Tandoori - Achat, utilisation et recette
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Tandoori le Mélange de l'Ile Maurice
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Tandoori le Mélange de l'Ile Maurice

Tandoori (Mélange d'Epices Ile Maurice)

Le Tandoori est une épice originaire de l'Inde et de l'Ile Maurice, c'est avec le curry doux ou Madras et le garam masala, le mélange typique de l'Inde. Cette épice va donner une touche de couleur rouge à votre cuisine créative. C'est une saveur incontournable de la cuisine indienne, idéal pour la marinade de viande. 

  • Association en cuisine :  Idéal pour une cuisine créative du quotidien, saupoudrez dans vos viandes et légumes.
  • Conditionnement : Flacon de 40g - et Sachet Doypack de 100g et 200g - conservation des arômes
  • Composition : paprika doux, coriandre, tomate, cumin, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, paprika fort et curcuma.

Vente du mélange d'épice tandoori, une épice qu'on retrouve dans beaucoup de plats dans l'île Maurice

Conditionnement
2,75 €
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Tandoori le Mélange de l'Ile Maurice



Le mélange tandoori, l'incontournable de votre cave à épice pour une cuisine créative du quotidien. C'est une mélange qu'on rencontre à l'île Maurice souvent pour la première fois voir dans des mets indiens.

Ici vous allez effectuer votre achat d'épices pour tandoori, découvrir l'histoire de cette épice, tout savoir sur son utilisation et l'acheter au meilleur prix au kilo et de grande qualité. 

Épices tandoori masala

Épices tandoori masala - achat, recette, usage

Le Tandoori est une épice originaire de l'Inde et de l'Ile Maurice, c'est avec le curry doux ou Madras et le garam masala, le mélange typique de l'Inde.

Composition: paprika doux, coriandre, tomate, cumin, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, paprika fort et curcuma. 

Le mélange tandoori, qu'est-ce que c'est ?

A la différence du curry et du garam massala, le Tandoori est un mélange d'épices qui va se mettre un peu partout, dans le poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, poissons, légumes, mais aussi dans les yaourts. 

Le mélange Tandoori est un mélange pimenté, donc plus relevé que le curry doux ou le garam massala. Il faut donc l'utiliser avec légèreté. Mais le Tandoori est un mélange d'épices très délicieux.  L'alliance du paprika doux de la coriandre, tomate, cumin, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, paprika fort et curcuma lui donne ses lettres de noblesse. 

L'utilisation typique du tandoori est certainement dans le poulet, on va laisser macérer le poulet avec le mélange d'épices Tandoori, mais vous pouvez l'utiliser dans les crevettes, poissons et tous les autres plats. Mais la recette la plus atypique est certainement dans les yaourt nature, le lait de coco. 

Le saviez-vous: que le tandoori tire son nom du four à bois fermé qui était mis dans le sol pour faire griller les aliments dans le nord de l'Inde. 

Description du produit

Produits : Tandoori

Conditionnement de: 40g - 100g et 200g

Ingrédient: paprika doux, coriandre, tomate, cumin, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, paprika fort et curcuma.

Emballage: Flacon et Sachet

Comment utiliser les épices tandoori en cuisine ?

C'est un mélange qu'on aime utiliser, car il est très simple à utiliser. 

On l'aime pour préparer le traditionnel poulet tandoori, c'est une recette simple et typiquement indienne. C'est le repas national à l'île Maurice. 

Cette épice va se marier très bien avec l'ensemble des légumes. 

Idéal, on va utiliser le tandoori en marine. 

N'hésitez pas à en rajouter un peu dans votre soupe. 

Vanille Bourbon de Madagascar

Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina est un chercheur d'épices et de gousses de vanille. Découvrez un reportage sur la vanille bourbon de Madagascar en cliquant sur le logo youtube. Abonnez-vous et venez vivre l'aventure du Comptoir de Toamasina. Le spécialiste des épices et des poivres rares.

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