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Extrato de Flor de Laranja Marroquino

A água natural de flor de laranjeira marroquina trará sua deliciosa fragrância mediterrânea aos seus preparos. Irá aperfeiçoar as suas preparações em pastelaria, gelados, iogurtes e cocktails. Nossa flor de laranjeira tem cheiro e sabor característicos da flor de laranjeira, nativa do Marrocos .

Notas principais : Notas florais de flor de laranjeira
Aromático: O sabor característico da flor de laranjeira, uma intensa e deliciosa água floral.
Uso: Bebidas e receitas salgadas e doces

Uma Água de Flor de Laranjeira, Topo de Gama 100% natural. Compre um extrato de flor de laranjeira ao melhor preço.

Conditionnement

Referência EOM

€ 3,90

Água de Flor de Laranjeira Alimentar Marroquina ou Extrato de Flor de Laranjeira para Pastelaria

"A água de flor de laranjeira é um ingrediente básico em muitas receitas de cozinha marroquina, mas também em pastelaria. Trata-se de um extrato aromático obtido a partir das flores de laranjeira e que confere um toque delicado e subtil às suas sobremesas."

A água de flor de laranjeira natural marroquina trará às suas preparações o seu delicioso perfume mediterrânico. Sublimará perfeitamente as suas preparações de pastelaria, gelados, iogurtes e cocktails. A nossa flor de laranjeira possui o odor e o sabor caraterísticos da flor de laranjeira, originária de Marrocos.

Notas principais Notas florais da flor de laranjeira

Aromática O sabor caraterístico da flor de laranjeira, uma água floral intensa e gulosa.

Utilização Bebidas e receitas salgadas e doces

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Além disso, para garantir a melhor experiência possível, dispomos de uma equipa que fala português, pronta para responder a todas as suas questões, fornecer conselhos de utilização e ajudá-lo com a sua encomenda. Sinta-se à vontade para nos contactar na sua língua materna!

100% Natural

A nossa água de flor de laranjeira é garantida sem aditivos nem conservantes. Um sabor intenso e uma fragrância surpreendente.

Qualidade Marroquina

Selecionada num importador francês para lhe oferecer a mesma qualidade daquela descoberta durante uma viagem a Marrocos.

Versatilidade Total

Perfeita para bolos, cremes, gelados, chás gelados, cocktails e até para aromatizar marinadas e molhos salgados.

As Nossas Tarifas — Água de Flor de Laranjeira

Formato	Preço	Preço por litro
50 ml	3,90 €	78,00 € / L
100 ml	7,40 €	74,00 € / L
500 ml	21,90 €	43,80 € / L
1 litro	30,00 €	30,00 € / L
Bidão 20 litros	400,00 €	20,00 € / L

No Comptoir de Toamasina, encontrará a seleção do chef Arnaud, chef do Apogée Bar no Brasil, da água de flor de laranjeira da mais alta qualidade, segundo sabemos, para adicionar um toque de exotismo aos seus pratos e fazer receitas criativas.

A nossa água de flor de laranjeira é 100% natural, sem aditivos nem conservantes. Temos orgulho em oferecer-lhe um produto da melhor qualidade, com um sabor intenso e uma fragrância surpreendente. Selecionamo-la num importador francês de flores de laranjeira em França. Quisemos oferecer-lhe a mesma qualidade da flor de laranjeira que pode descobrir durante uma viagem a Marrocos, por exemplo.

Esta água aromatizada é perfeita para adicionar um toque de aroma aos seus bolos, cremes, gelados e outras sobremesas. Verá mais adiante as sugestões do criador do Comptoir de Toamasina e as receitas que pode encontrar no nosso blogue. Também criámos receitas com uma combinação de flor de laranjeira e fava de baunilha.

A água de flor de laranjeira é igualmente ideal para perfumar as suas bebidas, como chás gelados, cocktails e limonadas. Adicione uma gota ou duas à sua água com gás para uma bebida refrescante e perfumada. Pode também utilizar a água de flor de laranjeira para aromatizar as suas marinadas, molhos e pratos salgados para um toque de exotismo e floral. Se desejar substituir a baga de timut.

