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Coffret Les Thés Parfumés
Voici un coffret qui invite au voyage et au dépaysement. Un coffret de 15 thés parfumés verts et noirs qui va ravir votre palais et vous faire voyager. Partez à la découverte de notre thé noir aventurier aux épices et guarana, thé noir sensuel fraise canneberge.
Notre coffret propose les incontournables des thés du Comptoir de Toamasina, le spécialiste dans la recherche de thé parfumé.
Vente de thés noirs et thés verts parfumés de fruits, plantes aromatiques, fleurs et épices dans un coffret de grande qualité au meilleur prix. thés parfumés qui va combler vos pauses gourmandes.
Acheter et découvrez les thés de notre Comptoir et partez à la découverte de nouvelles routes de thés.
15 Créations Exclusives
La collection la plus vaste du Comptoir : un assortiment magistral de thés noirs et verts parfumés avec des morceaux de fruits, des pétales de fleurs et des épices sourcées par Arnaud.
Sachets Conservation
15 sachets fraîcheur refermables pour protéger les huiles essentielles et les parfums. Idéal pour les grands buveurs de thé ou pour une dégustation variée tout au long de l'année.
Un Tour du Monde
Du soleil de Bahia aux hivers canadiens, en passant par les agrumes d'Italie et les cours impériales russes, chaque tasse est une escale gourmande et poétique.
Le Comptoir de Toamasina est un pionnier dans la recherche et la création des meilleures compositions de thés parfumés. Nous modernisons l'univers de l'infusion avec des mélanges originaux qui invitent à l'évasion. Le coffret des 15 thés parfumés réunit de très belles feuilles de thé (jamais de poussière) sublimées par des parfums gourmands, complexes et surprenants. L'équilibre parfait entre la noblesse de la feuille et la générosité des ingrédients naturels.
Le mot d'Arnaud Sion — L'atelier du parfumeur
« Ce coffret géant, c'est notre carte d'identité, la photographie complète de notre gamme : les incontournables des thés parfumés du Comptoir réunis en une seule boîte. Nous élaborons nos mélanges à partir de très belles feuilles entières venues d'Inde, de Ceylan et de Chine, et nous les parfumons avec des agrumes, des fleurs et des épices — dont beaucoup viennent tout droit de mes terres d'aventure au Brésil. »
« Du Thé Noir des Aventuriers énergisé au guarana, jusqu'à l'Échappée Belle douce comme la lavande provençale, chaque création raconte une histoire. C'est le coffret magistral que je conseille à quiconque veut comprendre en quinze tasses ce qu'est la véritable "patte" Toamasina. »
L'univers des thés noirs parfumés (8 créations)
Thé Noir Paulista (4 Agrumes)
Orange douceCitronBergamoteMandarine
Un quatuor d'agrumes vifs qui danse sur un fond de thé noir charpenté, évoquant l'énergie frénétique et vibrante de la grande métropole de São Paulo. Un thé du matin par excellence.
Thé Noir Soleil du Brésil
ManguePassionExotique
Une infusion qui capture l'essence lumineuse et sucrée du Brésil. Ses notes intenses de fruits exotiques réchauffent l'âme et illuminent l'après-midi, à savourer chaud ou en thé glacé sur la terrasse.
Thé Noir Sensuel
Fraise SauvageCannebergeGourmand
Un mélange rouge passion qui séduit les sens. L'acidité de la canneberge est parfaitement adoucie par la sucrosité de la fraise, offrant une caresse veloutée et gourmande à chaque gorgée.
Thé Noir de Calabre (Earl Grey Supérieur)
Bergamote SupérieureMéditerranée
Le grand classique anglais revisité avec l'authenticité de l'Italie du Sud. Les saveurs robustes du thé noir rencontrent la passion méditerranéenne d'une véritable huile essentielle de bergamote. L'élégance intemporelle.
Thé Noir Canadien
Baies sauvagesMûresGroseilles
Un hommage réconfortant aux vastes forêts canadiennes : la sérénité des paysages enneigés traduite dans une tasse aux généreuses notes de petits fruits rouges et noirs forestiers.
