Acerola em Pó
A cereja de acerola é uma cereja que lhe deseja bem. A acerola é antes de tudo uma árvore na América do Sul. Mais particularmente do Brasil, da Amazônia a Minas Gerais. Seu fruto é a cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais. É uma pequena baga vermelha conhecida como fonte natural de vitamina C. É 20 vezes mais que um copo de suco de laranja.
- Poder da cereja: 7/10
- Notas principais: Notas ligeiramente azedas
- Uso: Todas as manhãs
- Princípio ativo: Vitamina C, teor mínimo 17,61 em conformidade com os regulamentos brasileiros
- Nativo: Minas Gerais, São Paulo - Brasil
Descubra a acerola em pó, uma super fruta rica em vitamina C e revigorante. É aqui que você o compra ao melhor preço por quilo e de alta qualidade.
Acerola em Pó
O melhor pó de acerola
« Procura o melhor pó de acerola, naturalmente rico em vitamina C? O Comptoir de Toamasina seleciona para si, com a mesma exigência que um caçador de baunilha, os melhores pós de acerola. »
+17% Vitamina C
Um teor excecional em conformidade com a regulamentação brasileira. 20 vezes mais vitamina C do que no sumo de laranja.
Experiência Arnaud Sion
Selecionado por Arnaud Sion, formado no coração das melhores plantações do Brasil.
Ficheiro Controlado
Do produtor brasileiro à sua mesa, garantindo frescura e rastreabilidade ideal.
Compre acerola em pó do Brasil, selecionada por Arnaud no Brasil com a melhor relação qualidade-preço. A cereja de acerola é uma cereja que lhe quer bem. A acerola é antes de mais uma árvore da América do Sul. Mais particularmente do Brasil. O seu fruto é a cereja de Barbados ou cereja das Antilhas. É uma pequena baga vermelha conhecida como fonte natural de vitamina C. É 20 vezes mais do que um copo de sumo de laranja.
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Arnaud Sion viaja pelo Brasil para selecionar o pó de acerola mais natural que conhecemos. A acerola é uma das cerejas com mais vitamina C do mundo. O nosso pó revela notas aromáticas ricas e complexas com um toque de acidez refrescante. Se gosta de acerola, apreciará a nossa titulação garantida num mínimo de 17%, estritamente em conformidade com a norma brasileira.
Sabia que? Uma única colher de chá do nosso pó de acerola contém até 20 vezes mais vitamina C do que um copo de sumo de laranja fresco. É o aliado natural ideal para reduzir o cansaço e estimular o seu organismo diariamente.
Arnaud Sion, produtor e investigador de acerola no Brasil.
Análise Sensorial & Nutricional
Perfil da Acerola (Malpighia emarginata)
Cinco dimensões que definem esta pequena cereja — dominada pela sua acidez refrescante e concentração extrema de Vitamina C
Nota de Arnaud: « A acerola é uma verdadeira explosão de frescura ácida. Ao contrário do sumo de laranja que é muito doce, o nosso pó de acerola natural oferece uma acidez vibrante e uma concentração de vitamina C inigualável, logo atrás do camu-camu. É a essência do próprio fruto bruto! »
Radar: Acerola vs Laranja vs Camu Camu
A Pirâmide Gustativa da Acerola
Como os sabores se desdobram, da primeira impressão ao final
Ficha técnica
O que irá receber
- País de origemBrasil
- Espécie botânicaMalphighia punicifolia
- IngredientesAcerola em Pó
- Notas principaisNotas ligeiramente ácidas
- UtilizaçãoTodas as manhãs
- Princípio AtivoVitamina C, teor mínimo de 17,61% conforme a regulamentação brasileira
- OriginárioBrasil
- AlergénioAusência
- Eventuais vestígios de alergéniosNenhum
- EmbalagemSaqueta reselável 50g, 150g, 500g
- LogísticaPreparação em 24h - Entrega em 48h00
5 Receitas Vitalidade com Acerola
A acerola combina perfeitamente com sabores frutados. Não a aqueça para preservar as suas vitaminas!
1. Sumo de Acerola à Moda Brasileira (Suco de Acerola)
Ingredientes
- 1 a 2 c. de chá de Acerola em Pó
- 250 ml de água bem fresca
- 1 c. de chá de açúcar de cana ou mel
- Cubos de gelo
Preparação
- Num shaker ou liquidificador, deite a água, a acerola em pó e o açúcar.