No Comptoir de Toamasina, encontrará uma vasta escolha de frascos de água de flor de laranjeira para responder a todas as suas necessidades culinárias. Comercializamos a flor de laranjeira em frascos de 50ml, 100ml e 500ml de flor de laranjeira, mas também embalagens ao litro de flores de laranjeira para pastelarias e profissionais. Todos os nossos produtos são cuidadosamente embalados para garantir a qualidade e a frescura de cada garrafa. Ao escolher a nossa água de flor de laranjeira, adicionará um toque de exotismo e sabor às suas receitas. Orgulhamo-nos de lhe oferecer um produto da mais alta qualidade e temos a certeza de que apreciará o sabor e a potência aromática da nossa água de flor de laranjeira. Encomende já para descobrir tudo o que esta água floral pode trazer à sua cozinha. Desde cocktails passando por pratos salgados e doces, mas também em tisanas e infusões pelo seu aroma relaxante.

Compra e Venda online de aroma natural de extrato de flor de laranjeira culinário para pastelaria de Marrocos

A compra e venda online de aromas naturais de extrato de flor de laranjeira culinário para pastelaria de Marrocos é uma forma fácil e prática de obter um dos ingredientes mais populares na cozinha do Médio Oriente. A flor de laranjeira é um aroma doce e delicado que pode adicionar um toque oriental a inúmeras receitas de pastelaria e cozinha marroquina. A compra online de extrato de flor de laranjeira alimentar e culinário é uma opção prática para as pessoas que procuram confecionar receitas saborosas com algumas gotas desta água floral.

No nosso site vai descobrir várias embalagens de flores de laranjeira conforme a utilização que desejar fazer, para uma utilização algumas vezes por mês ou todos os dias para os chefs e pasteleiros. Ao comprar o extrato de flor de laranjeira online no nosso site, pode ter a certeza de encontrar um produto de qualidade. Todas as nossas águas aromáticas são testadas pelo chef Arnaud do Apogée Bar. Queremos oferecer-lhe uma flor de laranjeira com as notas características desta água floral que pode encontrar nas suas viagens. Vai utilizá-la nas suas receitas mas também em chás e superalimentos, um gelado de flor de laranjeira com açaí em pó.

Neste vídeo o Arnaud propõe-lhe descobrir a infusão perfeita do chá preto e por que não adicionar um pouco de flor de laranjeira. Duas colheres de chá por litro ou na chávena.

Comprar online o melhor aroma de água de flor de laranjeira de Marrocos culinário para pastelaria

Faça a sua cozinha viajar com a flor de laranjeira do Comptoir de Toamasina. Propomos-lhe a melhor qualidade da flor de laranjeira 100% natural que vai fazer viajar as suas papilas para o oriente. Respondemos às suas questões:

Porque é que a água de flor de laranjeira é tão cara?

Existem muitos critérios no preço da flor de laranjeira. Mas o principal responsável é o preço da matéria-prima, isto é, a flor da laranjeira e esta produção pode variar de um ano para o outro. Depois é a oferta e a procura. Se a oferta desce por inúmeras razões e a procura aumenta, é um aumento de preços inevitável. O Comptoir de Toamasina tem um stock de flor de laranjeira que lhe vai garantir um preço estável todo o ano.

Onde comprar flor de laranjeira?

Pode comprar a sua flor de laranjeira no Comptoir de Toamasina. Privilegiamos a melhor relação qualidade-preço ao único critério do barato, para lhe selecionar a melhor qualidade de flor de laranjeira ao preço mais interessante para si.

Onde posso encontrar receitas com flor de laranjeira?

O Comptoir de Toamasina, no seu blogue, propõe-lhe magníficas receitas com a nossa flor de laranjeira, como a receita de crepes de flor de laranjeira e fava de baunilha.

O que é a água de flor de laranjeira?

