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Cannelle de Ceylan
Véritable écorce de cannelle de Ceylan, notre cannelle a une classification C5 qui en fait la meilleure cannelle au monde. Notre cannelle de Ceylan à un goût qui est à la fois chaud et sucré. Vous allez découvrir une cannelle avec un parfum fin et intense.
- Puissance de l'épice: 5/10
- Notes principales: Des notes de cannelle chaudes et sucrées
- Utilisation: Dans la cuisine salée comme sucrée
- Origine: Sri Lanka
Acheter en ligne au meilleur prix au kilo la cannelle de Ceylan Tuyau de notre Comptoir aux épices. Une cannelle vraie avec un arôme sauve. La meilleure cannelle au monde. Découvrez aussi la cannelle de Madagascar
Cannelle de Ceylan
Acheter en ligne le meilleur bâton de cannelle de Ceylan. Nous vous proposons de faire l'achat en ligne de l'écorce de cannelle de la cinnamomum zeylanicum.
Sur notre page, vous allez pouvoir acheter le meilleur bâton de cannelle de Ceylan, découvrir son histoire, tout savoir sur comment la cuisiner et réaliser une cuisine créative.
Achat et Vente en ligne de cannelle de Ceylan C5 tuyaux ou poudre
L'HISTOIRE DE LA CANNELLE
La cannelle c'est tout d'abord l'écore d'un arbre, le cannelier. En séchant l'écorce de cannelle, celle-ci va s'enrouler sur elle-même pour former un bâton de cannelle naturellement. Le cannelier donne une autre épice, les baies de cannelier.
La cannelle est l'épice la plus connue et utilisé dans le monde depuis l'Antiquité jusqu'à aujourd'hui.
L'usage du bois épicé a encore une place prépondérante dans les cérémonies religieuses polythéistes.
La cannelle fut utilisée par les Egyptiens pour embaumer les momies.
La Chine cultivait depuis moins 2 500 ans avant Jésus Christ pour ses bienfaits sur la santé et aussi ses vertus culinaire.
C'est par la route que celle-ci arrive en Europe. Elle était rare et très chère au début, seuls les nobles et le Roi pouvaient acheter de la cannelle.
Le mot cannelle vient du latin "canna" qui veut dire roseau. C'est au 12éme siècle que le mot arrive dans la langue française.
Au 15ème et 16 ème siècle, en France, la cannelle figurait dans plus de la moitié des recettes qui sont recensées.
QU'EST-CE LA CANNELLE ?
La cannelle, ce n'est pas que de la cannelle mais bien deux sortes de cannelle, deux types d'espèces. Il y a le le Cinnamomum Verum qu'on appelle le Cinnamomum Zeylanicum qu'on va appeler ordinairement la Cannelle de Ceylan et le Cinnamomum Cassia qu'on nomme la Cannelle d'Indonésie.
LA CANNELLE DE CEYLAN, OU CANNELLE VRAIE, CINNAMOMUM VERUM
La cannelle Cinnamomum Verum est la cannelle la plus connu elle vient du Ceylan, du Brésil, des Indes et de Madagascar. C'est la cannelle la plus chère, la cannelle qui à le plus de goût et le plus de finesse. L'excellence de la cannelle.
L'arbre de la cannelle, c'est un petit arbre avec un feuillage persistant et à l'écorce très épaisse irrégulière et très aromatique.
La Particularité des Cannelles de Ceylan
Notre cannelle à une classification C5 qui en fait la meilleur cannelle au monde.
Nos bâtons de cannelle ne sont pas dur, les bâton de cannelle de Ceylan (Sri Lanka) procure un parfum fin et intense avec des notes chaudes et sucrées. Nous pouvons dire que notre cannelle de Ceylan est la star des desserts, idéal dans les tartes, clafoutis, muffins, cakes, gâteau aux pommes.... .
Description du Produit
Produits : Cannelle Bâton de Ceylan ou poudre de cannelle de Ceylan
Poids du sachet : 30g ou 40g
Caractéristique: Bâton de cannelle avec un parfum fin et intense avec des notes chaudes et sucrées.
Emballage: Sachet ou flacon
UTILISATION DE LA CANNELLE DE CEYLAN EN CUISINE
La cannelle et son bâton de cannelle c'est la séductrice. La cannelle est une épice très populaire. Elle est utilisée pour le sucré, bien souvent en association avec des pommes mais aussi du chocolat.
Dans l'Occident, on va utiliser la cannelle généralement dans les desserts, tandis qu'en Afrique du Nord, en Indes, dans la Grèce et en Orient, on va mettre le bâton de cannelle dans les plats salées, notamment dans la viandes rouges et la volaille. On la rajoute dans le coucous et les tajines.
Par contre la cannelle dans les desserts, on va la mette partout, dans la pâtes à gâteaux, les biscuits, les fruits, les tartes, je dis bien partout.
Alors n'hésitez pas à employer le bâton de cannelle de Ceylan dans l'ensemble de vos plats, pour son parfum subtil et très aromatique, tout en restant discret et subtil. Vous pouvez saupoudrer la moitié d'une cuillère à café pour 4 personnes. Mais aussi dans vos légumes, vos féculents.
