Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor
Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor
Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor
Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor
Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor
Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor

Pimenta Vermelha Sichuan - Moedor

A Pimenta Vermelha de Sichuan com moedor recarregável levará literalmente os seus cozinhados numa viagem. Uma baga deslumbrante vinda diretamente da China com notas amadeiradas, florais e cítricas. É a prima da pimenta de Timut. Muito apreciada pelos amantes da pimenta, a baga de Sichuan, que classificamos como uma pimenta rara, será uma descoberta maravilhosa para si com as suas notas cítricas e ligeiramente apimentadas.

  • Força da Baga: 8/10
  • Notas principais : Uma explosão de sabores com notas cítricas e florais.
  • Utilização: Pratos salgados e doces
  • Origem: China - Butão

Compre o seu moinho de pimenta com bagas de Sichuan ao melhor preço, na nossa loja online, especialista em grãos de pimenta e favas de baunilha.

Embalagem
BSRM
€ 4,85
5 2024
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5/ 5

 

Pimenta vermelho de sichuan EM MOINHO DE PIMENTA RECARREGÁVEL - COMPRANDO UMA PIMENTA EXCEPCIONAL

Explore novas fronteiras culinárias com nossa Baga Vermelha de Sichuan em Moedor de Pimenta Recarregável , um tempero cativante que o transportará ao coração da culinária asiática. Originária da China, esta baga exótica revela aromas amadeirados, florais e cítricos, sendo um must-have para os amantes de sabores ousados. Comparada com a sua prima, a baía Timut, esta rara variedade de pimenta seduz os paladares mais finos com suas nuances sutis e poder aromático.

No meu site você comprará os nomes da baía de Szechuan com a melhor relação custo-benefício e descobrirá receitas para levar seu paladar em uma viagem.

Sou Arnaud Sion, criador do Comptoir de Toamasina e amante da baunilha e  especialista em pimenta.

No meu canal do YouTube compartilho com vocês minha aventura e minha paixão por essa especiaria. 

Apesar do nome de falsa pimenta, esta baga oferece uma experiência sensorial única, marcada por toques resinosos, que lembram pinheiros, e uma delicada sensação de entorpecimento das papilas gustativas. Uma alternativa ideal para quem prefere nuances mais sutis que a pimenta tradicional.

Le Comptoir de Toamasina, especialista em pimentas excepcionais, oferece nosso Sichuan Red Bay em um moinho de pimenta recarregável . Sua tonalidade vermelha imperial certamente cativará, acrescentando um toque de sofisticação aos seus preparos culinários. Também disponível em garrafa, sachê econômico ou a granel, esse tempero exótico vai alegrar seus pratos de forma original.

Descubra o exotismo da Red Sichuan Bay e surpreenda-se com seu poder transformador em suas receitas, sejam elas uma incrível mousse de chocolate natalina ou pratos reinventados do dia a dia. Embarque numa viagem gustativa incomparável e desperte as suas papilas gustativas para novas sensações.

QUAL É O SABOR DO pimenta sichuan vermelho

Sichuan Red Berry oferece uma experiência de sabor única, que lembra certas características da pimenta vermelha . Aqui está o que o distingue do louro verde e de outras pimentas:   

  1. Notas Florais e Frescas :

    • As bagas vermelhas de Sichuan parecem grãos de pimenta, mas têm  notas incrivelmente florais . Imagine um aroma sutil de flores misturando-se à sua cozinha.
    • Também trazem um  toque de frescor , evocando sensações vivas e agradáveis.
  2. Sensação de dormência :

    • Uma das particularidades desta baga é a sua capacidade de causar uma  ligeira sensação de dormência  nas papilas gustativas e na língua. Isso se deve ao seu lado pouco  anestésico , que acrescenta uma dimensão intrigante aos seus pratos.
  3. Sem picada, sem queimadura :

    • Ao contrário da pimenta tradicional, Sichuan não arde nem queima. É, portanto,  ideal para quem não gosta de pimenta .
    • Seu sabor é mais sutil e complexo, com nuances resinosas e de pinho.
  4. Primo de Timut Bay :

    • A Baía Vermelha de Sichuan é prima da  Baía de Timut . É por isso que você encontra um  toque cítrico e limão  ao usá-lo.