Thé Noir des Aventuriers (Épices & Guarana)
Épices du mondeGuarana Énergisant
Conçu pour les âmes intrépides. Selon Arnaud, il supplante le Chai classique : un thé noir du Kerala agrémenté de merveilleux morceaux d'épices chaudes (cannelle, cardamome) et boosté par du guarana d'Amazonie pour l'énergie.
Thé Noir de Madagascar
Vanille BourbonGingembreCardamome
Un voyage au cœur de l'île rouge : la rencontre d'un thé noir puissant des Indes avec la célèbre vanille Bourbon de Madagascar, soutenue par le gingembre et la douceur de la cannelle.
Thé Noir Goût Russe Impérial
CitronOrangeBergamote
L'excellence à la française : un pont gustatif entre le passé tsariste et le présent. Un mélange noble très aromatique, généreusement parfumé aux huiles essentielles de trois agrumes.
L'univers des thés verts parfumés (7 créations)
Thé Vert Rhubarbe Éclatante
Rhubarbe aciduléeFraise douce
La fraîcheur piquante et acidulée de la rhubarbe se marie à merveille avec la douceur sucrée de la fraise sur un fond de thé vert léger. Un véritable éveil printanier pour les papilles.
Thé Vert de l'Été
LitchiVioletteLavande
Comme une douce brise estivale : la rencontre de l'exotisme du litchi avec l'élégance de la violette et le parfum apaisant de la lavande provençale. Une création poétique et très florale.
Thé Vert des 3 Dragons
FraisePamplemousseVanille
Trois forces aromatiques en parfait équilibre : l'amertume fraîche du pamplemousse est domptée par la rondeur de la vanille et le fruit de la fraise. Un thé complexe, symbole de sagesse asiatique.
Thé Vert Carioca
Esprit de RioRafraîchissant
Un mélange végétal et fruité qui rappelle l'ambiance endiablée et tropicale des plages de Rio de Janeiro. C'est également la base idéale pour réaliser un fantastique punch carioca estival.
Thé Vert de l'Aurore
Fruits exotiquesBergamote
L'aube d'un nouveau jour : une réinterprétation magistrale du mythique Earl Grey sur une base de thé vert très doux, rehaussée d'une touche de fruits tropicaux pour adoucir l'amertume.
Thé Vert Bohême (Jasmin Supérieur)
Fleurs de JasminOr pâle
Pour les esprits libres et puristes : un thé vert asiatique traditionnel, affiné et séché directement au contact de fleurs de jasmin fraîches. Il offre une tasse de velours d'un or pâle, subtile et profondément relaxante.
L'Échappée Belle - Horizon Azur N°11
Chun MeeLavandeVanilleAgrumes
Une fenêtre ouverte sur un ciel bleu : un grand hymne à la nature mêlant le célèbre thé vert chinois Chun Mee à la lavande provençale et à la vanille, le tout illuminé par des zestes d'agrumes. Une véritable promenade bucolique dans le Sud.
Analyse Sensorielle Comparative
Trois styles de parfumage face à face
Calabre (L'Agrume pur) vs Soleil du Brésil (Le Fruité Exotique) vs Bohême (Le Floral pur)
Calabre · Soleil du Brésil · Bohême
La Pyramide Aromatique du Coffret
Quinze créations, un seul grand voyage — de l'attaque en bouche à la finale
Fiche technique
Ce que vous recevez
- RéférenceCLTPT
- Format XXL15 pochettes fraîcheur refermables de taille généreuse
- Contenu8 thés noirs parfumés + 7 thés verts parfumés (voir liste ci-dessus)
- Base des thésFeuilles entières rigoureusement sélectionnées (Inde, Ceylan, Chine)
- ParfumageMorceaux de fruits séchés, agrumes, pétales de fleurs et épices du monde
- Notes principalesDes agrumes italiens aux fruits de Bahia, du jasmin à la lavande provençale, des épices chaudes au guarana amazonien
- EmballageSachets opaques zippés garantissant la préservation des arômes et l'absence d'humidité
- Préparation / LivraisonConditionné sous 24h - Livraison suivie sous 48h
Le Guide de l'Infusion par Arnaud Sion (Recettes & Astuces)
Apprenez les secrets des maîtres de thé pour infuser correctement le thé vert sans le brûler, ou pour créer des sirops et cocktails éblouissants avec vos mélanges fruités.
