuisine pour une évasion des sens dans votre quotidien.

Le poivre long est quasiment disparu de nos tables aujourd'hui, inconnu de tous et pourtant c'est un poivre avec une histoire, l'un des premier poivre importé en Europe et surtout qui offre une saveur incroyable entre le chocolat, l'anis et la cannelle avec un parfum extraordinaire. Un poivre pour la cuisine salée comme sucrée.

Acheter le Poivre de Java aux notes uniques et intenses en bouche

Le poivre long fruit qu'on appelle aussi poivre long et poivre de Java est un poivre rare et surprenant en bouche.

Vous êtes très loin des piper nigrum et des saveurs piquantes. Ici, vous allez découvrir une autre idée du poivre.

Vous êtes sur un poivre récolté à la main grain après grain sur l'île chaude et humide de Java. C'est un poivre surprenant.

Notre poivre long de Java à une saveur chaude avec de légère note de chocolat au nez.

Il est idéal pour le mettre sur une viande rouge et volaille.

C'est un poivre en grain, plutôt un poivre rare à la fois complexe et surprenant.

Vous allez découvrir des notes piquantes et sucrées avec un mélange entre le chocolat, l'anis, le réglisse et la cannelle.

On aime l'utiliser sur des steaks et rôtis tranchés, saupoudrez sur des œufs, légumes grillés et des desserts.

Réaliser une cuisine créative avec le poivre de Java et découvrez une nouvelle cuisine au quotidien.

Qu'est-ce que le poivre long de Java ?

C’est quoi le poivre long de java ? Le Poivre Long, vous pouvez le rencontrer avec deux noms, le poivre long ou le poivre de Java. Cette liane vient de l’Inde, poussant à l’état sauvage dans l’Himalaya. Son nom scientifique est le piper longum. Le poivre long ou poivre de Java est un poivre extraordinaire c’est déjà le premier poivre qui a été importé en Europe. Mais aujourd’hui, il a quasiment disparu d’Europe.

Le Poivre long est récolté à maturité et séché au soleil. Il va former un poivre long qui va faire 2 à 3 cm et avec une couleur gris-brun foncé. Un poivre d’exception.

Les puristes du poivre se scandalisent quand on dit que le poivre long est un poivre pour eu que le poivre piper Negrum peut avoir l’appellation poivre (poivre noir, poivre blanc, poivre de tellicherry)

Le saviez-vous: Qu'il existe une espèce similaire en Afrique. Il est plus rare que le poivre de java. C'est en Éthiopie que vous allez le rencontrer. Mais il n'a pas le piquant n'y la saveur extraordinaire du poivre de java.

Les saveurs intenses et chaudes du poivre long de java

le goût du poivre long, poivre de java qu'on peut appeler poivre long fruit est chaude et piquante. Il va être moins fort que le poivre noir, mais il va être légèrement sucré avec des notes de chocolat et de cannelle notamment. Un poivre avec des qualités extraordinaires, un poivre rare et d’exception.

Description:

Produit : Poivre Long

Conditionnement Flacon de: 40g

Caractéristique: Poivre piquant et sucrée avec des notes de chocolat, anis, réglisse et de cannelle

Provenance: Indonésie

Autre conditionnement disponible: Sachet Refermable de 200g, Poivre long 500g

Comment utiliser le poivre long pour une cuisine créative ?

Le poivre long ou poivre de Java à une note chaude et légèrement sucrée, un mariage entre la cannelle, l’anis vert, la réglisse et le chocolat. C’est un poivre qui va être très parfumé avec des notes sucrées et légèrement fruitées. Le piquant sera moins fort que le poivre noir.

On peut concasser le poivre au mortier ou l’utiliser ne moulin à café. On peut aussi le râper.

Contrairement aux autres poivres, il supporte très bien les chaleurs prolongées.

Il est idéal pour l’osso buco, le fromage au lait de chèvre, les soupes de l’hiver notamment à la tomate et les potages. On peut mettre aussi le poivre dans les marinades de viandes, les poissons et les plats en sauces.

Le poivre long est très intéressant dans les desserts, notamment dans les melons, fraises et compotes. Mais il est délicieux sur le chocolat, les tartes de citrons, gâteaux au chocolat.

Mais c’est un poivre merveilleux sur la chantilly avec des fraises.

Un poivre rare et d’exception. Un poivre d’excellence.

Les recettes créatives et faciles avec le poivre long

Chaque semaine le Comptoir de Toamasina vous propose des recettes et de l'actualité sur son blog de vanille et d'épices. Retrouvez des recettes avec nos saveurs du monde sur notre blog.

Où Acheter du poivre long - Poivre de java - poivre d'indonésie en ligne

Vous vous posez la question où acheter au meilleure prix au kilo le poivre long, un grossiste de poivre long, notre Comptoir vous propose d'acheter en ligne du poivre long fruit pas cher et de grande qualité.

C'est ici que vous allez acheter et rencontrer les meilleures poivres du Comptoir de Toamasina.

Poivre Long de java - Indonésie - Poivre Long goût de la nature

Le poivre long de Java est un poivre qui provient du piper longum.

C'est une épice qui va faire voyager par son goût que lui donne la nature.

C'est un poivre rare qui va vous faire entrer dans l'univers des chefs de cuisine.

Il est idéal pour une cuisine salée et sucrée grâce à sa grande complexité aromatique composée d'anis, de cannelle, réglisse et son piquant et suave.

Il va accompagner du poisson à la viande en passant par les légumes et potages.

Il fait des merveilles aussi dans les desserts notamment au chocolat.

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