COMPRE pimenta vermelho VERMELHA DE SICHUAN PELO MELHOR PREÇO EM SEU MOINHO DE PIMENTA - PIMENTA FALSA DE SICHUAN

Como especialista no mundo das pimentas, queria oferecer aos meus clientes pimentas em 4 embalagens diferentes. Um pacote para cada utilização, para todos os orçamentos e sobretudo para todos. 

Todas as nossas embalagens são produzidas na UE, trabalhamos com embalagens fabricadas na Holanda para as garrafas. 

Le Comptoir de Toamasina convida você a descobrir um tempero único, a baía de Sichuan terá uma bela cor vermelha imperial.

Especialista em pimentas raras. Le Comptoir de Toamasina oferece esta baga em 4 embalagens:

  • Pimenta de Sichuan Vermelho em garrafa
  • Moedor de Pimenta de Sichuan Vermelho
  • Pimenta Sichuan Vermelho em saco econômica
  • Pimenta Sichuan Vermelho por quilo

COMO USAR A Pimenta VERMELHA DE SICHUAN

A Pimenta Vermelha de Sichuan, uma especiaria de origem asiática, oferece uma experiência gustativa única com seus aromas amadeirados, florais e cítricos. Aqui estão algumas dicas para aproveitar ao máximo esse tempero cativante em sua cozinha:

  1. Tempere carnes: Use Red Sichuan Berry para temperar suas carnes antes de cozinhá-las. Polvilhe sobre bifes, costeletas de cordeiro ou frango antes de grelhar, assar ou fritar na frigideira para adicionar uma dimensão de sabor sutil e picante. Aqui, substituirá a pimenta. Gosto com foie gras. 

  2. Acentue pratos de frutos do mar: as notas frescas e levemente cítricas do Sichuan Red Bay combinam perfeitamente com frutos do mar. Adicione uma pitada às suas receitas de camarão, salmão ou vieira para realçar seus sabores delicados. Parece muito elegante em peixes. 

  3. Explore pratos vegetarianos: Incorpore Pimenta Vermelha de Sichuan em seus pratos vegetarianos para adicionar um toque de exotismo. Polvilhe sobre vegetais salteados, saladas ou pratos de tofu para uma explosão de sabores.

  4. Incorpore em marinadas e molhos: Adicione pimenta vermelha de Sichuan finamente triturada às marinadas de carne e peixe, bem como aos molhos para massa, arroz ou vegetais. Trará profundidade de sabor e aroma cativante aos seus pratos.

  5. Experimente sobremesas: Atreva-se a usar pimenta vermelha de Sichuan nas suas sobremesas para dar um toque de originalidade. Polvilhe sobre frutas frescas, incorpore em caldas de chocolate ou use para dar sabor aos seus sorvetes e sorvetes. Adoro em mousses de chocolate. 

Vou te ajudar a descobrir minhas receitas que você pode fazer facilmente em casa.

  • Salmão Sichuan Berry Grelhado: Marinar os filés de salmão com uma colher de chá de Red Sichuan Berry esmagada, suco de limão, azeite, sal e pimenta. Grelhe até que o salmão esteja cozido.

  • Salada de frutas exóticas com frutas sichuan: misture pedaços de frutas exóticas, como manga, abacaxi e mamão, com um vinagrete leve feito de frutas vermelhas sichuan esmagadas, mel, suco de limão e hortelã fresca picada.

  • Frango Frito com Gengibre e Bagas de Sichuan: Marinar pedaços de frango com gengibre fresco ralado, alho picado, Bagas Vermelhas de Sichuan esmagadas, molho de soja e óleo de gergelim. Refogue com legumes crocantes para um prato saboroso e perfumado.