1. La Règle d'Or Absolue : Thé Vert vs Thé Noir
Pourquoi votre thé vert devient-il parfois amer ?
La majorité des personnes qui "n'aiment pas le thé vert" l'infusent de la même manière que le thé noir (à l'eau bouillante), ce qui détruit le thé.
- Pour vos 8 Thés Noirs (Calabre, Paulista...) : L'eau doit être très chaude, autour de 85°C - 90°C. Les feuilles de thé noir étant entièrement oxydées, elles ont besoin de cette chaleur pour libérer leur corps charpenté et leurs arômes fruités pendant 3 à 4 minutes.
- Pour vos 7 Thés Verts (Jasmin, Été, Rhubarbe...) : La feuille n'est pas oxydée. Une eau bouillante la "cuit" instantanément et libère des tannins extrêmement amers qui masqueront les parfums délicats de jasmin ou de fraise. Utilisez une eau frémissante (70°C à 75°C maximum) et n'infusez pas plus de 2 à 3 minutes !
2. La Technique du "Cold Brew" (Infusion à froid)
Le meilleur Thé Glacé naturel sans sucre
Faire refroidir du thé chaud le rend trouble et fait ressortir son amertume. Pour l'été, l'infusion à froid est la technique secrète des barmen.
- Dans une belle carafe d'un litre, placez 3 à 4 cuillères à soupe de votre thé fruité préféré (Le Soleil du Brésil ou l'Échappée Belle s'y prêtent divinement).
- Remplissez d'eau minérale à température ambiante (n'utilisez aucune chaleur).
- Placez au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures (ou toute une nuit).
- Filtrez les feuilles. Vous obtenez un thé glacé limpide, extrêmement rafraîchissant, où les arômes de fruits explosent sans nécessiter l'ajout du moindre gramme de sucre. Idéal pour s'hydrater sainement tout l'été !
3. Comment créer un "Sirop de Thé" pour la Pâtisserie ou les Cocktails ?
Intégrer les arômes du thé sans ajouter d'eau
C'est l'astuce des mixologues pour parfumer un cocktail (ou un gâteau) avec les notes complexes d'un Earl Grey ou d'un thé fruité.
- Faites bouillir 25cl d'eau dans une petite casserole. Ajoutez 250g de sucre de canne pour réaliser un "sirop simple".
- Dès que le sucre est fondu, coupez le feu et plongez-y 3 grosses cuillères à soupe du Thé Noir de votre choix (ex: Goût Russe Impérial).
- Couvrez et laissez infuser la préparation pendant 15 minutes, puis filtrez finement.
- Embouteillez. Ce sirop magique se conserve 1 mois au frigo. Versez-en un trait dans un Gin Tonic, sur des crêpes, ou dans une salade de fruits frais !
4. Le "Chai" Énergisant avec le Thé des Aventuriers
La boisson d'hiver qui réveille
Notre Thé Noir des Aventuriers contient des épices et du Guarana du Brésil. C'est la base idéale pour un "Dirty Chai" tonifiant.
- Dans une petite casserole, faites chauffer (sans bouillir) une tasse de lait d'avoine ou de vache.
- Ajoutez une cuillère à café bombée du Thé des Aventuriers directement dans le lait chaud. Laissez infuser 5 minutes à feu très doux.
- Filtrez dans un grand mug. Ajoutez une cuillère de miel et saupoudrez d'un peu de cannelle. Le guarana vous donnera un vrai "coup de fouet" matinal, avec la rondeur d'un latte épicé.
