Spécialiste dans l'achat et la vente d'épices, de poivres du monde, de Vanille de Madagascar AOC Bourbon et Vanille de Tahiti, Mais aussi producteur d'acérola dans le Minas Gerais

Acheter des épices, poivres, produits naturels, vanilles de Madagascar et Tahiti en direct du producteur ou filière courte.

C'est quoi le Comptoir de Toamasina, une épicerie fine autrement

L'univers des Epices et de la Vanille par le Comptoir de Toamasina

Les Epices c’est comme de la poésie, elle raconte une histoire, elles sont à la confluence des saveurs, des traditions culinaires et de la botanique.

Acheter des épices c’est commun, mais s’il s’agit d’acheter des épices, poivres, vanilles et produits naturels directement auprès du producteur ou dans la filaire la courte possible cela change tout

Au Comptoir de Toamasina, grâce à son créateur Arnaud Sion, nous partons à la rencontre des meilleurs épices et producteurs comme Bartolomeu Dias, Magellan ou Vasco de Gama.

Notre quête des épices, de thés et de produits naturels, nous amène à la découverte de nouvelles cultures, de rencontres.

Nos produits sont cueillis avec soin grâce à la rigueur du producteur et de son savoir-faire qui est ancestral.

Le Comptoir de Toamasina n’invente rien mais perpétue la tradition que nos ancêtres en messagers. Nous sommes que des passeurs. Mais afin de nous démarquer le Comptoir de Toamasina est aussi producteur d’acérola, de curcuma, de gingembre dans le Minas Gerais, nous souhaitons connaitre le métier de producteur pour les aider dans des démarches de qualités.

Le Comptoir de Toamasina est bien plus qu’un simple importateur d’épices.

Vous êtes cuisiniers amateurs, chefs étoilés ou non, néophytes, professionnels, grossîtes alors venez redécouvrir l’épicerie fine, les produits naturels au Comptoir de Toamasina.

Concassez, saupoudre, râpez, jouez les accords d’épices classiques, bousculez les règles avec des mariages convenus ou de votre créativité.

Acheter l’excellence au Comptoir de Toamasina, nous vous invitons à redécouvrir l’univers des épices.

Fève Tonka, Poivre Timut, Vanille de Madagascar. C’est des épices qui nous invite au voyage, qui nous font rentrer dans l’univers de la gastronomie, une invitation à la découverte des cinq continents.  

L'histoire du Comptoir de Toamasina 

La vente de Vanille de Madagascar aux épices en passant par les poivres et la production d'acérola

Le Comptoir de toamasina et son histoire 

 Le début de l’histoire du Comptoir de Toamasina se confond avec un retour de voyage de la grande île, en rapportant de la vanille de Madagascar j’ai eu cette réflexion: « pourquoi pas, ne pas essayer de rendre accessible ce produit au grand public».

Au départ uniquement constituée de vanille de Madagascar AOC Bourbon d’une petite plantation de Manabolosy dans l’est de Madagascar, j’entreprends cette aventure sur le marché de Sebastopol le samedi et de la Place du Concert Dimanche dans la ville de Lille. Depuis 2013 notre gamme s’est petit à petit enrichie avec l’importation de poivre en grain, de thé et du café brésilien plus particulièrement du Minas Gerais. 

Depuis Novembre 2015 le Comptoir de Toamasina à ouvert une nouvelle entreprise au Brésil, Danielle Sion a repris l'entreprise française et son créateur arnaud sion poursuit l'aventure au Brésil. 

Notre charte en une seule phrase:

Connaitre l’origine d’un produit, ne pas multiplier les intermédiaires anonymes, réduire le circuit de distribution à sa plus simple expression

Pourquoi ce nom? 

Uniquement constitué de vanille de Madagascar au début, ce nom nous est venu car la ville de Toamasina est la porte d’entrée vers la grande île. 

Dans la Presse régionale

Les Articles de la Voix du Nord :

Premier article

Deuxième article

Troisième article

Dans la Presse Audiovisuelle


Vous avez pu nous découvrir, lors de l’emission Thalassa du 9 mai 2014 dans un spécial Madagascar, sur le sujet destination vanille: Un extrait de Thalassa du 9/05/2014

Le Comptoir de Toamasina et sa vanille

Achat et Vente de Vanille direct du Producteur

La vanille au Comptoir de Toamasina, c’est la redécouverte de l’épice, cette petite princesse qui émerveille nos pâtisseries. Acheter de la vanille au Comptoir de Toamasina, c’est d’abord acheter de l’excellence, une vanille grand cru, une gousse de vanille avec une explosion de saveur.

Nous travaillons en direct avec une famille de producteur, qui produit l’or noir de Madagascar mais pas que, elle sélectionne les meilleures gousses auprès de producteurs ruraux afin de vous permettre de bénéficier de l’excellence bourbon. L’excellence bourbon, c’est une gousse de vanille de Madagascar de grande qualité, très bien affinée avec un goût et une saveur enivrante.

 

Acheter votre gousse de vanille au Comptoir de Toamasina, c’est acheter des vanilles directement de petits producteurs.

C’est avec cette gousse que l’aventure du Comptoir de Toamasina et de son créateur Arnaud Sion commence, sa route de la vanille, des épices, des thés mais pas que, l’aventure continue au Brésil avec de la producteur d’acérola, curcuma, gingembre dans une plantation test dans le Minas Gerais.  

Les produits naturels d'Amazonie - Brésil 

Achat et Vente d'acérola naturelle, Açaï, Guarana directement du Producteur 100% naturel et pur

Acerola Naturelle, Acerola Poudre, Acerola Pure, Acheter le meilleur acérola

Le Comptoir de Toamasina grâce à sa filiale au Brésil, vous garantit les meilleurs épices et superaliments.

Des épices avec du caractère, des superaliments comme la baie d’açai naturelle, acérola en poudre 100% naturelle et 100% pure, le guarana, Camu Camu et bien d’autres.

 

Grâce à notre filiale nous vous garantissons des poudres d’acérola, d’açaï, guarana ainsi que la totalité de notre gamme, 100% pure, sans matière étrangère, signe de l’excellence.

 

Nous pouvons vous proposer cela, car nous maîtrisons totalement la filière d’approvisionnement. Nous travaillons en direct avec des producteurs afin de vous garantir des poudres, superaliments d’excellences avec les meilleures concentrations en vitamines.

 

Importateur et exportation de baie d’açaï, acérola, guarana depuis le Brésil

Producteur acérola, achat et vente acerola pure, acerola bienfaits