Your cart
Não há mais itens no seu carrinho
Sopro Solar – Energia & Vitalidade N°09
Deixe entrar a luz. A mistura N°09 é uma fusão audaciosa entre a doçura do Rooibos e a força do Mate Verde. Arnaud Sion criou aqui um elixir de vitalidade, onde o calor do Gengibre e do Cardamomo encontra o brilho frutado da Laranja.
Acabaram-se os golpes de fadiga: esta infusão oferece uma energia difusa e alegre, ideal para substituir o café. O Funcho e o Alcaçuz trazem uma redondeza gulosa que suaviza o picante das especiarias. Uma chávena ambarina, vibrante, perfeita para estimular o corpo e o espírito logo de manhã ou após a refeição.
Ingredientes: Rooibos, mate verde, alcaçuz, gengibre, cascas de laranja, funcho, cardamomo. Preparação: 17-20g/L | 100°C | 7 a 10 min.
"Deixe entrar a luz. Uma fusão audaciosa entre a doçura do Rooibos e a impetuosidade do Mate, para um despertar conquistador."
Aliança Yin & Yang
O casamento único do Rooibos (relaxamento) e do Mate (ação) para uma energia estável, sem nervosismo.
Calor Solar
O fogo do Gengibre e do Cardamomo encontra o brilho da Laranja para aquecer o corpo.
Foco & Clareza
Rico em mateína suave, é a alternativa ideal ao café para estimular a concentração sem o "crash" da tarde.
Há despertares em que o espírito permanece enevoado, onde o corpo pede uma faísca para se acender. Há também aquelas quebras de energia à tarde, onde a motivação vacila. Foi para insuflar esta energia radiante, este calor interior que impulsiona para a ação, que imaginámos o Sopro Solar - Energia & Vitalidade N°09.
Se a nossa mistura "Viagem Noturna" é uma ode ao crepúsculo, este Sopro Solar é uma celebração da aurora. No Comptoir de Toamasina, não quis criar uma simples bebida energética. Procurei capturar a sensação física de um raio de sol na pele em pleno inverno.
Esta mistura é uma pequena proeza de equilíbrio: consegue o feito de casar o Rooibos, planta do relaxamento absoluto, com o Mate Verde, planta da ação por excelência. O resultado? Uma vitalidade difusa, constante, sem a agressividade de um café demasiado forte.
Um Mosaico de Terroirs: A África encontra a América do Sul
Para compor esta infusão, convocámos ingredientes vindos dos quatro cantos do mundo para criar uma sinergia simultaneamente ativa e gulosa.
1. O Duo Equilíbrio: Rooibos e Mate
É o coração palpitante desta mistura. Duas plantas nos antípodas que se completam maravilhosamente.
- O Rooibos Natural (África do Sul): Apelidado de "Chá Vermelho", traz a redondeza, notas de mel e uma textura sedosa. Tempera o ardor do mate e hidrata o organismo em profundidade.
- O Mate Verde (Brasil/Argentina): É o motor da infusão. Reconhecido por combater a fadiga, contém mateína que desperta a vigilância. Ao contrário do café, oferece uma energia duradoura, sem "pico" nem excitação súbita.
2. O Fogo Interior: Gengibre e Cardamomo
Para transformar esta energia em calor benéfico, adicionámos especiarias solares.
- O Gengibre: Traz a sua nota picante e citrina característica. Tónico geral, desperta o sistema digestivo e estimula a circulação. É a faísca que acende o fogo.
- O Cardamomo: A "Rainha das Especiarias". Oferece notas canforadas, frescas e elegantes. Abre as vias respiratórias e o espírito, trazendo uma clareza mental imediata.
3. A Gourmandise: Laranja, Funcho e Alcaçuz
Porque a energia deve permanecer um prazer, trabalhámos a redondeza aromática.
- Cascas de Laranja: O citrino traz a alegria, o açúcar da fruta e uma acidez controlada que faz salivar. A laranja casa-se divinamente bem com as especiarias, lembrando os sabores reconfortantes do pão de especiarias.
- O Funcho & o Alcaçuz: Este duo trabalha em fundo para suavizar o amargor natural do mate. O alcaçuz reveste o paladar, enquanto o funcho assegura uma digestão leve.
O Perfil Sensorial: Uma Eclosão Calorosa
O Sopro Solar N°09 é um chá de caráter, que não deixa ninguém indiferente.
No Nariz: É uma viagem imediata a uma loja de especiarias. O cardamomo e a laranja dominam o ataque, seguidos pelo calor apimentado do gengibre. O fundo amadeirado do Rooibos ancora o conjunto.
À Vista: Um licor de um âmbar profundo, com reflexos acobreados, típico do casamento entre o vermelho do Rooibos e o ouro do Mate.
No Paladar: O ataque é vivo. O gengibre pica agradavelmente a língua, imediatamente suavizado pela untuosidade do Rooibos e a nota doce da laranja. O Mate traz uma estrutura vegetal, mas sem adstringência. O final é fresco, levado pelo cardamomo.
Por que o Sopro Solar é o seu trunfo do dia?
A Alternativa ao Café
Procura reduzir o seu consumo de café mantendo-se produtivo? Esta mistura é a solução. O Mate estimula o intelecto, enquanto o Rooibos impede a excitação nervosa. Ideal para longas sessões de trabalho.
Conforto Invernal & Estival Quente, é um casulo protetor contra o frio e o cinzentismo. Gelado no verão, torna-se um chá tónico ultra-desalterante, onde a laranja e o gengibre explodem de frescura.
Conforto Invernal & Estival Quente, é um casulo protetor contra o frio e o cinzentismo. Gelado no verão, torna-se um chá tónico ultra-desalterante, onde a laranja e o gengibre explodem de frescura.
Conselhos de Preparação: Domar o Fogo
Esta mistura requer uma preparação específica para extrair a força das especiarias sem queimar a delicadeza do Mate.
- A Temperatura: 100°C. Ao contrário de um mate puro, esta mistura necessita de água a ferver para permitir ao Rooibos, às cascas de laranja e às raízes (Gengibre, Alcaçuz) libertarem os seus aromas. O Mate verde utilizado aqui é robusto e suportará este calor.
- A Dosagem: 17 a 20g por litro. Seja generoso (4 a 5g para uma caneca grande) para ter corpo e textura.
- O Tempo: 7 a 10 minutos.
- 7 minutos: Para um equilíbrio onde a laranja domina.
- 10 minutos: Para extrair todo o "calor" do gengibre e a potência do Mate. Ideal para um estímulo forte.
Respire. Beba. Irradie.
Com o Sopro Solar N°09, cada gole é uma nova aurora.
No reviews
Tap to zoom