5. Recette Salée : Filet de Poisson infusé au Thé Vert Jasmin (Bohême)
Cuisiner le thé vert comme une herbe aromatique
L'amertume légère et les notes florales du thé vert au jasmin subliment les produits de la mer.
- Faites chauffer très doucement 15cl de crème fleurette et laissez-y infuser 1 cuillère à café de Thé Vert Bohême (Jasmin) pendant 3 minutes (pas plus). Filtrez.
- Faites poêler ou cuire à la vapeur un beau filet de poisson blanc (cabillaud, lieu).
- Nappez le poisson de cette crème chaude au jasmin. Ajoutez une pointe de sel et de poivre blanc. L'accord floral-iodé est digne d'un grand restaurant.
6. Le Cocktail "Margarita Paulista" (Avec ou sans alcool)
L'apéritif chic aux agrumes
Le Thé Noir Paulista (4 agrumes) apporte une amertume noble (bergamote, citron) qui remplace parfaitement certains alcools amers dans les mocktails.
- Givrez le bord d'un verre avec du sel et du citron.
- Dans un shaker, mettez beaucoup de glace, 4cl de Tequila (ou remplacer par 4cl d'eau pétillante pour le Mocktail).
- Ajoutez 5cl de Sirop de Thé Paulista (voir astuce 3) et 2cl de jus de citron vert frais.
- Shakez vigoureusement et versez. Une boisson vibrante, amère et sucrée, qui rappelle l'énergie de São Paulo !
7. Gâteau Moelleux infusé au Earl Grey (Calabre)
Le "Tea Cake" traditionnel anglais
La bergamote supérieure du Thé Noir de Calabre s'accorde incroyablement bien avec les pâtes à gâteaux beurrées.
- Faites fondre 150g de beurre dans une casserole. Coupez le feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de Thé Noir de Calabre et laissez infuser dans le beurre fondu pendant 10 minutes. Filtrez pour retirer les feuilles.
- Préparez une base de gâteau au yaourt ou de quatre-quarts classique (farine, sucre, œufs, levure).
- Incorporez votre "beurre infusé à la bergamote" à la pâte. Enfournez. Votre gâteau embaumera tout le salon de notes d'agrumes et de thé noir caramélisé.
8. Glace Maison au Thé Vert de l'Été (Litchi & Violette)
Une douceur givrée incroyablement poétique
- Préparez une crème anglaise basique (lait, crème, jaunes d'œufs, sucre).
- Lors de la première étape de chauffe du lait, faites-y infuser 3 cuillères à soupe de Thé Vert de l'Été (attention à ne pas dépasser 80°C pour ne pas rendre le thé vert amer). Laissez infuser 5 min puis filtrez.
- Terminez votre crème anglaise, laissez refroidir, puis passez en sorbetière. Vous obtiendrez une crème glacée d'un raffinement rare, mêlant la douceur du litchi à la noblesse de la violette.
9. L'Organisation de votre "Semaine de Thés"
L'astuce d'Arnaud pour bien profiter de ce coffret géant
Avec 15 thés différents, on ne sait parfois pas par où commencer. Suivez le rythme de la journée :
- Le Matin (Le Réveil) : Privilégiez les thés noirs aux agrumes (Paulista, Calabre, Goût Russe). Leurs tannins vous réveillent et la bergamote donne l'impulsion.
- Le Midi (Digestif) : Optez pour le Thé des Aventuriers (épices) ou le Thé de Madagascar (vanille/gingembre) pour aider la digestion avec une belle rondeur chaude.
- L'Après-midi (Rafraîchissant) : Basculez sur les thés verts fruités (Rhubarbe, Été, 3 Dragons). Infusés à 75°C, ils offrent un moment de détente parfait et très désaltérant.
10. Comment bien conserver ces 1,2 kg de thés ?
Les ennemis du thé en vrac
Vos 15 thés sont conditionnés dans des sachets parfaitement étudiés, mais une fois ouverts, le thé agit comme une éponge à odeurs et à humidité.
- La Règle : Chassez bien l'air du sachet avant de le zipper. Conservez-les dans un placard sombre et sec, à l'abri des plaques de cuisson (la chaleur évapore les parfums de fruits).
