Pimenta Preta Tellicherry
O Pimenta do Reino Tellicherry é originário da Índia. É um dos pimentões mais antigos do mundo. A pimenta Tellicherry tem um grão marrom muito bonito com odores vegetais. Seu paladar é um casamento entre cítricos e solo superficial. Uma pimenta delicada, intensa, profunda e picante. Para ser usado em rosbife, papilottes de sardinha, salmão refogado, carnes grelhadas.
- Poder da pimenta: 6/10
- Notas principais: solo superficial e citros
- Uso: Pimenta para carnes vermelhas, carnes brancas, legumes e carnes grelhadas
- Origem: Índia
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