O Processo de Destilação do Hidrolato

A flor de laranjeira, por vezes conhecida sob o nome de Néroli, provém da laranjeira amarga, cientificamente designada sob o nome de Citrus aurantium. Originária das regiões mediterrânicas, esta flor branca exala um perfume floral inebriante, encerrando uma multitude de compostos bioativos, incluindo óleos essenciais, conferindo a esta flor virtudes tanto terapêuticas como aromáticas.

O fabrico da água de flor de laranjeira passa por um processo de destilação. As flores são delicadamente dispostas num alambique, onde são em seguida aquecidas na presença de vapor de água. Este vapor aprisiona as preciosas moléculas aromáticas das flores, as quais, uma vez arrefecidas, se condensam para dar origem a dois produtos distintos: o óleo essencial de néroli e o hidrolato, conhecido como a água de flor de laranjeira.

Quanto à obtenção da água de flor de laranjeira, requer a mistura das flores secas com água, num alambique aquecido. O vapor de água assim gerado é em seguida arrefecido num condensador, onde recupera o seu estado líquido. Este procedimento engenhoso permite separar o óleo essencial da água floral, sendo esta última a água de flor de laranjeira apreciada na culinária e cosmética.

Água de Flor de Laranjeira para Pastelaria, uma delícia Marroquina

A água de flor de laranjeira natural marroquina do Comptoir de Toamasina no seu frasco económico de 120ml trará às suas preparações o seu delicioso perfume mediterrânico, vai mergulhar nos aromas das suas férias.

Como todas as águas florais, a flor de laranjeira é obtida pela destilação por arraste de vapor de água. Assim, passando diretamente pelo coração da flor, o vapor de água capta a totalidade das moléculas mais intensas desta flor. Assim, no final do processo, com o arrefecimento, o vapor de água separa-se em dois: a massa gordurosa que se vai tornar o óleo essencial e a água que é o hidrolato de flor de laranjeira. Convém saber que o hidrolato contém 2% do princípio ativo de um óleo essencial.

A água de flor de laranjeira natural marroquina vai trazer às suas preparações um delicado perfume doce e floral. É muito útil para aromatizar todas as bebidas frescas, cubos de gelo, e sublimará idealmente as saladas de frutos vermelhos, sobremesas e cremes.

Como utilizar a flor de laranjeira na pastelaria

A flor de laranjeira é um ingrediente delicioso e perfumado para utilizar na pastelaria. Eis algumas formas comuns de a incorporar nas suas receitas:

Nas massas de bolos e bolachas: Adicione algumas gotas de extrato de flor de laranjeira à sua massa de bolo ou de bolachas para lhes dar um perfume subtil e um sabor floral.
Nos cremes e recheios: Incorporar flor de laranjeira nos cremes pasteleiros, natas batidas ou recheios para tartes pode adicionar um toque de frescura e aroma.
Nos xaropes: Prepare um xarope de flor de laranjeira misturando água, açúcar e extrato de flor de laranjeira. Este xarope pode ser utilizado para embeber bolos, bolachas ou sobremesas como as baklavas.
Nas sobremesas tradicionais: A flor de laranjeira é frequentemente utilizada nas sobremesas tradicionais do Médio Oriente e do Mediterrâneo, como as baklavas, os makrouds ou os cornos de gazela. Pode seguir receitas específicas destas sobremesas para saber como incorporar a flor de laranjeira.
Nas coberturas e caldas: Adicionar flor de laranjeira às suas coberturas ou caldas para dar um sabor floral aos seus bolos e sobremesas.
Nas confeçarias: A flor de laranjeira pode também ser utilizada para perfumar doces, gelatinas e compotas caseiras.

São necessárias em média 4 colheres de chá por litro de preparação.

Conservação da flor de laranjeira

Para conservar a flor de laranjeira nas melhores condições, o Comptoir de Toamasina recomenda que guarde o extrato ao abrigo da luz e de qualquer choque de temperatura.

As melhores receitas de pastelaria com a flor de laranjeira para pastelaria

A flor de laranjeira é um ingrediente popular na pastelaria e nomeadamente nos países do Magrebe pois traz um toque de doçura e um perfume floral incrível a inúmeras receitas. Se procura explorar novas ideias para utilizar este ingrediente, está no lugar certo. O criador do Comptoir de Toamasina, o chef Arnaud, partilha as suas melhores receitas de pastelaria com flor de laranjeira. Não hesite em encontrar no nosso blogue, os cornos de gazela.

