Em 2018, o cultivo do guaraná no Brasil concentrou-se principalmente em três estados – Bahia, Amazonas e Mato Grosso – que juntos contribuíram com 93,5% da produção total, distribuídos por 70 municípios . Outras regiões como Rondônia, Pará, Acre e Santa Catarina também participaram dessa produção, embora de forma mais limitada.
De acordo com o Censo Agropecuário do IBGE 2017, o Brasil tinha 6.644 fazendas cultivando guaraná, sendo a maioria ( 70,3% ) localizada na Bahia, seguida por Amazonas ( 25,6% ) e Mato Grosso ( 0,9% ), com outros estados formando os 3,2% restantes .
Em termos de perfil dos produtores em 2017, 88,7% eram agricultores familiares, com concentração significativa na Bahia ( 71,1% ), Amazonas ( 24,7% ) e Mato Grosso ( 0,8% ).
Para as fazendas com mais de cinquenta pés de guaraná, 86,4% tinham área inferior a 50 hectares . Destes, a maioria estava na Bahia ( 79,5% ), seguida pelo Amazonas ( 17,6% ) e Mato Grosso ( 0,7% ), sendo que os demais estados representavam 2,1% do total.
A produção de guaraná diminuiu ligeiramente em 2018, atingindo 2,6 mil toneladas , um decréscimo de 0,7% face ao ano anterior. No período 2014-2018, a tendência geral foi descendente, com uma taxa média anual de diminuição de 7,3% .
A Bahia manteve a liderança em 2018, com 60% da produção nacional, ou 1,5 mil toneladas , marcando um aumento de 3,1% . Este crescimento é atribuído a uma melhoria na produtividade de 7,6% , apesar de uma redução na área colhida de 4,1% .
Entre 2014 e 2018, a Bahia viu sua produção diminuir a uma taxa média anual de 12,4% . O guaraná é cultivado ali principalmente em 24 municípios , entre eles Ituberá, Taperoá e Valença, que produziram 63,2% do total do estado em 2018.
O Amazonas, segundo maior produtor, contribuiu com 27,7% da produção nacional com 733 toneladas , apesar de uma queda de 14,2% . No entanto, durante o período 2014-2018, o estado registou um crescimento médio anual de 4,1% .
Mato Grosso, terceiro produtor, representou 5,8% da produção nacional com 154 toneladas , embora sua produção tenha caído 14,9% . De 2014 a 2018, a produção diminuiu a uma taxa média anual de 8,7% .
A área total dedicada ao cultivo do guaraná foi de 10,1 mil hectares em 2018, queda de 5,2% em relação a 2017. A tendência de queda na área colhida foi de 2,8% ao ano entre 2014 e 2018.
Em 2018, Bahia e Amazonas, que representavam 55,2% e 39,5% da área colhida respectivamente, viram sua área diminuir 4,1% e 8,4% . No período 2014-2018, a redução média anual foi de 4,4% para a Bahia e de 0,6% para o Amazonas.
Por fim, Mato Grosso, com 3,3% da área colhida, teve um aumento de 6,3% , atingindo 339 hectares . No entanto, a área diminuiu a uma taxa média anual de 8,7% entre 2014 e 2018.