Curry de Madras - Achat, utilisation et recettes
Acheter du curry madras en ligne, achat et vente de curry piquant
Le Curry Madras est un grand classique de la cuisine indienne
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Le Curry Madras est un grand classique de la cuisine indienne

Curry Madras

CMP45
2,50 €

Le Curry Madras est un grand classique de la cuisine indienne comme le garam masala, le curry doux voir le tandoori. Le curry madras est idéal pour aromatiser les plats, plus corsé que le curry doux il doit son goût plus corsé à sa composition. Le Curry Madras, saisi dans l'huile, accompagnera à la perfection, viandes, poissons et les légumes.

Conditionnement

Curry Madras

Notre Comptoir aux épices du monde, vous propose d'acheter au meilleur prix, le curry Madras. Le curry Madras, qu'on surnomme le curry fort est un incontournable de la cuisine créative du quotidien. Acheter du curry au meilleur prix et de qualité dans notre Comptoir. 

Achat, Vente, Recettes, Conseils sur le Curry Madras

Curry Madras - Curry Fort

Le Curry Madras est un grand classique de la cuisine indienne comme le garam masala, le curry doux voir le tandoori. Le curry madras est idéal pour aromatiser les plats, plus corsé que le curry doux il doit son goût plus corsé à sa composition. Le Curry Madras, saisi dans l'huile, accompagnera à la perfection, viandes, poissons et les légumes. Le Comptoir de Toamasina vous propose le curry madras dans un flacon fraicheur avec son flapper de 40g.

Description du produit

Produit : Curry doux

Conditionnement du Flacon ou sachet: 45g - 100g - 200g

Caractéristique: Curry Madras et très parfumé

Composition: curcuma, coriandre, gingembre, fenugrec, poivre noir, cumin, moutarde, fenouil, ail, cannelle, piment.

Qu'est-ce que le curry madras ?

Le Curry Madras vient du Sud de l'Inde, le mot curry tire son origine du mot tamoul kari, qui désigne les préparations d'épices destinées à l'assaisonnement.

On retrouve une recette du mélange d'épices certainement la plus vendue au monde au Vème siècle avant J-Christ, dans lequel un explorateur décrit la préparation d'épices comme une offrande aux dieux. Mais parfois certainement ou mélange similaire sont aussi appelé curry ou certaines plantes car elles possèdent l'odeur caractéristique de ce mélange star de la cuisine.  l'Inde sera et restera un carrefour des civilisations . 

Le Curry est un mélange historique comme le massala et le colombo. C'est une des aromates les plus connue au monde. 

Le Curry Madras est un grand classique de la cuisine indienne, l'incontournable pour aromatiser l'ensemble de vos plats. Il est idéal pour les débutants en cuisine par sa simplicité à l'utilisation.

Le Curry va se marier très bien avec les viandes blanches et les légumes mais peut s'utiliser dans bien d'autres plats tels que les poissons, les crustacés, les crevettes voir les moules. 

Il n'y a pas vraiment d'indication pour l'utilisation du curry, il faut juste saupoudrer le curry madras dans l'ensemble de vos plats de l'entrée jusqu'au dessert, pour donner une saveur piquante et suave. 

Comment utiliser le curry madras en cuisine ?

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Le curry grand classique de nos cuisines et de la cuisine indienne. C'est un incontournable pour donner de la saveur à vos plats. 

Il est idéal pour les débutants en cuisine, car facile à utiliser et surtout pratiquement impossible de louper une recette avec.

Le curry fort pique un peu, mais ce n'est pas un piment. Il est idéal pour les marinades, poulets curry, viandes blanches, crevettes et les saint jacques

Par contre une papillote de poisson au curry c'est tout simplement magnifique, délicieux. 

On l'aime aussi sur les légumes à la poêle pour ses notes, alors haricot vert, courgette, aubergine, tomate, carotte, poireaux et les légumes de saison c'est top. 

N'hésitez pas à le mettre dans vos tardes et tourtes pour donner un peu de piquant. 

C'est une épice qu'on aime saupoudré sur les compotes de pommes et poires et crumble. 

Les vertus du curry

Une bonne raison de consommer du curry madras en plus de sa saveur gustative, c'est l'ensemble des épices qui le compose. 

Chasseur de saveurs et chercheur d'épice

Le Comptoir de Toamasina vous propose de suivre son créateur sur la route des épices et des saveurs du monde. 

Partez à la découverte de nos routes des épices en cliquant sur youtube et abonnez-vous pour vivre l'aventure. 

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