La cannelle est idéal pour l'ensemble des salades composées ou directement dans la vinaigrette. la cannelle de Ceylan fait partie de nombreuses ingrédients à salade ou épices à salade.
Recette avec de la cannelle de Ceylan
Le Comptoir de Toamasina, vous propose chaque semaine de délicieuse recette avec le bâton de cannelle de Ceylan. Réaliser une cuisine créative avec notre cannelle du Sri Lanka:
Réaliser de délicieuse recette avec le bâton de cannelle de Ceylan:
- Biscuits roulés à la cannelle de Ceylan
- Pomme à la cannelle de Ceylan
- Crème catalane à la cannelle
- Chocolat chaud à la cannelle de Ceylan et guarana
- Tarte tatin à la cannelle de Ceylan
Vous pouvez aussi mélanger la cannelle dans votre préparation avec la fève tonka du Brésil pour donner une touche d'exotisme.
QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS DE LA CANNELLE POUR LA SANTÉ ?
Le bâton de cannelle possède, de nombreux bienfaits pour la santé et on peut l'employer pour soigner ou soulager de nombreux maux de tous les jours.
Voici de nombreuses bonnes raison d'acheter et d'utiliser le bâton de cannelle autrement que pour ses propriétés gustatives. L'ensemble de nos recommandations sont revus par un Médecin. Contrairement au site concurrent qui vont juste que réécrire des livres.
Nous vous rappelons que l'ensemble de nos recommandations ne vous dispenses pas d'aller voir votre médecin en homéopathe.
Se Servir de la Cannelle de Ceylan
On peut utiliser l'écorce de cannelle dans de nombreux mot de tous les jours. On peut prendre cette écorce pour de nombreux maux de tous les jours. Voici les symptômes qui pourront être soulagés :
QUAND IL Y A UN MANQUE DE FIBRES
La cannelle de Ceylan contient énormément de fibres. Plus de la moitié de son poids et constitué de fibres. Les fibres sont indispensable dans le transit intestinal. Alors manger de la cannelle, si vous ne voulez pas manger de légume.
LA CANNELLE LUTE CONTRE VIEILLISSEMENT ET BIEN ETRE GENERALE
La cannelle c'est tout d'abord l'un des meilleurs antioxydants. On ditu que c'est le quatrième aliment avec le plus d'antioxydant. Les antioxydants contenus dans la cannelle à la protection des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et même des maladies liées au vieillissement.
LA CANNELLE DE CEYLAN POUR UN REGIME
La cannelle de ceylan est une alliée minceur de choix car elle a comme la lavande un coupe-faim très efficace, notamment lors d'envies de sucre. Ses vertus régulatrices de la glycémie et de la production d'insuline (développées dans le paragraphe suivant) permettent aussi d'aider à ne pas prendre de poids.
Un estomac qui a consommé de la cannelle met jusqu'à 35% de temps en plus à se vider : impressionnant !
LA CANNELLE LUTTE CONTRE DIABETE
La cannelle permet de lutter contre le diabète de type 2.
Une expérience a été menée sur les Hommes en consommant 3g d'épice par jour sur une période de 4 mois, et les résultats sont:
- Baisse du glucose sanguin
- Baisse du cholestérol total et LDL.
L'étude a été révélé par l'OMS et validé par celui-ci.
LA CANNELLE CONTRE LES COUP DE MOU
La cannelle c'est un tonique naturel, qui vous donnera un coup de fouet lors d'un petit coup de mou. Mais vous pouvez utiliser le guarana aussi.
LA CANNELLE DIGESTIONS DIFFICILES
La cannelle de Ceylan aide contre la digestion difficile, comme certaines épices, elle va soulager les flatulences et calmer les spasmes de l'estomac et des intestins.
LA CANNELLE CONTRE LES INFECTIONS
La cannelle possède des vertus antibactériennes, antivirales, expectorantes et anti-inflammatoires, donc idéale pour protéger des infections, particulièrement des voies respiratoires telles que les bronchites, l’asthme, etc.
La cannelle est idéale pour l'Automne et l'Hivers.
LA CANNELLE POUR LA CIRCULATION DU SANG
La cannelle et plus précisément celle de Ceylan favorise la circulation du sang. C'est un stimulant naturel sur les fonctions cardiaques générales. La cannelle est un dilatateur de vaisseaux ce qui lui donne un aspect aphrodisiaque.
LA CANNELLE POUR L'HYGIENE BUCCALE
La cannelle est une alliée pour la bonne hygiène buccale, à dose raisonnable.
LA CANNELLE CONTRE LES REGLES DOULOUREUSES
La cannelle peut aider à soulager les règles douloureuses.
LA CANNNELLE CONTRE LES NAUSEES
La cannelle est un anti-nauséeux naturel.
Où acheter de la cannelle de Ceylan
Vous pouvez acheter ne ligne la cannelle de Ceylan sur notre site de vente d'épices en ligne mais aussi nous rencontrer chaque Samedi sur le marché de la place Sébastopol à Lille de 8h30 à 13h30.
Parcourez notre blog et découvrez nos articles notamment sur Comment remplacer la vanille dans la pâtisserie.
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