  • Tofu Crocante com Bagas de Sichuan: Corte o tofu firme em cubos e deixe marinar em um molho feito de Bagas Vermelhas de Sichuan esmagadas, molho hoisin, molho de soja e mel. Cubra os cubos de tofu com amido de milho e frite até ficarem crocantes e dourados. Sirva com molho de pimenta doce.

  • Costeletas de Robalo Grelhadas, Abobrinha de Flores Recheadas e Lulas, Molho “Béaryonnaise” do Chef Didier Edon: Polvilhe finamente a Baga Vermelha de Sichuan, recém esmagada, pouco antes de servir para trazer nuances florais e frescas aos seus pratos de peixe.

  • Camarão Grelhado com Bagas de Sichuan: Asse delicadamente uma colher de chá de Bagas Vermelhas de Sichuan em uma panela antes de adicioná-las à marinada de camarão.

  • Geléia de Morango e Bagas de Sichuan: Deixe 500 g de morangos em infusão durante a noite com uma colher de chá de Bagas Vermelhas de Sichuan esmagadas para obter uma geléia com sabores inesperados.

  • Mousse de Chocolate e Bagas de Sichuan: Incorpore meia colher de chá de Bagas Vermelhas de Sichuan esmagadas em sua mousse de chocolate antes de deixá-la descansar durante a noite na geladeira.

  • Berinjela com Bagas de Sichuan: Adicione uma colher de chá de Bagas Vermelhas de Sichuan à pasta de pimenta e berinjela para uma explosão de sabores em sua wok.

  • Carne Cozida “Estilo Szechuan”: Incorpore uma colher de chá de Bagas Vermelhas de Sichuan com alguns pimentões vermelhos secos em sua preparação, doure tudo e amasse delicadamente em um pilão.

  • Óleo de pimenta de Sichuan: Aqueça suavemente uma mistura de folhas de louro, anis estrelado, canela, frutas vermelhas de Sichuan, cebolinhas, cravo, sementes de cominho e vagens de cardamomo verde em óleo vegetal por 5 minutos para obter um óleo picante com aromas exóticos.

COMO ARMAZENAR Pimenta DE SICHUAN

Pimenta Vermelha de Sichuan , como muitas outras especiarias, requer preservação cuidadosa para preservar seu sabor excepcional. Aqui estão três princípios essenciais a serem respeitados: 

  1. Proteção contra umidade :

    • Armazenar a Pimenta vermelha de Sichuan em local seco e protegido da umidade. A umidade pode alterar seu sabor e favorecer a formação de mofo, o que comprometeria sua qualidade. 
    • Use um recipiente hermético para evitar o contato com a umidade do ar.  
  2. Longe da luz e do calor :

    • Proteja a Pimenta Vermelha de Sichuan da luz solar direta e do calor excessivo . O calor pode degradar os óleos essenciais que conferem ao tempero seu aroma característico.   
    • Opte por um local fresco e escuro, como um armário ou gaveta da cozinha.
  3. Usando um recipiente hermético :

    • Para preservar ao máximo seu frescor e sabor, guarde a baga vermelha de Sichuan em um recipiente hermético . Uma jarra de vidro ou um recipiente de plástico adequado para alimentos funcionam bem. 
    • Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a exposição ao ar, o que pode levar à perda de sabor com o tempo.

Agora que você está informado sobre a preservação deste tempero, assine nosso blog para descobrir receitas com destaque para a baga vermelha de Sichuan. Os seus aromas únicos são perfeitos para acompanhar mariscos durante o inverno.

País nativo
China ou Butão
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Zanthoxylum piperitum
INGREDIENTES
Pimenta de Sichuan Vermelho
PODER
08/10
ALÉRGENO
Ausência
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Nenhum
EMBALAGEM
Moedor
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas

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