A que temperatura devo infundir?

Entre 75 e 80°C, 3 a 4 minutos.

Deitando o chá de muito alto para os copos para o arejar (a ragwa).

Posso bebê-lo gelado?

Sim, é um excelente refresco de verão.

Chá Verde Escape Marroquino - Menta

O chá verde de menta é a essência do Marrocos em sua casa.

Mergulhe no mundo do nosso Chá Verde Menta, uma infusão refinada que desperta os sentidos. Proveniente dos jardins da China, Índia dependendo da sua composição, este chá verde é realçado pela adição de folhas de hortelã, selecionadas pela sua frescura incomparável. Cada xícara é uma promessa de saciedade e prazer, fiel ao espírito do verdadeiro chá marroquino.

Potência do chá verde aromatizado: 8,5/10
Notas principais: mentolado e fresco
Para saborear: À tarde

Compre chá verde de menta em sachê reutilizável ou sachê econômico ao melhor preço por quilo. Le Comptoir de Toamasina oferece a receita tradicional do chá de menta ao estilo marroquino em nosso canal no YouTube e uma receita original para prepará-lo em casa.

Embalagem

Referência TVME

€ 4,70

Autenticidade

Uma homenagem vibrante à tradição marroquina, combinando chá verde Sencha e hortelã fresca para uma evasão imediata.

Frescura Intensa

Uma fusão perfeita entre a vivacidade da hortelã e a elegância do chá verde, refrescante quente ou gelado.

Convívio

Mais do que um chá, um hino à hospitalidade e à partilha, selecionado para momentos de descontração entre amigos.

Mergulhe no universo do nosso Chá Verde de Hortelã, uma infusão requintada que desperta os sentidos. Este chá verde é sublimado pela adição de folhas de hortelã, selecionadas pela sua frescura incomparável. Cada chávena é uma promessa de frescura e prazer, fiel ao espírito do verdadeiro chá marroquino.

Cada gole do nosso Chá Verde de Hortelã é um convite a uma viagem ao coração de Marrocos, onde a frescura da hortelã se harmoniza com a delicadeza do chá verde. A experiência é única entre o amargor do chá verde e a fineza aromática da hortelã, criando uma explosão de sabores. Como uma brisa leve num dia de verão, este chá desperta uma frescura intensa. O Chá Verde Evasão Marroquina é um convite para celebrar os momentos da vida com exuberância e requinte.

A palavra de Arnaud Sion

« Selecionei para si uma evasão sensorial memorável. Imagine-se numa medina animada, onde os risos e as conversas se misturam com o seu momento de relaxamento. É uma experiência que toca o coração e embeleza cada momento. »

Análise Sensorial Comparativa

Marroquina Hortelã vs Chun Mee vs Sencha natural

A hortelã em base verde, a torrefação chinesa e o cozido a vapor japonês

Hortelã · Frescura mentolada

Vegetal · Herbáceo

Torrado · Avelã

Adstringência · Amargor

Marroquina Hortelã

Chun Mee natural

Sencha natural

A hortelã domina tudo: o nosso chá marroquino coloca a frescura mentolada em primeiro plano, sobre uma base verde que mantém o seu amargor característico — o equilíbrio exato do verdadeiro atay. Tradicionalmente, o chá de hortelã é aliás preparado numa base de Chun Mee, cujo aspeto torrado suporta bem a hortelã.

Marroquina · Chun Mee · Sencha

A Pirâmide Olfativa do Chá de Hortelã

Como os aromas se desdobram, da primeira impressão ao final

Ficha técnica

O que irá receber

País de origemMundo (tradição marroquina)
Espécie botânicaCamellia Sinensis
IngredientesChá verde, hortelã
Notas principaisMentoladas e frescas
A saborearÀ tarde, ou após uma refeição
EmbalagemSaqueta reselável 70g ou 480g
LogísticaPreparação em 24h - Entrega em 48h00

Como preparar o Chá Verde de Hortelã

Meça: cerca de 3 gramas de chá para cada chávena de 250 ml de água.
Aqueça a água: a 75-80°C. Evite fervê-la para manter a integridade dos aromas e não queimar a folha verde.
Infunda: 3 a 4 minutos (até 5 para um sabor mais robusto).
Saboreie: filtre, e para uma experiência ainda mais marroquina, adicione algumas folhas de hortelã fresca na chávena antes de servir.