Receita n°1 - Bolo de flor de laranjeira: O bolo de flor de laranjeira é um clássico da pastelaria. O chef Arnaud propõe a sua versão pessoal desta sobremesa, no nosso blogue, que inclui farinha, açúcar, ovos, fermento em pó, manteiga, leite e, claro, água de flor de laranjeira. Este bolo é perfeito para o pequeno-almoço ou para uma pausa durante o dia.
Receita n°2 - Macarons de flor de laranjeira: Os macarons são outra sobremesa incontornável na pastelaria. E foram os franceses que inventaram o macaron. O chef Arnaud adiciona um toque de flor de laranjeira aos seus macarons utilizando uma pasta de amêndoa perfumada com água de flor de laranjeira para trazer este pequeno toque da gastronomia do Magrebe. Os macarons de flor de laranjeira serão um sucesso na sua próxima receção.
Receita n°3 - Madalenas de flor de laranjeira: As madalenas são pequenos bolos fofos e perfumados que podem ser degustados a qualquer momento do dia. Especialmente à hora do chá. O chef Arnaud propõe uma versão com flor de laranjeira, utilizando água de flor de laranjeira na massa das madalenas. Ele também perfuma a cobertura com água de flor de laranjeira para um sabor mais intenso.
Receita n°4 - Crème brûlée de flor de laranjeira: O crème brûlée é uma sobremesa cremosa e doce que pode ser personalizada de várias formas. O chef Arnaud propõe uma versão com flor de laranjeira, ideal para substituir a receita do tradicional crème brûlée com fava de baunilha. Utilizando água de flor de laranjeira no creme e perfumando-o com raspas de laranja. A superfície doce do crème brûlée é depois queimada para formar uma crosta estaladiça que contrasta com o creme doce e perfumado.

Descubra outras receitas no nosso blogue com a flor de laranjeira:

Bolo inglês de pistácio e flor de laranjeira
Compota de melancia e flor de laranjeira
Crepes com flor de laranjeira e fava de baunilha
Gratinado de clementinas com flor de laranjeira
Toranja assada com caramelo e flor de laranjeira

Venda Online de Aroma Natural de Flor de Laranjeira

A água de flor de laranjeira que é o extrato das flores da laranjeira-azeda. Este pequeno arbusto da bacia mediterrânica. No nosso Comptoir de aromas, vai comprar uma flor de laranjeira ao melhor preço, saber tudo sobre como a conservar e obter receitas.

Como fazer flor de laranjeira em casa e os métodos de fabrico da flor de laranjeira

A água de flor de laranjeira é água floral perfumada que é fabricada a partir das pétalas de flores de laranjeira. É um pouco o mesmo princípio da água de rosas. É utilizada em muitas receitas para perfumar pratos, bebidas e cosméticos, e é também apreciada pelas suas propriedades calmantes e refrescantes. Todos já experimentaram água de flor de laranjeira no final do cuscuz num restaurante antes de tomar o chá de hortelã.

O processo de fabrico da água de flor de laranjeira é relativamente simples, mas requer paciência e precisão para obter um produto de qualidade. Pode mesmo fazê-lo em casa se o desejar. Vamos dar-lhe aqui a receita que poderá fazer em sua casa na sua cozinha. O processo de fabrico da água de flor de laranjeira começa com:

