Maniguette - Seed of Paradise - Por quilo

Maniguette - Seed of Paradise - Por quilo

Mime-se com um pedacinho do paraíso com a semente de maniguette por quilo. Descubra a delicadeza da pimenta falsa maniguette, ideal para substituir a pimenta. Uma semente equilibrada, sem picante, mas com uma explosão aromática.

Leva suas papilas gustativas a uma viagem à África e seus sabores que nos fazem sonhar como as 20 favas de baunilha de Madagascar.

  • Bay Power: 9/10
  • Perfume: Frutado, picante com um toque de frutas cítricas e gengibre
  • Uso: Carne, Peixe e Salada
  • Origem: Guiné

Le Comptoir de Toamasina é um atacadista de sementes Maniguette, a pimenta falsa do paraíso. Compre a maniguette Kororima ao melhor preço por quilo e leve a sua cozinha a um novo patamar em receitas criativas.

Embalagem
MGP
€ 38,93

 

Maniguette ao Quilo
Semente do Paraíso

« Ofereça a si mesmo um pedaço do paraíso com a semente de maniguette ao quilo. Descubra a elegância da maniguette para enriquecer as suas criações culinárias. »

Sementes do Paraíso

Uma especiaria africana prestigiada, conhecida como pimenta da Guiné, com notas picantes e aromáticas únicas.

Sabor Complexo

Um bouquet aromático que combina picante moderado, frescura cítrica e toques de cardamomo e gengibre.

Oferta a Grosso

Disponível de 500g a 25kg. Gramagem selecionada de cerca de 500g por litro para qualidade superior.

Análise Sensorial

O Sabor e Aroma da maniguette

Da toranja à pimenta, uma persistência no paladar notável

Picante (originário do núcleo)
Citrinos · Toranja
Gengibre · Cardamomo
Persistência na boca
Maniguette

Sabia que: o picante da pimenta preta provém da casca externa, enquanto o picante da maniguette vem do centro da semente — uma diferença botânica que explica a sua excelente resistência a cozeduras lentas.

Perfil sensorial

O Comptoir de Toamasina é fornecedor de semente de Maniguette ao quilo. Compre ao melhor preço a semente do paraíso (Aframomum melegueta) para transformar as suas receitas com elegância.

A Maniguette revela um bouquet aromático vibrante, combinando uma frescura cítrica suave com notas de especiarias nobres.

Ficha técnica

O que recebe

  • País de origemÁfrica Ocidental (Guiné)
  • Espécie botânicaAframomum melegueta
  • IngredientesSemente de Maniguette
  • Potência aromática9/10
  • Perfil aromáticoFrutado, cítrico, gengibre
  • UtilizaçãoCarne de vaca, peixe, saladas
  • AlergéneosAusência total
  • EmbalagemSaco a vácuo
  • Preparação / EntregaPreparação em 24h - Entrega em 48h

Preços para Maniguette ao quilo

  • 500g (0,500kg) de Maniguette: 38,93 €
  • 1kg de Maniguette: 72,90 €
  • 5kg de Maniguette: 316,61 €

Para encomendas em grandes quantidades (25kg ou paletes de 100kg), entre em contacto direto connosco.

Especificações técnicas profissionais

ParâmetroValor por 100 g
Valor energético304 kcal / 1280 kJ
Lípidos42 g
Hidratos de carbono44,5 g
Proteínas18 g
Sal0 g
Isento de OGMGarantido sem OGM
Tratamento por radiaçãoNão irradiado
SalmonellaAusência em 25g
Validade36 meses

Utilizações na Culinária Profissional

  • Grelhados e Carnes: polvilhe maniguette moída antes de grelhar para intensificar os sabores da carne.
  • Molhos e Guisados: suporta cozeduras longas libertando gradualmente os seus óleos essenciais.
  • Marisco e Peixe: confere um toque fresco cítrico sobre peixe no forno ou marisco.

Perguntas frequentes

Quais as embalagens disponíveis ao quilo?
500g (38,93 €), 1kg (72,90 €) e 5kg (316,61 €). Para 25kg ou mais, entre em contacto.
Por que razão resiste melhor à cozedura do que a pimenta?
Porque o seu picante provém do interior da semente e não da casca externa.

« Da descoberta ao formato profissional — a semente do paraíso selecionada grão a grão. »

Encomendar a minha maniguette ao quilo

Aframomum melegueta · África Ocidental · Seleção Arnaud Sion

País nativo
África Ocidental
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Aframomum melegueta
INGREDIENTES
Semente de manigueta
PODER
09/10
ALÉRGENO
Nenhum
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Não há
EMBALAGEM
Saco
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas
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