O verdadeiro ritual do Atay

Tradicionalmente, o chá de hortelã é preparado num bule de metal (o berrad) com um enxaguamento inicial das folhas, a extração da « alma » do chá, a decocção no fogo, a adição de hortelã fresca e açúcar, e depois a aeração deitando de alto para criar a espuma (ragwa). Encontre o ritual completo em 5 passos, assim como o segredo da espuma, na nossa ficha do chá verde Chun Mee, a base histórica do chá de hortelã.

5 Receitas & Dicas de Frescura

A combinação de hortelã e chá verde é a base ideal para bebidas refrescantes e cocktails de verão.

1. Chá Gelado Marroquino Expresso

Ingredientes

20g de Chá Verde Evasão Marroquina
1 Litro de água filtrada
Rodelas de limão amarelo
Folhas de hortelã fresca adicionais

Preparação

Aqueça a água até começar a ferver (75°C-80°C). Fora do lume, deixe o chá em infusão durante 4 minutos.
Filtre imediatamente e adoce ligeiramente a gosto enquanto está quente.
Deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Sirva com muito gelo, limão e hortelã fresca.

2. O "Mojithé" (Mojito de chá verde - sem álcool)

Ingredientes

15 cl de Chá Verde de hortelã infundido forte e arrefecido
1/2 lima cortada em cubos
1 c. de sopa de açúcar de cana
Água com gás e gelo picado

Preparação

Num copo grande, esmague a lima com o açúcar de cana usando um pilão.
Adicione gelo picado até ao topo do copo.
Verta o chá gelado e complete com um pouco de água com gás. Mexa de baixo para cima.

3. Cocktail "Noite em Marraquexe" (com álcool)

Ingredientes

6 cl de chá verde de hortelã infundido e arrefecido
4 cl de Rum branco ou Gin
1 cl de xarope de flor de laranjeira
Sumo de 1/2 limão amarelo

Preparação

Num shaker com gelo, verta todos os ingredientes.
Agite vigorosamente durante 15 segundos.
Filtre para um copo largo (tipo taça) ou sobre cubos de gelo. A flor de laranjeira realça perfeitamente a hortelã!

4. Granizado de Hortelã-Lima

Ingredientes

50 cl de infusão forte de Chá Verde Evasão Marroquina
50g de açúcar de cana
Sumo e raspa de uma lima

Preparação

Dissolva o açúcar na infusão ainda quente. Deixe arrefecer.
Adicione o sumo e a raspa da lima.
Verta para um prato largo de fundo plano e coloque no congelador. Raspe com um garfo a cada 30 minutos durante 3 horas para formar os cristais de gelo.

5. Xarope de Hortelã com Teína "Caseiro"

Ingredientes

25 cl de água
250g de açúcar
4 c. de sopa de Chá Verde Evasão Marroquina

Preparação

Ferva a água e o açúcar até obter um xarope leve.
Desligue o lume, adicione o chá e tape. Deixe em infusão até arrefecer completamente.
Filtre muito bem. Utilize este xarope para cobrir uma salada de fruta fresca, morangos, ou para adoçar os seus iogurtes.

Prolongue a Experiência com Arnaud Sion

Descubra uma infinidade de formas de sublimar o seu chá! Arnaud Sion partilha a sua paixão através de livros dedicados a especiarias e chá, mas também de inúmeras receitas exclusivas disponíveis no nosso blogue de e-commerce. Para ir mais longe, junte-se à nossa comunidade no nosso canal do YouTube, onde o esperam tutoriais, dicas de degustação e viagens imersivas ao coração das plantações.