- Misture ou agite vigorosamente até que o pó esteja bem dissolvido.
- Sirva num copo grande com muitos cubos de gelo. A bebida refrescante por excelência no Brasil!
2. O Smoothie « Despertar »
Ingredientes
- 1 banana bem madura
- O sumo de 2 laranjas espremidas
- 1 c. de chá cheia de Acerola em pó
- Alguns pedaços de manga fresca (opcional)
Preparação
- Coloque a banana cortada às rodelas no copo do seu liquidificador.
- Adicione o sumo de laranja e a acerola em pó.
- Misture até obter uma textura lisa e cremosa. Beba imediatamente para aproveitar as vitaminas.
3. Acerola & Açaí Bowl
Ingredientes
- 1 iogurte natural (ou iogurte vegetal tipo coco/amêndoa)
- 1 c. de chá de Acerola em pó
- 1 c. de chá de Açaí em pó do Comptoir de Toamasina
- Granola, sementes de chia e fruta fresca (kiwi, morangos)
Preparação
- Numa taça, misture vigorosamente o iogurte com a acerola e o açaí em pó até obter uma bela cor rosa/roxa.
- Alise o topo com uma colher.
- Disponha harmoniosamente a sua granola, as sementes de chia e a fruta fresca por cima. Um pequeno-almoço completo!
4. Vinagrete Exótico e Acidulado
Ingredientes
- 3 c. de sopa de azeite de qualidade
- 1 c. de sopa de sumo de limão
- 1/2 c. de chá de Acerola em pó
- 1 c. de chá de mostarda doce
- Sal e Pimenta de Madagáscar
Preparação
- Numa tigela pequena, misture a mostarda, o sumo de limão e a acerola em pó.
- Adicione o azeite em fio enquanto bate para emulsionar.
- Tempere com sal e pimenta. Este vinagrete frutado é incrível numa salada de vegetais crus, rebentos jovens ou abacates!
5. Energy Balls de Coco & Acerola
Ingredientes
- 100g de tâmaras sem caroço
- 50g de amêndoa em pó ou flocos de aveia
- 2 c. de chá de Acerola em pó
- Coco ralado (para a cobertura)
Preparação
- Coloque as tâmaras, a amêndoa em pó e a acerola na taça do seu robot de cozinha.
- Triture em pulsações até obter uma pasta pegajosa e homogénea.
- Forme pequenas bolas à mão, depois passe-as pelo coco ralado. Guarde no frigorífico para um lanche saudável e repleto de vitaminas.
Prolongue a Experiência com o Comptoir
Descubra uma infinidade de formas de sublimar os nossos superalimentos e os nossos chás! O Comptoir de Toamasina partilha a sua paixão através de livros dedicados às especiarias, mas também inúmeras receitas exclusivas disponíveis no nosso blogue de e-commerce. Para ir mais longe, junte-se à nossa comunidade no nosso canal do YouTube, onde o esperam tutoriais e viagens imersivas ao coração das plantações brasileiras.
Onde nos encontrar & Espaço Grossista
Gostaria de saber onde comprar o nosso pó de acerola? Para garantir a sua frescura e oferecer-lhe o melhor preço, a nossa acerola está disponível apenas online na nossa loja oficial, bem como nas mercearias e lojas físicas listadas na lista de lojas parceiras disponível no nosso site.
O Comptoir de Toamasina é também grossista de acerola e superalimentos. Tem uma loja, um concept store ou uma mercearia fina e gostaria de oferecer acerola de qualidade aos seus clientes? Se conhece uma loja que gostaria de distribuir a nossa acerola, dê-nos a conhecer a eles! Contacte-nos para descobrir as nossas tarifas profissionais.
Perguntas frequentes
Porque é que o pó de acerola se aglomera?
Posso aquecer o pó de acerola?
Onde posso comprar a vossa acerola em lojas físicas?
Oferecem tarifas para profissionais (Grossista)?
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Encomendar a minha Acerola do BrasilSuperalimento · Origem Brasil · Seleção do Comptoir
- País nativo
- Brasil
- ESPÉCIES BOTÂNICAS
- Malphighia punicifolia
- INGREDIENTES
- Acerola em Pó
- PODER
- 7/10
- ALÉRGENO
- Ausência
- POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
- Nenhum
- EMBALAGEM
- Saco
- Preparação / Entrega
- Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas