Idées gourmandes à réaliser à la maison

• 1. Jambalaya aux crevettes et saucisses (Le Grand Classique) Faites revenir de la saucisse fumée (andouille), des poivrons, oignons et céleri. Ajoutez le mélange Jambalaya, des tomates concassées, le riz et du bouillon. En fin de cuisson, ajoutez les crevettes.
• 2. Jambalaya au poulet et aux crevettes Dorez des morceaux de poulet et des crevettes avec de l'ail, du céleri et le mélange d'épices, avant d'incorporer le riz et de laisser mijoter à couvercle fermé.
• 3. Jambalaya végétarien aux haricots rouges Assaisonnez un mijoté de haricots rouges et noirs avec les épices cajuns, des dés de tomates et un bon bouillon de légumes pour un plat rassasiant.
• 4. Jambalaya aux fruits de mer Faites sauter des crevettes, des moules et des dés de poisson blanc dans une sauce tomate relevée d'une cuillère de Jambalaya, servie sur du riz chaud.
• 5. Jambalaya au porc et au chorizo Saisissez des morceaux de porc et des tranches de chorizo avec des poivrons et des oignons, parfumés avec le mélange cajun.
• 6. Jambalaya au canard et saucisses fumées Une variante très riche où le canard effiloché se marie aux saucisses fumées et au riz épicé.
• 7. Poêlée de légumes grillés Cajun Mélangez des dés de poivrons, courgettes, oignons et champignons avec de l'huile d'olive et du Jambalaya. Rôtissez au four à 200°C pendant 25 minutes.
• 8. Jambalaya aux trois viandes Le festin complet de la Nouvelle-Orléans combinant poulet, saucisse andouille et crevettes dans un grand poêlon de riz coloré.