Mistura de 4 Especiarias

Mistura de 4 Especiarias

A mistura de 4 especiarias é muito popular na cozinha mediterrânea. Tem um sabor forte e suave que melhorará o sabor dos alimentos. A mistura de 4 especiarias é ideal para dar sabor a recheio, carne, caça, mortadela, pudim preto e ensopados.

  • Associação de Culinária: Ideal para cozinhar com carne de porco, carnes vermelhas, frias, terrinas e patês.
  • Embalagem: frasco de 40g - e saco Doypack de 100g e 200g - preservação de aromas
  • Composição: canela, pimenta preta, cravonoz-moscada

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Embalagem
M4E40
€ 3,85

 

MISTURA DE 4 ESPECIARIAS - MISTURA DE ESPECIARIAS - COMPRA, USOS E RECEITAS

Esta é uma das primeiras misturas de especiarias que ofereci a vocês. E esta é a minha mistura de especiarias favorita para cozinhar no inverno.

No Brasil onde tenho o Apogée Bar, faz maravilhas em pratos de inverno. 

É verdade que é uma mistura de especiarias mais inverno que verão.

Sou Arnaud, o criador apaixonado de um mundo de sabores únicos.

Hoje apresento-vos o nosso Blend de 4 Especiarias, uma sinfonia de aromas que vai despertar os seus sentidos e enriquecer os seus pratos com o seu calor envolvente.

Esta mistura, cuidadosamente desenvolvida e selecionada entre os melhores preparadores de especiarias para um momento único em cada utilização. 

As especiarias dão vida à nossa cozinha e levam o seu paladar numa viagem. 

O 4 Spice Blend é uma composição harmoniosa de pimenta preta, noz-moscada, cravo e canela. Cada especiaria foi selecionada pela sua pureza e intensidade, garantindo uma experiência gustativa inesquecível. Seja para realçar uma simples sopa de legumes ou para transformar um prato cozido numa obra-prima culinária, a nossa mistura é o seu aliado essencial.

Também é verdade que pode ser substituído por pimenta da Jamaica. 

Na Comptoir de Toamasina acreditamos que a qualidade nunca deve ser comprometida. É por isso que lhe oferecemos esta mistura com a melhor relação qualidade-preço. Explore as infinitas possibilidades de utilização e inspire-se nas nossas receitas originais. Junte-se a nós nesta aventura de sabores e descubra como o 4 Spice Blend pode se tornar a essência da sua cozinha.

O QUE É A MISTURA DE 4 ESPECIARIAS

Este tesouro culinário com origens ancestrais e uma versatilidade surpreendente.

Tradicionalmente utilizada na China, esta mistura varia de acordo com a região e os costumes locais.

Muitas vezes confundido com pimenta da Jamaica pelo seu aroma semelhante, o 4 Spice Blend destaca-se pela sua composição única.  

Este blend, também conhecido como 4 Parfums , oferece calor e cremosidade que trazem um toque asiático distinto aos seus pratos. 

É ideal para carnes vermelhas, aves e suínos, principalmente em embutidos.

Na França, o 4 Spice Blend é o preferido para dar sabor a bolos, pães de gengibre, tortas, biscoitos e compotas, principalmente no inverno.  

Perfeito para combinar sabores salgados e doces, nosso  4 Spice Blend  combina harmoniosamente cravo, pimenta preta de Madagascar, noz-moscada e canela. Use-o com moderação para realçar seus pratos sem dominá-los. Fácil de integrar nas suas receitas, o  4 Spice Blend  é imprescindível para dar uma dimensão saborosa às suas entradas e sobremesas.

DO QUE É FEITA A MISTURA DE 4 ESPECIARIAS ?

4 Spice Blend é a quintessência da gastronomia, um blend requintado que desperta as papilas gustativas e realça os pratos. Composto por quatro especiarias principais, este blend é um dos pilares da cozinha tradicional e moderna, oferecendo uma paleta de sabores rica e delicada. 

Em nosso Blend de 4 Especiarias você encontrará: 

  • Pimenta preta  : robusta e picante devido ao seu pericarpo, proporciona uma profundidade incomparável.
  • Noz-moscada  : com suas notas quentes e doces, confere uma suavidade envolvente.
  • Cravo  : picante e intenso, dá personalidade a cada mordida.
  • Canela  : aromática e levemente adocicada, acrescenta um toque de mistério e calor.

Cada uma destas especiarias é selecionada pela sua qualidade suprema e origem nobre, garantindo uma mistura de pureza e intensidade excecionais. Usado com moderação, o  4 Spice Blend  transforma o dia a dia numa celebração dos sentidos, fazendo de cada refeição um momento de descoberta e prazer.

COMO USAR A MISTURA DE 4 ESPECIARIAS

Para dominar a arte de usar o 4 Spice Blend , aqui vai um guia prático: 

  • Dosagem:  Comece com uma pitada desta mistura rica para infundir um sabor sutil em seus pratos e, em seguida, ajuste conforme desejado para uma harmonia perfeita com os outros ingredientes.
  • Cozinhar:  Introduza a  Mistura de 4 Especiarias  no início da cozedura para permitir que os seus aromas floresçam plenamente e se entrelacem delicadamente com os sabores do seu prato.
  • Harmonizações:  Esta mistura combina perfeitamente com uma variedade de alimentos, desde carnes brancas a peixes e vegetais. É também uma adição surpreendente e saborosa aos molhos para salada, trazendo um toque exótico que fará as delícias dos seus convidados.