- L'Alerte : Ne stockez jamais vos thés à côté du pot d'épices (curry, ail, poivre). Votre délicat Thé au Jasmin absorberait immédiatement l'odeur du curry voisin ! Les sachets du Comptoir empêchent cela s'ils sont bien fermés.
Prolongez l'Expérience avec le Comptoir
Apprendre à déguster les thés parfumés, c'est s'ouvrir à un monde de créativité infinie. Pour découvrir d'autres recettes de "Cold Brew", apprendre à marier vos thés avec le fromage (oui, c'est possible !) ou suivre mes carnets de voyage dans les plantations, rejoignez la communauté. Rendez-vous sur le blog du Comptoir de Toamasina et abonnez-vous à notre chaîne YouTube pour ne manquer aucun conseil de mixologie ou d'infusion !
Questions fréquentes
Que contient exactement ce très grand coffret de thés parfumés ?
C'est la collection la plus vaste du Comptoir ! Vous recevez 15 sachets refermables contenant de véritables créations originales : 8 thés noirs parfumés (Paulista, Soleil du Brésil, Sensuel, Calabre, Canadien, Aventuriers, Madagascar, Goût Russe Impérial) et 7 thés verts parfumés (Rhubarbe Éclatante, Été, 3 Dragons, Carioca, Aurore, Bohême Jasmin, Échappée Belle). Un véritable assortiment de parfumeur-aromaticien !
Avec quoi vos thés sont-ils parfumés ? (Sont-ils "chimiques" ?)
Absolument pas. Au Comptoir de Toamasina, nous utilisons de très belles feuilles de thé entières (Inde, Ceylan, Chine) que nous agrémentons de véritables morceaux de fruits séchés (mangue, litchi, fraise, canneberge...), de véritables pétales de fleurs (lavande de Provence, jasmin, violette), d'épices pures du monde entier, et d'huiles essentielles naturelles (comme la véritable bergamote de Calabre). L'équilibre est parfait pour ne pas masquer le goût noble de la feuille de thé.
Quelle est la différence avec le "Coffret Voyage au Brésil" ou "Thés d'Origine" ?
Le coffret Thés d'Origine propose des thés 100% "nature" exprimant le terroir brut (Darjeeling pur, Sencha). Le Voyage au Brésil (11 thés) se concentre uniquement sur des parfums tropicaux et la mixologie brésilienne. Le présent coffret Les Thés Parfumés (15 thés) est notre coffret "Tour du Monde" global : il inclut les recettes brésiliennes, mais voyage aussi en Russie (agrumes), au Canada (fruits des bois), en Provence (lavande) et en Italie (Calabre). C'est le plus éclectique et le plus généreux !
Le fameux "Thé Noir des Aventuriers" est-il un Chai traditionnel ?
C'est notre propre réponse, très audacieuse, au Chai classique indien. Selon Arnaud, il est encore plus intéressant : c'est un thé noir charpenté du Kerala, agrémenté de superbes morceaux d'épices chaudes du monde (cannelle, gingembre), mais surtout "boosté" par du Guarana sauvage du Brésil. Cette graine d'Amazonie apporte une vitalité et une diffusion d'énergie que le Chai traditionnel ne possède pas. Une création 100% Toamasina.
Ce grand coffret XXL est-il une bonne idée cadeau ?
C'est sans doute le cadeau le plus majestueux et le plus long en bouche que vous puissiez faire à un amateur de thés et de découvertes ! Avec 15 créations distinctives, la personne qui le reçoit mettra plusieurs mois avant d'avoir fait le tour complet de toutes les nuances aromatiques (des agrumes rafraîchissants du matin au jasmin suave du soir). De plus, nos sachets refermables assurent une conservation parfaite dans le temps. Commandez sereinement, nous l'expédions sous 48h.
« L'expérience ultime du thé parfumé : quinze escales aromatiques réunies dans un seul coffret géant, des agrumes pétillants italiens aux fruits de la passion brésiliens. »
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