Pimenta da Jamaica

A pimenta jamaicana é uma pimenta extraordinária. Devemos chamar o pimentão de pimenta da Jamaica, porque apenas pimenta nigrum pode ter o nome de pimenta. Mas no costume dizemos pimenta da Jamaica. O pimentão jamaicano tem um gosto entre noz-moscada e cravo. Parece um pouco com a mistura de 4 especiarias. É uma ótima pimenta, especialmente para pratos gratinados.

Potência da pimenta: 4/10

Notas principais: Notas de 4 especiarias, cravo e madeira

Uso: Ideal para todos os pratos salgados, especialmente carnes

Origem: Guatemala e Brasil

Compre ao melhor preço a pimenta Jamaica, uma baga com um grão grande de cor marrom. Uma baga com uma nota natural de pimenta preta, canela, cravo e noz-moscada.

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Pimenta da Jamaica

Compre nossa pimenta jamaicana on-line ao melhor preço por quilo. Você sabia que a pimenta jamaicana é realmente uma baga.

A árvore que produz essa baga possui notas de cravo quando você a aproxima.

É um tempero incrível. Aqui, você encontrará as melhores receitas com pimenta jamaicana, conselhos de uso e compra pimenta jamaicana de alta qualidade.

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Tudo o que você precisa saber sobre Pimenta da Jamaïca

A pimenta da Jamaïca foi descoberta por Christopher Columbus. A pimenta jamaicana com vários nomes, a madeira indiana, pimenta da Jamaica para o gaiteiro jamaicano inglês. os ingleses colocarão as mãos nas plantações em 1655 e, 20 anos depois, exportarão 20 vezes mais do que no início. Esta árvore é excepcional; são necessárias 1 árvore masculina para 10 árvores femininas, daí o apelido de Pacha. Ele se torna um adulto aos 9 anos de idade e terá 9 metros de altura. A colheita é realizada duas vezes ao ano, 3 a 4 meses após a floração. As bagas serão secas ao sol e depois classificadas.

O sabor da pimenta jamaicana

A pimenta jamaicana é uma baga que fará maravilhas em todos os molhos, carnes brancas, legumes e recheios. Graças ao sabor de 4 especiarias 100% naturais de pimenta, noz-moscada, cravo e canela.

Descrição do Produto

Produto: Pimenta jamaicana

Embalagem de garrafa: 38g

Matéria: um cheiro de pimenta, noz-moscada, cravo e canela

Outras embalagens disponíveis: Piment de Jamaïque en Moulin

Conservação do pimentão jamaicano

Para manter a pimenta jamaicana nas melhores condições, o Comptoir de Toamasina recomenda que você armazene o extrato protegido da luz e de qualquer choque térmico.

Como cozinhar pimenta da Jamaica

Vamos lhe dar idéias para usar sua pimenta jamaicana na culinária criativa do dia a dia.

Antes de tudo, é uma pimenta que combina muito bem com carnes brancas.

Acompanha maravilhosamente costeletas grelhadas, foie gras e culinária exótica.

É nos vegetais que vamos adorar e sopas. Você pode colocá-lo com a abóbora, abóbora e em um purê de batata.

Pode ser usado como uma mistura de 4 especiarias. Ele até substitui o cravo com seus sabores.

Nas sobremesas, é em chocolate e receitas para compotas com frutas de inverno e outono que amamos.

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O cultivo da pimenta jamaicana

É uma especiaria muito fácil de cultivar na América do Sul. Nossa pimenta jamaicana de duas fontes.

Nossa proveniência rainha é o Brasil. É uma especiaria que vem de uma árvore majestosa. Uma vez em flor, as abelhas procuram a forragem na árvore, as flores murcham e as bagas aparecem.

Eles serão colhidos na maturidade e depois secos ao sol.

Os grãos terão uma cor marrom após a secagem. Se você pegar uma bola de argila e colocá-la ao lado da pimenta jamaicana, dirá que é da mesma cor.

As bagas podem ser pequenas, médias ou até gigantescas. É uma baga que rola sob o dedo como uma pérola.

O interior desta baga é oco com duas pequenas sementes dentro.

Você sabia: Que é uma árvore que gosta de um clima quente e úmido, com uma precipitação que chega a 1300 mm por ano. Ele ama a umidade do solo a 80 80 e um pH entre 5 e 6.

Temperatura média 25 ° C.

A produção por hectare é de cerca de 400 a 500 kg por ano.

No Brasil, a maioria é produzida na Bahia. A Jamaica é o melhor produtor, com 70% da produção mundial. País produtor: México, Costa Rica, Guatemala e Cuba.

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