INSPIRAÇÕES, IDEIAS E SUGESTÕES DE RECEITAS:

4 Spice Blend é um convite à exploração culinária, oferecendo uma infinidade de utilizações que transcendem estações e fronteiras. Aqui estão algumas sugestões para incorporar essa mistura em suas receitas:  

  • Sobremesas:  Nas festas de final de ano, o 4 Spice Blend torna-se o ingrediente secreto das suas compotas de inverno, acompanhando na perfeição frutas diversas como pêra, maçã, pêssego, ananás, manga e outras frutas da época.  
  • Pastelaria:  Uma pitada adicionada às suas compotas ou pães de gengibre trará profundidade de sabor e calor reconfortante.
  • Carnes:  A mistura revela o seu potencial com carnes, onde traz intensidade e riqueza de sabores, nomeadamente com carnes vermelhas, caça, aves e coelho.
  • Cozinha tradicional:  Ideal para receitas rústicas como tortas, patês caseiros, patês en croute e recheios, o  4 Spice Blend  é um grande aliado para a culinária de inverno.
  • Legumes:  Inspira a criatividade com vegetais de inverno como abóbora, abóbora e abóbora, trazendo um toque único aos pratos fritos ou grelhados.
  • Sopas:  A sua complexidade faz maravilhas quando polvilhada sobre a sopa, enriquecendo cada colherada com uma paleta aromática cativante.
  • Experimente o 4 Spice Blend  e deixe-se guiar por estas ideias para criar pratos inesquecíveis que farão as delícias dos seus convidados.

IDÉIAS PARA RECEITAS COM MISTURA DE 4 ESPECIARIAS

Gostaria de lhe oferecer 7 ideias de receitas fáceis e rápidas de fazer além da marinada que é uma forma simples de utilizá-la: 

  1. Costelinha de porco marinada na mistura de quatro especiarias: Misture mel, vinagre balsâmico, azeite e mistura de quatro especiarias. Deixe marinar as costeletas de porco nesta mistura por algumas horas, depois grelhe na churrasqueira ou leve ao forno até que estejam bem douradas e macias.

  2. Sopa de abóbora com mistura de quatro especiarias: Numa caçarola doure a cebola e o alho com um pouco de azeite. Adicione cubos de abóbora, caldo de legumes, sal, pimenta e mistura de quatro especiarias. Cozinhe até a abóbora ficar macia e depois bata tudo até obter uma sopa lisa e cremosa.

  3. Batatas assadas com mistura de quatro especiarias: Corte as batatas em quartos e coloque-as numa assadeira. Regue-os com azeite, polvilhe com uma mistura de quatro especiarias, sal e pimenta. Asse no forno até ficar crocante e dourado.

  4. Salada de cenoura ralada com mistura de quatro especiarias: Rale as cenouras e misture com suco de limão, azeite, sal, pimenta e mistura de quatro especiarias. Deixe descansar na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem bem antes de servir.

  5. Tagine de frango com damascos secos e mistura de quatro especiarias: Doure os pedaços de frango em uma caçarola com azeite. Adicione a cebola, o alho, os damascos secos, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e a mistura de quatro especiarias. Cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio e o molho bem reduzido.

  6. Pão de gengibre com mistura de quatro especiarias: Prepare uma massa de pão de gengibre misturando farinha, mel, leite, ovos, açúcar, bicarbonato de sódio e mistura de quatro especiarias. Despeje a massa em uma fôrma e leve ao forno até que o pão esteja dourado e cozido.

  7. Peras escalfadas em vinho tinto e mistura de quatro especiarias: Numa caçarola, aqueça o vinho tinto com o açúcar, o mel e a mistura de quatro especiarias. Adicione as peras descascadas e deixe-as escalfar delicadamente até ficarem macias. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa elegante e perfumada.

MISTURA DE 4 ESPECIARIAS E SUA HISTÓRIA

4 Spice Blend tem suas raízes na história da culinária, que remonta a uma época em que a fruta da Jamaica, também chamada de “pimenta da Jamaica” em inglês, era a estrela. Esta baga única, com aromas que lembram bouquet de cravo, noz-moscada, canela e pimenta, era um tesouro aromático. No entanto, a sua disponibilidade limitada levou à criação de uma mistura acessível para uso diário.  

Na Idade Média, esta mistura já era popular para marinar carnes de caça e aves, bem como para preparar licores. Com o tempo, arraigou-se firmemente na tradição culinária europeia, onde continua a enriquecer os nossos pratos com os seus sabores profundos e o seu calor picante. Hoje, o  4 Spice Blend  é um legado vivo desta história, um pilar da gastronomia que atravessa séculos e fronteiras para despertar os nossos sentidos e as nossas memórias gustativas.

País nativo
Mundo
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Nenhum
INGREDIENTES
canela, pimenta preta, cravo, noz-moscada
PODER
9/10
ALÉRGENO
Possíveis vestígios de glúten e mostarda
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Possíveis vestígios de glúten e mostarda
EMBALAGEM
Garrafa e Saco
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas
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