As Etapas de Fabrico do Hidrolato Caseiro

A colheita das pétalas de flores de laranjeira. As pétalas são cuidadosamente selecionadas para garantir que são da melhor qualidade e isentas de qualquer impureza. Deve escolher absolutamente as mais belas flores de laranjeira.
Uma vez colhidas as pétalas, deve lavá-las cuidadosamente para eliminar qualquer resíduo de pesticidas ou outros contaminantes.
As pétalas de flores de laranjeira são depois misturadas com água destilada para criar uma infusão. A quantidade de água utilizada depende do perfume desejado, mas geralmente, utilizam-se entre 200 e 300 gramas de pétalas por cada litro de água.
A infusão é deixada a repousar durante várias horas para permitir que os óleos essenciais das pétalas se difundam na água.
Uma vez que a infusão tenha repousado o suficiente, é filtrada para eliminar as pétalas e as impurezas. O líquido filtrado é depois submetido a um processo de destilação para eliminar todas as impurezas restantes e purificar a água de flor de laranjeira. A destilação pode ser efetuada à mão utilizando um alambique em casa, nomeadamente.
Durante o processo de destilação, a água e os óleos essenciais são separados pelo calor. A água vaporiza-se a uma temperatura inferior à dos óleos, e os vapores são recolhidos e condensados para criar a água de flor de laranjeira. Esta água é depois decantada para eliminar qualquer resíduo de óleo e armazenada em garrafas limpas e seladas.

Como vê, o fabrico de flor de laranjeira é relativamente simples. Mas é na seleção das pétalas de flores de laranjeira que se esconderá o segredo da potência aromática e sobretudo da concentração de flor de laranjeira num litro de água. Convém saber que, dependendo do ano, a água de flor de laranjeira pode ser mais ou menos potente.

Como utilizar a água de flor de laranjeira para dormir

Propriedades Relaxantes e Sono

A água de flor de laranjeira é frequentemente utilizada para ajudar a relaxar e a dormir melhor. Esta água aromática é obtida a partir das flores de laranjeira, que são destiladas para extrair o óleo essencial e a sua potência aromática como explicámos acima.

A água de flor de laranjeira graças ao seu odor calmante é ideal se desejar dar à sua roupa de casa uma atmosfera calmante e relaxante como perfume de ambiente.

Para utilizar a água de flor de laranjeira se desejar um odor suave e calmante para dormir melhor, existem várias opções possíveis.

Um dos métodos mais simples é vaporizar a flor de laranjeira no quarto antes de ir para a cama. Algumas pulverizações de flor de laranjeira nas almofadas, nos lençóis ou mesmo na divisão.
Outra forma de utilizar a água de flor de laranjeira para melhorar o sono é adicioná-la a um banho quente. Basta verter algumas gotas de água de flor de laranjeira na água do banho e relaxar na banheira durante cerca de 20 minutos. O vapor de água ajudará a libertar as propriedades calmantes da flor de laranjeira, o que pode ajudar a acalmar o corpo e a mente, facilitando assim o sono.
Além de a utilizar no quarto ou num banho, a água de flor de laranjeira pode igualmente ser utilizada em inalação. Basta verter algumas gotas de água de flor de laranjeira num pires de água quente e respirar profundamente o vapor durante alguns minutos. Isso pode ajudar a acalmar o corpo e preparar para dormir.
Como perfume de ambiente pode colocar a flor de laranjeira num volume de 20% e 80% de água e colocar tudo num vaporizador ou aparelho para difundir óleos essenciais e deixar a magia acontecer.

Tudo saber sobre a flor de laranjeira para pastelaria

A flor de laranjeira lembra-nos com nostalgia a pastelaria do Magrebe. É antes de mais uma flor de cor branca muito perfumada da laranjeira-azeda que também se chama laranjeira amarga. É uma árvore originária da China. Sabia que a flor de laranjeira é símbolo de pureza e de virgindade. Foi no Magrebe que se inventou a água floral de flores de laranjeira e o óleo essencial de flor de laranjeira. É com a técnica grega do alambique que vai ser criada esta maravilha. Convém saber que após a destilação o óleo essencial flutua por cima da água floral de flor de laranjeira. Portanto, o óleo essencial é mais concentrado do que a água floral. Bom saber: A essência de Néroli é produzida a partir do óleo essencial de flor de laranjeira. A flor de laranjeira é muito refrescante na pastelaria e pode mesmo ser utilizada nas bebidas. Mas nós adoramo-la nos cornos de gazela e no chá.

País nativo: Maroc
INGREDIENTES: Extrato de Flor de Laranja Marroquino
EMBALAGEM: Frasco
Preparação / Entrega: Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas