Garam masala indien - Achat, utilisation et recettes

Acheter le mélange d'épice garam massala

Garam Masala

Le Garam Masala est un mélange d'épices originaire des Indes, réduit en poudre. En Hindi le mot garam va signifier "chaud" et masala "mélange". Dans la cuisine indienne il est le mélange principal avec le curry. Mais le garam massala est fortement utilisé dans la cuisine réunionnaise et mauricienne. Le mot à la reunion est Massalé et à l'île maurice Massala.

Association en cuisine : Idéal pour une cuisine créative du quotidien, saupoudrez dans vos viandes et légumes.
Conditionnement : Flacon de 40g - et Sachet Doypack de 100g et 200g
Composition : cardamome, coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, girofle, muscade

Un mélange d'épices haut en couleur qui va vous plonger dans la cuisine indienne. Acheter vos épices du monde de grande qualité et au meilleur prix.

Conditionnement

2,50 €

Garam Masala

Découvrez notre garam masala, la recette du garam massala Indie. Vous allez pouvoir acheter le garam au meilleur prix au kilo et surtout découvrez des recettes créative pour une cuisine créative du quotidien.

Acheter du Garam Masala Inde - Recette Authentique

Il ne peut avoir de cuisine créative sans garam masala. C'est un mélange d'épices qui est réduites en poudre et d'originaire de l'Inde. Il est très utilisé dans la cuisine indienne, île Maurice, la Réunion, Inde, Pakistan.

Vous pouvez le constater que l'île Maurice est un pays hindouiste avec une forte communauté indienne d'où vient sa gastronomie.

Cette épice ne pique pas elle est douce et idéal pour une cuisine salée et sucrée du quotidien.

Pas besoin d' être un chef pour pouvoir réaliser des mets d'excellence avec le mélange d'épice;

C'est une mélange simple et efficace d'épices pour une envolée de saveur.

Notre recette est traditionnelle mais en Inde, vous pouvez rencontrer du Garam Masala avec plus de 50 épices.

Description du produit

Produit : Garam Masala

Conditionnement du Flacon au Sachet: 40g -100g et 200g

Caractéristique: Un Garam Masala très parfumé

Composition: cardamome, coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, girofle, muscade

Comment utiliser le garam masala en cuisine ?

Le garam masala, vous allez l'utiliser subtilement une pincée seulement.

Le dose est simple 1 cuillère à café pour 2 où 3 personne.

Après goûter votre préparation et n'hésitez pas à en rajouter.

On aime utiliser cette épice en Inde, pour assaisonner des volailes et les plats avec du riz. Bon en Inde, le riz est partout donc tous les plats peuvent être assaissoner avec cette épices.

Carottes, aubergines, pomme de terre, courgette, tout peut y passer pour réaliser votre cuisine créative du quotidien avec cette épice.

Le mélange est la base pour une cuisine indienne notamment, naans, poulet makhani, tikka, masala, poulet biryani... .

C'est une épice qu'on va aimer dans des plats mijotés et marinades.

Alors poissons et toutes les viandes peuvent être aromtiser avec cette épice.

Chercheur d'épices

Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina va à la recherche des meilleures plantations pour vous faire découvrir des épices d'excellences. Découvrez le travaille de notre entreprise familiale sur notre chaine youtube.