A receita dos ingredientes
Você deve saber que a polpa de açaí congelada é fabricada industrialmente. Aqui estão os ingredientes.
- 75% de água filtrada
- 3% de açaí em pó Abaçai
- 14% de açúcar cristal (ou dependendo da sua preferência, depende de você)
- 6% de glicose
- Base estabilizada a 2% 0020a
Creme de Açaí com Abaçai Açaí em pó
Misture todos os ingredientes e coloque no freezer.
Suco de Açaí - Suco de Açaí Guaraná - Suco de Açaí Acerola
Misture todos os ingredientes e aumente o volume de água para 50% para atingir 150% do volume total.
Não hesite em adicionar acerola em pó e guaraná em pó em sua receita para fazer suco de guaraná ou suco de acerola.
Tigela de Açaí a verdadeira receita
- Bata 30g de açaí em pó Abaçai do Le Comptoir de Toamasina
- 50g de açúcar (ou açúcar, dependendo da sua preferência)
- 60ml de água fresca
- Misture até o pó estar completamente dissolvido em água
Em seguida, misture 200g de cubo de gelo com o liquidificador até obter uma base cremosa.
Suco de Açaí a outra receita
- Bata 25g de açaí em pó Abaçai do Le Comptoir de Toamasina
- 30g de açúcar (ou açúcar, conforme sua conveniência)
- 250ml de água fresca
- Você não precisa mais misturar até que o pó de açaí seja completamente dissolvido na água
Você sabe, como fazer receitas à base de açaí com o Abaçai. Usar o pó de açaí Abaçai é mais econômico.
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